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Der koordinierende Wirtschaftsminister Airlangga Hartarto fördert die digitale Transformation in der Entwicklung der Gesundheitsindustrie , insbesondere in der Erholungsdynamik von COVID-19. Diese Förderung gilt allen Industrienakteuren ,einschließlich Ingenieuren und Akademikern im Bereich Industrie-Engineering. Airlangga sagte dies beim Höhepunkt des 50-jährigen Jubiläums des Industrie-Engineering,des Bandung Technologie-Institutes,  wie aus einer Pressemitteilung am Sonntag in Jakarta zitiert.  Er fuhr fort,die digitale Transformation könne eine Rolle bei der Erleichterung des Vertriebsprozesses,der Stärkung der Gesundheit-Netzwerke,Rationalisierung des Verwaltungsprozesses und Unterstützung einer effektiveren und effizienteren Leistung spielen. Nach Angaben  des Gesundheitsministeriums hat Indonesien bis 2021 241 pharmazeutische Fertigungsindustrien, 17 pharmazeutische Rohstoffindustrien, 132 traditionelle Gesundheitsindustrien und 18 Industrien der natürlichen Gewinnungsrodukte .  Diese verschiedenen Industrien haben pharmazeutische Produkte und medizinische Geratte in einige Länder der Welt, einschließlich der Vereinigten Staaten, Grossbritanien, Vietenam , Singapur, Niederlande und Südkorea. (Antara)

Die Regierung behält die Energiesubventionen bei, um die Kaufkraft des Volkes  innerhalb der nationalen Agenda zur nationalen Wirtschaftserholung aufrechtzuerhalten. Das sagte der Minister  für Energie und Mineralvorkommen Arifin Tasrif am Mittwoch, den 13. Januar bei der Pressekonferenz zur Arbeitsleistung des Sektors Energie und Mineralvorkommen 2021 und zum  Arbeitsplan 2022 in Jakarta.  Arifin erläuterte die Realisierung von Energiesubventionen im Jahr 2021 in Höhe von 131,5 Billionen Rupiah , die für  Ölbrennstoff (BBM) und Flüssiggas-LPG in Höhe von 83,7 Billionen Rupiah und Strom in Höhe von 47,8 Billionen Rupiah bestehen. In seiner Präsentation sagte Minister Arifin das diesjährige Ziel seien  Energiesubventionen in Höhe von 134 Billionen Rupiah.  Für das Jahr 2022  soll Kraftstoff und Flüssiggas in Höhe von 77,5 Billionen Rupiah, und Strom in Höhe von 56,5 Billionen Rupiah subventioniert werden. Der Minister fuhr fort, das Energiewendeprogramm zur Reduzierung des Kraftstoff- und Flüssiggasverbrauchs in Kraftfahrzeugen und Kraftwerken  habe auch Einfluss  auf das Ziel der Subventionen für Kraftstoff- und Flüssiggas .(zwischen)

Der indonesische PräsidentJoko Widodo ist am Donnerstag, den 13.Januar vom internationalen Flughaven Lombok mit einem Motorrad auf der Rennstrecke Mandalika im Bezirk Lombok Tengah der Provinz Westnusa Tenggara gefahren. Der Besuch von Joko Widodo und der Delegation der Regierungsvertreter auf dieser Rennstrecke diente dazu, die Einrichtung des Flughafens zu besichtigen. Der Präsident   fuhr mit einem Custom-Motorrad in Metallic-Grün über die Strasse  Bypass Mandalika Lombok , um die Ankunft der MotoGP-Zuschauer zu simulieren. Vom Flughafen aus besuchte der  Präsident die Insel Lombok , um den   Infrastrukturausbau  zur Durchführung des Autorennens MotoGP auf der Mandalika Rennstrecke , das vom 18. bis zum 20 März 2022 stafffinden soll , zu besichtigen. (antara)

Käse ist eines der bekanntesten Milchprodukte aus Europa. Neben dem Käse, der aus Europa bekannt ist, hat Indonesien  auch lokal hergestellte Käseprodukte. Neben Dangke aus Enrekang, Süd-Sulawesi, gibt es auch Dali ni Horbo aus Tapanuli, Nord-Sumatra. In der Batak-Sprache bedeutet "Dali" Milch, während "Horbo" Büffel bedeutet, also Büffelmilch. Und tatsächlich wird dieses Essen  aus Büffelmilch hergestellt. Die Tradition der Verarbeitung aus Büffelmilch wurde von den Vorfahren des Batak-Volkes fortgeführt. "Dali ni horbo" oder auch " bagot ni horbo" gehört zum täglichen Menü der Batak und ist eine Hausmannskost.

Für die Herstellung von Dali ni Horbo wird die Büffelmilch gemolken und anschließend auf traditionelle Weise ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Elemente verarbeitet. Nachdem die Milch fertig ist, wird sie 10 Minuten gekocht. Dann Ananassaft und Papayablätter hinzufügen. Diese Methode wird durchgeführt, um die Milch zu verdicken und gleichzeitig den Fischgeruch zu reduzieren. Wenn die Milch kocht, werden die oben schwimmenden Blasen getrennt und die Milch beginnt langsam einzudicken. Nach dem Kochen wird Dali ni Horbo abgekühlt und ist verzehrfertig .

Einmal gekocht sieht Dali Ni Horbo weiß und fest aus wie Tofu mit einem starken milchigen Aroma. Er kann direkt verzehrt werden, da er den Reifeprozess durchlaufen hat. Dieser Batak-Käse wird jedoch noch köstlicher, wenn er mit Arsik-Gewürzen gekocht wird. Arsik ist eine typische Batak-Küche, die auch das typische Batak-Gewürz "Andaliman" verwendet. Wenn Sie eines Tages Nord-Sumatra besuchen, finden Sie Dali ni horbo rund um den Toba-See, auf der Insel Samosir, in Tarutung, in der Region Parapat und auf den traditionellen Märkten in Nord-Sumatra. Der Preis ist auch erschwinglich, von  5 Tausend bis 15 Tausend Rupiah pro Stück.