Kudus est l'une des régences de Java central qui est populairement appelée la ville de la cigarette kretek, parce que dans cette région il y a beaucoup d'usines de cigarettes. Outre que Kudus est également connu comme une ville étudiante. Cette ville était le centre de développement de l'Islam au milieu du siècle. Il peut être vu à partir de trois cimetières de Sunan, les saints hommes qui répandent l'enseignement islamique en Java, à savoir Sunan Kudus, Sunan Muria et Sunan Kedu. Pas étonnant que cette ville est visitée par de nombreux touristes à faire la tournée religieuse. Et de nombreux touristes prennent également le temps de goûter la nourriture typique Kudus. L'un des aliments les plus recherchés est '' Lentog Tanjung ''
Lentog signifie lontong. Lontong est un plat à base de riz comprimé sous la forme d'un cylindre enveloppé dans une feuille de bananier. Alors, Tanjung ou Tanjungkarang est un village à la sous-communauté Jati, la régence de Kudus, la province de Java central. Les vendeurs de Lentog Tanjung proviennent de ce village. , Cet aliment a été vendu uniquement au village de Tanjung. En raison de sa délicatesse, cette nourriture est plus populaire en regence de Kudus. Même, cette nourriture devient l’une des icônes culinaires de Kudus
Une portion de Lentog Tanjung se compose de tranches de lontong, les légumes de jeune jacquier, opor tahu ou du tofu, la sauce liquide et aussi des oignons frits comme complémentaires. Ensuite, Lentog est servi sur une petite plaque qui est recouverte d'une feuille de bananier. L'unicité de Lentog est sa taille qui est aussi grand que le mollet de l'adulte. La nourriture va sûrement faire l'estomac des gens plein après avoir mangé cette nourriture. Pour manger Lentog Tanjung, on n'utilise pas de cuillère, mais '' suru '' ou une cuillère fabriqué à partir de feuilles de bananier. Son goût est délicieux et savoureux, car cette nourriture utilise le lait de coco.
D’habitude Lentog est vendu le matin jusqu'à midi. Parce que beaucoup de gens aiment cette nourriture comme le petit déjeuner. Il y a beaucoup de vendeurs Lentog dans Kudus à Tanjung Karang, précisément dans le Nord de Simpang Lima. Tanjung Karang. Mais maintenant, lentog est également vendu à divers endroits à Kudus. Le prix n’est pas cher, environ 15.000 rupiah par portion. Donc, si vous voulez goûter Lentog Tanjung, un aliment typique de Kudus, s'il vous plaît venez à la régence de Kudus, la province de Java central.
