Anugerah Pesona Indonesia fait du dawet ayu la boisson traditionnelle la plus populaire en Indonésie. Dawet Ayu est également le gagnant favori. Dawet Ayu ou certaines personnes l'appellent cendol est un type de boisson qui provient de la regence de Banjarnegara, dans le centre de Java.
Selon le chef du bureau du tourisme et de la culture de la régence de Banjarnegara, Agung Yusianto, ce prix prouve que dawet ayu en tant que produit original de Banjarnegara est aimé et reconnu par le peuple indonésien pour son goût. Agung espère que ce prix encouragera et inspirera les entrepreneurs culinaires et les MPME de Banjarnegara.
La glace Dawet ou également connue sous le nom de glace cendol est fabriquée à partir de cendol, de lait de coco, de sirop de sucre de coco ou de sucre brun, puis ajoutez des glaçons et des garnitures de fruits comme le jacquier et le durian.
C'est tellement frais et délicieux. divers types de dawet ayu existe dans la ville de Banjarnegara avec différents types de garnitures. Mais toujours le best-seller, l'original. Le prix de 5.000 roupies à 10,000 roupies par verre.
il existe plusieurs versions de l'histoire sur l'origine de Dawet Ayu. L'un d'entre eux a été informé par le chef du Conseil des arts de Banjarnegara, Tjundaroso. Il a dit, Dawet Banjarnegara est devenu célèbre initialement à partir d'une chanson composée par un artiste de Banjarnegara nommé Bono intitulée "Dawet Ayu Banjarnegara".
Dans les années 1980, la chanson a été re-popularisée par le groupe de calung et de comédie Banyumas, Peang Penjol, qui était célèbre dans la résidence Banyumas entre les années 1970 et les années 1980. Depuis lors, la plupart des habitants de la résidence de Banyumas ont connu le dawet de Banjarnegara avec le surnom de dawet ayu.
Les paroles de la chanson sont simples. La chanson raconte l'histoire d'un jeune frère qui demande à son frère où aller en pique-nique? N'oubliez pas d'acheter le dawet de Banjarnegara qui est frais, froid et sucré.
