Saturday, 23 November 2019 07:33

Es Dawet Gempol

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Es Dawet ist ein traditionelles Getrӓnke aus Java, das suss und wohlschmeckend . Es verbreitet sich in allen Stӓdten auf der Inzel Java. Es Dawet besteht aus dawet , flüssigem Palmzucker und der Kokosmilch . Dawet wird aus Reismehl hergestellt. Normalerweise hat Dawet eine gleiche Form mit verschiedenen Farben , länglich wie ein Wurm. In Ponorogo,einem der Bezirke in der Provinz Ostjava  ist die Form von Dawet anders als  Dawet  anderer Gegenden in Indonesien. Man nennt es Dawet Gempol. Gempol bedeutet auf der lokalen Sprache rund.

In einer Portion von Es Dawet Gempol oder Eis Dawet Gempol kӧnnen Sie Dawet , flüssige Palmzucker, geschnitte Jackfruit , Kokosmilch und Eis finden. Der Verkӓufer fügt auch in dieser Portion auch lange Dawet hin, der aus schwarzem Klebreismehl hergestellt wird. Geschnitte  Jackfruit ist keine Pflicht für dieses Getrӓnke. Die Verkӓufer fügen geschnitte Jackfruit in Es Dawet Gempol hin, wenn die Jackfruit-Erntzeit kommt. Neben Dawet Gempol und Dawet aus weissen Klebreismehl gibt es in einer Schüssel auch Cendol-Granulat aus Palmenmehl. Dadurch fühlt sich dawet gempol auch ganz anders an, als dawet im Allgemeinen .

Die Mischung des Geschamcks der süssen Brühe von Kokosmilch und flüssige Palmzucker mit Eis und Dawet vergrӧssert den leckeren Geschmack dieses Getrӓnks. Dieses Getrӓnk wird . einzigartig in Schüsseln mit l mit einer Untertasse oder einem kleinen Teller serviert, um es höflicher zu machen. . In Ponorogo finden Sie leicht Es Dawet Gempol, vor allem, wenn Sie Ponorogo während des Fastemonats Ramadan besuchen., weil man dieses Eis als Menü für Fastenbrechen trinkt. Der Preis für dieses typische Getränk ist relativ günstig nӓmlich etwa 2.500 bis . 5.000 Rupiah pro Portion

 

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