ワルナワルニです。今日は、インドネシアや国際的な料理の愛好家に、Ubud Food Festival 2018年をご紹介します。
バリのUbud料理公園で実行されたフェスティバルは、2018年4月13日から15日までに実行する予定で、今年は、4回目のイベントです。2015年から開始された、Ubud Food Festivalは、インドネシア料理がスターとした3日間の料理イベントです。「革新の世代」というテーマで、2018年のUbud Food Festivalは、インドネシアの料理業界に多くの革新をもたらしたインドネシアの若い世代に感謝を与えます。
Ubud Food Festivalの創設者とディレクター、Janet DeNeefeによると、若い世代は現在、インドネシアの料理の世界を変えており、さまざまな分野の経済ブームをより良くするために推進していることは否定できません。技術を利用して、若い世代は新しいことを発見するだけでなく、今まで考えられていなかった傾向を創造しています。伝統的な食材と国際的な食材を組み合わせたユニークなレシピから始まって、ソーシャルメディアを通じてのみインドネシアの料理を宣伝して、ユーザーがどこかの料理を味わいやすいモバイルアプリを作成するまでです。
Ubud Food Festival 2018は、このフレンドリーなパーティーで、訪問者を集まるために、様々な料理セッションや食べ物と飲み物の技術に関する知識を共有するなどを提供する予定です。Farah Quinn、Marinka Bara Pattiradjawaneシェフ、Sisca Suwitomoなどは、イベントに参加する予定いくつかの料理の有名人です。約100人の討論者は、「Think-Talk-Taste」と題した討論イベントに参加する予定です。料理のデモンストレーション、映画再生、新鮮な市場、マスタークラスセッション、食べ物の写真撮影ワークショップなど、今年のイベントを盛り上がります。
Ubud Food Festivalは、地域社会や文化開発プログラムを通じてインドネシア人の生活を豊かにするビジョンを持つMudra Swari Saraswati財団の主な年次プロジェクトです。
これでワルナワルニを終わります。
