Sri Unun

Sri Unun

05
August

 

Seit langer Zeit ist Sago ein Grundnahrungsmittel für die molukkische Gesellschaft geworden.  Er kann zu verschiedenen Speisen verarbeitet werden, wie darunter "Sagu Waku Komo-Komo". Diese typische Küche aus den Molukken wird aus dem Hauptstoff von Sago und Wokublättern hergestellt. Diese sind eine Art von Palmblättern, um zu verpacken. Das Sagomehl selbst ist verarbeitetes Mehl  aus Sagopalmenstängel oder Sagobäumen. Es hat ähnliche physikalische Eigenschaften wie Tapioka.

 

 

 

Um Sago Woku Komo-Komo zu machen, wird Sago-Mehl zuerst eine Stunde lang in kaltem Wasser eingeweicht. Dann werden die Gewürze, Knoblauch, Zitronengras und Ingwer mit ein bisschen Öl gebraten. Die Fischinnereien und Wasser werden dazu gegeben und gekocht. Danneben  werden  Knoblauch und Schalotten mit ein bisschen Öl gebraten, bis sie duftend und bräunlichgelb sind. Dann werden  flüssige Kokosmilch und eingeweichter Sago dazu gegeben. Nachdem der Teig gemischt wird, werden dickflüssige Kokosmilch, Salz, Pfeffer und geschnittene Frühlingszwiebeln hingefügt und weiter gekochen, bis sie gar sind. Nachdem die Sago-Mischung gekocht ist, läßt man den Teig erkalten. Dann wird der gekochte Fisch mit Sago in Woku-Blätter gelegt, verpackt und auf  heißen Kohlen geröstet, bis die Blätter trocken sind.

 

 

 

Wenn Sie die Speise Sagu Woku Komo-Komo zu sich nehmen,spüren Sie einen herzhaften Geschmack. Diese Speise hat ein typisches Aroma, weil es viele Gewürze verwendet. Sago Woku Komo-komo kann auch als Beilage mit einem Teller Reis gegessen werden. Dieses Gericht ist in Restaurants in Ambon und Ternate auf den Nord-Malukken  leicht anzutreffen. Der Preis ist ziemlich günstig, und beträgt  zehntausend bis fünfzehntausend Rupiah//.

 

05
August

 

Indonesien wird  Präsident des UN-Sicherheitsrates  für die Amtsperiode 2019-2020  und wird im August 2020 einige Aktivitäten durchführen. Das Arbeitsprogramm ist am Montag, den 3. August vom UN-Sicherheitsrat in New York, den USA einvernehmlich genehmigt und von den Mitgliedstaaten unterstützt worden. In diesem Jahr lautet das Thema der indonesischen Präsidentschaft „Förderung eines nachhaltigen Friedens“. Dies sagte der Ständige Vertreter Indonesiens in den Vereinten Nationen, Triansyah Djani in einer schriftlichen Erklärung in New York am Dienstag. Botschafter Djani fügte hinzu, dass während der indonesischen Präsidentschaft mehr als 15 offizielle Treffen des UN-Sicherheitsrates , unter ihnen  zu Palästina, Syrien, Libanon, Jemen, Irak und Guinea-Bissau , Somalia und zu anderen Thematische Treffen, die in der indonesischen Priorität sind, abehalten werden.//. Ant

05
August

 

Die indonesische Regierung hat sich weiterhin verpflichtet, Investitionen im Bereich der erneuerbaren Energie (EBT) zu fördern. Dies wird durch die Zusammenarbeit mit der Internationalen Energieagentur (IEA), einer Referenz-Agentur im Bezug auf die globale Energieanalyse, realisiert. Die Kooperation ist eine Verpflichtung der IEA, um bei der Erholung des Energiesektors Indonesien zu unterstützen, um vor einer globalen Dynamik und der Covid-19-Pandemie zu bestehen.  Dies hat  Auswirkungen auf den weltwirtschaftlichen Aufbau, einschließlich der Entwicklung des Energiesektors. Dies sagte der Leiter des Kommunikationsbüros für öffentliche Informationsdienste und der Zusammenarbeit des Ministeriums für Energie und Mineralvorkommen (ESDM) Agung Pribadi  in Jakarta am Dienstag. Neben dem Ministerium für Energie und Mineralvorkommen (ESDM) sind auch einige Institutionen, wie der staatseigene Stromerzeuger PT PLN (Persero) in dieser Zusammenarbeit miteinbezogen, um die Energiewende  zu einem saubereren und nachhaltigeren Energiesystem zu unterstützen//. Ant

05
August

 

Der Generalsekretär der Vereinten Nationen Antonio Guterres hat am Dienstag, den 4. August vor einer Generationenkatastrophe aufgrund der Schließung von Schulen inmitten der Covid-19-Pandemie gewarnt. Jetzt werde ein unendliches menschliches Potenzial verschwendet , erzielte Fortschritte seit Jahrzehnten geschwächt und eine tief verwurzelte Ungleichheit verschlimmert.  Dies sagte Guterres  beim Start einer UN-Kampagne mit dem Titel “Save the Future” oder “Retten Sie die Zukunft”. Er sagte dazu weiter, Mitte Juli 2020 wurden die Schulen in 160 Ländern geschlossen und dies habe mehr als eine Milliarde Schüler beeinflusst. Mindestens 40 Millionen Kinder hätten die Schule verpasst//. mediaIndonesia