charme de l'Indonésie (920)
March
L'Indonésie a une variété de rujak qui proviennent de diverses régions. L'un d'eux est le Rujak Teplak, un délice culinaire traditionnel de Tegal.
C'est un culinaire délicieux et sain car il est à base de légumes. Habituellement on le vend le matin et en fin d'après-midi.
Les principaux ingrédients de ce Rujak Teplak sont des légumes tels que le chou frisé, les feuilles de manioc, les feuilles de papaye, les feuilles de patate douce, la laitue et le chou. On a fait bouillir ces légumes puis on lui a donné l'assaisonnement au rujak.
Ce qui distingue Rujak Teplak des autres rujak, c'est l'assaisonnement. Dans d'autres régions, en général, l'assaisonnement rujak utilise les ingrédients de base des arachides, mais l'épice Rujak Teplak est fabriquée à partir de manioc bouilli et écrasée ou pilée.
Après cela, ce manioc est mélangé avec d'autres épices telles que la cassonade, les piments rouges, le sel, la pâte de crevettes, le tamarin et un peu d'eau. Dans le district de Tegal, l'épice Rujak Teplak est aussi souvent appelée "Sambal Gaul".
La plupart de la communauté de Tegal choisissent le Rujak Teplak comme plat d'accompagnement pour le petit-déjeuner. Le niveau de piquant de ce Rujak Teplak dépend de nos goûts.
Une portion de Rujak Teplak est moins délicieuse s'il la sert sans craquelins. Les craquelins qui sont généralement consommés pour ajouter au plaisir du Rujak Teplak sont des craquelins opak ou des craquelins aux nouilles à base de farine de riz.
On servait Rujak Teplak enveloppé dans des feuilles de bananier. On a mis les légumes bouillis sur des feuilles de bananier puis il les a saupoudrés de sauce chili "Sambal Gaul". Le prix d'un portion de Rujak Teplak est de Rp. 2500.
Si vous êtes en Indonésie, à Java Central, à Tegal en particulier, goûtez le Rujak Teplak culinaire typique de Tegal. *Tiwi
February
La plage de Sanglen est située dans le village de Kemadang, Tanjungsari, la regence de Gunung Kidul, Yogyakarta.
Cette belle plage est située à environ 70 km du centre-ville de Yogyakarta. Pour y aller, il ne faut que 2 à 2,5 heures de la ville de Yogyakarta.
Les conditions routières vers la plage de Sanglen sont très bonnes. La route est goudronnée jusqu'à ce qu'elle entre dans la région de Kelor. Mais il faut faire attention car en entrant dans la plage de Sanglen, la route n'est pas encore bonne.
Si les visiteurs ne sont pas sûrs de l'état du véhicule, ils peuvent les laisser dans un parking disponible et marcher environ 15 à 20 minutes pour se rendre à la plage.
La plage de Sanglen est ouverte tous les jours pendant 24 heures. Pour entrer sur la plage de Sanglen, les visiteurs sont facturés Rp. 10 000, tandis que les frais de stationnement pour les véhicules à deux roues sont facturés 5.000 Rp et Rp. 10 000 pour les véhicules à quatre roues.
La plage de Sanglen n'est pas grande et est flanquée de deux collines sur deux côtés; avec un long littoral et du sable blanc propre. Cette plage a une très belle vue avec son atmosphère naturelle.
De plus, la plage est unique, à savoir la présence de pins de mer ou également connue sous le nom de pin crevette et est un lieu de prédilection pour les visiteurs qui viennent car ils peuvent s'abriter du soleil.
Une autre particularité est la présence de la vie marine, notamment du suket ou des algues, qui a la forme de dreadlocks en raison du curling. Cette herbe n'est visible qu'à marée basse.
Les magnifiques paysages, les vagues et le sable permettent aux visiteurs de se sentir chez eux pour rester plus longtemps sur cette plage. Par conséquent, de nombreuses personnes choisissent d'installer des tentes sur la plage pour le camping.
February
Pendap ou babatuk est l'une des spécialités de la province de Bengkulu. On peut trouver Pendap dans d'autres régions d'Indonésie telles que Jakarta, Lampung, Palembang et d'autres régions d'Indonésie. En fait, il a également commencé à être reconnu par les touristes étrangers.
Cette nourriture typique de Bengkulu était également la nourriture préférée du premier président indonésien, Soekarno, lorsqu'il a été exilé dans la ville de Bengkulu de 1938 à 1942. La cuisine Pendap a également été proposée comme patrimoine culturel immatériel par la province de Bengkulu.
