charme de l'Indonésie (922)
July
Le village Poncoh, Sleman situé à 15 kilomètres du Mont Merapi est affecté par l'éruption du Mont Merapi en 2010. Post-éruption, ce village est nettoie et transformé en un village touristique en 2012. Le village touristique Poncoh offre une belle atmosphère de montagne. Ici, vous pouvez également profiter d'une variété d'écotourisme tout en faisant des activités de protection de l'environnement. Dans le village touristique qui peut être atteint dans une heure et demie du centre-ville de Yogyakarta, vous aurez droit à une variété de collations uniques, comme nogosari salak, l'igname bouillie, kelepon et slondok renceng.
Slondok Renceng est l'une des collations typiques du village touristique Poncoh. Different de la collation Slondok en général à Yogyakarta qui est emballé dans des sacs en plastique, au village Poncoh, slondok est attaché dans un renceng ou une chaîne utilisant des sangles de bambou. En raison de cette présentation, slondok est appelé slondok renceng. La présentation du slondok avec le modèle renceng est consciemment préservée car elle s'inscrit dans l'esprit villageois d'écotourisme qui met l'accent sur la durabilité environnementale. Dans le village touristique Poncoh, Slondok Renceng est servi pour une collation de bienvenue pour les invités et les touristes.
Slondok est fabriqué en manioc brut. Après être proprement lavé, le manioc est bouilli jusqu'à mi-cuisson, puis aéré pendant plusieurs heures. En attendant plutôt froid, le manioc est séparé de l'axe. Le manioc bouilli en conserve est ensuite moulu dans un outil spécial et mélangé avec de l'ail fin et du sel, pour être savoureux. Le manioc moulu est ensuite formé en un petit cercle comme un anneau et séché pendant une journée pour sécher complètement. Après cela, alors slondok est frit jusqu'à croquant. Puis attaché dans un renceng ou une chaîne en utilisant une sangle en bambou.
Slondok est fait sans conservateurs. L'assaisonnement est uniquement basé sur l'ail et le sel. Manger slondok ne fera pas mal à la langue ou rapidement soif en raison de l'utilisation minimale de la saveur. Cette collation est délicieuse si servie avec wedang jahe sereh, soit la boisson gingembre citronnelle, qui est chaude, la boisson typique du pied du mont Merapi. En plus de profiter directement, vous pouvez également acheter Slondok Renceng comme souvenirs après une visite au village Poncoh. Un kilo de slondok est vendu 6.500 à 7.000 Rupiah. Cette collation peut durer jusqu'à plusieurs mois.
July
La Cascade de Lembah Anai, à l'ouest de Sumatra
Written by KartikaSumatra Ouest est l'une des provinces d'Indonésie qui est riche en biodiversité. La plupart de cette province est encore des forêts naturelles et protégées. Là-bas il y a deux parcs nationaux, à savoir le Parc National de Siberut et le Parc National de Kerinci Seblat. En outre, il existe également des autres réserves naturelles, telles que la réserve naturelle de Rimbo Panti, la réserve naturelle de Batang Palupuh, la réserve naturelle d’Harau, la réserve naturelle deLembah Anai, et des autres réserves naturelles. À l'intérieur de la réserve naturelle de Lembah Anai, il y a une cascade de qui est devenue la mascotte du tourisme dans l'ouest de Sumatra, c’est la cascade de Lembah Anai.
La cascade de Lembah Anai, est située sur le bord de l'autoroute qui relie la ville de Padang et Bukittinggi, plus précisément, cette chute d'eau est située à Nagari Singgalang, sous-district de Sepuluh Koto, la régence Tanah Datar, Sumatra Ouest.
La cascade de Lembah Anai a une hauteur d'environ 35 mètres. Ce site touristique devient une destination touristique favorite à l'ouest de Sumatra. Presque tous les week-ends il est toujours bondé de touristes. Les visiteurs peuvent se baigner dans cette cascade. La zone touristique de Lembah Anai est également très appropriée pour se détendre un moment au milieu d'un long voyage à Bukittinggi. Les visiteurs peuvent prendre des photos. Autour de la cascade, il y a beaucoup de singes qui singes qui vivent dans cette zone de cascade.
