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Der Hashtag #JKWKULINER MAKAN MAKAN DI SOLO   ist der Titel des Blogs von  Präsident Joko Widodo, der  Geschichten aus der Lieblingsküche des indonesischen Präsidenten erzählt.  Bevor die erste Episode veröffentlicht wurde,  war zuerst  der  Blog-Teaser präsent.  Aus diesem Teaser ging hervor, dass es einige  typische kulinarische Besonderheiten aus Solo  von Präsident Joko Widodo gebe.  Eine der Lieblingsspeisen  ist  Timlo, eine Suppe mit frischem Geschmack. Normalerweise wird Timlo am Abend gegessen.

Timlo ist eine Speise mit Brühe, die aus Reisnudeln,  Solo-Wurst, Hühnchenschnitzel, Karotten und Eierscheiben mit gekochter  Sojasosse besteht. Manchmal werden Hühnerleberschnitten und  Omelett  dazugegeben, und dann mit Suppenbrühe begossen. Das Gewürz für das  Timlo-Gericht ist sehr einfach, nur Muskatnuss, Knoblauch, Pfeffer und gebratenen Schalotten.  Beim Essen schmeckt die Brühe sehr frisch und lecker.   Mit einem Löffel Sojasauce und  Zitronensaft  ist  die Suppe noch besser, vor allem  mit einem Teller  heissen Reis.  Eine Portion der vollständigen Speise kostet nur  20 Tausend Rupiah, plus  mit Reis  5 Tausend Rupiah.

Der Ursprung von Timlo ist wahrscheinlich  von der Kimlo-Suppe, die in der chinesischen Kultur populär war,  inspiriert.  Der Dozent für Geschichte an der Fakultät für Literatur der Sanata Dharma Universität in Yogyakarta Heri Priyatmoko sagte, dass Timlo von Kimlo inspiriert sei.  Heri Priyatmoko zufolge sei Kimlo ein Name für  Suppenbrühe. Die Küche in den Regionen  von Ost-und   Zentral-Java habe  sich zu Suppen hin entwickelt und  in der Region von Chinatown verbreitet. Priyatmoko hat auch Fakten im Rezeptbuch “Poetri Dapoer”  von  1941 gefunden. Das Buch wurde  von einer Chinesin namens Lie Hiang Hwa geschrieben. In dem Rezeptbuch   gibt es einen Hinweis, wie man Kimlo in einer Pfanne kocht  und dann mit allen Zutaten zubereitet. Er sagte dazu weiter,  nach dem Lesen des Buches und dem Einfluss des kulturellen Kontakts  habe die  Solo-Gemeinschaft dann versucht,  ein neues Gericht, namens Timlo, zu kochen. Ihm zufolge wurde für den Namen dieses Gerichtss  nur der Buchstaben K  durch T ersetzt. Damals  verwendete   man Schweinefleisch für Timli. Aber nun benutzt man  Eier und Hühnchen-Innereien als Hauptzutaten der javanischen Küche. Diese sind bei den Javanern sehr beliebt.   Würstchen werden auch oft dazu gegeben, um die Speise köstlicher zu machen//

Am 17. August dieses Jahres feierten die Indonesier den 74. Unabhängigkeitstag. Nach der Flaggenzeremonie führen normalerweise Leute im Viertel, und  in den Siedlungen sowie in der Provinz immer diesen Wettbewerb Panjat Pinang , einen Betelpalmen-Kletterwettbewerb durch, da viele Bewohner finden, dass die Feier nicht vollständig ist, wenn man diese Tradition nicht vollzieht,  obwohl es viele anderen interessanten Wettbewerbe gibt.

Zum Panjat Pinang  wird eine Baumstange oder eine gerade hohe Stange, die mit  Schmiermittel bestrichen wird, benötigt. An der Spitze der Betelpalmen gibt es viele interessante Preise wie zum Beispiel Radio, Lüfter, Fahrräder und so weiter. Deshalb kämpfen die Teilnehmer, um diese interessanten Preise zu erhalten, indem sie diese schmierige Stange heraufklettern. Sie rutschen natürlich auf dieser Stange herunter und versuchen immer aufzusteigen, damit sie die Preise erhalten können. Die Kreativität und Zusammenarbeit der Teilnehmer, die schmierige Stange erfolgreich aufzusteigen und die Preise zu erhalten, sind zu einer interessanten Attraktion für Zuschauer worden.

Der Betelpalmen-Wettbewerb, der ein begeisternder Wettbewerb ist, existiert offensichtlich seit dem niederländischen Kolonialismus . Früher wurde er von Niederländern ausgeführt, wenn es ein großes Event, wie Hochzeiten, Beförderungen oder Geburtstagpartys gab. Zu dieser Zeit waren die umkämpften Preise normalerweise Lebensmittel darunter Käse, Zucker sowie auch Kleidung. Die Regeln dieses Betelpalmen Wettbewerbs haben sich seit früher bis jetzt nicht geändert, nämlich die Teilnehmer bestehen aus mehreren Teams, diese jeweils  aus vier oder fünf Personen. Jedes Team hat eine abwechselnde Gelegenheit, die Betelpalmen aufzusteigen, um die  Preise auf der Spitze der schmierigen Betelpalmen oder Stange zu entnehmen. Die Teilnehmer, die die Stange bis zur Spitze erklimmen und die Preise holen können, werden dann zu den Gewinnern erklärt.

Panjat Pinang muss als traditionelles Spiel  bewahrt werden, denn es hat eine Philosophie : um das Ziel zu erreichen, braucht man  Ausdauer, Geschicklichkeit und Zusammenarbeit, wie die Vorgänger es auch hatten, um die indonesische Unabhängigkeit zu erhalten.

Der indonesische Innenminister Tjahjo Kumolo betonte, dass ein Teil des Kutai Kartanegara-Bezirks und des Penajam Paser Utara-Bezirks in der Provinz Ostkalimantan, die zu der Hauptstadt Indonesiens ausgewählt werden, keine neue Autonomie-Region werden wird. Tjahjo Kumolo sagte in Jakarta am Dienstag, dass die neue Hauptstadt keine Autonomie-Region, wie Putrajaya in Kuala Lumpur sei. Ihm zufolge werde die neue Hauptstadt später immer noch der Teil des Kutai Kartanegara-Bezirks und des Penajam Paser Utara-Bezirks werden. Tjahjo Kumolo sagte dazu weiter, die Verlegung der neuen Hauptstadt werden keinen großen Effekt auf Jakarta haben, da Jakarta immer noch das Wirtschaftszentrum wird//. Ant

Voice of Indonesia, aus Indonesien für die Welt.

Liebe Musikfreunde, diesmal werde ich ein Volkslied aus Bajawa in Ostnusatenggara mit dem Titel “Putar-Putar Kopi” präsentieren. Das Lied erzählt von Rat der Elteren, damit jungen Männer von Bajawa ungeachtet des Familenstands sofort heiraten. Sie sollen den Familienstatus ihrer Braut sehen, ob sie noch ledig oder schon geschieden ist. Dies steht in der Lyrik des Lied.

Das Lied ist sehr populär im Jugendkreis von Bajawa, da es den fröhlichen Rhytmus hat und sehr oft bei der traditionellen Hochzeit Bajawas vorgetragen wird. Das Lied wird gesungen, um die jungen Leute dan erinnern, sofort zu heiraten.

Liebe Zuhörer, das ist Putar-Putar Kopi. Gute Unterhaltung.!

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