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VOINEWS.ID - El pasado 26 de julio se llevó a cabo un festival titulado "Festival Kucur" en el parque Blambangan, Banyuwangi. Este festival se lleva a cabo para servir una variedad de pasteles kucur, un pastel típico de la regencia de Banyuwangi. En el festival, los participantes compitieron para servir el pastel de kucur con una apariencia y sabor atractivos.

Según el alcalde de Banyuwangi, Ipuk Fiestiandani, el Festival Kucur se llevó a cabo para ver las creatividades de la comunidad. El pastel kucur se puede hacer con un concepto diferente y único, por lo que también aumenta la competitividad y el valor económico de este pastel tradicional.

Pastel kucur o en otras áreas conocido como kue cucur se hace harina de arroz frito y azúcar de palma. La torta de kucur tiene una forma que tiende a ser gruesa, abultada como una montaña en el medio y delgada en los bordes, debido a que está hecha a base de azúcar moreno, esta torta es de color marrón y con un sabor dulce.

Todo el mundo conoce y ama estos pasteles tradicionales. Los pasteles de kucur a menudo se sirven durante las celebraciones culturales o religiosas y se encuentran fácilmente en centros culinarios en Banyuwangi.

En el pasado Festival Kucur, se habían presentado nuevas creatividades de Kucur, había de rojo y blanco, kucur pandanfragante, squid ink (kucur con colorante de calamar) y kucur colorido llamadokucurarcoíris. También había kucur hecho de terciopelo rojo, verde de pandan, espresso y kucur con sabores que van del café a la canela.

Todos los tintes utilizados se derivan de ingredientes naturales y son inofensivos. Este pastel tradicional es fácil de encontrar en el área de Banyuwangi a un precio relativamente asequible, alrededor de dos mil a cinco mil rupias por pieza.

VOINEWS.ID (Yakarta) - La Agencia de Restauración de Turbas y Manglares (BRGM por sus siglas en indonesio) ha preparado varios esquemas de financiamiento para lograr el objetivo del gobierno de rehabilitar 600.000 hectáreas de áreas de manglares en nueve provincias para 2024.

En una conferencia de prensa en la Oficina del Ministerio de Medio Ambiente y Silvicultura (KLHK), Yakarta, el miércoles, la secretaria de BRGM, Ayu Dewi Utari, dijo que la rehabilitación de un área de manglares de 600.000 hectáreas costaría alrededor de 26 billones de rupias.

Ayu Dewi explicó que, además de utilizar fondos provenientes del Presupuesto de Ingresos y Egresos del Estado (APBN) y del Presupuesto Regional de Ingresos y Egresos (APBD), el Gobierno busca financiamiento para la rehabilitación de áreas de manglares a través de subvenciones o préstamos, así como inversiones para el uso de los servicios ambientales.

Indonesia ha propuesto otorgar una subvención de 15 millones de dólares estadounidenses o alrededor de 223.000 millones de rupias para financiar el programa de rehabilitación de áreas de manglares en 2022 al Banco Mundial. Ayu Dewi agregó que también existe un esquema de financiamiento de la obligación de rehabilitar las cuencas hidrográficas para los titulares de permisos de área forestal de préstamo para uso (IPPKH) cuyos arreglos son preparados por el Ministerio de Medio Ambiente y Silvicultura.

Según Ayu Dewi, la rehabilitación de áreas de manglares también puede utilizar fondos de responsabilidad social corporativa y asistencia financiera de instituciones filantrópicas que participan en la rehabilitación de áreas de manglares.

También explicó que el Ministerio de Hacienda aprobó la asignación de un presupuesto adicional de 73.000 millones de rupias para la plantación de manglares y actividades de rehabilitación en un área de 3.548 hectáreas en nueve provincias seleccionadas para 2022.

Las provincias seleccionadas para el programa de rehabilitación de áreas de manglares incluyen Sumatra del norte, Bangka Belitung, las islas Riau, Riau, Kalimantan del oeste, Kalimantan oriental, Kalimantan del norte, Papua y Papua del oeste.(Brg)

VOINEWS.ID (Yakarta) - La ministra de Relaciones Exteriores de Indonesia, Retno Marsudi, planteó el tema de la salud y la seguridad alimentaria en la Reunión de Ministros de Relaciones Exteriores de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático  celebrada en Phnom Penh, Camboya, el miércoles.

Retno en una declaración escrita del Ministerio de Relaciones Exteriores de Indonesia dijo que los desafíos de salud seguirán existiendo en el futuro, por lo tanto, es muy importante garantizar la preparación de la ASEAN para superar los desafíos de salud actuales y futuros.

Dijo que el mecanismo actual de la ASEAN debe usarse de manera óptima, incluso para acelerar las operaciones y garantizar la disponibilidad de fondos para ASEAN Centre for Public Health Emergency and Emerging Diseases (ACPHEED), que tiene pilares de prevención, detección y respuesta.

ACPHEED tendrá sedes en Indonesia, Tailandia y Vietnam, y actualmente se están discutiendo las modalidades para establecer ACPHEED en estos tres países.

Además, la Ministra de Relaciones Exteriores Retno brindó información sobre la importancia de que la ASEAN preste atención a los problemas de seguridad alimentaria en el sudeste asiático.

Según ella, es importante fortalecer los mecanismos regionales para fortalecer aún más la seguridad alimentaria, especialmente con los países de ASEAN Plus Three (China, Japón y Corea del Sur). (Antara)

VOINEWS.ID (Yakarta) - El ministro de Empresas de Propiedad Estatal (BUMN), Erick Thohir, proyecta que Indonesia podrá convertirse en el mayor actor de la industria digital en el sudeste asiático en los próximos ocho años, respaldado por el potencial de la economía digital que se prevé alcance los 4.500 billones de rupias.

En una declaración en Yakarta el miércoles, Erick dijo que había pasado demasiado tiempo desde que los recursos naturales y el gran mercado de Indonesia solo se habían utilizado para el crecimiento económico y la creación de empleo para otros países.

Por eso, continuó Erick, el gobierno está trabajando arduamente para hacer cambios al suprimir la entrega de recursos naturales en forma de materias primas al exterior, uno de los cuales es fortalecer el ecosistema de la industria de baterías eléctricas.

Evaluó que tomar partido por los recursos naturales tuvo un gran impacto en la comunidad a través de la creación de oportunidades de trabajo y crecimiento económico.

Dijo además que los tiempos cambiantes también han alentado a las personas, especialmente a la generación más joven, a cambiar fácilmente al uso de sistemas de pago sin efectivo.

El Ministerio de Empresas Públicas se compromete a brindar comodidad al público para acceder a sistemas de pago que no sean en efectivo a través de un programa de transformación para la innovación del modelo de negocios y el liderazgo tecnológico. (Antara)