La cascade de Lembah Anai est à 60km de la ville de Padang. Pour y aller, le voyage peut être atteint en utilisant une voiture privée, une voiture de location ou un transport public tel que les bus. Si vous utilisez les transports en commun, le voyage peut être pris de l'aéroport international de Minangkabau jusqu’à la zone de la réserve naturelle de Lembah Anai environ 1,5 heure.
Autour de Lembah Anai, il y a diverses installations, telles que des stands le long de la route qui sert une variété d'aliments et de boissons à manger sur place ou à la maison, comme un fruit typique de Sumatra Ouest. Il y a aussi un grand parking ainsi que des salles de bains. En outre, il y a aussi des zones de camping pour ceux qui veulent faire des activités de camping.
July
Gendang Beleq de l’Ouest de Nusa Tenggara -NTB.
Written by maysarohLa culture ou la tradition d'une nation est l'identité nationale, car avec l'existence de la culture, nous savons qui nous sommes et d'où nous venons. L’Indonésie a de nombreuses cultures et traditions parce que chaque région a une culture différente et unique, comme l’Ouest de Nusa Tenggara -NTB qui a Gendang Beleq. Précisément, Gendang Beleq provient de la tribu Sasak, Lombok, NTB
Le mot de Beleq est de langue Sasak qui signifie grand. Ainsi, Gendang Beleq signifie le grand tambour Plus tôt, Gendang Beleq était pour l'encouragement des soldats qui ont combattu dans la guerre et sont revenus après la guerre. Le son produit était censé de rendre les soldats plus courageux pour défendre le royaume. Maintenant, Gendang Beleq est joué pour accompagner la cérémonie traditionnelle, comme le mariage, la circoncision, Aqiqah, et d'autres cérémonies rituelles.
Gendang Beleq est fabriqué à partir des arbres de Meranti qui prospèrent à Lombok. Il produit un gros son et un écho. Le son est produit par un tronc d'arbres avec 50 diamètres et le longueur de 1,5 mètres. Son centre de l'arbre est perforé et recouvert de cuir de chèvre, de vache ou de buffle.
Gendang Beleq est un instrument traditionnel qui est joué dans un groupe. Il est généralement joué avec d'autres instruments tels que gong, terumpang, pencek, oncer et flûte. Avec un son tonnant, la performance de Gendang Beleq est plus intéressante et divertissante.
Le joueur de Gendang Beleq s'appelle "Sekaha". Sekaha se compose de 2 joueurs principaux. Dans la performance, ces Sekahas portent des vêtements traditionnels de Lombok comprenant "Sapo", bandeau typographique de Lombok. Bien que la taille de Gendang Baleq soit grande, Sekahas n'a aucune difficulté à y jouer en étant suspendu à son épaule.
July
La représentation culturelle de Kalimantan intitulée Banjar Festival 2018 a eu lieu du 29 juin au 1er juillet dans le quartier de l'hôtel Indonesia, à Jakarta. Le festival se déroule pendant trois jours, a présenté divers culturels et artistiques de Banjar et Dayak Meratus. La spécificité d'origine Banjar, comme les danses, la cuisine traditionnelle, même les bateaux des marchés flottants qui existent en plusieurs points Banjarmasin, Kalimantan du Sud, a également été présenté.
Parmi les attractions qui ont été apparues hier, il y a eu quelque chose d'inhabituel, à savoir la sortie les Dayaks de leur environnement. Elle a pratiqué le rituel Baharagu, un rituel traditionnel de méditation traditionnel Dayak, lié à la croyance en les esprits ancestraux.
Le groupe ethnique Dayak à Kalimantan a généralement un rituel de guérison appelé la cérémonie Balian. Ou par les gens de Dayak Paramasan sont plus souvent appelés Baharagu. Baharagu est un rituel pour le traitement des malades. La guérison est obtenus par la demande Balian ou Guru Jaya (Chef Tribu) à Dieu par certains rituels, de sorte que le donneur de la maladie disparaissent bientôt des gens qui sont malades.
