pujiastuti

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21
June

 

Indonesiens Präsident Joko Widodo reiste am Dienstag,den 20. Juni in Begleitung von Frau Iriana  zu einem Arbeitsbesuch in die Provinz West-Nusa Tenggara  ab. Über den Luftwaffenstützpunkt Halim Perdanakusuma in Jakarta starteten das Staatsoberhaupt und seine Delegation mit dem Präsidentenflugzeug Indonesia-1. Nach der Ankunft am internationalen Flughafen Zainuddin Abdul Madjid, im Bezirk Zentral Lombok Westnusa Tenggara flogen der Präsident und Frau Iriana mit dem Super Puma-Hubschrauber der indonesischen Luftwaffe direkt zum West Sumbawa Bezirk . An diesem Standort prüfte  der Präsident das „Smelter“-Entwicklungsprojekt von PT Amman Mineral Nusa Tenggara (AMNT) . Bei diesem Besuch wird der Präsident und Frau Iriana  vom koordinierenden Minister für maritime Angelegenheiten und Investitionen Luhut Binsar Pandjaitan, dem Minister für Investitionen und  Leiter der Koordinationsagentur BBKPM Bahlil Lahadalia sowie dem Minister für Energie und Mineralvorkommen  Arifin Tasrif begleitet.  (Antara)

 

21
June

 

Indonesiens Minister für Agrarangelegenheiten und Raumplanung sowie Leiter der Nationalen Landagentur (ATR/BPN) Hadi Tjahjanto sagte, dass die Agrarreform einen strategischen Charakter für eine zunehmende und gerechte Entwicklung habe. Hadi teilte mit, dass die Agrarreform ein nationales strategisches Programm  sei, das die Aufmerksamkeit von Präsident Joko Widodo auf sich gezogen habe. An der Umsetzung der Agrarreform, an der Ministerien , Behörden, lokale Regierungen einschließlich Unternehmen und die Gemeinschaft beteiligt sind, sollten ernsthaft  zusammenarbeiten, um sie zum Erfolg zu führen. Laut dem Minister ist das Haupthindernis für die Umsetzung der Agrarreform das Problem des sektoralen Egos, bei dem jede Behörde ihre eigenen Vorschriften, Richtlinien und Karten hat. Es sei zu hoffen, dass man  in der Lage sein werde, Rechtssicherheit und eine faire Agrarreform zu verwirklichen und überschneidende Landnutzungen zu lösen. Hadi hob auch die Beilegung von Landstreitigkeiten und Konflikten in den vorrangigen Agrarreformgebieten hervor. Um die Verwirklichung des Ortes der Agrarreformprioritaet  zu beschleunigen, appellierte Hadi an den Generaldirektor  für Agrarmanagement, die Reihen zu schließen.(Antara)

21
June

 

Indonesiens Handelsminister  Zulkifli Hasan  hat gesagt , die  Regierung habe die Verpflichtug, den Zugang der Gemeinschaft zu Grundnahrungsmitteln in verschiedenen Situationen aufrechtzuerhalten. Das Engagement der Regierung wurde von Hasan zum Ausdruck gebracht, als er am Dienstag, den 20. Juni die Einführung von Billigmärkten in Buleleng und Denpasar , Bali  besichtigte. Es sollten Billigmärkte der Gemeinschaft dabei helfen , Grundnahrungsmittel zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Der Minister fügte hinzu, die Regierung setze sich weiterhin dafür ein, stabile Grundnahrungsmittel-Preise in allen Regionen zu gewährleisten. (Antara)

 

16
June

Solempat ist eine der Taro ähnliche Pflanze, aber ihre Blätter sind weicher . Sie wächst an den Ufern des Flusses und ist normalerweise mit Sträuchern verbunden. Sie wird häufig als Zierpflanze verwendet. Beim Verzehr ist ihre Konsistenz süß und herzhaft,aber mit einem  bitteren Nachgeschmack. Von den Menschen in Pandeglang, West-Java, werden Solempat-Pflanzen zu lokalen Spezialitäten , wie Pais oder Pepes Solempat ,  in Bananenblaetern gebackener oder geduenster Solempat, verarbeitet

 

Um Pais Solempat zu machen, verwendet man  normalerweise die Solempat-Stängel . Vor dem Kochen zu Pais müssen die Stängel mit Wasser vom Saft gereinigt werden. Nach dem Reinigen werden sie in kleine Stücke geschnitten und dann mit Reis, Schalotten, roten Chilis und Cayennepfeffer sowie Salz und anderen Gewürzen vermischt. Damit der Reisteig nicht klebt, wird meist Hühnereier dazu gegeben. Anschließend wird die Mischung glattgerührt und  Lorbeerblätter sowie Zitronengras hinzugefügt, sodass die Mischung duftet. Darüber hinaus wird dieser Teig in Bananenblättern gewickelt und anschließend gedämpft. Ansonsten wird der Solempat-Teig je nach Geschmack meist mit Lebermagen oder Tofu verfeinert. Beim Verzehr schmeckt der País köstlich, zäh, duftend und sättigend. Der würzige Geschmack der gedämpften Chilis trägt zum köstlichen Geschmack bei. Solempat schmeckt besser, wenn das Gericht mit anderen Zutaten wie mit rotem Melinjogemüse, oder auf Sundanesisch in Pandeglang  „Cangkang Tangkil“, gegessen wird.

Pais Solempa ist nicht nur köstlich, sondern auch wohltuend für den Körper. Es hat sich  herausgestellt, dass Solempat viele Vorteile hat, darunter die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, Herzerkrankungen vorzubeugen und dabei zu helfen, das ideale Körpergewicht zu bewahren. Diejenigen unter Ihnen, die diesen kulinarischen Genuss genießen möchten, können in den Restaurants in der Gegend von Pandeglang problemlos Solempat finden. Der Preis liegt bei etwa 5.000 bis 10.000 pro Portion.