Wunderbares Indonesien (1185)
March
Das Zollhaus Mbaru Embo in Ost Nusatenggara
Written by pujiastuti
Ost Nusatenggara ist nicht nur für den Naturtourismus bekannt. Es gibt auch im Ost Nusatenggara eine wunderschöne natürliche Touristenattraktion wie das Zollhaus Mbaru, das sich im Mok, Mbengan, im Distrikt Kota Komba, im Bezirk Ost Manggarai, Flores, Ost Nusatenggara befindet. Dieses Zollhaus ist einzigartig, denn es wird nicht von Menschen bewohnt .
Das Mok Dorf, in dem das Mbaru Embo liegt, ist eine alte Siedlung, die vom Nanga Volkstamm bewohnt wird. Die Dorfbewohner glauben, dass Mbaru Embo ein spezielles Wohngebäude von den Ahnengeistern ist. Es wird angenommen, dass das Paar Embo Lenang und Embo Teje die älteste Hauptvorfahren dieses Zollhaus sind.
Entsprechend der Sitte, ist das Mbaru Embo Haus auf einem Grat eines Berges an einem Dorf , das stromaufwärts steht, gebaut. Das Gebäude hat eine kreisförmige Form, der auf einen Punkt auf der Oberseite des Daches zuläuft. Der größte Teil des Gebäuderahmens besteht aus Bambus mit einem Dach aus Palmfasern. Die Atmosphäre dieses Ahnenhauses ist immer ruhig, denn es gibt keine Bewohner, und auch der Standort ist ca. 50 bis 200 Meter von der Siedlung der Bewohner ziemlich getrennt.
Das Mok Dorf ist 30 Km nördlich von Borong, der Hauptstadt vom Bezirk Ost Manggarai ,entfernt. Es ist nicht schwierig, dieses Dorf zu besuchen, da die Straße gepflastert ist, obwohl es an manchen Stellen Schlaglöcher gibt, deshalb sollte man als Fahrer vorsichtig sein. Wenn Sie das Zollhaus Mbaru Embo besuchen wollen, gibt es 5 Regeln, die Sie beachten müssen .
Die Erste ist, dass die Besucher sich nur außerhalb des Zollhaus aufhalten können; die Zweite nicht zu rauchen; die Dritte nicht rote Kleidung zu tragen; Die Vierte keine Fotos vom Zollhaus zu schießen. Um diese dennoch zu machen, müssen die Besucher die Zustimmung der Ältesten des Dorfes erhalten und ein traditionelles Ritual machen. Die Fünfte Bedingung ist, dass man keine Beleuchtungsausrüstung mitbringen soll.
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March
Der Tanz Gantar, der aus dem Volksstamm Dayak Benuaq und dem Dayak Tanjung in Ostkalimantan kommt , wurde kürzlich bei der Danish Travel Show Ferie in der Stadt Herning in Dänemark vorgeführt. Andere indonesische Tänze , die dabei auch gezeigt wurden, sind der Selayang Pandang, der Merak , der Jaipong, der Topeng Bapang Malang, Ngapotek, Lancang Kuning, Gantar und der Enggang. Dabei stellte Indonesien alternative Touristenziele neben Bali vor . Dieses Programm wurde in ein Natur-und Kulturtouristenpaket zusammengefasst.
Der Gantar Tanz ist der Tanz der Jugend und entstammt aus 2 Volksstämmen in Ostkalimantan . Die Tänzer benutzen dabei kurze Bambusstöcke . Dieser Tanz beschreibt den fröhlichen Ausdruck der Tänzer und der Freundlichkeit des Volksstammes der Dayak beim Empfang der Gäste. Er wird vorgeführt, um die Gäse oder Touristen, die bei der traditionellen Zeremonie anwesend sind, zu empfangen. Er wird gewöhnlich von den Tänzerinnen vorgefüHrt. Sie tragen die Dayak Tracht und verschiedenen Schmückstücke, wie u.a ein Armband, eine Halskette, und ein Stirnband. Bei der Vorführung wird der Gantar von der traditionellen Musik des Dayak Volksstammes begleitet.
Der Gantar Tanz wird auf 3 Arten nämlich Gantar Rayatn, Gantar Busai und der Gantar Senak –Rusak aufgeführt. Im Gantar Rayatn spielt man nur mit einem langen Stock, der mit in einem Tuch gewickeltem Schädel verziert ist. Dabei tanzen die Tänzerinnen und singen. Sie winken gemäss dem Rhytmus der Musik. Beim Gantar Busai benutzen die Tänzerinnen ein Stück Bambus, das mit 12 Armbändern verziert ist. Die Tänzerinnen spielen dabei gemäss dem Rhytmus der Musik und führen Bewegungen aus, die die Stöcke erklingen lassen.
