印度尼西亚的每个地区都有各种各样的食品和饮料，可以作为斋戒的菜单。在斋月的这个斋月里，如果您要游览印尼第三大城市棉兰，那么如果您不尝试的话，那是不完整的在棉兰市打破传统禁食的典型菜单，其中之一就是棉兰粉条咖喱
棉兰粉条咖喱，可以在打破斋戒时用作菜单，也可以在棉兰市的道路上轻易找到。通常，此棉兰粉条咖喱也可以作为早餐菜单食用。 将这种粉条形式的米粉加入浓咖喱酱中，然后从牛肉或鸡肉中加入各种配料，您可以从肉，皮，肝到肠中进行选择，也可以将其作为粉条咖喱的浇头。
棉兰米粉咖喱酱不要太浓或太肥。 但是它具有适当的美味，可口且不咸或太甜，它恰好适合舌头，这是因为棉兰细面条咖喱使用大量草药和香料使其味道如此鲜美。 通常，米粉咖喱配上蒸土豆，因此您不需要大米就能使肠胃饱满。 因为通常在一份咖喱中也使用了很多细面条。但是，如果您想与米饭一起吃，当然可以，并且它不会减少咖喱粉丝的享受。 为了配合棉兰粉丝咖喱菜，通常会撒上切成薄片的青葱和辣椒，这样味道甚至更辛辣，更浓烈。
