Auf Reisen in die Gebiete Kuningan und Cirebon, in der Provinz Westjava, können Sie die kulinarische Spezialität „Raragudig“, als Mitbringsel kaufen. Diese kulinarische Gebäckstücke haben eine trockene Konsistenz, einen süßen Geschmack und sind in Ölpapier eingewickelt. Im Jahr 2017 wurde Raragudig auf der Website des Ministeriums für Bildung und Kultur der Republik Indonesien als immaterielles Kulturerbe in der Kategorie „Traditionelle Küche“ aufgeführt.
Raragudig besteht aus Reismehl, gemischt mit Klebereis, Kokosnussraspeln und Zucker. Raragudig ist bräunlich und nur 1 x 2 Zentimeter groß. Wenn Sie daran interessiert sind, kulinarische Köstlichkeiten als Mitbringsel zu kaufen, können Raragudig in Souvenirläden oder auf traditionellen Märkten in den Gebieten Cirebon und Kuningan finden.
Raragudig gibt es schon seit der niederländischen Kolonialzeit. Ursprünglich gehörte dieses Gebäckstück zu den Festgerichten bei indonesischen Feierlichkeiten. Normalerweise gehörte es zum Inhalt des Besek, das sind Gerichte in geflochtenen Bambusschachteln, die die Teilnehmer einer Feierlichkeit mit nach Hause nehmen konnten. Jetzt wird dieses Gebäckstück auch beim entspannten Teetrinken am Nachmittag als Beilage gegessen.
