Karimunjawa est un archipel de la mer de Java qui est inclus dans le district de Jepara, Central Java qui possède de belles plages de sable blanc. En plus de la vue panoramique sur la plage qui s'étend magnifiquement, Karimunjawa propose également de délicieux délices culinaires, dont le Lontong Krubyuk qui convient pour le déjeuner.
Comme son nom l'indique, Lontong Krubyuk est servi avec beaucoup de sauce. Le mot krubyuk ou ngrubyuk en javanais signifie marcher dans des flaques d'eau. Servi avec de la sauce fraîche, Lontong Krubyuk est un menu de base qui doit être essayé si vous visitez Karimunjawa dans le district de Jepara, au centre de Java.
Bien que les deux soient fabriqués à partir de lontong, le Lontong Krubyuk est très différent du lontong des autres régions. Comme la nourriture lontong en général, le Lontong Krubyuk est servi avec des germes de soja mi-cuits, ainsi que des tranches de feuilles de céleri.
Ce qui le rend différent des autres plats de lontong, c'est que le Lontong Krubyuk est servi avec de la viande de poulet mijotée, arrosée de sauce aux boulettes de viande et garnie de sauce soja et d'oignons frits.
Le goût de Lontong Krubyuk, une cuisine typique de Jepara, est comme manger des boulettes de viande avec un losange ou le lontong. La particularité du Lontong Krubyuk est dans son saupoudrage qui crée un goût salé, frais et sucré à la fois.
Lontong Krubyuk est couramment consommé par la population locale comme menu du déjeuner, donc Lontong Krubyuk est en effet très délicieux à manger pendant la journée et servi chaud.
Un voyage aux îles Karimunjawa est incomplet si vous n'avez pas goûté aux spécialités culinaires de Lontong Krubyuk.
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