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Bei Reisen und  Besuchen interessanter Touristenziele  sollten Sie die dortigen Spezialitäten geniessen. Beispielweise , wenn Sie eine Reise in der Provinz Südkalimantan machen und deren Touristenziel,  wie den schwimmenden Markt Pasar Terapung , die Sultan Suriansyah Moschee, die Insel Kembang, und den Park Siring besuchen, sollten Sie die lokalen Speisen ausprobieren. . Jede Gegend in Südkalimantan hat ihre jeweilige Spezialität, wie z.B  Südhulu Sungai mit seiner Süssigkeit Dodol und Ketupat Jaruk, die Gegend Amuntai mit seinem Entengericht, die Gegend Martapura mit dem Kelepon Buntut und die Gegend Binuang mit den Sale Bananen, genannt Rimpi, die Suppe Banjar , den Enten-Sate, sowie den Gelbreis-Nasi Kuning.

Bei diesem Programm Wunderbares Indonesien werden wir Ihnen eine andere Spezialität aus Südkalimantan den Kuchen Kue Petah, auch unter dem Namen Kue Petah Asia bekannt, servieren.. Dieser Kuchen ist grün und wird am islamischen Feiertag Idul Fitri serviert. Kue Petah wird aus Reismehl, Pandanuswasser, Salz und feinem Kalk  hergestellt. Der Teig wird vermischt und bis zur Festigkeit  gekocht und gerührt. Danach beschmiert man diesen gekochten Teig mit Öl und dämpft ihn in einem Backofen .  Der Teig wird dann dort gedämpft. Zum Schluss schneidet man diesen Kuchen in dünne Scheiben.

Man fügt gewöhnlich zu diesem Petah Kuchen gekochte und gefestigte Kokosnussmilch mit Salz und Pfeffer hinzu. Die gekochte Kokossmilch wird Tahilala genannt. Man beschmiert dann diesen Kuchen mit Pfefferpulver und Bratzwiebeln. Diesen Kuchen sollte man mit warmem Tee essen, was besonders  wohlschmeckend ist.

Man isst den Petah Kuchen außer mit Tahilala auch mit Jaring Rebus. Das sind gekochte Stinkbohnen , genannt „Jengkol“ , auf Latein Pithecelebium lobatum. Auf Kalimantan nennt man sie Jaring. Gewöhnlich verkaufen die Verkäufer von Petah auch Jaring mit Tahilala. Der Petah Kuchen kann möglicherweise nur an seinem Abstammungsort, vor allem im Fastenmonat gefunden werden.  Im Fastenmonat kann man diesen Kuchen fast jeden Tag auf dem Markt Wadai, dem Markt Jajanan Pasar und auf dem Kuchenmarkt in Banjarmasin finden. Wenn Sie diesen Kuchen nach Hause mitbringen wollen, können Sie ihn so bestellen, dass er getrennt verpackt wird, damit er nicht schnell verdirbt ist. Das kostet etwa 10-15 tausend  Rupiah pro Person.  Das war unser Bericht über den Petah Kuchen von  Südkalimantan. 

Der indonesische Präsident Joko Widodo zeigt sich optimistisch, dass Indonesien mit der grössten islamischen Einwohnerzahl auf der Welt die Referenz und sogar der Führer der islamischen Länder auf Welt werden kann, wenn die Wirtschaft von Indonesien stark ist. Das sagte der Präsident am Mittwoch , den 14. Februar 2018 bei der Eröffnung des 30. Kongresses des Verbandes islamischer Studenten an der Universität Pattimura , Ambon, Molukken. Er fuhr fort, dass Indonesien ein grosses Potential habe, um Führer für andere islamische Länder zu werden. Dieses Potential sei die grösste islamische Einwohnerzahl und das dritgrösste demokratische Land auf der Welt und das einzige Land in ASEAN, das sich der Wirtschaftsgruppe G 20 angeschlossen habe.  Dabei ermahnte Präsident Joko Widodo die Studenten, dass die Welt zur Zeit in der Ära der Globalisierung mit grosser Konkurrenz sei. Daher solle Indonesien die Qualität der Arbeitskräfte verbessern.//

Der indonesische Industrieminister , Airlangga Hartarto gab bekannt, dass sich das Wachstum und der Export der Industrien im Sektor der Metall-und Mineralienverarbeitung steigere. Dies werde von Massnahmen der Entwicklung der Industrien des indonesischen Industrieministeriums und der Steigerung des Mehrwertes der indonesischen Bodenschätze hervorgerufen.  Airlangga Hartarto  sagte am Mittwoch, den 14. Februar 2018 in Jakarta, dass Indonesien einige Stahlindustrien , wie u.a in Cilegon, der Provinz Banten habe. Diese Stahlindustrie habe eine Produktionskapazität von 5 Millionen Tonnen pro Jahr . Sie sollte im Jahre 2025 10 Millionen Tonnen Stahl produzieren. Der Minister fuhr fort, dass Indonesien auch eine Stahlindustire in Morowali, Zentrralsulawesi  habe. Die Stahlindustrie in Konawe , Südostsulawesi werde in diesem Jahr  Nickel-Roheisen 2 Millionen Tonnen herstellen.  Minister Airlangga Hartarto fuhr fort, dass er die nationalen Industrien weiter entwicklen, damit sie zum globalen Lieferungsnetz gehören könnten. //

Nach dem Besuch des indonesischen Präsidenten Joko Widodo in Afghanistan Ende Januar dieses Jahres wird der Vizepräsident Jusuf Kalla am 28. Februar die Länder im südasiatischen Gebiet besuchen. Das sagte der indonensische Botschafter in Afghanistan ,  Arief Rachman am Mittwoch, den 14. Februar 2018 im Aussenministerium in Jakarta. Ihm zufolge werde der Vizepräsident Kabul als Ehrengast bei der Konferenz des Kabul Friedensprozesses besuchen. Diese Konferenz wird von der afghanischen Regierung inittiert.

Vor einigen Tagen trafen die islamischen afghanischen Gelehrten den Rat islamischer Gelehrten Indonesiens (MUI) in Jakarta. Sie werden auch ein Treffen mit den islamischen Gelehrten Pakistans veranstalten. Sie planen auch ein grösseres Treffen mit einigen Ländern. Ich meine, dass Herr Vizepräsident und Frau Aussenministerin darüber berichtet haben, dass Präsident Ashraf Ghani den Vizepräsidenten als Ehrengast bei der sogenannten Konferenz Kabul Friedensprozess Peace Kabul Process am 28. Februar einlädt. Der Kabul-Friedensprozess ist der Friedensprozess, der von der afghanischen Regierung initiiert wird. 

Neben den betroffenen Persönlichkeiten -und Gesselschaften werden auch 24 Vertreter aus einigen Ländern dieser Konferenz beiwohnen. Arief Rachman sagte , dass diese Länder bei dieser Konferenz nur als Beobachter sein würden. Bei dieser Konferenz werden die afghanische Regierung und einige interne Persönlichkeiten aus verschiedenen Seiten einen Dialog über konkrete Massnahmen zur Realisierung des Friedens durchführen.//voi