Wunderbares Indonesien (1185)
October
October
Der Bezirk Banggai-Inseln in Zentralsulawesi kann ein Touristenziel für Sie werden, die Strandtourismus lieben. Dieser Inselbezirk ist reich an bezauberndem Naturpotentail, insbesondere dem Charme der Küste. Wenn Sie entspannen und Schnorchel- und Tauchaktivitäten unternehmen möchten, ist der Poganda-Strand ein Muss, um ihn zu erkunden. Der Standort befindet sich im Dorf Poganda, Nordbulagi, dem Bezirk Banggai Inseln in der Provinz, Zentral-Sulawesi.
Poganda-Strand ist vom Zentrum des Bezirks Banggai-Inseln aus in etwa zwei Stunden mit einem Auto oder auf dem Seeweg in etwa 2,5 Stunden von Luwuk aus zu erreichen. Um diesen Strand zu betreten, müssen Sie eine Eintrittskarte von 3000 Rupiah bezahlen. Wenn Sie diesen Strand betreten, können Sie die Schönheit des weißen Sandes und des klaren Wassers sehen. Dieser Strand hat relativ ruhige Wellen und ist daher sicher zum Schwimmen. Um die Schönheit des Meeres zu sehen, können Sie schnorcheln und tauchen. Sie können die Fische auch von der Spitze des kleinen Piers aus und die Aktivitäten der Menschen beobachten, die rund um diesen Strand angeln.
Der Strand Poganda bietet auch ein wunderschönes Panorama des Sonnenauf- und -untergangs. Verpassen Sie also nicht die Schönheit des Sonnenauf- und -untergangs an diesem Strand. Hier gibt es entlang des Strandes Gebäude aus Bambus- und Kokosnussblattdächern als Orte zum Ausruhen. Außerdem gibt es am Strand mehrere Schaukeln, die als Fotospots genutzt werden können. Der Poganda Strand ist außerdem mit Toiletten, Parkplätzen und Restaurants ausgestattet.
October
Bei verschiedenen Ereignissen im Leben des Batak-Volkes ist dieser traditionelle immer präsent. Es hat die Form einer Pyramide, die mit Bananenblättern umwickelt ist. Die Batak-Leute nennen es Lappet. Lappet wird im Allgemeinen aus Reismehl, Kokosraspeln und geriebenem Palmzucker hergestellt. Diese Mischung wird dann in Bananenblätter gewickelt und dann gedämpft, bis sie gar ist. Beim Verzehr ist die Konsistenz weich und hat einen süßen Geschmack. Dieser kulinarische Genuss schmeckt perfekt zu heißem Kaffee oder Tee.
Diese typische Batak-Kulinarikspezialität gibt es in verschiedenen Varianten. Im Allgemeinen wird es aus Reismehl hergestellt, es gibt aber auch Lappet aus Klebreismehl und lila Süßkartoffeln. Für die Füllung gibt es auch Läppchen mit roten Bohnen. Für das Batak-Volk ist Lappet nicht nur ein Gericht, denn dieses kulinarische Gericht hat eine tiefe Bedeutung. Die Form von Lappet Kuchens symbolisiert Stabilität und Solidität sowie die Einheit und Integrität von Familie und Gesellschaft. Klebreis hat die Bedeutung von Einheit und Brüderlichkeit und stellt Harmonie und Zusammengehörigkeit unter den Mitgliedern der Batak-Gesellschaft dar. Bei traditionellen Batak-Feierlichkeiten gilt der Lappet-Kuchen auch als Symbol für Wohlstand und Glück.
Der Lappet-Kuchen wird im Leben des Batak-Volkes normalerweise bei traditionellen Zeremonien serviert. Darüber hinaus wird dieser traditionelle Kuchen auch bei Arisana-Aktivitäten oder religiösen Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern serviert. Obwohl dieser Lapet-Kuchen aus Nord-Sumatra stammt, hat sich seine Beliebtheit auf verschiedene Regionen Indonesiens ausgeweitet und ist heute in verschiedenen Regionen mit Variationen und Modifikationen zu finden, um dem lokalen Geschmack gerecht zu werden. Wenn Sie es jedoch in seiner Heimat probieren möchten, können Sie ins Lapo (typisches Batak-Restaurant) kommen, wo Lappet-Kuchen für 3000 Rupiah pro Stück verkauft werden.
