位于东爪哇省的外南梦不仅以其美丽的风景而闻名，而且以美食闻名。它的烹饪传奇之一是 Sego Tempong。这种食物被称为 Sego Tempong，因为它尝起来非常非常辣。Sego Tempong本身就有拍打或拍打的意思，这描述了 Nasi Tempong辣椒的美味和辛辣的味道，真的让你舌尖一巴掌。
找到Sego Tempong并不难，因为几乎外南梦的所有地区都有提供此菜单的摊位。一般来说，Nasi Tempong 都是在小摊和仓库出售的，这并不奇怪，因为这种食物很受欢迎。Sego Tempong 卖家通常在下午营业到深夜，但当然也有从早上开始营业的。
据传，在过去，Nasi Tempong 是田间农民通常食用的食物。用这种简单的配菜来填饱在地里或田间辛勤劳作的农民的胃。但现在这种Nasi Tempong 可以被各种群体消费，并在许多地方出售。通常一盘Nasi tempong的菜单包括一盘热米饭、煮蔬菜加上炸豆腐、豆豉、咸鱼和玉米煎蛋，辅以非常辣的生辣椒酱。所用蔬菜有卷心菜、长豆、茄子、菠菜、羽衣甘蓝等，配菜则有鸡肉、炸牛肉、海鱼、鸡蛋、各种海鲜等。
这种tempong米饭, Nasi Tempong 的特色在于其特殊的辣椒，因为它是经过特殊配制的。即使用辣椒、西红柿、糖、虾酱、盐等原材料，不要忘记令人垂涎的酸橙。因为辣，吃完Nasi Tempong的人, 就像di tempong，意思是被打耳光或被打耳光。这描述了 Nasi Tempong 的辛辣味觉，但仍然让辛辣食物爱好者上瘾。