Pour ce rituel, il est nécessaire de préparer du porridge et des gâteaux colorés, des boissons au café, des œufs et des objets en métal comme de l'argent ancien. D'autres accessoires de rituels baharagu sont les jeunes feuilles de cocotier (hanau). La pointe de la nervure médiane est attachée, et accroché au toit de la maison, et l'autre pointe de la nervure médiane sont laissés démêlée.
Lorsque le rituel a lieu, le malade est couché devant la famille. Ensuite, le balian priera et convoquera les esprits des ancêtres et des dieux, et effectuera la récitation du mantra (mamang), accompagné de tambour.
Après avoir effectué le rituel, le patient va subir une période de berpamantang qui signifie aucune activité deux jours et une nuit. À ce moment, le patient est interdit de faire des activités à l'extérieur de la maison.
Le rituel de Baharagu a lieu au premier jour du Festival Dayak 2018, a été vu par les ambassadeurs et le grand public. La communauté est très enthousiaste à regarder ce rituel, car il n'a jamais été montré et est rarement connu du public.
July
Kupang est l’animal qui vit seulement dans la mer. Sa forme est similaire à palourdes, mais plus petit. Le diamètre d'environ 3 à 5 millimètres. La couleur du corps brunâtre. Il vie s’accrochant à la végétation marine sur la plage qui a des caractéristiques tranquilles, avec des vagues pas trop grande, comme dans les zones côtières de l'est de Java, à savoir à Sidoarjo et Pasuruan.
Les pêcheurs côtiers capturent les moules avec des outils simples. Puis ils sont transformés en aliments délicieux et nutritifs nommé Kupang Lontong.
Kupang lontong est l’aliment typique de l'est de Java. Pour l'en préparer, les kupang ou les moules d'abord sont lavées et bouillies. Le type de moule qui est utilisé dans cette cuisine est le moule blanc ou Corbula faba. Le petis ou la pâte de crevette. Le petis est un composant de la cuisine indonésienne fabriqué à partir de produits transformés les moules ou crevettes.
Kupang est servi avec le lontong : le riz enveloppé dans des feuilles de bananier et bouilli avec Letho. Letho est un aliment fabriqué à partir d'un mélange de manioc râpé, les haricots tolo, la noix de coco râpée, et les assaisonnements tels que l'ail, la coriandre, le sel et le sucre.
Kupang lontong est l’aliment de Java Est, le mélange de saveurs épicées, aigre, sucré et salé. Le Kupang lontong sera plus complet quand il est consommé avec les brochettes de pétoncles, les craquelins de l'aubergine ou craquelins d’une sorte de sangsues marines.
Pour la boisson, généralement le restaurant de kupang lontong servit l'eau de noix de coco. Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas habitués à manger des moules, vous pouvez être allergique à cause des effets toxiques de la moule. Par conséquent, il est conseillé de boire de l'eau de noix de coco pour neutraliser les toxines et les allergies dans votre corps
Ce plat est célèbre en particulier dans les villes de Surabaya, Sidoarjo et Pasuruan. Dans la zone côtière orientale de Java-Est, le Kupang lontong qui est célèbre est Kupang Keraton. Le nom de ce plat est pris d'un nom de région ou un nom districts de Pasuruan. Il a longtemps été à la recherche pour les résidents locaux et les coquilles de moules du commerce, soit vendus crus ou sous la forme de Kupang Lontong.
July
La plage de Krakal qui est situé sur la pointe sud de Yogyakarta est l'un des tourismes balnéaires qui a une beauté exotique et belle. La plage Krakal a une vague qui est adaptée pour le surf. Le littoral est en pente et parsemé de sable blanc. Le rocher qui orne également la plupart des lèvres de la plage, abrite de nombreux poissons coralliens colorés, tels que les poissons demoiselles, Bestum, Pogat, Tigar, kepe-kepe ou poissons-papillons avec des rayures bleu foncé et bleu clair, ainsi il y a un groupe de petits poissons qui est bleu vif.