October
Geschmacksatlas, ein erlebnisreicher Online-Reiseführer für traditionelle Lebensmittel, hat eine Liste der 50 besten Hühnchengerichte aus verschiedenen Ländern veröffentlicht. Fünf der Listen stammen aus Indonesien. Diese Liste wurde im September 2024 veröffentlicht. Eines der 5 Lebensmittel ist Ayam Penyet. Dieses Gericht steht auf dem 35. Platz und besteht aus gebratenen Hähnchenstücken, serviert mit Chilisauce. Das Wort Penyet aus dem Namen dieses Gerichts bedeutet „drücken“ oder „festsetzen“, um das Fleisch zarter zu machen.
Man sagt, dass das Penyet-Huhn ursprünglich aus Ost-Java stammt und sich dann in verschiedenen anderen Regionen Indonesiens verbreitet hat. Dieses Hühnchengericht ist mittlerweile in vielen Gegenden leicht zu finden, sowohl in Restaurants als auch bei Straßenverkäufern, bis hin zu Fünf-Sterne-Restaurants.
Um Penyet-Hähnchen zuzubereiten, wird das Huhn zunächst mit verschiedenen Gewürzen mariniert und dann weich gekocht. Dann wird das Huhn gebraten. Dann wird das Hähnchen mit der Chilisauce vermischt. Dieses Geriicht wird mit zusätzlicher Chilisauce als Beilage serviert, normalerweise begleitet von frischem Gemüse, Tempeh, Tofu und Reis.
Das Ayam Penyet-Gericht schmeckt so köstlich, besonders wenn es mit einem Teller warmem Reis gegessen wird. Das Hühnerfleisch ist so zart, weil es zuerst gekocht und dann mit Chilisauce mariniert wurde. Chilisauce für Ayam Penyet unterscheidet sich ein wenig von anderen Sambals,. Normalerweise schmeckt die Chilisauce schärfer. Preislich ist dieser kulinarische Hochgenuss durchaus erschwinglich. Der Preis liegt bei etwa 25.000 bis 30.000 Rupiah pro Portion.
September
Lawar , eine typische traditionelle Küche Balis
Written by nunung
September
Ein kaltes Getränk zu schlürfen, ist sicherlich etwas Schönes, wenn Sie in der heißen Sonne der Stadt Pontianak in West-Kalimantan herumspazieren. Darüber hinaus gibt es in dieser Stadt, die den Spitznamen Äquatorialstadt trägt, eine Vielzahl besonderer Getränke, die unbedingt probiert werden müssen. Einer von ihnen ist Ce Hun Tiau. Aufgrund des Namens können wir vermuten, dass es sich bei diesem Getränk um ein Getränk handelt, das aus der kulinarischen Akkulturation Chinas und der Pontianak-Gesellschaft hervorgegangen ist. Das Aussehen ist relativ einfach, aber geschmacklich bietet Ce Huan Tiau in einer Schüssel seines Gerichts einen süßen und frischen Geschmack.
In einer Schüssel Ce Huan Tiau werden Pari-Leber oder dicker, rechteckiger grüner Pandan-Bongko, Scheiben schwarzer Grasgelee, schwarzer Klebreis, Ce Huan Tiau und rote Bohnen serviert. Ce Huan Tiau selbst hat die Form von Cendol, ist aber weiß und hat eine längliche Form wie Nudeln. Die gesamte Mischung wird dann mit dicker brauner Zuckersauce und Kokosmilch übergossen..
Beim Verzehr werden Sie die Köstlichkeit von Ce Huan Tiau spüren. Die Textur des grünen Pandan-Bongko ist zäh und weich, während das Grasgelee für ein frisches Gefühl sorgt. Die süße braune Zuckersauce wird mit der herzhaften Kokosmilch vermischt. Um es erfrischender zu machen, wird Ce Hun Tiau mit Eiswürfeln gegessen oder im Kühlschrank gekühlt. Ce Hun Tiau ist die richtige Wahl, um es bei heißem Wetter in Pontianak zu genießen. Wer es genießen möchte, kann zur Strasse Jalan Sudirman in der Stadt Pontianak kommen. Entlang der Straße gibt es Reihen von Ce Huan Tiau-Händlern. Sie handeln mit kleinen Karren und einfachen Zelten. Der Preis ist relativ erschwinglich, etwa 9.000 Rupiah pro Schüssel.
