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音楽の広場です。今日は、様々な女性Keroncong歌手をご紹介します。それでは皆さん、まずは、Mamiek Marsudiの曲「Melati Pesanku」を聞いてください。

「Melati Pesanku」という曲は、オリジナルKeroncong曲で、特徴的なKeroncong音楽に伴奏されています。この曲は、メロディアスな声を持つMamiek Marsudiによって歌っています。Prasitoresmiという本当の名前を持つMamiek Marsudiは、疑いのない芸術的な才能を持っています。音楽業界だけではなく、Mamiek Marsudiは、ダンスにも上手です。彼女のKeroncong音楽との出会いは、1983年に彼女の夫がTaman Mini Indonesia IndahからオリジナルKeroncong音楽を持っているから始まりました。Mamiek Marsudiは、「Bunga Sekuntum」というあるKeroncong曲に魅了されました。この曲で、Mamiekは、様々な音楽大会に参加しました。それでは皆さん、次の曲は、Tetty Supangatの曲「Riwayat Sangkuriang」を聞いてください。

このSundaの音楽を持っている曲は、Tetty Supangatによって上手く歌いました。彼女は、インドネシアの才能のあるKeroncong歌手の一人です。彼女のメロディアスで魅了的な声は、作曲家をメッセージを伝えることができます。彼女は、他の才能を持つインドネシアのKeroncong歌手、Tutty MaryatiやMamiek Marsudiなどとコラボしたことがありました。それでは皆さん、最後は、Mamiek MarsudiとTetty Supangatの曲を聞いてください。

これで音楽の広場を終わります。

ASEANと日本の友好協力45周年を記念して、在インドネシア日本大使館は、インドネシア教育文化省と協力して、２月２２日木曜日、ジャカルタのASEAN事務局で、文化遺産デジタルアーカイブセミナーを開催しました。このセミナーは、京都大学のアリ・イーデ教授博士が提示し、地域社会および企業の問題のためにASEAN副事務総長AKP Mochtan氏によって開かれました。Mochtan氏は、演説で、このセミナーのアイデアは、継承のデジタル化を通じてASEAN諸国のすべての文化遺産を保護し促進することであると明らかにしました。

インサート　：いくつかの継承は、非常に不安定であり、急速な都市化、不法貿易、人為(じんい)的災害または自然災害のために絶滅の危機に瀕する可能性があります。このような状況が発生した場合、デジタルアーカイブは、時間のテストと妥協のない堅実な時代の発展に耐えられる唯一の手段かもしれません。文化遺産のデジタル化は、この遺物が世代から世代まで生き残るための努力です。Mochtan氏はまた、デジタル技術を用いた文化財のデジタル化は、研究がより向上するのを助ける上で非常に重要だと述べました。

工業省を通じてインドネシア政府は、福岡県庁を通じて日本とのパートナーシップを強化し、両国の業界関係者、特に農業部門における投資誘致と輸出拡大のためのビジネスミーティングを模索します。観光省の農業局長Panggah Susantoは、木曜日のジャカルタでのビジネスマッチングイベントで、2017年、将来に向けた計画の対象国の一つは、川上から川下までの農業部門に焦点を当てたインドネシアだと語りました。Panggah Susanto局長は、イベント前の準備段階として、事業計画案を議論するために福岡と一部の地元の農業企業を訪問したと語りました。福岡県庁は、2014年からアジアビジネス代表団プログラムを運営しています。プログラムは、アジア各国の政府とビジネスミーティングや情報の交換を行うことを目指しています。

パソナインドネシアの時間です。今日は、中部ジャワ州のCapjae Kerupukの料理をご紹介します。この放送は、www.voinews.idで聞くことができます。

クルプックは、軽食です。一般的に、エビや魚などの調味料と混ぜたタピオカの粉生地から作られています。クルプックは、生地を日が通るまで蒸して作ります。その後、薄く切って、日光で乾燥させ、油で揚げます。食感は、鮮明で、通常、インドネシアの様々な食事に添えられます。クルプックは、揚げただけでなく、他の珍しい方法で楽しむこともできます。また、capcaiまたはcapjae erupukと呼ばれる美味しい食事にもなります。

Capjae Kerupukは、中部ジャワ州Magelangの人々の代表的な料理です。Capjae Kerupukの主な材料は、生のクルプックで、揚げる前のためです。このクルプックは、オニオンクルプック、エビクルプックなど小麦粉で作られているどんなタイプでも使用できます。使用されるクルプックは、細かくくだけたクルプックも使用できるのでそのままである必要はありません。通常、細かく砕けたクルプックは、うまく調味料を吸収することができます。

Capjae Kerupukを作ることは,複雑ではありません。調理する前に、生のクルプックは、もっちりして柔らかくするために、沸騰させてからひやした水の中に一晩浸します。そして、クルプックをきれいに洗いで、水をひかります。ニンニク、ヘーゼルナッツ、コショウ、および唐辛子からなるスパイスは、最初に細かく滑らかにします。平滑化されます。その後、スパイスは、生のクルプックや、醤油、キャベツ、daun bawangと一緒に炒(いた)めます。今、多くの場所で、鶏肉、ミートボール、ソーセージやニンジンの他の材料を使って、新しいCapjae Kerupukが作られています。

Capjae Kerupukは、とてもおいしかったです。この料理は、温かいうちに食べられる最も美味しく、そのまま食べることもできるし、おかずとして食べることもできます。通常、Magelangの人々は、温かいお粥といっしょにCapjae Kerupukを楽しんでいます。Capjae Kerupukを楽しむことに興味のある方は、マゲランの町、特にKradenan村とAmbartawang村を訪れてください。そこで、多くのCapjae Kerupukの売り手と出会うことができます。Capjae Kerupukの値段は、とても買いやすい価格で、一食当たり 1,000ルピアから2,000ルピアくらいです。

これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、魅力的なトピックで、またお会いしましょう。