C’est mieux de goûter aux collations traditionnelles qui sont la marque de chaque ville visitée. Lorsque vous visitez la ville de Medan, au nord de Sumatra, vous devez goûter une variété de délices culinaires, en particulier les collations entre autresCi Cong Fan.il est une adaptation des arts culinaires de la communauté chinoise.
Le Ci Cong Fan est généralement servi en morceaux et arrosé de sauce soja ou de sauce aigre-douce épicée. N'oubliez pas de saupoudrer généreusement d'oignons frits pour compléter le goût. La cuisine originale de Medan a également de nombreuses saveurs. L'un d'eux est Ci Cong Fan au goût original. Il y a aussi le Ci Cong Fan qui s'accompagne d'une garniture, sous forme de bœuf Cependant, il existe maintenant de nombreuses versions végétariennes en circulation, contenant une variété de légumes.
Lorsqu'il est consommé, ce culinaire est généralement accompagné de collations frites. Parmi eux, Uyen est le taro qui est rasé et formé en boules puis frit. Il y a aussi le Chai Thau Kwe, des radis frits coupés en carrés. Ci Cong Fan est généralement facile à trouver dans les centres de restauration de rue ou à proximité des écoles de Medan. Le vendeur utilise généralement un vélo ou une moto.
Le Ci Cong Fan est rarement vendu dans les restaurants car ce snack est en effet le street food le plus typique de Medan. Le prix est également relativement abordable, autour de Rp. 5000 par pièce.
