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ビエンチャン市政府は、2021年9月19日から30日まで、ラオスの首都への往復の渡航禁止令を課しました。渡航禁止令は、ビエンチャンの4つの地区、すなわちChanthaboury、Sisattanak、Sikhottabong、Xaysetthaも対象としています。また、Xaythany、Hadxayfong、Naxaythongの3つの地区の特定の地域への旅行も許可されていません。この移動は、土曜日にビエンチャン当局がCOVID-19の症例の大幅な急増を記録した後に行われました。新華社が報告したように、全国COVID-19タスクフォース委員会は、土曜日にラオスで467の新しい症例があり、そのうち384の局所感染があったと発表しました。首都で最も高い日次の数字であるビエンチャンでは、合計265件の症例が報告されました。ビエンチャンの地元の症例の90％以上は、チャンタブーリー地区の縫製(ほうせい)工場クラスターからのものです。9月18日の時点で、ラオスは、3,665人の活動症例と16人の死亡を含む、合計18,814人のCOVID-19の確定症例を記録しました。

英国はオーストラリアと米国との新たな安全保障協力を通じてその利益を守ることを主張しています。日曜日、サンデーテレグラフ新聞が引用したように、これは、英国のリズ・トラス外相が語ったものです。トラス外相によると、それは、共通の価値観と利益に基づいて連立を構築するために志を同じくする国々と提携することについて英国の大衆にメッセージを伝えるということです。トラス外相は、英国がそのパートナーとより緊密に協力して、原子力潜水艦から人工知能や量子コンピューティングまで、最先端の技術を使用すると述べました。トラス外相は、オーストラリアと米国との合意は、インド太平洋地域の安全と安定に対する英国のコミットメントも示していると述べました。3か国協定の下で、米国と英国はオーストラリアに原子力潜水艦技術を提供します。オーストラリアが数百億ドル相当の従来型潜水艦の注文をキャンセルしたため、この取引はフランスから怒りを買っています。

インドネシア農業大臣Syahrul Yasin Limpoは、農業と食料安全保障における南南三角協力（SSTC）を強化するために、世界食糧庁（FAO）の屈冬玉（チュー・ドンユィ）事務局長との覚書に署名しました。これは、イタリアでのG20諸国会議の合間にFAOとの会議に合わせて、Syahrul大臣が語ったものです。日曜日にジャカルタで受け取ったプレスリリースで、Syahrul大臣は、2020-2024年の国家中期開発計画で述べられているように、SSTCの強化が国際開発協力を強化する戦略として用いられていると述べました。Syahrul大臣は、この合意は、革新的なリーダーとして世界の食料安全保障を構築し、他の利害関係者とベストプラクティスを共有するのを支援するという農業部門からのインドネシアのコミットメントの一形態であると明らかにしました。Syahrul大臣によると、農業省とFAOの間で署名された覚書は、農業と食料安全保障における既存の地球規模の問題を包括的に解決し、持続可能な開発目標を達成することができると期待される様々な側面をカバーしています。

ペソナインドネシアです。今日は、バニュワンギのSEGO LEMENG（セゴ・レメン）の料理をご紹介します。

再び旅行できるなら、東ジャワ州のバニュワンギ県に来てください。この街には、イジェンクレーター、バルラン国立公園、ブランバンガン公園、グリーンベイ、赤い島のビーチ、スカマデのビーチ、アラスプルウォ国立公園など、多くの美しい観光地があります。バニュワンギへ訪れたら、ここの名物料理を食べないわけにはいきません。その1つはSego Lemeng（セゴ・レメン）です。セゴ・レメンは、竹の中で料理し、火がよく通るまで焼いたご飯です。セゴ・レメンは、Banjar村のOsing族の典型的な料理です。

セゴ・レメンを作るために必要な基本的な材料は、もち米です。よく洗った後、月桂樹の葉、コブミカンの葉、レモングラス、塩で味付けします。ココナッツミルクを加えて香ばしい味を加えるものもあります。補足として、セゴ・レメンは鶏ひき肉やマグロと一緒に加えることもできます。すべての材料を混ぜ合わせてから、バナナの葉で包みます。餅の形にした後、竹に入れて暖炉で最大4時間焼きます。竹が黒くなると、セゴレメンによく火が通った合図です。セゴ・レメンを食べると、独特の香ばしくて美味しい味がします。なぜなら、おかずが入っているからです。セゴ・レメンはナシ・バカール（包み焼きご飯）と同じように食べられます。しかし、時間とともに、多くのセゴ・レメンは塩漬け卵、オムレツ、赤サンバル、アンチョビなどの他のおかずと一緒に出されます。

セゴ・レメンは、オランダの植民地侵略者と戦っているゲリラの食料となる食べ物であったと言われています。独立のために戦うとき、多くの住民が森の中で戦い、隠れました。そこで、彼らは生き残るためにセゴ・レメンを作りました。セゴ・レメンを楽しむために、バニュワンギにはこの料理を販売するレストランがたくさんあります。価格はおかずによって異なりますが、一皿あたり約15,000ルピアと25,000ルピアです。

これで、ペソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。