charme de l'Indonésie (920)
August
Seblak est un aliment typique du peuple sundanais, en particulier de Bandung, et existe depuis plus de 60 ans. Cette collation épicée avec un fort arôme de curcuzoaire est récemment devenue une favorite et préférée par de nombreuses personnes.
Certains disent que Seblak vient du mot « Nyeblak » en sundanais qui signifie sursauter. On lui a donné ce nom car à la première gorgée, les gens seront surpris par son goût épicé.
Seblak, qui est fabriqué à partir de crackers jaunes ou de crackers aux crevettes, est récemment devenu un aliment populaire. Le goût épicé des crackers humides et l'arôme de ce curcuzoaire donnent vraiment envie à beaucoup de gens d'en manger, surtout si on en mange quand il pleut.
Au départ, ce Seblak traditionnel a un goût savoureux et épicé et on le cuisine avec des craquelins jaunes et des légumes, des œufs, du poulet, du bœuf transformé et du curcuzoaire.
Mais parallèlement au développement des tendances de la collation de rue, et afin d'attirer l'attention des jeunes, on sert du seblak qui est devenu populaire depuis 2016 avec des garnitures plus variées, telles que des pattes de poulet, des macaronis, des boulettes de viande, du tofu, des pangsit, des saucisses, des champignons etc.
Pour les amateurs de cuisine qui n'aiment pas les soupes, ils peuvent toujours goûter le délicieux goût du seblak mais sous forme sèche. Les épices pour seblak humides, on les broie puis on les torréfie pour les sécher.
Après cela, on a saupoudré les épices sur les craquelins frits. Ce seblak sec est comme des craquelins frits, donc on peut aussi en manger comme plat d'accompagnement lorsqu'on mange du riz.
Pour faire cette collation seblak n'est pas difficile, il vous suffit de faire sauter les échalotes écrasées, l'ail et le curcuzoaire puis on lui donne diverses garnitures, ainsi que de l'eau et des piments.
Mais avec le temps, il existe aussi des seblak instantanés plus pratiques. Il vous suffit de le brasser et Seblak est prêt à manger.
August
Le village touristique de Kertasari est situé dans la régence de Sumbawa ouest , à l'ouest de Nusa Tenggara. Ce village propose un voyage à forfait complète, tels que le tourisme naturel, culinaire et le tourisme culturel. Il a de belles plages et collines. L'une d'entre elles est la plage de Kertasari qui est directement reliée au détroit d'Alas qui sépare l'île de Sumbawa de l'île de Lombok.
La plage de Kertasari a un beau sable blanc avec de l'eau claire. Sur la plage, vous pouvez vous baigner en toute sécurité. Car les vagues qui atteignent la plage sont quasi inexistantes. De grosses vagues peuvent être trouvées au milieu. C'est ici que vous qui aimez le surf, pouvez satisfaire votre envie de surfer. Les vagues sur cette plage peuvent atteindre 5 à 7 mètres.
En plus de la plage, le village de Kertasari possède également plusieurs belles petites îles ou communément appelées Gili. Par exemple Gili Sarang, Gili Karata, Gili Batu Rusung et l'île de Pasir Muncul. Il y a une forêt de mangrove avec une étendue d'environ 800 hectares.
Vous pouvez pratiquer diverses activités, entre autresle surf, la plongée, la plongée en apnée, le point de coucher du soleil, le suivi des mangroves, la chasse sous-marine, le camping et l'apprentissage de la culture des algues. Car le Village de Kertasari est aussi connu pour sa culture d'algues.
Non seulement la belle nature, le village de Kertasari a également une diversité de tourisme culturel. Il existe des traditions de Mbelu Rajang Pandan, Surom Mbasa, Manca Silat Batti-batti, Didek et de la musique traditionnelle de Gandrung.
N’oublie pas de savourer ses différentes spécialités culinaires. Parce qu'il est situé près de la plage, sa spécialité est les fruits de mer. Vous pourrez déguster du poisson grillé le long de la plage de Kertasari. Diverses autres spécialités culinaires, telles que Singang, Sappat, Juku Santan, Te’re, Lappa-lappa, Dodol Batara, Pundi, Cucur, Burasa et Pulut. Le prix de cette variété plats est relativement bon marché
August
Parler de la plage est incomplet si on ne mentionne pas l'île de Bali. Car à Bali, il y a de nombreuses plages qui ont leur propre beauté. L'un d'eux est la plage de Tegalwangi, qui se trouve dans la région du temple Segara Tegalwangi, village traditionnel de Jimbaran, district de Kuta du sud, régence de Badung, Bali. Parce qu'elle est un peu cachée, les touristes étrangers l'appellent Jimbaran Hidden Beach.
