Son emplacement n'est pas loin de Jakarta, rendant la ville de Bogor visitée par de nombreux touristes.si vous venez dans cette ville,n'oubliez pas de goûter la cuisine locale. L'un d'eux estles nouilles de kocok ou les nouilles à secouer. Ils ont la saveur du bouillon de bœuf.
Le terme de ‘’kocok’’ dans le nom de ce plat fait référence au processus de cuisson, qui consiste à battre les nouilles dans un récipient en métal avec des trous, avec une poignée, tout en les plongeant dans l'eau chaude. Le type de nouilles utilisées est des nouilles plates jaunes qui ont une texture douce.
Les nouilles à secouerou mie kocok à base de nouilles, de bouillon de bœuf et de gravier de bœuf. Cependant, il existe plusieurs variations dans sa présentation avec l'ajout de certains ingrédients alimentaires. Par exemple, ajoutez des pattes de poulet, du bœuf, des boulettes de viande et des tripes de bœuf.
Un bol de nouilles est servi avec des tranches de céleri, des oignons verts, d'oignons frits et de jus de citron vert. Pour ceux d'entre vous qui aiment le goût épicé, vous pouvez l'ajouter une sauce chili. C'est tellement délicieux et savoureux.
Les nouilles secouées sont très délicieuses lorsqu'elles sont consommées chaudes. Ces délices culinaires sont non seulement faciles à trouver dans la ville de Bogor, mais également faciles à trouver dans la ville de Bandung.
Le prix est relativement bon marché, de Rp. 20,000 à Rp. 30.000 par portion. Habituellement, ce culinaire est vendu du jour au soir.