Pendap à base de poisson maquereau est traitée avec des épices spéciales avec de la noix de coco râpée et cuite dans un paquet de feuilles de taro et de feuilles de bananier. Cet assaisonnement spécial se compose d'ail, d'oignon, de coriandre, de piments, de galanga, de gingembre, de poivre, de kencur, de sel et des arômes.
Ensuite, les épices sont écrasées et mélangées avec de la jeune noix de coco râpée puis réparties uniformément sur le poisson. Ensuite, le poisson est enveloppé dans des feuilles de taro et l'extérieur est à nouveau enveloppé dans des feuilles de bananier. Après cela, attaché avec des feuilles de pandan. Le poisson enveloppé est ensuite bouilli pendant 8 heures jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Habituellement, on fait ce processus de cuisson sur un grand poêle et utilise toujours du bois de chauffage pour que le goût reste même que celui de l'héritage des ancêtres. C'est ce qui fait tremper les épices dans le poisson et les feuilles de taro qui enveloppent le poisson.
Ce goût savoureux et épicé de pendap est parfait à manger avec du riz chaud. En plus de manger en famille, le pendap est également souvent servi lors de cérémonies traditionnelles.
À la boutique Pendap à Bengkulu, le prix de Pendap est Rp. 10,000 à Rp. 15 000. En plus d'être un plat obligatoire à Bengkulu, les touristes visitant Bengkulu peuvent également apporter un Pendap riche en nutriments comme souvenir, car ce plat peut durer plusieurs jours.
March
L'objet de tourisme naturel, qui sera vous presenté, provient d'une des régions d'Indonésie. L'objet touristique a un caractère unique, de sorte qu'il attire de nombreux touristes à le visiter. Cet objet touristique est ‘Air Tiga Rasa Rejenu, source d’eau aux 3 saveurs de Rejenu qui est située dans le village japan, le district de Dawe, la régence de Kudus, Java central aurait divers avantages pour la santé. L'emplacement de l'attraction touristique Air Tiga Rasa ou la source d’eau aux 3 saveurs de Rejenu est situé dans le complexe de la tombe de Sheikh Syadzali. Pour atteindre cet endroit, il suffit aux visiteurs de parcourir une distance d'environ 20 km du centre-ville de Kudus ou d'environ 3 km de la tombe de Sunan Muria.. Une fois arrivés au village de Japan, les touristes qui conduisent à la voiture peuvent se garer à l'emplacement prévu et continuer le voyage sur environ 2 km en moto-taxi.
La population locale croit que l'eau des sources Rejenu a des goûts et des propriétés différents. Le premier a un goût légèrement aigre. On pense que cette source d'eau est capable de traiter de nombreux types de maladies. La deuxième source a de l'eau avec une saveur de soude. On pense que l'eau des deuxièmes sources est capable de renforcer la confiance des visiteurs qui la boivent. Alors que le troisième a le goût piquant de l'alcool, on pense qu'il facilite la bonne fortune. Mais si les trois goûts de l'eau sont mélangés, cela produit de l’eau fraîche.
Même si cette attraction touristique est au milieu d'une forêt et au sommet de la colline du mont Muria, qui n'a pas encore d'électricité, les visiteurs peuvent toujours profiter des différentes installations disponibles, par exemple, des taxis motos pour ceux qui n'en ont pas. envie de marcher, des restaurants ouverts 24h / 24, des chambres simples, une salle de prière et une salle de bain.
February
L'ouest de Sumatra est une destination à visiter. Cette province est un paradis culinaire. L'une des régions de l'ouest de Sumatra, où vous pourrez déguster des délices culinaires locaux, est Pariaman.
Outre Curry de tête de poisson, la cuisine que vous devez goûter à Pariaman est Nasi Sek ou le riz de sek. Il est appelé ‘’le riz de sek’’ car autrefois il était vendu pour ''sek roupie'', en langue Padang 100 roupies.
Nasi sek ou le riz de sek est du riz enveloppé dans des feuilles de bananier. À première vue, le riz de la taille d'un poing n'a rien de spécial. Mais cette nourriture est si délicieuse. Le riz Sek est toujours enveloppé de feuilles de bananier. C'est aussi ce qui rend l'arôme si distinctif.
