L'Indonésie est un pays riche en épices, coutumes, culturelles et culinaires. Chaque province de l'Indonésie a sa propre cuisine distinctive, y compris les Moluques. Il a une cuisine distinctif, fabriqué à partir de café, c'est Le café Rarobang.
Chaque région a sa propre spécificité, tant en termes de goût et de présentation du café. Un région que probablement peu de gens connaissent, a une présentation de café unique et délicieux , c'est les Moluques. Si le café est généralement composé des eaux et du sucre, dans certaines régions, le café est mélangé à d'autres ingrédients, comme le café Rarobang d'Ambon.
En fait, pour faire du café Rarobang est simple et facile; les matériaux nécessaires sont l'eau, le sucre, les noix qui ont été rôties et hachées grossièrement, le gingembre, les clous de girofle, la poudre de café, la cannelle et les feuilles de pandanus. Comment le faire ? Mélanger tous les ingrédients, tels que la poudre de café, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, les feuilles de pandanus et le sucre dans l'eau, puis les faire bouillir jusqu'à ébullition. Retirer le ragoût et filtrer l'eau. Le café Rarobang est prêt à être servi à chaud, en complément, saupoudrer dessus, les noix rôties.
Bien qu'Ambon ne soit pas une region de production de café, le café Rarobang est une boisson typique d'Ambon. Il est bien connu par les amateurs de café du pays et de l'étranger. Les ingrédients de base sont le café Arabica qui pousse beaucoup dans des régions de l'Indonésie. Cette boisson est le résultat de la modification de la population locale qui mélange les épices typiques d'Ambon dans sa présentation.
Les boissons au café sont déjà connues pour avoir l'avantage de calmer et leur propre plaisir que dans les autres boissons chaudes. Cependant, selon l'histoire, à travers le café Rarobang, les précurseurs Ambonais veulent profiter de plus qu'un délicieux café. Ils veulent que cette boisson offre également des avantages pour la santé de toute personne qui le boit. Ceci est dérivé des épices qui sont toujours le produit principal dans la région de Maluku.
À Ambon, généralement l'après-midi, en se détendant après le travail, et accompagnés d'une tasse de café Rarobang tout en écoutant de la musique Ambonese, ils se réunissent et se détendent dans les cafés. Boire du café Rarobang dans l'après-midi, semble devient une activité intéressante . Si vous avez l'occasion de visiter la ville d'Ambon et voulez sentir la sensation de boire du café qui est différent du café en général, goûtez le café Rarobang.
