charme de l'Indonésie (926)
August
La Grotte Hollandaise, dans la province de Java Ouest.
Written by maysaroh
La grotte des Pays-Bas, n'est pas une grotte naturelle. Elle a été construite en creusant une colline de plus de 100 mètres. La construction de ce tunnel a été initialement lancée en 1912 pour servir décanalisation pour la distribution de l'eau de la rivière Cikapundung qui coule après avoir fourni de l'énergie hydroélectrique. Quelques années plus tard, la fonction de la grotte a été changée. La hauteur de la grotte a été augmentée pour atteindre 3 mètres et elle a été complétée par un réseau de 15 couloirs. Enfin 2 entrées supplémentaires ont été ouvertes mesurant 3,2 mètres haut. Tout ceci parce que cet endroit était stratégique et caché. Ensuite avant que la seconde guerre mondiale touche l’Indonésie, à partir de 1941, les Néerlandais ont utilisé ce tunnel comme une forteresse ou une base militaire et comme zone de stockage de munitions. Lorsque l'armée japonaise a envahit l'Indonésie, les troupes hollandaises ont utilisé cette grotte comme centre de télécommunications militaire néerlandaise des Indes orientales.
En plus des 15 salles existantes dans la grotte, vous pourrez aussi voir quelques pièces comme des chambres à coucher de l'armée néerlandaise. Ensuite, il y a aussi une cellule de prison et une salle d'interrogatoire pour les prisonniers. La ventilation est assurée par un couloir long de 126 mètres et large de 2 mètres. Si vous regardez le plafond de la grotte, vous pourrez voir l’ancien éclairage par des lampes qui ne sont plus en fonction. Il y a aussi d'autres sites intéressants que vous pourrez voir dans la grotte des Pays-Bas, comme l'ancien rail pour transporter des marchandises ou similaires qui s’étire dans le couloir et l’ancienne salle de la station de radio et de télécommunications militaires néerlandaise des Indes néerlandaises.
August
L'Indonésie est riche non seulement de tradition et de culture, mais aussi de cuisine. La cuisine en Indonésie comme si jamais se termine car il existe de nombreux nouveaux types de cuisine unique. Cependant, la cuisine légendaire existe encore jusqu'à présent. L'une d'elles est Colok Gembrung, la cuisine légendaire de Ciamis, dans l'ouest de Java.
Le mot de Colok Gembrung vient de la langue sundanaise, à savoir «colok» et «gembrung». Colok signifie poignarder, tandis que gembrung se réfère à un son de percussion fabriqué à partir de cuir de vache, par exemple une litière. Colok Gembrung est lié à son matériel, à savoir le cuir de vache qui est poignardé. En outre, sa nourriture est également connue sous le nom de satay jepret ou satay kikil. Sate Kikil est un aliment en forme de satay provenant d'une partie de la peau d'un animal qui est bouilli pendant une longue période pour qu'il prenne la forme d'un gel appelé kikil.
Colok Gembrung est fabriqué à partir de peau de vache qui est rôtie pendant un certain temps et bouillie pendant longtemps. Ensuite, la peau est coupée en tranches et poignardée avec du bâton et enduite de Galendo (pulpe de noix de coco cuisinée), composée d'oignon rouge, d'ail, de coriandre, feuilles de laurier, citronnelle, sucre et sel. Le processus de cuisson et son ingrédient rendent la texture de Colok Gembrung un peu molle et savoureuse.
Colok Gembrung est facile à trouver à Ciamis. Cette nourriture typique peut être trouvée chez les vendeurs de rue, le marché, le vendeur de légume, le décrochage et la cantine d'école. Le prix de Colok Gembrung est relativement bon marché, seulement Rp 5.000 pour 10 brochettes.
August
En Indonésie, précisément sur l’île de Java, il existe de nombreux sites touristiques, tels que le tubing, le rafting et le body rafting. À Pekalongan, comme par exemple, il y a un site touristique appelé Black Canyon. Black Canyon ou Kedung Sipingit, est l'une des attractions naturelles dans le village de Kayu Puring, le de District Petungkriyono, Pekalongan.