Selon la tradition de Pariaman, ‘’le riz sek’’ est vendu spécifiquement aux pêcheurs qui partent en mer. Mais maintenant, tout le monde peut en profiter.
Ce riz sek est toujours servi avec des accompagnements et des légumes, y compris le menu principal, comme le curry de poisson de mer, le poisson grillé, sauce chili aux anchois séchés, le chili lado et le curry jengkol, accompagnés de plats complémentaires, tels que sala bulek (sala bulat), sala lauak (sala de poisson) et sala squid. ils sont le complément le plus approprié pour ce riz sek.
Dans certains restaurants, il y a aussi ceux qui proposent un menu de sauce chili coeur banane, curry blanc fleur de banane et curry banane. Le riz Sek est généralement vendu le long de la route près de la plage à Kota Pariaman, dans l'ouest de Sumatra.
Manger le Nasi Sek est identique à manger avec les mains, assis sur le sol dans une cabane ou un belvédère. En ce qui concerne le prix, ce plat typique de Pariaman est relativement bon marché. Le prix d'un paquet de riz sek est en moyenne de 2.000roupies à 3.000 roupies, hors des accompagnements.
February
Le 5 février, le ministre du Tourisme et de l'Économie créative Sandiaga Uno a effectué une visite culinaire lors d'une visite dans la zone économique spéciale de Tanjung Layang, dans les îles Bangka Belitung.
Là, le ministre Sandiaga Uno a mangé Nasi Gemuk avec le gouverneur des îles Bangka Belitung, Erzaldi Rosman; Le régent de Belitung, Sahani Saleh; et le régent adjoint de Belitung, Isyak Meirobie. Sandiaga Uno a déclaré que le plat local de Nasi Gemuk est le délicieux tour culinaire qui peut attirer les touristes lors de la visite des îles Bangka Belitung.
Nasi Gemuk est une spécialité culinaire des habitants de Bangka Belitung, Jambi et sud de Sumatra. L'origine du nom de cette nourriture elle-même n'est pas connue avec certitude. Cependant, beaucoup de gens citent la , parce que le riz est gras et utilise de grandes quantités de lait de coco. Ce riz est populaire depuis les années 1970.Nasi Gemuk est un riz cuit avec du lait de coco et des feuilles de pandan. Lorsqu'il est consommé, le goût savoureux est si prononcé. L'utilisation du lait de coco est la clé du goût.Outre le lait de coco, il existe également diverses autres épices lors de la transformation du riz telles que les feuilles de laurier, les feuilles de pandan, la citronnelle et les feuilles de citron vert. Pour le rendre encore plus délicieux, Nasi Gemuk reçoit également des épices finement moulues, notamment un mélange d'échalotes, d'ail, de poivre, de coriandre et de cumin.
Nasi Gemuk est généralement gouté comme menu de petit-déjeuner. Lorsqu'il est consommé, nasi gemuk est apprécié avec des accompagnements complémentaires qui deviennent sa marque de fabrique, tels qu’ une omelette en tranches, un œuf dur, du concombre, des oignons frits, de la sauce de piment et des craquelins Le curry de poulet ou de bœuf, les arachides et les anchois frits sont également souvent ajoutés au Nasi Gemuk. Le prix est relativement abordable. Nasi Gemuk est vendu pour Rp. 8.000 à Rp. 10 000 par portion..
February
La danse Yospan est une danse contemporaine qui reflete l'amitié des jeunes de Biak Numfor. Yospan est une fusion de deux danses folkloriques papoues, à savoir Yosim et Pancar.// La danse Yosim est originaire de la région de la baie de Sairei, Waropen.
Le mouvement de cette danse est similaire à une danse européenne, mais dans cette danse Yosim donne la priorité à la liberté d'expression des mouvements et s'appuie sur l'agilité des mouvements de danse.
Et le pancar est une danse qui s'est développée à Biak Numfor et à Manokwari au début des années 1960 pendant l'ère coloniale néerlandaise en Papouasie.
Le début de son histoire de naissance fut d'imiter les mouvements acrobatiques des avions qui étaient à ce moment-làtraversaient souvent le ciel de Papouasie.// Par conséquent, cette danse qui imite les mouvements acrobatiques de l'air s'appelait à l'origine Pancar Gas abrégé en Pancar.