La plage de Tegalwangi a du sable blanc. Du haut des falaises abruptes, vous pouvez voir la vaste étendue de la mer, la beauté de la plage et aussi le martèlement des vagues dures qui s'approchent du rivage.
L'activité que les touristes préfèrent sur la plage de Tegalwangi est assis derrière un rocher en profitant du silence ou de se détendre sur une falaise.
L'après-midi est le bon moment pour regarder la beauté de la plage de Tegalwangi, car en plus de voir le coucher de soleil, les touristes peuvent également voir les activités des résidents locaux pêcher ou attraper du poisson avec un équipement simple.
À la nuit, depuis la plage de Tegalwangi, vous pouvez également voir l'activité des vols à l'aéroport I Gusti Ngurah Rai, au moment où l'avion est sur le point d'atterrir.
En plus d'un endroit pour se détendre, on utilise souvent la plage de Tegalwangi comme centre d'activités Melasti, à savoir la cérémonie de purification, ou une série de traditions pour le village local le
jour de Nyepi, le jour du Silence.
Parce que le paysage de la plage de Tegalwangi est toujours très naturel, serein et calme, il n'est pas rare qu'on utilise cette plage comme lieu de photo pour les futurs mariés.
Parce que la plage de Tegalwangi est encore très naturelle et escarpée, les touristes doivent faire attention pour y aller.
Du haut de la colline, les visiteurs peuvent emprunter un chemin en forme de roche comme une marche avant que vos pieds n'entrent en contact direct avec le sable.
Autour de cette plage, il n'y a qu'un hôtel cinq étoiles, dont certains installations sont clairement visibles de loin. Il n'y a pas de billets d'entrer sur cette plage et les frais de stationnement est gratuits.
Si vous n'avez pas trouvé de lieu de vacances, choisissez désormais la plage de Tegalwangi à Jimbaran Bali comme l'une de vos destinations de vacances.Un endroit confortable avec des vues exotiques, ça vous rend paix comme avoir une nouvelle énergie.
July
La colline du Banyon à Trenggalek, Java oriental
Written by Kartika
Trenggalek, situé à environ 200 km de Surabaya, possède une attraction touristique complète, des plages, des grottes à la nature montagneuse. L'une des attractions touristiques à visiter est la colline de Banyon, située dans le village de Widoro, dans le district de Gandusari, à Trenggalek.
La colline du Banyon, qui se situe à 1.175 mètres d'altitude, offre de très belles vues sur le lever et le coucher du soleil. Pour ceux d'entre vous qui aiment le tourisme de nature et veulent gâter les yeux. visiter La colline du Banyon peut être votre destination touristique.
Dans cette région de la colline de Banyon, vous pouvez profiter de la beauté naturelle à la fois à des moments différents. A partir du lever du soleil, du pays des nuages, du coucher du soleil et du pays des étoiles.
Le lever du soleil apparaisse vers 05h30 WIB, le pays au-dessus des nuages peut être apprécié de 05h00 WIB à 08h00 WIB. Avec l'étendue de nuages agglomérants couvrant cette zone de colline, cette vue sur la colline a l'air très exotique le matin et l'après-midi.
Pour voir la beauté du lever du soleil, bien sûr, il faut du beau temps. Le lever du soleil sur la colline de Banyon est si beau que le soleil apparaîtra en marge des montagnes et des collines du côté est de la régence de Trenggalek.
Après avoir profité du lever du soleil, vous verrez la beauté des nuages qui s'étendent sur les zones résidentielles et les collines. L'épaisseur de ce nuage dépend des conditions météorologiques.
S'il pleut la nuit, le brouillard ou les nuages sont très épais, même comme s'ils étaient au-dessus des nuages. Mais si le temps est clair la nuit, le brouillard qui apparaît est généralement mince, même si le paysage à la colline de Banyon est toujours magnifique.
De nombreux visiteurs de la colline de Banyon profitent du charme de cette terre au dessus des nuages pour prendre des photo. Là-bas, vous pouvez également profiter de la beauté du coucher de soleil. vers 17h30 WIB.
Pour vous rendre à la colline de Banyon qui se trouve à environ 13 km au sud du centre-ville de Trenggalek, elle est accessible en moto ou en véhicule à quatre roues.
Mais il faut être très prudent, car la route est en ciment coulé, en plus il y a quelques fortes pentes. Pour entrer dans la colline de Banyon, vous n'avez pas besoin de payer. Si la nuit vous souhaitez rester, vous pouvez installer une tente sur cette colline de Banyon.
