La tradition Barapen ou tradition Bakar Batu / Brûler la pierreest l'une des traditions importantes en Papouasie des Montagnes sous la forme d'un rituel de cuisine avec les habitants du même villagequi vise à rendre grâce, à obtenir un diplôme, à accueillir le bonheur comme la naissance, le mariage traditionnel, le couronnement d'un chef de tribu ou la paix entre les communautés après les guerres tribales.
La tradition des pierres brûlantes est généralement pratiquée par les tribus de l'intérieur/des montagnes, comme dans la vallée de Baliem, Lanny Jaya, Nduga, les montagnes centrales, les montagnes Bintang, Jayawijaya, Tolikara, Yahukimo, etc.
Avant la mise en œuvre de la tradition Barapen, plusieurs rituels doivent être effectués.Dans la première étape, le processus de préparation commencera le matin où le chef de tribu portera des vêtements traditionnels et fera le tour du village pour appeler tous les habitants à accomplir le rituel ensemble.
Apres la communauté rassemblée, le processus suivant est les hommes chasseront les cochons dans la forêt.Le prochain processus consiste à remettre les porcs chassés aux résidents qui s'étaient rassemblés sur le terrain.
Dans ce processus, les résidents disposeront des pierres comme outils de grillade sur la cheminée et les brûleront jusqu'à ce que le bois brûle et que les pierres deviennent chaudes (parfois jusqu'à ce qu'elles soient rouges).Au même moment, d’autres habitants creusaient des trous assez profonds.
La pierre chaude est insérée au fond du trou tapissé de feuilles de bananier et de roseaux.Au-dessus de la pierre chaude sont empilées des feuilles de bananier, et par-dessus est placé du porc coupé en morceaux.
Le porc est recouverte de feuilles de bananier, puis une autre pierre chaude est placée dessus et recouverte de feuilles.Sur les feuilles, placez les patates douces, le manioc et les autres légumes et recouvrez d'autres feuilles.
Au-dessus des feuilles supérieures, des pierres chaudes sont à nouveau empilées et enfin recouvertes de feuilles de bananier et de roseaux.Pendant ce temps, d’autres groupes de résidents chantaient et dansaient ensemble.Le processus de gravure peut prendre jusqu'à deux heures.
Une fois que tous les ingrédients alimentaires sont cuits, les résidents s'assoiront en cercle et tous les ingrédients alimentaires seront placés au milieu du cercle sur une feuille de bananier pour être mangés ensemble.
Les gens ne peuvent manger que lorsque le chef manger en premier, en signe de respect. Une fois le repas terminé, l'événement Barapen sera généralement suivi de danses et de chants ensemble. Avec tous les processus de cette tradition, elle montre un sentiment d’unité et est un symbole de la simplicité du peuple papou.
