Wunderbares Indonesien

Wunderbares Indonesien (1185)

12
July

 

Wenn Sie   in verschiedene Regionen Indonesiens reisen, vergessen nicht, verschiedene kulinarische Spezialitäten zu probieren, denn Indonesien ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Wenn Sie beispielsweise nach Kupang in Osnusa Tenggara reisen, probieren Sie verschiedene kulinarische Spezialitäten aus Fleisch wie Belacang Fleisch , Se'i oder Karmanaci. Die kulinarische Köstlichkeit von Karmanaci ist  eine der beliebtesten kulinarischen Köstlichkeiten in Kupang., Ostnusa Tenggara.

Karmanaci ist gehacktes Rindfleisch, das mit Gewürzen wie Schalotten, Knoblauch, Pfeffer, Koriander, Zucker und Tamarindenwasser gebraten wird. In einigen Familien in Kupang wird Karmanaci-Fleisch aus in Scheiben geschnittenem ganzem oder nicht gehacktem Rindfleisch hergestellt, sodass sein Aussehen Empal oder Gepuk ähnelt. Die Küche von Karmanaci zeichnet sich durch einen ausgeprägten süßen Geschmack mit einer Mischung aus sauren und herzhaften Aromen aus. Als Beilage eignet sich geschnittenes Karmanaci-Fleisch. Karmanaci aus Hackfleisch wird am besten über Bose-Mais gestreut. Bose-Mais ist für die Timoresen eine Kohlenhydratquelle.  Bose Mais  ist eine Art dicker Brei aus weißem Mais, der zerstoßen wird, um die Haut zu entfernen, und dann mit Kokosmilch und einer Mischung aus roten Bohnen (in Timor Kacang Tali- Tali  Bohnengenannt) gekocht wird. Bose-Mais, der langweilig schmeckt, wird nach dem Mischen mit Karmanaci-Fleisch plötzlich süß-salzig.

Es stellt sich heraus, dass die SpezialitätKarmanaci  nicht nur in Ostnusa Tenggara zu finden ist. Sie koennen auch  Karmanaci-Fleisch auch in anderen Gegenden finden.  Diese beiden Karmanaci sehen jedoch sehr unterschiedlich aus. In Makassar bezieht sich Karmanaci auf mit Sojasauce überzogenen gegrillten Fisch, während Karmanaci in der Version von Ostnusa-Tenggara mit verschiedenen Gewürzen gebratenes Rinderhackfleisch ist. In Ostnusa Tenggara finden Sie Karmanaci in mehreren Restaurants zu erschwinglichen Preisen, etwa  15.000 bis . 20.000 Rupiah mit einem Teller Reis.


06
July

 

 

BeachAtlas, ein in London ansässiges Startup, das sich auf Informationen über die Strände der Welt konzentriert, hat die Liste des Global Beach Award 2024 veröffentlicht. Diese Liste präsentiert die 100 besten Strände der Welt . Indonesien ist  es aufgrund seines natürlichen Reichtums gelungen, zwei Strände auf die Liste zu setzen. Der Kelingking Strand auf  Bali, belegte den 34. Platz und der Double-Six Strand in Seminyak, Bali belegte den 77. Platz. Die Bewertung dieser Strände erfolgt durch Abstimmungen von Reiseexperten und Influencern aufgrund bestimmter Kriterien.

Der Stand Double-Six , der den 77. Platz belegt , ist eines der Strandtouristenziele auf  Bali. Der Double-Six Strand ist berühmt für seinen unberührten goldenen Sand und das klare Meerwasser. Dieser Strand hat ein bezauberndes Panorama. Besonders die Schönheit des Sonnenuntergangs. Hier können Sie eine Reihe unterhaltsamer touristischer Aktivitäten unternehmen. Wenn Sie  gerne surfe, hat dieser Strand  ziemlich große Wellen, sodass Sie hier surfen können. Wenn Sie kein Surfbrett mitbringen, machen Sie sich keine Sorgen. Denn es gibt einen Ort, an dem Sie  Surfbretter mieten können..