Bei der Vorführung des Tanzes Gantar Senak und Kusak trägt man ein Stück Bambusrohr in der linken Hand , genannt Senak. Der Bambus, der in der rechten Hand getragen wird, heißt Kusak. Das Bambusrohr wird mit Körnern gefüllt, damit laute Geräusche erklingen. Beim Tanz stampfen die Tänzerinnen mit den Füßen und spielen mit dem Bambus , indem sie ihn schaukeln lassen.
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Nyepi ist das hinduistische Neujahrfest. Bei diesem Fest gibt es keine Aktivität wie an den normalen Tagen. Vor dem Nyepi Fest üben die Hinduisten, vor allem auf Bali die Melasti aus. Es ist eine Zeremonie zur spirituellen Säuberung der heiligen Statuen zu Nyepi, dem Beginn des hinduistischen Saka Jahres 1941 und findet gewöhnlich an einigen Küsten auf Bali statt.
Melasti wird vor oder 3 Tage vor dem Ritual Tawur Kesanga ausgeübt. Es ist ein heiliges Ritual , einen Tag vor dem Nyepi Tag und ist eine hinduistische Tradition, die in Indonesien ausgeübt wird. Dies soll dazu dienen, die Statuen in den hinduistischen Gebetsstätten, den sogenannten Pura, zu säubern. Die Säuberung der Pura symbolisiert den Respekt vor der Grösse des Gottes Ida Sang Widhi Wasa.
Die spirituelle Melasti Zeremonie wird jährlich an den Wasserquellen an der Küste oder im Gebirge ausgeübt. Wenn die Pura in der Nähe der Küsten liegen, wird das Ritual dort und wenn sie im Gebirge liegen, wird es eben auch in den Bergen ausgeübt. Die Hinduisten gehen schon seit dem frühem Morgen gemeinsam zu den Wasserquellen und bringen Opfergaben . In den Dörfern, durch die sie laufen, beten sie , um Gott um die Sicherheit der Menschen und das Universum zu bitten. Die Melasti erfolgt unter Begleitung der traditionellen balinesischen Gamelanmusik mit dem sogenannten Gong Baleganjur und Kidung Wargasari .
March
Labuan Bajo in Ostnusatenggara ist das Hauptreiseziel für Touristen. Die Mehrheit besucht Labuan Bajo, um die seltenen Komodowarane vorort zu beobachten. Ausserdem bietet Labuan Bajo auch die Schönheit seines Naturlandschaft , vor allem der Unterwasserwelt an. Darüber hinaus hat Labuan Bajo auch einige kulinarische Besonderheiten, die ausprobiert werden müssen. Eine der Besonderheiten ist Kue Kompiang . Dieser traditionelle Kuchen ist sehr lecker, wenn er mit typischem heißem Kaffee aus Labuan Bajo zu sich genommen wird.
Der Kompiang Kuchen ist oval und hat eine braune Farbe, da er auf der Glut oder im Ofen geröstet wird.. Auf einer Seite des Kuchens gibt es kleine Sesam-Körner, namens Longa. Der Kuchen selber ist fast geschmacklos und nur leicht herzhaft, aber köstlich, wenn er mit einer Tasse Kaffee gegessen wird. Die Textur ist solide und weich, wenn man ihn kaut. Ursprünglich war der Kompiang eine kulinarische Besonderheit nur für die Familie. Dann hat er sich immer mehr zu einem Mitbringsel entwickelt. Er ist nun einer der Pflichtmitbringsel aus Labuan Bajo, Manggarai und drei Tage haltbar, wenn er in einem Raum mit normaler Temperatur gelegt wird. Im Kühlschrank kann er bis zu sieben Tagen überdauern. Der Kompiang-Kuchen kostet 1 bis 2 Tausend Rupiah pro Stück.
Der Prozess zur Herstellung des Kuchen ist einfach. Die Zutaten dafür sind auch einfach zu bekommen: Weizenmehl, Zucker, Trocken-Hefe, Butter, Salz, Vollmilch, Sesam und Wasser. Alle Zutaten werden gemischt und dann 10 bis 15 Minuten mit einem Mixer (Mischer) gerührt. Der gleichmäßig gemischte Teig wird geformt und 10 bis 15 Minuten geröstet. Der Kompiang-Kuchen schmeckt sehr gut, wenn man ihn in heissem Zustand serviert . Aber wenn der Kuchen schon kalt ist, kann er mit heissem Bratöl wieder erhitzt werden. .
