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ワルナワルニです。今日は、インドネシアのミートボールは、世界で最もおいしいミートボールのリストに載っていることについてお伝えします。

ミートボールはインドネシアでとても人気のある食べ物です。ミートボールは、その独特の味とさまざまなバリエーションで、全国の多くの人々に愛されている料理です。国内で愛されるだけでなく、国際的にも認知度が高まっています。 2023 年、インドネシアのミートボールは世界最高のミートボールのリストに名を連ね、世界最高の屋台料理の 1 つとしての地位を固めました。最近、テイスト・アトラスによると、インドネシア産のミートボールが世界で最もおいしいミートボール 50 個/または世界で最高のミートボールのリストに選ばれました。

このリストには、典型的なインドネシアのミートボールの 4 つのバリエーションがリストに載っています。まず、チキンミートボールです。このミートボールは通常、鶏肉、ニンニク、油、塩、砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて作られます。そして、多くの人に人気の伝統的なインドネシアの屋台の食べ物である焼きミートボールもあります。焼きミートボールは露店で購入できますが、自分でも簡単に作ることができます。このタイプのミートボールは、典型的な日本のミートボールである焼き鳥に似ています。

もう一つのミートボールはソロミートボールです。名前が示すように、このタイプのミートボールはソロ（スラカルタ）市から来ています。牛肉のこのミートボールは、牛肉のスープで提供します。そして、この料理には通常、黄色の麺または春雨と、揚げ玉ねぎ、緑の野菜、揚げ餃子などの他の付け合わせが添えられます。最後は、インドネシア・中国発祥のカリカリスナック、揚げミートボールです。揚げミートボールは通常、鶏肉、牛肉、魚、エビ、豚肉、またはそれらのいずれかを組み合わせて作られます。揚げミートボールを作るには、牛ひき肉とコショウ、ニンニク、ごま油、小麦粉、卵、でんぷん、砂糖、塩を混ぜたものを使ってミートボールを作ります。

これで、ワルナワルニを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。

パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州の観光地BATU TUMPANGをご紹介します。

西ジャワ州、特にガルット県は、美しい自然といくつかの興味深い観光地がある涼しい地域として有名です。興味深い観光地の 1 つは、バトゥ・トゥンパン（トゥンパンの石）です。この大きな石は、ガルット県のバンジャルワンギ地区、タンジュン・ジャヤ村、ゲンテン村周辺の崖の上にあります。バトゥ・トゥンパンは、この地域の火山噴火の歴史を象徴する巨大な石です。周囲の丘を見ると、この仮定は正しいように思えます。崖の上に「乗っている」ように見える大きな石は、市内に向かうドライバーとパキドゥラン（南部）に向かうドライバーの両方にとって象徴的な立ち寄り場所となっています。

この地域は、かつてガルット地域の自然の密林でしたが、特にバトゥ・トゥンパン地域は、一種の保護林でした。この森は、オランダ統治時代以来、例外的な植林地であるため、意図的に茶畑が植えられていません。しかし、人々の集落開発の利益のため、その土地は、野菜を植えたり人々の農園を目的として開放されました。そのため、バトゥ・トゥンパンの場所に立ち寄ると、自然の美しさを楽しむと同時に、地元住民の農業活動を見ることができます。

バトゥ・トゥンパンの場所は、チカジャンの主要ルート上にあります。具体的には、ガルットのチカジャン通りについてです。ガルット市からの距離は約 36 キロ、所要時間は 1 時間半です。まさに週末の家族旅行にぴったりの観光スポットです。また、楽しめる観光スポットもたくさんあります。茶畑、菜園の緑の広がり、吹く霧と涼しい空気は、訪れるドライバーだけでなく、地元住民、特に若者にとってもただ景色を楽しむ「魅力」です。タンジュン・ジャヤ村のバトゥ・トゥンパン以外にも、DI・TII 洞窟、エボド洞窟、ンゲブル滝、ロッククライミングエリア、キャンプ場などの興味深い観光スポットを訪れることができます。しかし、これらの地域のインフは依然として単純です。

バトゥ・トゥンパン地区周辺の道路沿いにある屋台やトイレ、礼拝室の設備のあるレストランは、安全で快適に立ち寄れる場所です。涼しい緑の輝きの背後にあるバトゥ・トゥンパンは、歴史から生まれ、周囲の文化的要因とともに成長してきました。「ゲゲドゥグ・ハリムン」、それは 90 年代以前、政府が人々の作業のためにこの地域を開放する前、そして人々が生計を立ててそこを占拠するようになる前、バトゥ・トゥンパン地域に付けられたあだ名です。

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レトノ・マルスディ外相は、インドネシアの国連人権理事会理事国選出は、インドネシアが人権の促進と保護に貢献し続けるという世界の信頼の表れだと述べました。 10月11日水曜日にジャカルタで受け取った声明で、レトノ・マルスディ外相は、インドネシアの国連人権理事会加盟のテーマは、人類のための包摂的パートナーシップであると述べました。したがって、レトノ・マルスディ外相によると、インドネシアは、特に技術協力と能力構築の強化を通じて、人権の促進と保護における各国の能力を高めることを優先するということです。インドネシアは、発展途上国を含め、人権を促進し保護する取り組みにおいて誰一人取り残されないよう一貫して確保していきます。国内においても、ジェンダー平等、子どもと女性の権利、健康と発達の権利の保護などの重要な問題の推進を含む、国家人権行動計画の実施の強化を奨励します。さらに、レトノ・マルスディ外相によると、インドネシアは国家と地域グループ間の集中的な対話の奨励も優先するということです。そして、これはとりわけ、地域における人権促進のためのメカニズムを同期させることによって行われるということです。インドネシアにとってもう一つの優先事項は、世界人権宣言の価値観の実施を奨励することです。レトノ・マルスディ外相によると、インドネシアは連帯、包摂性、平等の原則を掲げ、多国間主義の強化を引き続き奨励していくということです。

インドネシア移民労働者（PMI）の紹介に関するガバナンスを改善し、国内の雇用機会を拡大する取り組みとして、インドネシア労働省は、生産的な移民村プログラムを実施しています。インドネシアのアイダ・ファウジヤ労働大臣は、このプログラムはインドネシア移民労働者に保護と安全を提供するために実施されたと述べました。10月10日火曜日ジャカルタで行われたRRIボイス・オブ・インドネシアの特別インタビューで、アイダ・ファウジヤ大臣は、村落がインドネシア移民労働者移住プロセスの最前線であると述べました。したがって、生産的な移民村は、インドネシア移民労働者移住が安全に行われるようにする上で重要な役割を果たします。この村は移住プロセスの最前線です。ほとんどの出稼ぎ労働者は村に住んでいますので、彼らが安全に移住できるように、私たちは生産的な出稼ぎ村を建設しています。そのうちの 1 つは、安全な移行に関する情報を提供します。さらに、アイダ・ファウジヤ大臣は、現在インドネシアの500の村が、特にインドネシア移民労働者ポケットとなっている村で生産的移民村プログラムに参加していると説明しました。アイダ・ファウジヤ大臣によると、インドネシア政府は、生産的移民村プログラムによる保護とは別に、海外で働く際の健康保険、社会保障、労災保険、死亡保険、老齢保障などの保護もPMIに提供しているということです。