September
Das Dorf Kukuh liegt nicht weit von der Stadt Denpasar auf Bali. Dieses Dorf bietet Ihnen eine Landschaft in Form ausgedehnter Reisfelder an. Dieses Touristendorf vereint natürliche Schönheit, kulturelles Erbe und authentisches traditionellebalinesisches Leben. Dieses Dorf liegt etwa 20 Kilometer von Denpasar entfernt und kann mit dem Landestransport in etwa einer Stunde erreicht werden. Der Zugang zu diesem Dorf ist über asphaltierte Straßen recht gut, was es für jeden, der es besuchen möchte, einfacher macht.
Das Kukuh Touristendorf ist von grünen und fruchtbaren Reisterrassenfeldern umgeben. Reisterrassen sind Teil des berühmten Subak-Bewässerungssystems. Der Blick auf die Reisfelder ist sehr schön und kann als Kulisse zum Fotografieren dienen. In diesem Touristendorf gibt es Wander- und Radwege, auf denen Sie Reisfelder, Gärten und ländliche Gebiete durchqueren können. Trekking- und Radtouren bieten wunderschöne Ausblicke und die Möglichkeit, mit den Einheimischen in Kontakt zu treten. Neben einem Spaziergang durch die natürliche Schönheit des Touristendorfs Kukuh können Sie hier auch lernen, wie man Kunsthandwerk wie geflochtenen Bambus, Holzschnitzereien und Batik herstellt, typisch balinesisches Essen kocht und grundlegende balinesische Tanzbewegungen erlernt.
Das Touristendorf Kukuh bietet auch Bildungsprogramme über ökologischen Landbau und traditionelle Anbautechniken an. Sie können lernen, Reis, Gemüse und andere Nutzpflanzen mit traditionellen Methoden anzubauen. An diesem Touristenort befindet sich der Alas-Kedaton-Tempel. Dieser Tempel ist eines der Zentren religiöser Aktivitäten im Dorf. In diesem Tempel finden oft traditionelle Zeremonien statt, die von Touristen miterlebt werden können, sodass die Touristen Informationen über die balinesische Spiritualität und Kultur erhalten.
September
Die Provinz Gorontalo liegt auf der Minahasa-Halbinsel und grenzt im Süden direkt an die Tomini-Bucht. Es ist nicht verwunderlich, dass die Provinz Gorontalo mit reichlich Meeresprodukten gesegnet ist. Diese Meeresprodukte werden von den Einheimischen zu einer Vielzahl köstlicher kulinarischer Köstlichkeiten verarbeitet. Nehmen wir an, einer davon ist der Nike Perkedel von Nike Fish. Perkedel selbst ist eigentlich kein Lebensmittel aus Gorontalo. Der Begriff „Perkedel“ kommt von einem typisch holländischen Fleischbällchen namens „Frikadeller“. Frikadelle wird aus Hackfleisch hergestellt, das zerkleinert und dann gebraten wird, während Perkedel in Indonesien aus Kartoffeln hergestellt wird, denen manchmal nur etwas Hackfleisch oder Corned Beef beigefügt wird oder die sogar überhaupt kein Fleisch enthalten.
Nike-Perkedel werden aus Nike-Fisch hergestellt. Der Nike-Fisch ist auch als Duwo-Fisch bekannt. Seine Größe ist sehr klein, etwa 5 Zentimeter lang. Duwo-Fisch ist berühmt für seinen köstlichen und herzhaften Geschmack. Um Perkedel Nike herzustellen, wird Nike-Fisch mit Weizenmehl, Zwiebeln und Knoblauch sowie Hühnereiern vermischt. Anschließend wird die Mischung frittiert.
Nike-Perkedel schmecken so lecker und knusprig. Und wird normalerweise mit scharfem Reis und Rica-Rica-Chilisauce gegessen. Dieses kulinarische Gericht ist nicht nur köstlich, sondern hat auch viele Vorteile, denn Nike-Fisch ist reich an Proteinen und Kalzium. Dieses kulinarische Vergnügen ist in verschiedenen Restaurants in Gorontalo leicht zu finden. Der Preis ist relativ günstig, etwa 1000 bis 2000 Rupiah pro Stück.
