パソナインドネシアです。今日は、効能豊かなインドネシアの代表的な飲み物をご紹介します。
インドネシアにはおいしい代表的な食べ物だけでなく、さまざまな爽やかな代表的な飲み物もあります。これらの特別な飲み物の中には、健康上の利点さえあるものもあります。これは、典型的なインドネシアの飲み物は天然の材料から作られており、そのうちの 1 つはスパイスであるためです。何世紀も前から、インドネシアはスパイスの豊富な生産地として知られてきました。インドネシアの代表的な飲み物の数々は、味が美味しいのはもちろん、体に良い効果があるのも当然です。
今回はインドネシアの代表的な飲み物をいくつかご紹介します。まず、西スマトラ州パダンの代表的なインドネシアの飲み物「カワ・ダウン」です。ミナン語で「カワ」はコーヒーの木のことです。カワダウンは、コーヒーの葉を乾燥させ、シナモンと砂糖を加えて作られる典型的な飲み物です。一見すると紅茶のように見えますが、コーヒーの香りと味わいがしっかりと感じられます。興味深い事実は、カワ・ダウンが血中コレステロールを減らし、糖尿病のリスクを軽減する可能性があるということです。これは、抗酸化物質が豊富に含まれているためです。
もう 1 つの典型的なインドネシアの飲み物はWedang Uwuhです。ジョグジャカルタ発祥のこの飲み物は、甘くて温かい味わいと、とても心地よいスパイスの香りが特徴です。ジャワ語で「Uwuh」はゴミを意味し、ゴミに似た葉や香辛料が入った飲み物と定義されています。この典型的なインドネシアの飲み物には、高い抗酸化物質が含まれています。そのため、体をリフレッシュし、風邪を克服し、血流を改善することができます。さらに興味深いのは、Wedang Uwuhは教育文化省の無形文化遺産に登録されており、カナダから始まり、ジェッダ、ベトナム、ナイジェリアへの海外市場に参入している創造的で独創的な製品の1つであることです。
非常にユニークで味が興味深いもう 1 つの典型的なインドネシアの飲み物は、アチェ産のスルベです。この飲み物は、コショウ、シナモン、ジンジャー、パンダン、クローブ、ブラウンシュガーから作られているため、ユニークです。単なる普通の飲み物ではなく、スルベには高レベルの抗酸化物質が含まれているため、免疫システムを改善し、活動後にエネルギーを回復することができます。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
