Avant que la pandémie de Covid-19 éclate dans le monde et qu'il y ait des appels à rester à la maison, la plage Falajawa à Ternate, Moluques Nord est devenue un endroit préféré pour les résidents locaux pour attendre l'heure de l'iftar en appréciant la beauté de la plage tout en chassant une cuisine typique pour rompre le jeûne. Une variété d'aliments traditionnels et de gâteaux peuvent être trouvée ici. Les menus préférés et toujours recherchés comme plats spéciaux pour rompre le jeûne sont le ‘riz Jaha’, le gâteau traditionnel ‘lalampa’ et le gâteau spécial ‘popaco’.
Le gâteau "popaco" est en effet devenu l'un des délices culinaires préférés de Ternate pour rompre le jeûne. Ce gâteau est sucré, légitime et salé, ce qui le rend approprié pour rompre le jeûne. Ce gâteau traditionnel est fabriqué à partir de farine de riz bouillie avec du sucre de palme, des feuilles de pandan et du lait de coco. Une fois cuit, le gâteau est versé dans un bol ‘popaco’ à base de feuilles de bananier. Puis coulé la sauce à base de lait de coco et de fécule de maïs. Servir froid est plus légitime et délicieux. En plus d'être apprécié comme un menu à rompre le jeûne, ce gâteau traditionnel est également agréable lorsque vous buvez du thé ou du café le matin ou le soir. À Ternate, le gâteau ‘popaco’ devient également un repas chaque fois que les gens organisent un service d'action de grâce ou lorsqu'ils se réunissent en famille.
Ce n'est pas difficile de trouver un gâteau ‘popaco’ à Ternate. Surtout pendant le mois Ramadan, de nombreux commerçants colportent ce gâteau traditionnel comme menu de jeûne de pause. Le prix est relativement bon marché, autour de 2 500 à 5 000 Rupiah par portion. Les autres favoris culinaires pour rompre le jeûne sont le ‘riz Jaha’ à base de riz gluant cuit au bambou et le gâteau ‘lalampa’, le gâteau de riz gluant rempli de listao. Le prix de 'riz Jaha' est de 10 000 à 15 000 Rupiah par portion et gâteau ‘lalampa’ 3 000 à 5 000 Rupiah par pièce.
