VOInews, Jakarta: Provinsi Lampung yang terletak di ujung selatan Pulau Sumatra dikenal tidak hanya dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Salah satu kudapan khas yang sering menjadi favorit warga setempat adalah Geguduh, camilan berbahan dasar pisang yang menyajikan rasa manis nan menggugah selera. Sebagai salah satu jajanan pasar, Geguduh mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional di Lampung dan sering kali menjadi sajian istimewa di acara-acara kumpul atau perayaan besar.
Geguduh sering disebut sebagai pisang goreng khas Lampung. Keunikan dari camilan ini adalah tekstur dan rasa manis yang kuat, berkat penggunaan pisang kepok yang telah matang sempurna. Biasanya, Geguduh disajikan hangat bersama segelas teh atau kopi, menjadikannya teman yang pas untuk bersantai di sore hari. Rasa manis dari pisang yang berpadu dengan renyahnya gorengan membuat siapa pun yang mencobanya pasti akan jatuh cinta pada cita rasanya.
Proses pembuatan Geguduh cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Pisang kepok yang sudah matang dihaluskan terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan tepung terigu hingga adonannya merata. Untuk memberikan aroma yang khas, bisa ditambahkan sedikit air kapur sirih atau daun pandan. Setelah adonan siap, adonan digoreng hingga berwarna keemasan, menciptakan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Seiring berjalannya waktu, Geguduh kini hadir dalam berbagai variasi dan inovasi. Banyak penjual yang menambahkan topping seperti susu kental manis, meses, atau selai dengan beragam rasa sebelum Geguduh digoreng. Inovasi ini membuat Geguduh semakin menarik dan cocok dinikmati oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Kombinasi rasa tradisional dengan sentuhan modern ini semakin mempopulerkan Geguduh sebagai pilihan camilan favorit di Lampung.
Bagi Anda yang berkesempatan mengunjungi Provinsi Lampung, mencicipi Geguduh adalah pengalaman yang tak boleh terlewatkan. Sajian manis ini sangat pas dinikmati sambil bersantai dengan segelas kopi atau teh hangat. Dengan setiap gigitan, Anda akan merasakan kehangatan khas Lampung yang akan membuat suasana sore Anda semakin berkesan. Nikmati sensasi kuliner tradisional Lampung dalam setiap sajian Geguduh yang manis dan autentik.