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Surabaya, Hauptstadt der Provinz Ost Java , ist natürlich reicht mit verschiedenen Gerichten, wie Rujak Cingur, Lontong Balap und so weiter. Aber heute werden wir Sie nach Surabaya einladen, um ein typisches Gerichte aus Surabaya nämlich Tahu Tek (Tofu Tek) vorzustellen.
Tahu Tek ist ein traditionelles Essen aus gebratenem Tofu und klein geschnittenem Lontong (Reis in der Form eines Rohres / Reiskuchen) mit Erdnusssoße. Außer Tofu und Lontong gibt es dazu die Spezialität der Tahu Tek Petis Soße, die mit besonderen Gewürzen hergestellt wird, sodass dies einen typischen Geschmack erzeugt. Petis ist eine schwarzbraune Paste , die aus der Verarbeitung von Garnelen oder Fischextrakten mit Gewürzen hergestellt wird und von besonderem Aroma. Wegen des besonderen Geschmackes ist dieses Gericht nicht nur von der Surabaya Gesellschaft gefragt, sondern auch von Touristen, die Surabaya besuchen. Früher wurde Tahu Tek von Verkäufern mit einem Karren verkauft. Dieses Gericht wurde Tahu Tek genannt, denn man verwendet eine Schere, um die Zutaten wie Tofu, Lontong (Reiskuchen), Kartoffeln und Eier zu schneiden. Die Benutzung der Schere klingt wie Tek.. tek.. tek und daraus wurde Tahu Tek .
Der Herstellungsprozess von Tahu Tek ist ziemlich einfach. Man bereitet Lontong (Reiskuchen), gebratenen Tofu, gebratene Kartoffel, Bohnensprossen und Gurkenscheiben vor. Danach werden diese Zutaten mit einer speziellen Schere und Gabel klein geschnitten. Nachdem die Zutaten geschnitten wurden, sind sie tischfertig. In der Speisenpräsentation werden die Zutaten auf einem Teller arrangiert, danach werden sie mit Petis Soße begossen. Diese Soße besteht aus Petis aus Sidoarjo, seinem Ursprungsort, gebratenen Erdnüssen, Wasser, Chillie und Knoblauch. Diese Zutaten, ausser der Erdnüsse, werden mit einem Mörser aus Stein gemahlen oder zerdrückt.
Nachdem alle Zutaten von Tahu Tek mit der Petis Soße begoßen wurden, werden darauf nochgebratene Zwiebeln, Selleriescheiben und Garnelecracker gestreut. Tahu Tek hat einen einzigartigen und typischen Geschmack. Der Erdnussgeschmack in der Soße ist ausgeprägt, weil die Erdnüsse in der Soße nicht weich zerdrückt oder gemahlen werden, deshalb ergiebt dies ein eigenes Gefühl auf der Zunge . Neben dem leckeren Geschmack ist Tahu Tek auch füllend, da man dazu noch den Lontong (Reiskuchen) verwendet. Die Speise ist als Mittagessen in Surabaya sehr geeignet. Eine Portion Tahu Tek kostet Rp. 11.000. Wenn Sie Eier mögen, können Sie noch gebratenen Eier bestellen, natürlich dann zu einem anderen Preis//.
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Die Pagode auf der Kemaro Insel in Süd Sumatera
Written by pujiastuti
Die Kemaro Insel ist in einem kleinen Delta im Musi Fluß. Sie ist eine Touristenattraktion, die berühmt ist. Hier gibt es die Pagode Hok Tjing Rio und einen buddhistischen Tempel, der häufig von Buddhisten besuchen wird, um zu beten oder zu pilgern.Darüber hinaus findet auf dieser Insel der chinesische Neujahrsfeiertag, das Event " Cap Go Meh" statt. Nicht nur das, die Hauptattraktion dieser Kemaro Insel ist die Pagode mit 9 Stockwerken, die sich in der Mitte der Insel erhebt.
Diese Pagode wurde im Jahr 2006 aufgebaut. An einer Seite des Erdgeschosses der Pagode gibt es eine Geschichte , die die Bewohner der Kemaro Insel erzählen. Oben, auf der neunstöckige Pagode, können die Besucher die Schönheit der Kemaro Insel sehen, die vom Musi Fluß umgeben ist. Die Legende, die auf einer Seite des Erdgeschosses geschrieben steht, ist auch eine Touristenattraktion. Sie erzählt über ein Treffen zwischen einem chinesischen Kaufmann, Tan Bun An, und einer Frau aus Palembang, namens Siti Fatima, die in der Ehe endete. Wegen dieser Legende nennt man diese Insel Jodoh .
