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米国政府は、1月30日月曜日、流行の拡大を阻止するためのさまざまな対策を3年近く実施してきましたが、5月11日にCOVID-19の緊急事態を終了すると発表しました。このステータスは、COVID-19 の国家緊急事態であり、当時の米国大統領ドナルドトランプによって 2020 年に施行された公衆衛生上の緊急事態です。現在、ジョー・バイデン大統領政権の米国政府は、施行期間を数回延長しています。緊急事態のおかげで、何百万人ものアメリカ人が COVID-19 の検査キット、ワクチン、治療を無料で受けられます。米国政府はこれまでのところ、公衆衛生上の緊急事態の条件の下で、ワクチン、検査キット、および特定の医薬品を調達する費用を支払ってきました。公衆衛生上の緊急事態の終了後、これらの費用は民間の保険会社と政府の健康保険機関が負担します。

NATOのメンバーであるクロアチアのゾラン・ミラノビッチ大統領は、西側諸国からウクライナへの戦車の供与を批判しました。この戦車は、ウクライナがロシアを砲撃するできると考えられています。しかし、ミラノヴィッチ大統領は、戦闘車両の納入に反対しました。さらに、ミラノビッチ大統領は、2014年から2022年にかけて、誰かがこの戦争を開始する意図でロシアを挑発しているのを大衆が目撃したと述べました。その後、ミラノビッチ大統領は、アメリカだけでなくドイツもウクライナに戦車を送っていたと述べました。

輸出を拡大するためのさまざまな技術的革新が引き続き行われています。ズルキフリ・ハサン産業大臣は、インドネシアは日本との貿易取引所協力のためのパイロットプロジェクトを構築していると述べました。日本との企業間（b-to-b）貿易取引協力スキームに関する覚書（MoU）の調印式は、1月31日火曜日ジャカルタで行われました。火曜日、ボイス・オブ・インドネシアが受け取った産業省のリリースで、ズルキフリ大臣は、国の外貨を節約しながら両国間の貿易を増やすための代替手段として、貿易取引所協力スキームを奨励する必要があると述べました。ズルキフリ大臣は、インドネシアの伝統的な輸出市場である日本との取引を含め、貿易取引を結ぶための努力を行うことができると付け加えました。ズルキフリ大臣は、貿易取引所に関するこの MoU の調印がインドネシアの日本への輸出を押し上げ、その実現が今年実施されることを望んでいます。

パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州の料理LONTONG DEKEM（ロントン・デケム） をご紹介します。

ロントンは、ご飯をバナナの葉で包み、数時間茹でたものです。バナナの葉で包んで茹でるので、外側は緑がかっています。そして通常、インドネシア人は、これを米の代わりとして楽しんでいます。ロントンは、　どこの地域にもあり、種類もさまざまですが、例えば中部ジャワ州のペマラン県には、ロントン・デケムと呼ばれるロントンがあります。このロントンは、カットしたロントンをお椀に入れ、ソースを注ぎ、こぼし、また注ぎ、さらにこぼすを数回くり返すためにロントン・デケムという名前が付けられました。これはペマラン独自に料理で、ペマランの言葉で　デケムとは、浸すを意味します。

ロントン・デケムは、カットしたロントンとオポールと呼ばれるココナッツミルクソースで煮込んだ肉が　一緒に入っています。一般的にオポールには、鶏肉を使いますが、ロントン・デケムでは、アヒルの肉を使います。サーブするときには、揚げたサンバルとクルプックも入れるのを忘れないでください。もちろん、揚げたサンバルを入れると、この料理は、スパイシーになります。スパイシーな味は、ペマランやインドネシアの他の地域など、沿岸地域の料理の主な特徴です。スパイシーなだけでなく、スープは濃厚で香ばしく、特に温かいうちに食べると美味しいので人気のある料理です。

ロントン・デケムは、肝砂肝の串焼き、トライプの串焼き、または豆腐と一緒に食べると、より美味しくなります。価格は比較的安く、一人前10,000 ルピアから 20,000 ルピア程度です。串焼きを追加するなら、一本2,500ルピアです。この料理を食べてみたい方は、ペマランに直接来てください。この料理は、ペマラン市の　ほぼすべての場所、特にペマラン市の北部の広場で簡単に見つけることができます。ロントン・デケムは、夕方から　売り始めるので　夕方から夜までしか楽しむことができません。

これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。