Le premier café de spécialité indonésien, Villa Sumatra, etait ouvert en Égypte le dimanche 8 août dans le cadre des efforts intensifs de diplomatie du café de l'ambassade d'Indonésie au Caire.
Le café, qui est situé dans le quartier d'élite du Medical Park Premier (MPP) du Nouveau Caire, sert spécifiquement une variété de cafés indonésiens de haute qualité de type Arabica, différents des grains de café Robusta qui ont été importés par de nombreux Entreprises de café égyptiennes.
L'ambassadeur indonésien en Égypte, Lutfi Rauf, a déclaré que le gouvernement continuera à apporter un soutien et une attention totale aux acteurs du secteur du café, en particulier aux militants du café indonésiens en Égypte.
Le fondateur et propriétaire de la Villa Sumatra, Haytham Shawkat Husein a l’tntention de retourner en Indonésie pour trouver et apporter plus d'autres cafés de qualité supérieure répartis à Sumatra, Sulawesi, Java, Flores et Papouasie.
En outre, il cible également le marché des produits à base de plantes indonésien. Haytham a révélé qu'il avait également besoin de baristas fiables et qualifiés pour pouvoir mélanger une variété de cafés indonésiens de qualité supérieure dans son magasin, qu'il prévoit d'augmenter à l'avenir.
L'Indonésie, est le quatrième « Meilleur barista au monde », devrait offrir une formation et des ateliers de renforcement des capacités dans le domaine du café de qualité supérieure pour former des baristas locaux en Égypte.
L'attaché commercial de l'ambassade d'Indonésie au Caire, Irman Adi, a expliqué que l'inauguration du premier café-restaurant phare d'Indonésie était une nouvelle percée dans des programmes de diplomatie du café indonésien en Égypte.
Le café peut promouvoir et commercialiser une variété de cafés de qualité supérieure originaires d'Indonésie, tels que le café Sumatra Gayo, le miel de Sinabung, le Lintong, le Karo, le vin de Sinabung, le Long Berry et le Cascara.