July
Le bureau du procureur de Manhattan rend trois antiquités indonésiennes
Written by Kartika
Le procureur du district de Manhattan, New York, Cyrus Vance, Jr., a annoncé mercredi (21/7) le retour de trois antiquités sous forme de statues au peuple indonésien lors d'un événement de rapatriement auquel a assisté le consul général indonésien, Dr. Arifi Saiman, MA et agent spécial adjoint pour l'enquête sur la sécurité intérieure Erik Rosenblatt.
Les trois statues qui ont été rendues sont la statue du Seigneur Shiva, la statue de la déesse Parvati et la statue du Seigneur Ganesha.La valeur totale des trois statues est d'environ 1,25 milliard de roupies.
Le directeur général de la Culture du ministère de l'Éducation, de la Culture, de la Recherche et de la Technologie de la République d'Indonésie, Hilmar Farid, a exprimé sa gratitude au procureur du district de Manhattan et au consulat général d'Indonésie à New York pour leur travail acharné et leur dévouement.
Ils ont mené des enquêtes sur les auteurs des crimes et rendu les artefacts culturels à leurs pays d'origine légitimes.Selon Hilmar, le marché noir des antiquités est assez grand. Des mesures concrètes pour empêcher cela sont d'étendre et d'accélérer la désignation des Objets suspectés de faire partie du patrimoine culturel en tant que patrimoine culturel.
La Direction générale de la culture collabore depuis longtemps avec la police nationale indonésienne pour utiliser le réseau Interpol afin de surveiller la circulation des objets du patrimoine culturel passés en contrebande à l'étranger.
Consul général de la République d'Indonésie, Dr. Arifi Saiman, MA, a également déclaré qu'il soutiendrait toujours l'enquête sur d'autres artefacts soupçonnés d'avoir été passés en contrebande d'Indonésie vers les États-Unis.
July
Dans la regence de Situbondo, il y a un village touristique appelé « Kampung Blekok » que vous pouvez visiter. Le Village Blekok est l'une des zones de tourisme naturel axée sur la conservation. L'emplacement est dans le hameau côtier, le village de Klatakan, le district de Kendit, la régence de Situbondo.
Cette zone touristique, depuis 2017, par le règlement du régent de Situbondo sur la conservation de la biodiversité, a été désignée zone de mangrove habitée par des oiseaux aquatiques ardidae ou appelés oiseaux Blekok par la communauté environnante.
Un autre avantage de ce village touristique est son paysage avec de belles vues sur la montagne et la mer à voir au coucher du soleil.
Le village touristique de Kampung Blekok a une superficie de 6,3 hectares. On estime que le nombre de mangroves dans le village de Blekok est de 12 600 arbres. Il existe 10 espèces de mangrove, entre autres Soneratia Alba, Rhizophora Mucronata, Rhizophora Stylosa, Rhizophora Apiculata, Avicennia Alba, Avicennia Marina.
Les oiseaux aquatiques qui sont trouvés dans le village de Blekok étaient 11 espèces d'oiseaux, à savoir les, les grandes aigrettes, les petites aigrettes, les aigrettes buffles, les kowaks cendrés, les rizières de Blekok, les kokokans marins, les kareos de riz, Gajahan Pengala, Beach Trinil et le pluvier javanais .
Sur les 11 espèces d'oiseaux trouvées, 3 espèces d'oiseaux ont été classées comme protégées, à savoir l'Aigrette garzette (Egretta garzetta), l'Aigrette buffle (Bubulcus ibis), Gajahan Pengala (Numenius phaeopus).
À Kampung Blekok, vous pouvez voir différents types d'oiseaux, venez à 05h00 du matin, lorsque les oiseaux vont chercher de la nourriture. Également à 17h00 l'après-midi lorsque les oiseaux retournent dans leurs cages dans la forêt de mangrove.
À travers des ponts en bois et des tours d'observation, vous pouvez observer des oiseaux principalement blancs voler et se percher dans la forêt de mangroves le long de la côte.
Vous pouvez également participer à la plantation de mangroves ou à l'exploration des forêts de mangroves en utilisant des bateaux appartenant aux résidents locaux. Vous pourrez également vous promener dans les petites ruelles et voir les activités de la communauté environnante, dont la majorité travaille comme pêcheurs et artisans de souvenirs en bois et coquillages.
L'artisanat du village de Blekok sous forme de bois et de coquillages est envoyé dans presque toute l'Indonésie, en particulier à Bali et à Lombok. Vous pouvez également acheter divers objets artisanaux locaux comme souvenirs.
