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何百人ものインドネシア人出稼ぎ労働者が、台湾の 4 つの地域で台湾のインドネシアの経済貿易局が主催した1444 ヒジュ年のサファリ・ラマダンに参加しました。台湾のインドネシアの経済貿易局長Iqbal S Shofwan氏は、水曜日北京での書面声明で、この活動は、さまざまな実際の問題についても話し合うため、出稼ぎ労働者にとって非常に重要だと説明しました。台湾当局から最新情報を入手することとは別に、インドネシアの出稼ぎ労働者は、適切な解決策を得るために直面しているさまざまな問題について質問をしたり/話し合ったりすることもできます。この機会に、Iqbal S Shofwan氏は、インドネシアの出稼ぎ労働者に、2024年の選挙に向けてデータを照合し、調査するために協力するよう求めました。宜蘭で 114 名、基隆で 82 名、澎湖で 70 名、東港で 77 名のインドネシア人出稼ぎ労働者がサファリ・ラマダンに参加したと記録されています。

現地時間火曜日の欧州連合によるとイスラエル当局は、2022 年中に占領下のヨルダン川西岸地区にある 953 のパレスチナ人の建造物を破壊したということです。在パレスチナの欧州連合員事務所は声明で、2022 年に東エルサレムを含むヨルダン川西岸の合計 953 棟の建物が破壊または没収されたと述べました。この数字は、2016年以降に記録された最高の数字です。声明によると、破壊された建物の80%以上、つまり781棟がイスラエル軍の完全な支配下にある西岸地区Cエリアにありました。イスラエルの行動により、1,031 人近くのパレスチナ人が避難しました。また、イスラエル入植者によるパレスチナ人に対する攻撃は、その年に 849 件記録されたと述べています。欧州連合の声明について、イスラエル当局からのコメントはありません。

スリ・ムリヤニ財務大臣は、ASEAN の零細・中小企業の金融包摂とリテラシーを促進するステップは、戦略的ステップであり、ASEAN デジタル経済フレームワークの重要な部分であると考えています。このステップにより、零細・中小企業は、資金へのアクセスを拡大し、市場に参入する経済的機会を増やすことができます。スリ・ムリヤニ大臣は、水曜日バリ島のバドゥン県で開催された零細・中小企業向けのデジタル金融包摂とリテラシーの促進に関するハイレベル対話（セミナー）で、金融セクターの急速なデジタル化、加速するデジタルエコシステム、デジタル決済、および経済プラットフォームには、確実に金融包摂が含まれると述べました。スリ・ムリヤニ大臣によると、デジタル化は零細・中小企業にスキルと能力を向上させる機会を提供するということです。革新、デジタル経済とデジタル化の加速は、零細・中小企業のより生産的で包括的な成長にとって不可欠です。

パソナインドネシアです。今日は、中部スラウェシ州の料理UTA KELOをご紹介します。

中央スラウェシ州パルの人々は、断食明けに特別な料理を食べます。その名前はウタ・ケロです。ケロは中央スラウェシ州の部族の 1 つであるカイリ族の言葉でモリンガの葉を意味し、その名の通り、ウタ・ケロは、モリンガの葉から作られた料理です。モリンガの葉は、カイリ族が住む村々で簡単に見つけることができます。なぜなら、彼らは普通、家の境界にモリンガを植えるからです。ウタ・ケロは、ココナッツミルクを使って調理され、若いケポックバナナ、紫ナス、干しエビなど、他の材料が加えられます。料理するのに適したモリンガの葉は、モリンガの若い葉で、柔らかいだけでなく、苦味もありません。

味は、香ばしくて美味しいです。また、薄切りにした　青唐辛子が入っているので少しスパイシーです。ウタ・ケロは、とうもろこしご飯や茹でた芋に小魚のサンバルとカトンボ魚または焼きサバを添えて食べると、より美味しくなります。また、おいしい上に栄養とビタミンが豊富だと信じられています。研究によると、モリンガの葉には、非常に完全な栄養が含まれています。ウタ・ケロを食べると、日常の活動に　特別なエネルギーが供給されると考えられています。

ウタ・ケロは、パルに住む人々がラマダン月に1日の断食明けに好んで食べる料理です。この料理は、中部スラウェシ州パル市の道端に広く点在するカイリ族の独特な屋台で、簡単に楽しむことができます。ご飯とおかずがセットになって15,000ルピア～20,000ルピアで販売されています。住民達は、ウタ・ケロを食べた人々は、誰でも再び中部スラウェシ州を訪れると信じています。理由は、おいしいウタ・ケロをもう一度味わいたいというだけでなく、ウタ・ケロを食べた部族以外の人々がいつか戻ってきて、居住地に定住するという神話がカイリ族にあるからです。

これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。