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Der ehemalige Leiter der zweitgrossten islamischen Organisation in Indonesien “Muhammadiyah” Din Syamsuddin ermahnte alle Seiten im Inland, um Indonesien zu einem Gewaltsstaat nach Unruhen vom 21. Bis 23. Mai 2019 zu verhindern. Dies sagte Din Syamsuddin in seiner Pressemitteilung am Mittwoch, in Jakarta, die von der indonesischen Nachrichtenagentur (ANTARA) erhalten wurde. Dutzende von Menschen, einschliesslich Jugend sind zum Opfer dabei gefallen und noch vermisst. Dies ereignete sich wegen der traurigen Gewalt im Fastenmonat Ramadhan. Alle Seiten, sowohl das Volk als auch Sicherheitsapparaten sollten in der Lage sein, sich als Hauptpunkt des Fastens zu beherrschen. Um dies zu bewältigen, muss der Staat anwesend sein, um Gerechtigkeit und Wahrheit aufrechtzuerhalten. Aus diesem Grund hat Din Syamsuddin dazu vorgeschlagen, die Wahrheit von einem Faktenuntersuchungsteam aufzudecken//. Ant

Wenn Sie im Fastenmonat des Ramadan nach Cirebon reisen, müssen Sie die typische Küche  beim Fastenbrechen ausprobieren. Dort servieren  die lokalen Bewohner normalerweise ihr Fasten den Docang. Das Wort  ist eine Abkürzung von Kacang Dibodo,das sind   Bohnen , auch Bungkil-Tempeh genannt. Das Essen wird aus in Bananenblättern  gekochtem Reis “Lontong”  hergestellt.  Der Lontong wird klein geschnitten ,  mit Kokosraspeln sowie geschnittenen Maniokblättern bestreut und dann mit gekochten Bohnenprossen gemischt. Dann wird das Ganze mit heisser Brühe, genannt Dage oder Oncom, und aus ausgepressten, gegorenen Soyabohnen begossen, sodass alle Zutaten in einer Brühe vorhanden sind.

Vor dem Servieren wird eine Portion von Docang mit kleinem weißem knusprigen Gebäckstückchen,   “Kerupuk”,  bestreut. Docang schmeckt köstlich, weil es in einer Portion  das Gebäck Kerupuk gibt.  Dieses typische Gericht aus Cirebon ist lecker, wenn es  heiß oder warm serviert wird. Im Fastenmonat “Ramadan”  wird diese Speise normalerweise  zum Fastenbrechen gegessen.  An normalen Tagen isst man Docang beim Frühstück.

Docang wird meistens im Ramadan verkauft.  Viele Docang-Händler verkaufen um die Hauptmoschee Cirebons und den Cirebon-Kasepuhan-Palast herum. Es gibt dort viele spontane Händler im Fastenmonat . Der Preis von Docang ist  günstig, circa 10 Tausend bis 15 Tausend Rupiah pro Portion.

Muslime in der ganzen Welt feiern die Fastenzeit im heiligen Monat Ramadan, indem sie sich  von vielen Dingen fernhalten und  vom Sonnenaufgang bis zum Sonnenuntergang bis zum Fastenbrechen nicht  essen sowie trinken. Dann brechen abends viele Menschen  das Fasten im Ramadan mit  Datteln oder anderen süßen Snacks . Aber je nach Ort gibt es eigene Tradition zum Fastenbrechen. In der Menara Silayur Moschee, Kampung Melayu, im Distrikt Dadapsari Nord Semarang brechen die Bewohner das Fasten mit einem warmen Kaffee , bekannt als arabischer Kaffee. Das gemeinsame Fastenbrechen in dieser Moschee wird nur mit den Männern durchgeführt.

Arabischer Kaffee hier ist nicht irgendein Kaffee,  er wird aus 7 ausgewählten Gewürzen aufbereitet, wie u. a. Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer sowie natürlich aufgebrühter Kaffee typisch aus der Menara Moschee . Interessantweise besteht diese Trinktradition während des Fastenbrechens in dieser Moschee schon seit Tausend Jahren  und wird noch von den lokalen Bewohnern, deren Mehrheit aus  jemenitisch arabischer Abstammung ist, gepflegt. Die jemenitische arabische Gemeinschaft liebt den Kaffee mit sieben Gewürzen. Warum findet diese Tradition nur in der Menara Moschee in Semarang statt? Das liegt daran, dass die Menara Moschee am Rande des Flußes Semarang liegt,und früher ein Anlegeplatz der Boote für die Kaufmänner aus Nahost dort war. Die arabische Kaufmänner brachten damals zum Fastenbrechen die Tradition des Kaffeetrinkens in die Moschee.

Es wird angenommen, dass eine Tasse vom arabischen Kaffee das Durchhaltevermögen während des Fastens erhöhen kann. Dieser Kaffee wird den Besuchers serviert, die in der Menara Moschee das Fasten brechen . Bei dem Fastenbrechen wird normalerweise der arabische Kaffee mit anderen Gerichten wie Dattel und typische Snacks aus Semarang serviert. Vor dem Brechen setzen sich die Moscheegemeinde und Besucher im Schneidersitz einander gegenüber . Und  wenn der Zeitpunkt des Fastenbrechens eintritt, trinken sie sofort los.

Voice of Indonesia aus Indonesien für die Welt. Wir treffen uns wieder zu unserem Programm Musikregenbogen. Dieses Mal berichten wir Ihnen über ein religiöses Lied mit dem Titel “Keagungan Tuhan”- “Die Majestät des Gottes”, das von Rita Effendi gesungen wird. Das Lied, das von A.Malik Buzaid komponiert wurde, wurde von der senioren Sängerin, Ida Laila populiert. Dieses Lied wurde im Jahr 1964 erfolgreich veröffentlicht. Bisher haben schon 40 indonesische Musiker, wie u.a D’lloyd, Titiek Sandhora, Ikke Nurjannah, Vidi Aldiano, und Iis Dahlia dieses Lied wieder arrangiert. Das Lied “Keagungan Tuhan” ruft Zuhörer dazu auf, um zu bereuen und Güte weiter durchzuführen, bevor sie tot sind.

Liebe Musikfreunde, hören Sie nun “Keagungan Tuhan” von Rita Effendi. Gute Unterhaltung!