July
La plage d'Ujung Genteng est l'un des objets de tourisme balnéaire situé à l'extrémité ouest de la province de Java de l'Ouest. Précisément situé dans le village d'Ujung Genteng, district de Ciracap, régence de Sukabumi, Java de l'Ouest.
Si vous recherchez une atmosphère de vacances sur une plage magnifique, naturelle, belle et loin du bruit de la ville, alors la plage d'Ujung Genteng est la destination la plus appropriée.
On appelle la plage Ujung Genteng (le pointe de ciseau) en raison de son emplacement qui se trouve dans le village d'Ujung Genteng, dont la forme ressemble à un ciseau.
Ensuite, le mot "gunting" (ciseau) dans le nom de cette plage a changé sa prononciation pour le mot "genteng", de sorte qu'au fil du temps, cette plage était connue des résidents locaux et des touristes sous le nom de plage d'Ujung Genteng.
À la plage d'Ujung Genteng, vous pouvez profiter de diverses choses. En plus de son emplacement calme le rendant propice aux vacances, le panorama naturel est également très beau avec du sable blanc et de l'air frais.
Même si la plage d'Ujung Genteng est située sur la côte sud de la mer, où les vagues sont connues pour être féroces, le caractère unique des vagues sur la plage d'Ujung Genteng est qu'elles ne sont pas trop hautes et toujours dans des limites de sécurité, vous pouvez donc nager ou jouer sur la plage.
Vous pourrez également profiter ici de plusieurs lieux à explorer, tels que les lieux de reproduction des tortues et les bâtiments du patrimoine historique.
Ça peut être un endroit pour se détendre ou prendre des photos. Ici aussi, vous pouvez surfer. Pour ceux d'entre vous qui aiment voir le lever et le coucher du soleil, la plage d'Ujung Genting est également le bon endroit.
Vous pouvez venir à tout moment à la plage d'Ujung Genting, car cette plage est ouverte tous les jours pendant 24 heures. Le billet d'entrée à cette plage est de Rp. 10 000 par personne, tandis que pour garer votre véhicule, vous devez payer Rp. 2000 pour les motos et Rp. 5000 pour la voiture, tandis que pour le bus Rp. 10 000.
Pour vous qui souhaitez goûter la nourriture de plage typique avec le menu principal de fruits de mer, vous pouvez visiter plusieurs restaurants autour de la plage. Vous pouvez également passer la nuit dans des auberges près de la plage.
July
La danse Kabasaran, en province de Sulawesi du Nord
Written by maysaroh
La danse Kabasaran est une danse traditionnelle de la communauté Minahasa. Le mot « Kabasaran » vient du mot « Wasal », qui signifie coq. Les danseurs sont appelés "Kawasalan", ce qui signifie danser en imitant les mouvements de deux coqs combattants. Le mot "Kawasalan" s'est ensuite développé en "Kabasaran" qui est une combinaison des deux mots "Kawasal ni Sarian". "Kawasal" signifie accompagner et suivre les mouvements de la danse, tandis que "Sarian" est un chef de guerre qui dirige la danse traditionnelle du guerrier de Minahasa. Le développement de la langue malaise Manado a ensuite changé la lettre "W" en "B" de sorte que le mot a changé en "Kabasaran".
Le mouvement de danse Kabasaran est assez énergique et symbolise l'esprit d'un soldat de guerre. Le mouvement de danse kabasaran est dirigé par un chef de spectacle appelé "tombolu". En général, la structure de base de la danse kabasaran se compose de neuf mouvements d'épée (santi) ou de neuf mouvements de lance (wengkouw). Ils dansaient en portant des épées héritées de génération en génération. Cette danse se compose généralement de trois actes. Tout d'abord, "Cakalele", qui vient du mot "saka" qui signifie combattre, et "lele" qui signifie chasser et sauter. Ce deuxième tour s'appelle "Kumoyak", qui vient du mot "koyak" qui signifie, balancer une épée tranchante pour se calmer de la colère lors des combats. Et enfin "Lalaya'an". Dans cette section, les danseurs dansent librement et joyeusement. Dans son développement actuel, cette danse n'est pas seulement jouée par des hommes adultes, mais également exécutée par des femmes et des enfants.
Les vêtements utilisés en plus des chemises et des pantalons rouges, utilisent également des tissus tissés Minahasa appelés Kokerah, Pasolongan, Tinonton et Patola. En plus d'utiliser du tissu, les danseurs portent également un chapeau kabasaran. Le chapeau Kabasaran original est fait de tissu serre-tête décoré de plumes de coq, de plumes d'oiseaux Taong et d'oiseaux Cendrawasih.
