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観光・創造経済大臣や観光・創造経済庁長官サンディアガ・サラフディン・ウノ氏は、ハラール観光と創造経済の発展と改善においてインドネシア・ウレマ評議会（MUI）と協力しています。サンディアガ・ウノ大臣は、3月19日火曜日ジャカルタで、この協力の署名は、特にハラール観光と宗教観光の発展において、観光・創造経済の発展および公共経済の発展を促進する上での相乗効果だと述べました。これは、リソースの容量を増やし、情報を交換し、協力できる活動を通じて行われます。サンディアガ・ウノ大臣は以前、ハラール観光と創造的経済に関連するMUIとの現在の問題について定期的に協議を行っていたと付け加えました。サンディアガ・ウノ大臣によると、特に観光・創造経済の開発においては、MUIからの意見や提案が本当に必要とされているということです。

ワルナワルニです。今日は、ビリトン・中国・国際フェスティバルをご紹介します。

インドネシアのスマトラ島の東海岸沖に位置するビリトゥン島は、その魅惑的な自然の美しさだけでなく、ブリトゥン・中国国際フェスティバルの開催地としても有名です。このフェスティバルは、地元の人々だけでなく、外国人観光客の間でも毎年最も期待される文化イベントの一つとなっています。このフェスティバルは、ビリトンの中国文化遺産を祝い、促進する取り組みとして、2017年に初めて開催されました。それとは別に、このフェスティバルは、国家間の友好関係を強化するだけでなく、地元の中国人と他の地元住民との関係を強化することも目的としています。

2024年ブリトン・中国・国際フェスティバルは、来月にかけてバンカブリトゥン諸島のビリトゥンで開催されます。ビリトゥン県知事ユスピアン氏は、この行事は、伝統的な cheng bengm祭りまたはお墓参りをすることと一致するため、より意味のあるものになるだろうと述べました。フェスティバル期間中は、グルメバザール、ファッション、若者向けのイベント、宗教的なイベントが開催されます。地元政府は、イベントを明るくするために市内中心部にさまざまな小道具を設置しました。

活動委員会はまた、「中国人とマレー人は同じ」を意味する「トンヒン・ファットンギン・ジッジョン」というモットーを掲げています。Cheng beng祭りの存在により、さまざまな国からの中国系移民がこの時期にビリトゥンに帰国すると予想されています。この伝統は、次世代と先祖の間の強い絆を結びつけます。帰国する移民の数は、例年と変わらないと推定されます。移民は家族を連れて来るため、その数は、数千人に達すると予測されています。

これで、ワルナワルニを終わります。明日も他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。

パソナインドネシアです。今日は、さまざまな地域の典型的なラマダン料理をご紹介します。

インドネシアの各地域は、通常、夜明けや断食明けに特別な料理が提供されます。今回は、ラマダン期間中に各地で人気のメニューをご紹介します。非常に有名なものの1つは、アチェ州のカンジ・ルンビ粥です。メッカのベランダというニックネームを持つこの州のモスクは通常、カンジ・ルンビ粥を一般に配布しています。この茶色がかったお粥は、スパイスの強い香りと味が特徴です。これは、レシピがインド料理の影響を受けているためです。スパイスがたっぷり入ったこのお粥は、腹持ちが良いだけでなく体も温まります。

西カリマンタン州ポンティアナックの人々には、ソトン・パンコンと呼ばれる典型的なラマダン料理があります。この料理はイカをメイン食材として使用しています。イカは、揚げるのではなく焼きます。しかし、イカは事前に乾燥するまで天日干しします。焼いたイカの身を提供前にハンマーで叩きます。目標は、肉をより柔らかく、噛みやすくすることです。ソトン・パンコは通常、ピーナッツソースと一緒に食べたり、甘辛のスパイスを加えて調理したりして食べます。

もう 1 つの典型的なラマダン料理の名物は、マルク州のアシダケーキです。このケーキは、実はアラビアから来たものです。イスラム教がインドネシア東部に流入し始めたとき、マルクの人々はこのドドルのようなケーキを認識し始めました。ラマダン月中、アシダケーキはとても甘いのでタクジルという断食の前菜としてよく使われます。このケーキは、ラマダン期間中、タクジル市場や道路脇で簡単に見つけることができます。

これで、パソナインドネシアを終わります。明日も他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。

インドネシア工業省は、持続可能で包括的な産業開発を促進するために、エコ工業団地または環境指向の工業地域の開発の概念を立ち上げました。工業省のビジネス環境と投資の専門スタッフ、ドディ・ラハディ氏は、３月２１４日木曜日ジャカルタで、エコ工業団地の概念は経済的側面だけでなく、環境、社会、資源効率の側面にも注意を払っていると述べました。同氏は、これに重点を置くことで、インドネシアが2050年までに二酸化炭素排出量ゼロの目標を達成できることを期待しています。ドディ氏は、彼の党がインドネシアのグローバル・エコ・工業団地プログラムの第1段階の最終イベントに署名し、インドネシアの経済と環境の持続可能性を維持する取り組みの重要な推進力となる第2段階を開始したと説明しました。この署名は、工業省と国連工業開発機関 -UNIDO、およびスイス連邦大使館との間の協力の成果を具体的に示したものです。同氏は、インドネシアはUNIDOによる世界環境工業団地プログラムのパイロット国の一つであり、地域管理と社会的側面において最も優れた実績を上げている国であると述べました。