Wenn  Sie adrenalingeladene Aktivitäten mögen, sollten Sie unbedingt die Bungee-Jumping-Fahrt ausprobieren. Sie stürzen sich aus großer Höhe, bis Sie das Meerwasser berühren. Das wird ein unvergessliches Erlebnis. Neben adrenalingeladenen Aktivitäten können Sie beim Reiten die wunderschöne Aussicht auf den Double-Six-Strand genießen. Die Schönheit des Strandes beim Reiten zu genießen, wird mit Sicherheit ein unvergessliches Erlebnis sein. An diesem Strand gibt es auch Cafés und Restaurants, in denen Sie essen, entspannen und den wunderschönen Sonnenuntergang im Double-Six Strand genießen können.

05
July

 

Die  Provinzregierung von DKI Jakarta hat acht Ikonen der Betawi-Kultur ins Leben gerufen. Eine davon ist Sadariah-Kleidung. Die  Sadariah-Kleidung ist eine typische Betawi-Tracht für Männer, die die gleiche Form wie das Koko-Hemd im Allgemeinen hat, aber normalerweise einfarbig ist. Dieses bewusste Hemd wird auch das chinesische Scherenhemd genannt und wird oft zusammen mit Terompah (Sandalen), schwarzen oder roten Peci getragen.

Ursprünglich wuchs und entwickelte sich diese typische Betawi-Kleidung im islamischen Internatsgebiet , wo das islamische Internat zu dieser Zeit als Zentrum für die Ausbildung und den Unterricht der Silat-Kampfkünste genutzt wurde. Ursprünglich wurde die Sadariah-Kleidung für religiöse Aktivitäten getragen, beispielsweise für den Besuch der Moschee oder das Geben von Almosen. Zu dieser Zeit bestand die Sadariah Kleidung aus schlichter oder weißer Kleidung mit Komprang-Hosen, die locker geschnitten sind  und ein Parang-Batikmuster aufwiesen. Als Ergänzung verwenden sie auch ein schwarzes oder rotes Peci aus Samt sowie Cukin, die Bezeichnung für ein Tuch, das wie ein Schal um den Hals getragen wird. Cukin kann ein Sarong- oder Betawi-Tuch mit Batikmuster sein, das mit Bildern von Ondel-Ondel zu Monas verziert ist.

Im Laufe der Zeit hat sich die Sadariah Kleidung in ihrem Design und ihrer Verwendung weiterentwickelt. Diese Veränderungen werden durch verschiedene Faktoren beeinflusst, darunter kulturelle Interaktionen und Innovationen bei Textilherstellungstechniken. Motive, Farben und Materialien verändern sich. Die verwendeten Materialien sind leichter, die Größen vielfältiger und moderne Schmückestücke  kommen hinzu. Diese typische Betawi-Kleidung wird heute häufig von formellen Anlässen bis  zum täglichen Gebrauch getragen.

 

29
June

 

Ondel-ondel ist eine der 8 Betawi-Ikonen, die von der Provinzregierung von DKI Jakarta benannt wurden. Die Form hat die Form einer großen Puppe mit etwa 2,5 Metern hoch aus geflochtenem Bambus, die so vorbereitet ist, dass sie von innen leicht getragen werden kann. Das Gesicht hat die Form einer Maske und das Kopfhaar besteht aus Palmfasern. Die Gesichter männlicher Ondel-Ondel sind normalerweise rot bemalt, während die der Frauen weiß sind. Normalerweise erscheint Ondel-Ondel auf Partys oder Geburtstagen in Jakarta. Wenn Sie  neugierig sind und es persönlich sehen möchten, gibt es in der Gegend von Kemayoran im Zentraljakarta das Kemayoran Ondel-Ondel-Denkmal. Das Denkmal ist ein typisches Betawi-Kulturdenkmal.

Am Ondel-Ondel-Denkmal steht majestätisch ein Paar Ondel-Ondel. Die riesige Ondel-Ondel ist 9 Meter hoch und wiegt 1,5 Tonnen. Diese Ondel-Ondel steht auf einem 4 Meter hohen Fundament, so dass die Gesamthöhe 13 Meter beträgt. Damit wurde Kemayoran Ondel-ondel zum größten Ondel-ondel aller Zeiten in Indonesien gekrönt und gewann den MURI-Rekord. Um diese riesige Statue herum befindet sich ein kleiner, gepflegter Garten mit einer Breite von etwa 2,5 Metern. Durch die Präsenz dieses Parks ist das Denkmal auch zu einem komfortablen Rastplatz für die Anwohner geworden, an dem sie sich entspannen, oder einfach nur mit der Familie plaudern können.

