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Die Stadt Tegal ist ein Touristenziel in Zentral-Java, das von vielen Touristen besucht wird, sowohl zu Urlaubszwecken als auch einfach als Zwischenstopp auf der Trans-Java-Route. Der Besuch der Stadt Tegal, die den Spitznamen „Seestadt“ trägt, wäre unvollständig, wenn Sie nicht den einzigartigen Snack namens Olos probieren würden. Die Form ist rund und hat einen superwürzigen Geschmack. Dieser kulinarische Genuss ist für diejenigen unter Ihnen geeignet, die scharfes Essen lieben.

Olos wird aus einer Mischung aus Stärke und Weizenmehl hergestellt, die zu einer runden Form geformt und dann mit geschnittenem Kohl und Chilis gefüllt wird. Diese Mischung wird dann gebraten, bis sie gar ist. Der würzige Geschmack geschnittener Chilis ist das Markenzeichen von Olos-Snacks. In Tegal sind Olos am Straßenrand sehr leicht zu einem sehr erschwinglichen Preis zu finden, etwa 500 bis 1000 Rupiah pro Stück. Die Olos-Verkäufer verkaufen ihre Waren normalerweise mit Karren.

Olos wurde erstmals 1995 von einem Risolenverkäufer namens Ibu Khotiah hergestellt, aber die Käufer, von denen die meisten Kinder sind , nannten es Oles, sodass der Name dieses Snacks bis heute Olos ist. Für die Füllung kommen mittlerweile nur noch Blumenkohl und Chilis zum Einsatz, denn Karotten und Sojasprossen, die man sonst in Frikadellen findet, mögen die meisten Käufer nicht. Derzeit entwickeln und variieren Olos-Snacks immer mehr. Zu Beginn seines Erscheinens war Olos nur mit geschnittenem Kohl und Chili gefüllt. Mittlerweile gibt es verschiedene Varianten von Olos-Füllungen, wie zum Beispiel geschnetzeltes Hähnchen, Wachteleier, Fleischbällchen, Würstchen und Käse. Darüber hinaus bieten mehrere Verkäufer Gewürze in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Balado, Zuckermais, Käse und Chilipulver an.

Die Feier von Idul Fitri oder Eid Al Fitr ist ohne die Anwesenheit von Ketupat unvollständig. Eigentlich handelt es sich bei diesem kulinarischen Gericht um ein typisch südostasiatisches Gericht, das aus Reis zubereitet wird. Dazu wird der Reis zunächst gewaschen und dann in geflochtene junge Kokosnussblätter eingewickelt. Erst dann gekocht, bis es gar ist.

Ketupat, das in verschiedenen Regionen Indonesiens weit verbreitet ist, hat verschiedene Arten von Ketupat. Zum Beispiel Ketupat Lemak in Pontianak. Während Ketupat im Allgemeinen Reis als Hauptzutat verwendet, verwendet Ketupat Lemak tatsächlich Klebreis. Die Kochmethode ist etwas anders. Der Prozess der Herstellung von Ketupat Lemak beginnt mit dem Waschen des Klebreis und dem Einlegen in geflochtene Kokosnussblätter. Der eingelegte Klebreis muss voll sein. Dies unterscheidet sich sicherlich von Reisketupat, der normalerweise nur zur Hälfte gefüllt ist, da sich Reis ausdehnt, Klebreis hingegen nicht. Dann wird das Ketupat in Kokosmilch gekocht, der ausreichend Salz hinzugefügt wurde. Nachdem die Kokosmilch getrocknet ist, kann das Ketupat herausgenommen und serviert werden.

Ketupat Lemak wird normalerweise mit anderen typischen Eid-Beilagen wie Rindfleisch-Rendang, Hühner-Opor, Kartoffel-Chili-Sauce oder Ananas-Chili-Sauce gegessen. Ketupat Lemak und andere typische Eid-Beilagen werden nicht nur mit der Familie zu Hause während des Eid gegessen, sondern auch von den Menschen in Pontianak normalerweise als Essen serviert.

Eine Reise in verschiedene Regionen Indonesiens wird sich unvollständig anfühlen, wenn man kein Mitbringsel gekauft hat, die typisch für die Region sind, die man besucht. Wenn Sie Semarang in Zentral-Java besuchen, können Sie MitbringselSouvenirs Lumpia Semarang, Bandeng Presto, Wingko babat , Sarang Madu  und andere kaufen. Wenn Sie knusprige und süße Souvenirs mögensollen Sie den Kuchen Sarang Madu kaufen.

Der Kuchen Sarang Madu  Carang Madu wird aus verarbeitetem Reismeh und Kokosmilch hergestellt und anschließend mit braunem Zucker überzogen. Die Form ist unregelmäßig oder weniger attraktiv, aber geschmacklich hat dieser Snack einen köstlichen Geschmack. Sarang Madu hat eine knusprige Konsistenz im Mund und eignet sich daher als Begleiter zum Kaffee- oder Teetrinken beim Entspannen. Carang Madu  können auf traditionellen Märkten oder in Souvenirläden in Semarang gekauft werden. Wer Carang Madu  als Souvenir mitnehmen möchte, muss vorsichtig sein, denn dieser Kuchen ist anfällig für Zerstörung. Eine Packung mit zehn Carang Madu kostet 20.000–30.000 Rupiah

Das Wort Carang Madu g kommt aus dem Javanischen und heißt „Carang“, was Bambuszweig bedeutet. Aufgrund dieser unregelmäßigen Form wird dieses Lebensmittel carang Madu  genannt und ist heute allgemein als  Sarang Madu  bekannt. Der Name Sarang Madu wurde gegeben, weil die Form dieses Snacks einem Vogelnest ähnelt. Mittlerweile ist das Wort Madu darauf zurückzuführen, dass es sich um eine trockene Zuckerlösung handelt, die dicker wird und eine Farbe wie Honig hat. Diese kulinarische Köstlichkeit wurde  von Bewohnern chinesischer Abstammung im Welahan-Gebiet, im Bezir Jepara , als Mitbringsel  verwendet, wenn sie das chinesische Neujahr feierten. Mittlerweile wird dieses Essen für Muslime immer bei großen Feiertagen wie Eid al-Fitr und anderen Feierlichkeiten serviert.