September
Das Angsle-Getränk aus der Stadt Malang, Ost-Java
Written by pujiastuti
Die Stadt Malang , in der Provinz Ostjava liegt im Hochland, daher ist die Lufttemperatur ziemlich kalt. Um die kalten Temperaturen in der Stadt Malang abzuwehren, genießen die Einheimischen normalerweise ein warmes Getränk namens Angsle oder Wedang Angsle. Angsle ist ein Getränk, das Soße und verschiedene andere süße Zutaten kombiniert. Die Sauce besteht aus einer Mischung aus Kokosmilch, Pandanblättern und Vanille. Die Füllung besteht aus Petulo (Putu Mayang), grünen Bohnen, weißem Klebreis, Perlen, Brotstücken und Obst- und Obstscheiben. Petulo wird aus Reismehl, Tapioka- oder Sagomehl hergestellt und hat daher eine weiche Konsistenz.
Der Reiz dieses traditionellen Getränks liegt darin, dass Ingwer nicht als Zutat für die Zubereitung von Angsle verwendet wird, da man davon ausgeht, dass er den Geschmack verändert. Auch wenn die Verwendung von Ingwer in verschiedenen traditionellen Getränken bereits weithin bekannt ist. Da der Name jedoch oft Wedang genannt wird, ein Getränk, das im Allgemeinen aus mit Ingwer, Zitronengras und javanischem Zucker gekochtem Wasser hergestellt wird, verwenden manche Menschen immer noch Ingwer, wenn auch nur in kleinen Mengen. Wichtig ist, dass der süße Geschmack der Kokosmilchsauce und das Aroma von Pandan dominant bleiben.
Das Angsle-Getränk schmeckt süß mit dem unverwechselbaren Aroma von Pandanblättern. Normalerweise wird dieses Getränk heiß serviert, um die kalte Luft in der Stadt Malang abzuwehren. Obwohl es aus der Stadt Malang stammt, kommt es auch häufig in Surabaya, Lumajang und verschiedenen Gebieten in Java vor. Normalerweise wird dieses Getränk nachmittags in Karren oder Zeltständen verkauft. Der Preis ist relativ günstig, etwa 10.000 Rupiah pro Portion.
September
Der Bezirk Kepulauan Banggai (Banggai Inseln) ist einer der Bezirke in der Provinz Zentralsulawesi . Im Gegensatz zu anderen Bezirken in Zentral-Sulawesi, die zur Insel Sulawesi gehören, handelt es sich bei den Banggai-Inseln zusammen mit Banggai Laut tatsächlich um eine Inselgruppe. Dieser Bezirk ist mit atemberaubender natürlicher Schönheit gesegnet Eine davon ist der Paisu Pok See. Warum ist dieser See wunderschön?, da das Wasser dieses Sees glasklar ist. Es ist möglich, den Grund des Sees zu sehen. Es ist nicht verwunderlich, dass der Paisu Pok See von den Einheimischen oft als Spiegelsee bezeichnet wird.
Der See Paisupok liegt im Dorf Lukpanenteng. Vom Stadtzentrum aus müssen Sie eine Strecke von etwa 3 Kilometern nach Luk Panenteng zurücklegen. Setzen Sie dann die Reise zum Paisupok-See fort, etwa 10 bis 15 Minuten zu Fuß. Um den Paisupok-See betreten zu können, müssen Sie ein Ticket im Wert von etwa 10.000 Rupiah bezahlen. Wenn Sie am Paisupok-See ankommen, werden Sie sofort die Frische der Luft spüren. Dieser See ist von dichtem Wald umgeben, was die Luft und die Aussicht sehr erfrischend macht. Der Paisupok-See hat eine Tiefe von etwa 5 bis 15 Metern. In diesem See dürfen Sie schwimmen. Sie müssen allerdings vorsichtig sein.
Neben dem Schwimmen können Sie auch schnorcheln oder tauchen, um die Frische des Wassers und die Schönheit des Seegrunds zu genießen. Darüber hinaus können Sie auch am See entspannen und gleichzeitig die natürliche Schönheit genießen. Sie können die Naturlandschaft rund um den Paisupok-See auch mit dem Boot genießen. Vergessen Sie nicht, das Dorf Lukpanenteng zu erkunden und die Kultur des Sea-Sea-Volksstammes kennenzulernen, einem Volksstamm, der in der Region Banggai beheimatet ist. Der Paisupok-See ist mit Toiletten und Umkleidekabinen ausgestattet. Es gibt auch einen Pavillon zur Miete als Ort zum Entspannen. Die Verwaltung stellt außerdem offenes Gelände am Seeufer als Campingplatz zur Verfügung.
