Der Serpangreis gehört zu den typisch kulinarischen Spezialitäten aus dem Dorf Sabiyan in Bangkalan.Das Rezept wurde aus den Händen einer Frau namens Hj Turah, die es später ihren sieben Kindern vermachte, geboren. Diese sieben Kinder von führen nun dieses kulinarische Geschäft mit Nasi Serpang in mehreren Gebieten in der Stadt Bangkalan fort.
Der Serpang Reis aus Banglalan ist fast der gleiche wie der gemischte Reis, der in den Gebieten von Indonesien im Allgemeinen gefunden werden kann. Aber natürlich hat dieser Serpang Reis sein Markenzeichen.Die Reisverkäufer haben einzigartige Verkaufsräume. Sie sind leicht auf der Hauptstraße von Bangkalan Stadt mit Körben zu finden, die unter großen Regenschirmen aufgereiht werden.
Um diesen Serpang Reis zu machen, müssen Sie einen flauschigen Reis verwenden, so dass, wenn sie im Mund eine Mischung essen, Sie eine Sensation verspüren werden. Serpang mit Glasnudeln und,Fisch wird mit , gesalzene Eistücke, Chilipaste , Kokosmilch, und gebratene Stücke von Tofu und Cracker aus Kuhhaut gewürzt. Dann fügen Sie rempeyek/peyek -[knuspriges Gebaeck, was sehr lecker auf der Zunge zergeht, hinzu. Manchmal wollen die Indonesier dies noch mit einem speziellen Rindfleisch essen. Für den Serpang Reis benutzt man Bananenblätter als Teller.
Die Verkäufer von Serpang Reis beginnen ihre Waren ab 06.00 Uhr anzubieten, bis alle Waren ausverkauft sind.In der Regel sind sie nicht bereit, Reis aufzubewahren, so dass die Liebhaber des Gerichts sich in eine Schlange reihen müssten.Der Preis von Serpang Reis beträgt Rp. 15.000 und dieser kann leicht in Bangkalan gefunden werden. Aber um ihn zu bekommen, müssen Sie am Morgen sehr früh aufwachen. Denn, wenn Sie zu spät kommen, werden Sie definitiv leer ausgehen.
Wenn Sie nach Madura fahren, eine Stadt, die in der Nähe von Surabaya liegt, müssen Sie nach Bangkalan fahren, um dieses Gericht zu probieren. Das war unser Bericht über die kulinarische Spezialität aus Bangkalan.