La danse Yosim Pancar a des mouvements de base pleins d'enthousiasme, dynamiques et intéressants. Certains des types de mouvements bien connus, par exemple Pancar Gas, Gale-gale, Jef, Pacul Tiga, Seka et d'autres. //
Ce mouvement de danse n'est pas difficile à apprendre. Cela a permis à la danse Yospan de se développer rapidement non seulement dans les îles de Papouasie, mais dans d'autres îles de l'indonesie.// La danse Yospan est généralement exécutée lors d'événements traditionnels papous et de commémorations de la fête nationale.//
Et en raison de sa popularité, la danse Yospan est souvent exposée dans chaque événement, activité d'accueil et festival des arts culturels. Yospan est également souvent exposé dans les pays étrangers pour répondre aux invitations ou assister aux festivals à l'étranger.//
Danse de Yosim Pancara deux groupes de joueurs, à savoir des musiciens et des danseurs.Le mouvement de danse est généralement accompagné d'un instrument de musique en forme de tifa, un type de tambour en peau de lézard.//
Au cours de son développement, Yospan n'est pas seulement accompagné des instruments de musique de Tifa, mais il y a aussi guitare, ukulélé et basse acoustique.//La combinaison de tous ces instruments de musique produit une musique dynamique.//Les vêtements portés par les danseurs caractérisent la culture papoue avec leurs bibelots, tels que des colliers en os d'animaux
February
Malalak est un sous-district de la régence d'Agam, dans la province de Sumatra occidental, qui est directement adjacent à Padang Pariaman. Malalak peut être un endroit alternatif pour des vacances car il possède une variété de charmes naturels étonnants, dont l'un est la cascade Langkuik Tinggi.Cette cascade est souvent une escale pour les résidents locaux après des activités dans les champs pour s'y rafraîchir. Parce que le flux de la cascade et l'air frais y sont très rafraîchissants pour le corps.
La cascade de Langkuik Tinggi se trouve dans la région de Nyiur – Malalak du Sud. Environ 30 à 45 minutes de la ville de Bukittinggi ou environ 3 heures depuis la ville de Padang. Il est facile de trouver l'emplacement de cette cascade, car le poteau est sur le côté de la route.
En arrivant au site touristique de Langkuik Tinggi, vous pouvez vous garer dans le parking qui est déjà disponible. Le prix du ticket de parking est de 5 000 rupiahs. Ensuite, vous devez également payer un billet d'entrée de Rp. 5000 par personne. Avant d'entrer, vous devez d'abord vous inscrire à la poste. Ici, un service de guide vous sera proposé. Il n'y a pas de tarifs spéciaux pour les frais de guide, selon votre volonté de donner.
Du poste à l'emplacement de la cascade, vous devez marcher environ 1 heure. Vous traverserez des champs, des rizières vertes et des forêts. Le terrain est assez extrême avec une route plutôt glissante quand il pleut, donc vous devez vous préparer physiquement si vous visitez ici. Pour se rendre à la première cascade, il faut longer la rivière. La cascade de Langkuik Tinggi a une hauteur atteignant 100 mètres et dispose de 5 cascades. D'une cascade à l'autre, la distance est assez proche.
La cascade Langkuik Tinggi possède 5 cascades. D'une cascade à l'autre, la distance est assez proche. Lorsque vous arrivez à la première cascade, Vous serez étonné de l'écoulement rapide de l'eau. Il est si lourd que les éclaboussures de son eau sur les pierres vous mouillent, si vous vous tenez à proximité de la cascade ou en train de prendre des photos autour de l'emplacement de cette cascade.
Une fois satisfait de prendre des photos dans cette cascade, vous pouvez vous précipiter vers la deuxième cascade en traversant l'eau de la rivière qui est assez lourde. Dans cette deuxième cascade, vous pouvez nager à votre guise, car l'eau n'est pas trop rapide et l'eau de la piscine n'est pas trop profonde. Ici, vous pourrez vous reposer un moment avant de vous diriger vers les troisième, quatrième et cinquième cascades. Ces trois endroits sont proches de la distance de la deuxième cascade en environ 20 minutes. Dans les troisième, quatrième et cinquième cascades, vous pouvez nager à nouveau, prendre des photos et profiter de la beauté des trois cascades. C’est parce qu’il n’y a pas de restaurant dans ce lieu touristique, il est prévu que vous pouvez apporter vos propres nourritures. Vous pouvez profiter de vos nourritures tout en profitant de la beauté de la cascade de Langkuik Tinggi.
February
La danse Baksa Kembang, danse du royaume de Banjar, Kalimantan du Sud.
