访问整个北苏拉威西地区时必须寻求和感受的美食之一是 Jaha 米饭或姜饭。Nasi Jaha 是北苏拉威西省首府Manado人民制作的原创美食，所以任何来到这里的人，尤其是Manado市，都必须品尝这种 Jaha 米的美味。
Jaha饭是北苏拉威西岛的典型食物之一，由糯米和椰奶制成，在烹饪时将其插入覆盖着香蕉叶的竹棒中，然后燃烧。由于使用了香料， Jaha饭是一种美味的食物。这种传统食物在万鸦老市的重要日子庆祝活动和传统仪式期间总是可用的，具有独特的味道，制造技术相当困难，因为它必须经过几个烹饪过程。除了那个以外，用于制作Jaha 饭的原料大小的准确性是非常必要的。如果大小不合适， Jaha 饭的味道在香料不够时会很淡，如果香料太多甚至会很苦。这种传统食物在万鸦老市的重要日子庆祝活动和传统仪式期间总是可用的，具有独特的味道，制造技术相当困难，因为它必须经过几个烹饪过程。
Jaha饭被归类为小吃，因为它是由糯米混合制成，然后用姜调味，然后涂上椰奶，然后放入涂有香蕉叶的竹子中，最后一步是在煤上烘烤。通常Jaha 饭与鹿肉丝、牛肉丝、鲣鱼丝或咖喱和咖喱一起食用。它具有非常独特的味道和开胃的香气。Jaha 饭现在可以在美娜多市的传统市场、超市、餐馆和咖啡馆购买；Jaha米饭不建议作为纪念品，因为它在室温下只能保存3 天，如果存放在冰箱中可以保存更长时间。Jaha饭通常以六千盾一个的价格出售。但如果你想买一根竹子的大小，你可以用六千盾左右的价格买到。
如果您要去Manado 的北苏拉威西岛度假，请尝尝Manadao市的传统美食即 Nasi Jaha。