Pour ceux d'entre vous qui veulent surfer à la plage Krakal, vous devez d'abord marcher jusqu'à la rangée de rochers qui sont au large et ensuite accueillir les vagues du type reef break et tout à fait difficile. Le fond de la mer est dominé par les coraux. Le bon moment pour surfer ici surtout pendant la saison sèche, entre mars et septembre, car les vagues sont plutôt bonnes. Vous devez apporter votre propre planche de surf car sur cette plage il n'y a pas de lieu de location de planche de surf.
Pour ceux d'entre vous qui veulent seulement faire une promenade sur la plage, n'oubliez pas d'utiliser des chaussures, car les pierres sont très tranchantes. De la plage, vous verrez également la vue d'un bateau de pêche qui passe à la recherche d'un endroit stratégique pour jeter la canne à pêche. Vous pouvez également voir le pêcheur qui est plongé dans la recherche d’umbal, qui est une sorte de petits animaux marins dont la vie est attachée aux rochers. Umbal sera ensuite traité par les résidents locaux en rempeyek.
La plage Krakal a deux grandes roches séparant la plage Krakal avec la plage à côté de lui. Vous pouvez grimper au sommet en empruntant le chemin qui a été fourni par les résidents locaux au Gazebo qui est prévu pour les touristes qui veulent profiter de la beauté de la plage d'en haut.
La plage Karakal, située au village Ngestiharjo, au district Tanjungsari, en regence Gunung Kidul à Yogyakarta, est accessible en 2 heures de route depuis la ville Yogyakarta. En cours de route, vous trouverez facilement des stands de nourriture et des hôtels. Il n'y a pas de billet spécial pour entrer à la plage Krakal.
Il y a beaucoup d'hôtels autour de cette plage avec des prix variables. Dans les environs de la plage Krakal il y a également de nombreux stands de nourriture qui offrent un menu de poissons marins.
July
L'Indonésie est le plus grand pays archipélagique du monde flanqué des océans Indien et Pacifique. Cette position de l'Indonésie a un effet de vague de classe mondiale. L'Indonésie est devenue un paradis pour les surfeurs. En effet, parmi les surfeurs, l'Indonésie est surnommée "Disneyland of Surfing", car l'Indonésie a de nombreux endroits pour surfer qui défie l'adrénaline.
Selon le président de l'Association indonésienne de surfer, Arya Subyakto, il existe de nombreuses vagues de classe mondiale, de l'ouest à l'est de l'Indonésie. À la pointe ouest de l'Indonésie, il y a les îles Simeulue. La zone comprise dans la province d'Aceh est située au milieu de l'océan indonésien. Pas étonnant que les vagues atteignent cinq mètres et deviennent un refuge pour les challengers d'adrénaline. En plus des îles Simeulue, à Aceh il y a aussi l’île Banyak qui est aussi un paradis pour les surfeurs.
L’île Banyak se compose d'un groupe d'îles directement adjacentes à l'océan Indien, précisément à l'extrémité ouest de l'île Sumatra. Ayant une superficie d'environ 27 mille hectares, de nombreuses îles sont souvent appelées les îles Banyak car il se compose d'un groupe de 99 îles. L’île Banyakest un sous-district en régence Aceh Singkil, province Nanggroe Aceh Darussalam.
La capitale de sous-district est l'île Balai. Le voyage à l’île Banyak est mieux à travers la ville Medan, Sumatra Nord, parce que Medan est la ville la plus proche de Singkil. De Medan à Singkil, vous pouvez utiliser le service de voyage avec le coût 110. 000 Rupiah. En outre, depuis Singkil, il y a un bateau traditionnel au port Jembatan Tinggi au prix de 25.000 Rupiah.
En tant qu'archipel, l’île Banyak possède une très longue et belle plage de sable fin. Il y a 12 points sur l’île Banyak. La hauteur des vagues atteint 6 mètres. Son emplacement est réparti sur l'île Bangkaru, la pointe Silingar et au sud de l’île Tuangku. Le point de surf le plus visité est la plage Amandangan et la plage Pelanggaran sur l'île Bangkaru. Habituellement, les surfeurs vivent sur le bateau. Vous pouvez louer un bateau sur l'île Balai. L’île Banyak abrite des milliers de biotes coralliens et marins.