Das Ondel-Ondel-Denkmal, das am 17. Januar 2014 eingeweiht wurde, ist ein Anliegen der Kemayoran-Gemeinschaft hinsichtlich der Erhaltung der Betawi-Kultur. Darüber hinaus wurde dieses Denkmal im Rahmen der Erhaltung der Betawi-Kultur auf Initiative des Zentrums fuer Verwaltung des Kemyoran Komplexes  errichtet. Obwohl es typische Betawi-Kulturikonen zeigt, wurde das Ondel-Ondel-Denkmal tatsächlich in Bantul, Yogyakarta, produziert. Hidayat als Schöpfer gelang es, diese riesige Statue herzustellen.  Während des Baus gab der Betawi-Kulturbeobachter Ridwan Saidi auch technische Ratschläge zum Ondel-Ondel-Denkmal.

28
June

 

Wenn Sie nach Ternate reisen, müssen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten namens Pali-pali probieren. Die Form ist elliptisch, verpackt mit gewebten Palmblättern. Pali-pali war ursprünglich für den Sultan bestimmt. Da es für den Sultan bestimmt ist, schmeckt es auf jeden Fall köstlich und luxuriös. Es wird gesagt, dass dieses Essen eines der Lieblingsmenüs der Sultane in Ternate ist. Tatsächlich wird dieses Essen normalerweise nur zu kaiserlichen Anlässen zubereitet .

Pali-pali wird aus Reis hergestellt, der in einer gewebten Verpackung aus Palmblättern verpackt ist. Pali-Pali wird ohne Kokosmilch hergestellt. Die Herstellung von Pali-Pali dauert etwa 1,5 Stunden. Die Zeit, die für die Zubereitung benötigt wird, hängt mit dem Prozess zusammen, bei dem das rohe Pali-Pali gedämpft wird, bis es geformt und gekocht ist. Dieses Essen hat einen einzigartigen Geschmack. Dieser Geschmack kommt von den Palmblättern, die ihn umhüllen. Es schmeckt mehr oder weniger wie Ketupat, das Hauptessen während des Eid. Pali-Pali wird sofort gegessen, es fühlt sich köstlich an und wird besonders zu Speisen wie Gohu-Fisch oder anderen typischen Ternate-Gerichten genossen.

Für die Menschen in Ternate ist Pali-Pali eine ziemlich heilige Speise. Tatsächlich ist nicht jeder würdig, Pali-Pali zu machen. Die Anwesenheit des Pali-Pali wurde nur bei besonderen Ereignissen im Sultanat erwartet. Darüber hinaus muss eine Person, um Pali-Pali zu erlangen, den Segen der Familie des Sultanats erhalten, die normalerweise von Generation zu Generation überdauert. Auch wenn es einfach aussieht, ist Pali-Pali tatsächlich etwas ganz Besonderes, denn es gilt als die kulinarische Köstlichkeit des Sultans. Es ist nicht verwunderlich, dass die Menschen in Ternate dieses Gericht weiterhin konservieren, damit es nachhaltig bleibt.

22
June

 

Pandanblätter werden normalerweise als Nahrung verwendet, aber im Dorf Tenganan, Bezirk Karangasem ,[ Bali, werden Pandanblätter tatsächlich als Waffen in der Pandan-Kriegstradition verwendet. Die Mekare-Kare-Tradition oder allgemein als Pandan-Krieg bekannt, ist eine Tradition, die jedes Jahr am Sasih Tenganan Pegringsingan durchgeführt wird,. Basierend auf dem Tenganan-Dorfkalender fällt diese Tradition Im Juni. Nach lokalem Glauben wird die Mekare-Kare-Tradition oder Pandan-Kriegszeremonie als Ehre für Gott Indra (Kriegsgott) und die Vorfahren durchgeführt. Diese Tradition ist auch Teil der Sasih Sembah-Zeremonie, der größten religiösen Zeremonie im Dorf Tenganan.

