东芒加莱多达 90% 的人从事农民工作，包括农田和稻农。他们与大自然融为一体。与种植各种园艺有关的一切，总是先于尊重宇宙和造物主的传统仪式。因此，东芒加莱人有各种与农业有关的传统仪式也就不足为奇了。其中之一是在稻田开始盛放时在田边进行的 Umbiro 仪式。
举行Umbiro仪式，祈求宇宙、祖先和造物主提供丰富的成果，保护稻米免受精神的干扰。Umbiro 仪式一直由东芒加莱的农民举行，特别是在 Mbengan 村、Ranakolong 村、Gunung 村、Gunung Baru 村和其他 22 个村庄。直到现在，当地人在稻子开始开花时在田边举行Umbiro仪式，通常在三月举行。
Umbiro 仪式是一种向宇宙祈求长而丰富的米粒的仪式。在当地语言中，“Umbi”是拉的意思，“Ro”是在森林中生长和生长的绳索的名称。所以，这个仪式就像一场拔河比赛。独特的是，做 Umbiro 的人是女性对抗男性，她们穿着当地传统的“松克”、披肩和头饰或头饰。进行这一仪式时，与稻米有关的歌曲也伴随着仪式。在田边进行Umbiro仪式之前，首先以鸡、猪和山羊等物品的形式向自然、祖先和全能神供奉。