Pour profiter de la biodiversité sous-marine de l’île Banyak, vous pouvez en profiter en utilisant un bateau dont le fond est fait de coupes en verre translucides. Ou vous pouvez également faire de la plongée en apnée et de la plongée directement sur la plage de l'île Tailana, Rago- rago, Matahari, Pabisi et Sikandang. Les plages sont des plages de rivage avec de l'eau claire, de sorte que les coraux qui sont à une profondeur de plus de 3 mètres peuvent être clairement vus.
L’île Banyak est une zone de conservation des tortues. Pour ceux d'entre vous qui sont intéressés à observer la nidification des tortues, l'île Bangkaru est le bon endroit. Des activités d'exploration ou d'aventure peuvent également être réalisées ici. L’exploration peut être faite sur l'île Tuangku en marchant le long de la forêt tout en appréciant la beauté. Le voyage peut commencer à partir de Kampong Haloban. Sur le chemin, vous pouvez voir les cerfs souris, les perroquets Nias, les écureuils, le cochon de forêt d et des papillons. *er
July
La cascade de Bentang à Subang, l’Ouest de Java
Written by maysaroh
Subang est l'une des régences dans la province de Java-Ouest. Cette régence dispose de 3 topographies, à savoir la région montagneuse au sud, la zone de collines au milieu, et les terres basses au Nord. La plupart des objets touristiques sont situés au sud de Subang. Parmi les plantations de thé verdoyantes il y a une source d’eau au sud de Subang qui s’écoule vers Ciater. Sari Ater est la destination préférée de l'objet du tourisme à Subang qui est bien connu avec la source d'eau chaude.
Outre Sari Ater, au Sud de Subang il y a aussi la cascade qui a de beaux paysages. L’une d’elles est nommée la cascade de Bentang qui est située au hameau de Banceuy, le village de Sanca, sous communauté de Jalan Cagak. La cascade de Bentang est situé à environ 30 km de la régence de Subang, 32 km de Bandung, ou 185 kilomètres de Jakarta à travers l’autoroute de Jakarta-Cikampek. De Subang ou Bandung, la cascade peut être atteint environ 40 jusqu'à 60 minutes en utilisant le transport terrestre à travers Palasari, Sarireja, ou le village Kasomalang au sous communauté de Jalan Cagak. En arrivant au village de Sanca, l'emplacement de la cascade n’est pas loin à environ 1 km du portail. Vous devez marcher à partir du portail à l'emplacement de la cascade par l’intermédiaire du sentier.
La cascade de Bentang est une série de cascade qui est divisé en deux cascades. La première cascade forme une petite piscine qui s' écoule vers la deuxième cascade. Jusqu'à présent, la deuxième cascade peut être accessible à partir de la première cascade qui est situé vers l'amont. Nous devons pénétrer la forêt et les collines. Le débit de l'eau de la cascade est assez lourd avec l'eau claire. Le flux lourd rend la cascade entourant comme un lagon bleu. Profitez de la fraîcheur de l’eau de cascade en trempant ou en nageant devient une activité touristique agréable. N’oubliez pas de prendre des photos avec votre appareil photo.
Si vous êtes fatigué et faim, à l'avant du portail, il y a quelques étals. Ainsi, vous pouvez acheter de la nourriture et de la boisson avant de visiter la cascade de Bentang. Il y a aussi plusieurs villas dont vous pourrez vous reposer. Après la visite de la cascade de Bentang, nous vous suggérons d'arrêter au hameau de Banceuy qui est situé non loin de la cascade. Si vous êtes chanceux, vous pouvez regarder la fête folklorique, appelée Ruatan Bumi. Ruatan Bumi est l'une des cérémonies traditionnelles de la société agraire qui est toujours détenu jusqu'à présent par des personnes de Subang
June
La régence Ponorogo se trouve en province Java Est, l’Indonésie. Ici, il y a beaucoup d'attractions touristiques qui sont bien connues et qui ne sont pas très au courant. L'un des moins connus est la cascade Mlaten. Nommé cascade Mlaten parce qu'il est situé au hameau Mlaten, au village Temon, District Sawoo. En plus d’être connu sous le nom de la cascade Mlaten, la communauté environnante mentionne également cette chute d'eau avec le nom la cascade Kali Kokok, parce qu'il est situé dans le flux de la rivière Kokok.