 

Die Mekare-Kare-Tradition dauert zwei Tage und beginnt mit einer Zeremonie, bei der um Sicherheit gebeten wird, und einem Ritual, bei dem man sich gegenseitig mit Palmwein übergießt. Traditionelle Führer werden das Signal zum Beginn des Krieges geben. Der Krieg wird paarweise ausgetragen. Dann tanzen die Teilnehmer des Pandan-Krieges herum und schlagen gelegentlich mit dem dornigen Pandanus auf die anderen Teilnehmer ein. Obwohl ihre Körper bluteten, sahen die Teilnehmer dennoch glücklich aus, denn dies war ein Ausdruck ihrer Dankbarkeit und eine Art, Gott Indra zu ehren. Nach Kriegsende wurden die verletzten Teilnehmer mit einer traditionellen Mischung aus Kurkuma und Kokosnussöl behandelt, um sie zu behandeln. Nach dem Spiel gibt es weder Groll noch Ärger, denn alle Teilnehmer taten es im Rahmen der traditionellen Zeremonie aufrichtig.

 

Die Pandan-Kriegstradition verwendet dornige Pandan-Waffen als Haupteigentum. Der dornige Pandanus wird auf die gleiche Größe geschnitten und dann wie eine Keule gebunden, die im Krieg eine Waffe ist. Die Teilnehmer des Pandan-Krieges tragen außerdem Rattanschilde, um sich zu schützen. Die Männer, die am Pandan-Krieg teilnehmen werden, tragen nur Sarongs (Kamen), Schals (Saput) und Stirnbänder (Udeng), ohne Kleidung und mit nacktem Oberkörper. Der Pandan-Krieg wird von Gamelan-Musik begleitet. Seloding ist ein Tenganan-Musikinstrument, das nur von gereinigten Menschen gespielt werden kann. Auch dieses Musikinstrument wird nicht achtlos, sondern nur zu bestimmten Anlässen gespielt.

21
June

Am 21. Mai 2024 wurde das Grüntouristendorf Bilebante in Zentralombok, Westnusa Tenggara, als Hauptstandort für den Welttag des Buches 2024gewaehlt. Die Veranstaltung konzentrierte sich auf den Pancingan-Markt mit einer Buchbesprechungsveranstaltung. Das grüne Touristendorf Bilebante ist eines der Touristenziele in Zentrallombok. Das Dorf Bilebante bietet natürliche Schönheit und typische ländliche Naturschönheiten. Dieses Dorf liegt 15,6 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt und kann in etwa 26 Minuten mit einem Auto erreicht werden.

 

Wenn Sie im Dorf Bilebante ankommen, ist es Zeit für Sie, das Dorf mit dem Fahrrad oder Geländefahrzeug zu erkunden. Sie können die kühle Dorfatmosphäre spüren, während Sie mit dem Fahrrad in die Pedale treten, beginnend in Wohngebieten, Flussufern, Reisfeldern, Gemüse- und Obstgärten, der Lime Brücke und dem ältesten Tempel in Zentral-Lombok, nämlich dem Lingkar-Kelud-Tempel. Wenn Sie Glück haben, können Sie auch beim Reisanbau und der Herstellung eines typischen lokalen Hutes namens „Kekere“ zuschauen. Auf dem fruchtbaren Land des Bilebante Dorfes wachsen verschiedene Kräuterpflanzen, die sehr gut für die Gesundheit sind. Sie können bei der Bepflanzung und Vermehrung von Kräutergärten durch Dorfjugendliche zusehen. Später erfahren Sie mehr über die Gesundheit dieser Kräuterpflanze. Einzigartig ist der Algenanbau auf den Reisfeldern des Dorfes Bilebante. Die Ergebnisse der Algenernte werden als Rohstoff für die Herstellung von Pfannkuchen verwendet. Probieren Sie unbedingt den Algenpfannkuchen aus dem Dorf Bilebante.

 

Wer gerne angelt, kann den Fischereimarkt besuchen. Dort können Sie im bereitgestellten Teich angeln und das Besondere ist, dass die Ergebnisse des Fischfangs direkt in fischbasierte kulinarische Köstlichkeiten verarbeitet werden können.   Wer gerne kocht, kann an der Kochkurs-Tour teilnehmen. Sie können versuchen, Kräutermedizin, Moringa-Blattgemüse und gebratenes Hühnchen zuzubereiten und Pelecia im Stil der Touristenstadt Bilebante zuzubereiten. Die Atmosphäre des Kochkurses war recht angenehm, umgeben von Plantagen rund um den Pancingan-Markt.

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