Dans ce site touristique, on peut descendre un cours d'eau assez rapides, avec l'eau claire bleu-vert, ainsi que de son côté entouré de grandes falaises noires , cela vous rendra fasciné pour ceux qui le voient
A Black Canyon, les visiteurs peuvent faire de nombreuses activités, telles que la pêche, la descente de rivière, la randonnée pédestre ou le rafting. En payant 100.000, vous pouvez profiter de nombreux équipements, comme une boisson de bienvenue, déjeuner, casque, gilet de sauvetage, instructeur ou le guide, le certificat et aussi le véhicule au point de départ. Les sites touristiques sont encore libres et que le parcours est également assez difficile, un guide est nécessaire, le guide ici est très nécessaire pour la sécurité des visiteurs et des groupes. Le débit d'eau à Kedung Sipingit provient de la rivière Welo. La force des courants d'eau avec le niveau 3 qui convient aux débutants et pour comme aux professionnels.
Pour une fois, le voyage Tubing est limité à un minimum de 5 à 20 personnes. Tout cela pour la sécurité des touristes. Pendant 4 heures, les visiteurs verront la beauté naturelle , les forêt et l'air frais. La sensation que vous ressentez lorsque le tuyau de la rivière Welo est assez lourde entraînera l'adrénaline et rendra votre excitation de voyage plus complète.
Du centre-ville Pekalongan vers le site touristique Black Canyon ou Kedung Sipingit dans les 34 kilomètres prend environ 1 heure 30 minutes. Après son arrivée à la porte d'entrée ‘’Bienvenue Ecotourisme Petungkriyo’’, continuer au village de Kayu Puring à une distance de 5 km . cet endroit est encore à l'état sauvage et toujours belle, avec les courants des rivières rapides et les falaises abruptes. Nous devons maintenir et préserver la nature.
August
Les jeux asiatiques, la plus grande fête sportive d'Asie de 2018 a officiellement commencé le 18 août 2018. La cérémonie d'ouverture des Jeux asiatiques de 2018 a impliqué jusqu'à 3.600 danseurs et 18 chanteurs, ainsi qu'une scène avec le montagne et la cascade au milieu de tarrain. Cette ouverture a eu lieu majestueusement et animée.
La performance de la danse traditionnelle acehnaise, la danse de Ratoh Jaroe, a réussi à émerveiller des milliers de spectateurs à GBK. Au total de 1.600 danseurs, composés de 18 lycéennes de tous les lycées de DKI Jakarta, ont participé à cette performance de danse. Cette danse est tellement étonnante qu'elle présente différentes formations, telles que des formes triangulaires et des drapeaux rouges et blancs indonésiens.
La danse de Ratoh Jaroe est une danse de création originaire de la province de Nangroe Aceh Darussalam. Créée par Dek Gam, un artiste acehnais qui a émigré à Jakarta, cette danse s'est développée en 2001 à Jakarta. Au fil du temps, la danse de Ratoh Jaroe est devenue une danse des matières parascolaires préférées de toutes les écoles de Jakarta. De plus, de 2002 à 2003, le festival de danse a commencé à se tenir une fois par an à Jakarta. Puis, de 2005 à 2006, il y a eu plus de festivals d'art ou de défilés, de sorte que cette danse a été de plus en plus contestée et présentée.
Ratoh Jaroe vient du mot Ratoh (dhikr) et Jaroe (la main). Les deux mots signifient dhikr ou chanter en jouant des mains. Ratoh Jaroe se développe à Jakarta et est dansé par des filles. Le nombre de danseus de Ratoh Jaro est au moins 10 personnes. La danse de Ratoh Jaroe était accompagnée d'un battement de musique rapai, l'un des instruments de musique traditionnels d'Aceh, et contrôlé par un syeh (chanteur) qui chantait des poèmes sous forme de messages en langue acehnaise. Ils ne sont pas dans la ligne, mais ils sont généralement du côté droit ou gauche du danseus
Le mouvement de danse de Ratoh Jaroe est plus dominant dans les mouvements de la main et les combinaisons de mouvements du corps. Les mouvements de la danse de Ratoh Jaroe sont basé sur la convivialité, la courtoisie, l’héroïsme et la compacité. Cette danse a soulevé les mouvements de danse à Aceh. Comme la danse Ratep Meuseukat, Likok Pulo, Rapai Geleng et d'autres danses à Aceh. Cette danse est non seulement performée dans les festivals artistiques et culturels, elle est souvent présentée lors d'événements traditionnels et religieux.
August
À propos du jour de l’indépendance de l’Indonésie, chaque région d’Indonésie a sa propre tradition, par exemple la compétition des courses de bateaux-dragons de Banjarmasin, la compétition de voile de Batam etc. La région d'Aceh possède également sa propre façon de célébrer le jour de l'indépendance de l'Indonésie, est appelée Pacu Kude (courses de chevaux).