La chute d'eau Mlaten dépend des précipitations. Si les précipitations sont abondantes, le débit d'eau sera lourd et rendra la cascade Mlaten belle. Mais inversement, si la saison sèche, le débit d'eau est si petit et bien sûr la beauté de la cascade est également réduite. Cette cascade a une hauteur d'environ 20 mètres, mais elle a ses propres caractéristiques, à savoir la forme et la texture de l'eau de pierres étant coulée par l’eau et la disposition de la pierre qui est si intéressante. Les visiteurs peuvent profiter du bruit des chutes d'eau, des vues sur les collines verdoyantes et les rizières comme un tapis vert assis sur le rocher autour de cette cascade. En plus de la beauté des paysages, la cascade Mlaten a un caractère unique, à savoir une petite caverne sur elle coulé par l'eau de l'aval.
Se rendre à l'emplacement de la cascade Kokok n'est pas trop difficile. Mais, vous devriez arriver dans la saison des pluies que les intensités de pluie sont rares. En plus, vous devez donner l’attention si lors de la visite tout à coup il y a la pluie. Immédiatement vous laissez l'emplacement autour de la cascade, car il est à craindre que se produise des glissements de terrain.
Avant de visiter la cascade Kokok ou la cascade Mlaten, vous devriez préparer votre physique. Pour atteindre la chute d'eau Kokok ou Mlaten, du parking vous devez encore marcher jusqu'à 700 mètres. Par conséquent, en plus d'un excellent physique, vous devez également préparer d'autres équipements, tels que des chaussures qui ne sont pas glissantes et de la nourriture et des boissons. Parce que dans la région de cette chute d'eau il n'y a pas d'étals qui vendent de la nourriture et des boissons. *er
June
Ngawi est l'une des régences de Java Est. La régence dans la province la plus occidentale de Java Est peut être votre destination lors de la visite en Indonésie. Les sites touristiques sont la cascade, la plantation de thé, la montagne, les sources thermales et les sites historiques. Non seulement les objets du tourisme qui sont variés, mais aussi la cuisine traditionnelle, comme par exemple Tahu Tepo ou le tofu tepo, Wedang Cemue, Sate Ayam Ngawi ou les brochettes de poulet ngawi, et le Nasi Pecel Ngawi ou le riz pecel ngawi. Et le Tahu Tepo est devenu la plus célèbre cuisine.
Le nom de ce culinaire Ngawi vient de la langue javanaise. En javanais, tepo signifie cône. Le cône se réfère à sa forme de lontong. Lontong est fabriqué à partir de riz enveloppé dans des feuilles de bananier. Le Tahu Tepo se compose de lontong, d’œuf frit, de tofu frit, de germes de soja, de chou et d'oignons frits.
Tous ces ingrédients sont coupés en morceaux et mélangés dans le plat. Puis saupoudré de cacahuètes frites. Ensuite, la sauce aux arachides et la sauce au sucre brun sont arrosés dans les ingrédients de tahu tepo. Il est plus délicieux à manger avecl’omelette de tofu et les craquelins.
Cette cuisine a un goût épicé et sucré. Le goût aigre est également légèrement ressenti de la sauce de tofu tepo dérivée du vinaigre. La sauce liquide fabriqué à partir d'ingrédients, tels que l'ail, la cassonade, le sel, le galanga, la feuille de laurier et le laos. Tous les ingrédients sont bouillis, puis arrosés dans une assiette de tofu tepo. La texture de tofu tepo doux combinée avec l'omelette au tofu, fait certainement sa propre sensation quand on le mange.
Tofu Tepo est une cuisine typique des Ngawi qui existe il y a plusieurs années. Il est généralement vendu à partir de l'après-midi. Le prix est relativement bon marché, environ Rp. 12 000 par portion. Tahu tepo est souvent présent dans les événements familiaux et gouvernementaux à Ngawi. Et on achète cette cuisine pour les souvenirs. La sauce peut durer plusieurs jours.