La danse Kabasaran est accompagnée du son de tambours ou de petits gongs et d'autres instruments à percussion comme les gongs. Il y a aussi des décorations de tiges florales de kano ou de tiwoho.D'autres ornements utilisés sont "lei-lei" ou colliers, "wongkur" ou housse de veau, « rerenge'en » ou cloches en laiton qui se porte en l'attachant à une partie du corps facile et active à déplacer généralement sous le genou ou à la cheville.
July
L'île de Lombok a Nusa Tenggara Ouest offre de nombreuses destinations touristiques de plage magnifiques et étonnantes. L'une d'elles est la plage de Tanjung Aan. Vous ressentirez des choses différentes lorsque vous poserez le pied sur cette plage en raison de la texture du sable qui n'est pas habituelle à la plupart des autres plages. Le sable de la plage est généralement de petits grains fins, mais sur la plage de Tanjung Aan, les grains de sable sont de grandes formes rondes comme le poivre, donc les habitants l'appellent plage de poivre ou plage de farine. La plage est entourée de plusieurs collines. Vous pouvez facilement atteindre la colline pour voir de belles vues sur la plage d'une hauteur. Autour de cette plage, vous verrez plusieurs parasols en bois avec de la paille tricotée comme toit qui est l'une des attractions de la plage de Tanjung Aan où vous pourrez vous allonger sous le parasol tout en dégustant de jeunes noix de coco qui sont vendues sur cette plage. Sur cette plage, il y a aussi un restaurant qui propose une variété de cuisines des locales et d’autres régions.
La plage d'anjung Aan est située à environ 75 km de la ville de Mataram. Si vous venez de la ville de Mataram, vous pouvez utiliser un véhicule privé, qui prend environ une heure et demie. Vous pouvez également louer une moto ou une voiture à la ville de Mataram pour rejoindre cette plage, car si vous utilisez les transports en commun, cela ne fera que perdre du temps et est assez gênant.
En plus de s'allonger et de se détendre sous un parasol en chaume tout en profitant de la beauté de la plage, les visiteurs peuvent également nager et surfer, car les vagues de la plage de Tanjung Aan ne sont pas trop grosses, elles sont donc parfaites pour la natation, la plongée en apnée et le surf. Et le bon moment pour surfer est l'après-midi, car à ce moment-là, le niveau de la mer commencera à monter, faisant de la plage de Tanjung Aan le bon endroit pour surfer.
Si vous souhaitez passer la nuit à la plage de Tanjung Aan, vous pouvez séjourner dans un rotel (maison d'hôtel) qui est la maison d'un résident local qui sert d'auberge. Avec le Rotel, les visiteurs peuvent vivre avec le propriétaire de la maison, manger ensemble, de sorte que l'intimité est formé entre les visiteurs et les résidents locaux. Chaque hôtel a un prix différent, en fonction des installations offertes par le propriétaire.
July
Kadedemes, un plat à base de la peau de manioc
Written by Kartika
La peau de manioc, généralement n’est pas utilisé et immédiatement jeté ou utilisé uniquement comme aliment des animaux. Mais pas pour les habitants de Sumedang, dans l'ouest de Java. Les gens dans cette region transforment les peaux de manioc en un plat spécial appelé Kadedemes, des peaux de manioc sautées qui sont souvent consommées comme accompagnement avec du riz. Selon le Grand dictionnaire sundanais de Raden Satjadibrata, kadedemes signifie ressentir de l'affection pour des choses dont les autres ne profitent pas.
Kadedemes est fabriqué à partir de peau de manioc, d'échalotes, d'ail, de piments rouges, de piments verts, d'huile pour la friture, de sucre, de sel et d'arômes. La peau de manioc est d'abord lavée et bouillie jusqu'à ce qu'elle soit plus douce. Peau de manioc qui a été tendre, tranchée finement, puis sautée avec diverses épices.
Vous pouvez également ajouter du poivre de Cayenne. Kadedemes est mieux mangé chaud avec du riz chaud. Lorsqu'elle est consommée, la texture de la peau du manioc n'est pas aussi dure que l'originale. C'est aussi savoureux et délicieux.
Même s'il est fabriqué à partir de peau de manioc, Kadedemes est très riche en protéines utiles pour le corps, comme une source de nutrition, et une source de glucides qui contiennent des niveaux élevés de vitamine B, vitamine C, tanin et amidon.
cette cuisine peut etre achetee dans divers restaurants de la région de Sumedang avec des prix relativement abordables, autour de Rp. 5 000 à Rp. 10 000 par portion avec du riz.