Diese Insel liegt ca. 10 Km von der Zentralstadt Palembang entfernt und ist nicht weit von der Palembang Brücke entfernt, deshalb wird diese Insel sehr oft von Touristen besucht. Der Zugang zu dieser Insel ist nicht schwierig, da viele lokalen Bewohner ihr eigenes Boot von der Anlegstelle an der Ampera Brücke nach der Kemaro Insel zur Miete anbieten.
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Majene liegt in der Provinz Westsulawesi und ist einer der Haupttouristenziele in Westsulawesi. Dieser Bezirk bietet eine schöne Natur an,aber nicht nur diese hat Majene sondern auch Spezialitäten und Kulturen. Bei Reisen in Majene werden Sie viele Naturtouristenziele finden. Eines darunter ist die schöne Küste Dato Majene .
Die Küste Dato liegt bei Lingkungan Pangale, Baurung, im kleinen Bezirk Banggai Timur(Ostbanggai) im Bezirk Majene etwa 7 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Diese Küste können Sie mit einem Motorrad und Auto in etwa 10 Minuten erreichen. Um den Strand zu betreten , müssen Sie 2.000 Rupiah für die Kinder und 3.000 Rupiah für die Erwachsenen bezahlen. Dort ist ein schönes Naturpanorama mit weissen Sand und grünblaues Meereswasser zu entdecken. Der Strand ist von einem hohen Abhang umgeben. Sie können dort auch deutlich Korallenriffe mit kleinen und schönen Fischen auf dem Meeresboden sehen.
Neben Schwimmen können Sie dort fotografieren. Das Gebiet der Küste Dato bietet interessante Fotosspots vor dem Hintergrund der Korallen. Sie Können die Küstenlinie von der Höhe des Abhangs sehen, und dabei unter den Erdnusbäumen sitzen. Wenn Sie hungrig sind, haben Sie keine Sorge, da sie dort Spezialitäten von Majene finden können, die von einigen Händlern verkauft werden. Wenn Sie vom August bis September Majene besuchen, können Sie den Wettbewerb traditioneller Schiffe des Volksstammes der Mandar sehen. Er ist unter dem Namen Sandeq Race bekannt. Diese Regatta wird immer an dieser Küste durchgeführt.
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Vom 23. bis 24. Februar 2019 fand das Crossborder-Festival Kalimantans, in Deutsch übersetzt, “das grenzüberschreitende Festival Kalimantans”, am Staatsgrenzposten PLBN Aruk im Sambas-Bezirk Westkalimantans statt. Dabei wurden verschiedene Tänze, wie die sogenannte Kopi Pancong-Gymnastik von der malaiischen Gemeinschaft “Rancak Alun”, vorgeführt. Darüber hinaus wurden auch verschiedene Tänze aus Sambas, wie traditionelle malaiische Tänze der Dayak, dem Ursprungsstamm auf Kalimantan, der Japin-Tanz usw. gezeigt. Einer der typischen malaiischen Tänze ist der Tanda Sambas.
Das Wort “Tanda” bedeutet Tanz . In der Vergangenheit wurde der Tanda Sambas von Soldaten, die den traditionelle Verteidigungsport “Silat” übten, vorgeführt. Das diente dazu, die niederländischen Kolonialisten mit der Verwandlung von Silat-Bewegungen zu einem Tanz zu täuschen. Dann wurde dieser als Unterhaltung und Volksunterhaltung vorgetanzt, um sich nach der Arbeit auf den Reisfeldern zu entspannen. Im Laufe der Zeit ist der Tanda Sambas ein multifunktioneller Tanz geworden. Dies bedeutet, dass er nicht nur zur Unterhaltung dient, sondern auch auch als Ergänzung bei traditionellen malaiischen Zeremonien wie Hochzeiten, Umzügen in ein neues Haus, dem Khataman- das ist die Beendigung beim Koran-Lesen- und anderen Feierlichkeiten.
Der Tanda Sambas wird von vier Personen paarweise vorgeführt; aus zwei Tamburin-Spielern und Sängern, die die Begleitmusik machen . Im Allgemeinen wird der Tanda Sambas paarweise vorgeführt, kann jedoch auch alleine getanzt werden. Der dynamische Tanz wird von den Füßen und Händen dominiert. Es gibt dabei einige Figuren aus dem Pencak Silat und typische malaiische Bewegungen. Die Tänzer tragen die malaiische Kleidung “Baju Kurung” mit einem langen Tuch , dem “Bannang Ammas” .
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