Written by maysaroh
La danse Baksa Kembang est une danse classique qui fonctionne comme une danse accueillante dansée par les filles du royaume de Banjar. La danse Baksa Kembang se danse dans le palais. La danse s'est ensuite transformée en danse folklorique. Comme danse de bienvenue pour les invités, les danseurs offrent un arrangement floral comme une expression de bonheur pour la présence des invités accompagnée d'une prière de félicitations et de l'espoir que la vie de l'invité sent bon.
La danse Baksa Kembang existait avant le royaume de Banjar il y a environ des centaines d'années, 15ème siècle. Initialement, la danse était exécutée pour divertir la famille royale et accueillir des invités excellents tels que des rois ou des princes. Cependant, cette danse fonctionne désormais pour accueillir les invités des représentants de l'État à l'occasion de fêtes régionales ou nationales. En outre, la danse Baksa Kembang est exécutée lors des célébrations ou des fêtes nuptiales de Banjar. La danse Baksa Kembang raconte les princesses du palais jouant dans le jardin fleuri. Les princesses cueillent des fleurs et les arrangent en fleurs de bogem. Elles ont apporté les fleurs de bogem finies pour danser avec grâce et joie.
La danse Baksa Kembang est généralement dansée par une ou plusieurs danseuses, mais le nombre doit être impair. Les danseurs de Baksa Kembang portent généralement des décorations sur leurs mains sous la forme de fleurs de bogam. La fleur de bogam est une série de diverses fleurs, à savoir les roses, le jasmin, le kantil et le cananga. La fleur de bogame sera plus tard donnée aux invités et à leurs épouses après avoir fini de danser. Lorsqu'elle danse, la danseuse Baksa Kembang porte la couronne Gajah Gemuling qui est décorée de fleurs à bascule, une paire de petits bogames est placée sur la couronne et un brin de jeune noix de coco nommé Halilipan. La danse Baksa Kembang est accompagnée de gamelan avec des rythmes de chanson standardisés, à savoir des chansons Ayakan et Janklong ou Kambang Muni
February
Lampung possède de nombreuses attractions naturelles étonnantes, a partir des éléphants de Lampung aux magnifiques dauphins qui apparaissent souvent dans la baie de Kiluan. . Cependant, en plus de ces deux attractions que vous devez visiter si vous êtes à Lampung, vous devriez également visiter une plage charmante et exotique, appelée la plage de Pegadungan ou souvent appelée la plage Gigi Hiu. Cette plage est assez différente des autres plages répandues largement en Indonésie. L'exotisme qui réside dans les nombreux groupes de rochers disposés en hauteur comme des falaises rend cette vue sur la plage tout à fait unique.
Ces amas rocheux sont assez hauts et également grands, variant de 1 mètre à 10 mètres de hauteur. Cette plage s'appelle Gigi Hiu car les rochers ressemblent à une rangée de dents de requin. On l'appelle aussi la plage de Batu Layar en raison du rocher qui se dilate pour former comme un voilier. Lorsque vous visitez cette plage, la meilleure vue que vous puissiez voir est lorsque le soleil se lève. À ce moment-là, vous verrez une vue imprenable, plus les vagues qui reflètent la lumière du soleil. on recommande de visiter cette plage en été. Pendant l'été, vous verrez une vue claire et propre. Par conséquent, ceux d'entre vous qui aiment la photographie devraient venir au bon moment. Pendant la saison des pluies, la plage de Gigi Hiu est généralement enveloppée de brouillard. Le beau paysage de la plage de Gigi Hiu sera obstrué par le brouillard.
Vous ne trouverez peut-être pas d'hôtels de luxe, mais vous pouvez essayer de trouver un logement dans les maisons des résidents locaux, ou vous pouvez retourner à la baie de Kilauan qui n'est pas trop loin de cet endroit pour trouver un logement. Situé dans le district de Klumbayan, la regence de Tanggamus, Lampung, l'emplacement de la plage Gigi Hiu elle-même est un quartier assez éloigné de la population et de la foule.
L'emplacement est assez éloigné et l'accès au voyage est assez difficile, donc cet endroit convient à ceux d'entre vous qui ont vraiment un véritable esprit de voyage. Lors de la visite de cette plage, il est recommandé d'être en groupe car cette plage est encore assez calme. Ce serait donc bien si vous apportiez l'équipement nécessaire et que vous respectiez les protocoles de santé pendant le voyage ou à votre arrivée.
