パソナインドネシアの時間です。今日は、BANDA ACEHのPULUT HIJAUのケーキをご紹介します。この放送は、www.voinews.idで聞くことができます。
Bireuenは、アチェ州の地区のひとつです。アチェ州の首都バンダアチェから223キロのところにあります。この地区は、"闘争の街と呼ばれています。この呼び名は、Bireuenが、昔戦争時代に、侵略者の攻撃の度に直面する闘争の中心になるので、そう呼ば出るようになりました。闘争の街として知られているだけでなく、この地区は、自然の美しさでも知られています。 Bireuenは、Samalangaの滝, Jangkaビーチ, Batee Illek浴場, Ujong Blang ビーチ、Kuala Rajaビーチなど、楽しめる観光資源があります。
Bireuenの街の自然の魅力を楽しんだ後、様々な独特の料理をお楽しみください。その一つが、Pulut Hijauです。 Pulut Hijauは、アチェ特有の甘いケーキです。このPulut Hijauは、もち米、ココナッツミルク、砂糖、緑色になるパンダンの葉から作られます。プロセスは、シンプルで簡単です。まず、すべての材料を混ぜ、次にバナナの葉に包まれます。そして、炭を使って燃きます。調理すると、パンダンの葉の香りが、いっぱいに広がります。そのため、多くのPulut Hijauの商人は、店の前に炭のコンロを置いているので、香ばしいPulutの香りは、お客さんを引き付けます。
食べると、甘い味と美味しい緑色のPulut Hijauの香ばしさが、すぐに感じられます。これらのケーキは、通常、焼いてそのまま食べるか、ドリアン、サトウキビ水、コーヒーなど、他の組み合わせで食べることもできます。価格は、比較的安く、一つ、約1000ルピアです。このケーキは、Cot Batee Geuleungkuのエリアでお楽しみください。そこには、このケーキの売り手が多くいます。
Cot Batee Geuleungkuは、メダン・アチェ間の道路添いに位置し、途中の休憩場所です。陸上輸送でメダンからアチェに向かう途中の人のために、 Cot Batee Geuleungk立ち寄るできます。この場所には、Pulut Hijauケーキの他に、Mie Kocok 、Rujak Acehのようなアチェ特有の様々な食べ物や飲み物もあります。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の魅力的なトピックで、またお会いしましょう。