La tradition Pacu Kude (courses de chevaux) vient de la région de Gayo. Situé à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer, Takengon, qui sert de capitale à la régence d’Aceh centrale, possède un potentiel naturel et culturel abondant, en particulier des attractions culturelles. L'une d'elles est la tradition des courses de chevaux ou connue sous le nom de pacu kude, qui est devenue l'icône et la tradition héritée de la société dans Gayo.
Cette activité de courses de chevaux implique généralement la société de trois régences, à savoir Central Aceh, Bener Meriah, Gayo Lues. La tradition du Pacu Kude aide également à rassembler les gens dans les hautes terres de Gayu.
Pacu Kude Gayo est l'une des traditions culturelles qui existe depuis longtemps. La tradition a commencé à être établie spécialement en 1926 lorsque le gouvernement colonial hollandais a commencé son occupation et cette tradition a été présentée pour animer l'anniversaire de la reine néerlandaise, à savoir la reine Wilhelmina. Depuis ce moment, le gouvernement hollandais a continué à mener la tradition des courses de chevaux dans le cadre de la fête royale.
Cependant, après le jour de l’indépendance de l’Indonésie le 17 août 1945, la tradition de courses de chevaux est devenue un événement commémoratif de la fête de l’indépendance de l’Indonésie, comme reflet de la joie de la population de Gayo envers l’indépendance de l’Indonésie. Depuis ce moment, l’attraction des courses de chevaux est devenue indissociable du Jour de l’indépendance indonésienne. L’événement est mené comme l’expression du bonheur pour la victoire de l’Indonésie qui a réussi à se libérer de la répression des envahisseurs. La tradition des courses de chevaux est ensuite combinée avec d'autres événements tels que l'art de Didong Jalu, le football, la compétition de bateaux et la compétition de natation dans le lac d'eau douce.
Chers auditeurs, dans le cadre d’accueillir le 72ème Jour de l'Indépendance de l'Indonésie l'année dernière, exactement du 21 au 27 août 2017 à l'arène des courses de chevaux de H.M. Hasan Gayo Belang Bebangka Pegasing, Central Aceh, la compétition de courses de chevaux sur le thème "Garder les courses, préserver la culture et faire avancer le pays" a été organisée par le Département de la culture et du tourisme d'Aceh. Environ 400 participants des régions des hauts plateaux de Gayo ont participé à l'animation de la compétition de courses de chevaux
August
Seruit, un aliment typique de la province de Lampung
Written by Erna Geni
Le potentiel touristique de la province Lampung est assez grand. Mais voyager dans une région semble incomplet si vous ne goûtez pas la nourriture typique de la région. Un des plats que vous devriez essayer est Seruit, un aliment typique de Lampung. Seruit est un plat de poisson frit ou grillé mélangé avec du sambal terasi, tempoyak ou manguier. Tempoyak est un aliment résultant de la fermentation du fruit durian. Pour ceux d'entre vous qui ont expérimenté le durian, n'imaginez pas le goût sucré du durian, cartempoyak a un goût acide dû au processus de fermentation. Comment faire tempoyak prend beaucoup de temps. Les durians mûrs sont séparés des graines, puis ajoute du sel. Après cela, ajoute le poivre de Cayenne pour accélérer le processus de fermentation. Ensuite, tempoyak est stocké dans un récipient hermétiquement fermé et stocké à température ambiante pendant plusieurs jours.
Les types de poissons utilisés sont des poissons de rivière tels que belida, baung, layis, qui sont généralement ajoutés aux légumes frais. Seruit sera plus délicieux si on le mange avec du riz et du poisson pindang jaune. Pour les habitants de Lampung, Seruit symbolise la solidarité entre les membres de la famille de la communauté de Lampung. Seruit vient du mot nyeruit, qui signifie «l’activité de manger ensemble».
Plusieurs etapes doivent être prises pour faire seruit. Le poisson est d'abord assaisonné avec des épices qui ont été écrasées. Les ingrédients sont l'ail, le sel, le curcuma et le gingembre. Après cela, le poisson est brûlé pendant 10 minutes. Une fois cuit, le poisson est enduit de sauce de soja sucrée et d'un mélange d'épices composé d'ail, de sel et de coriandre. Alors que pour seruit est un mélange de piment rouge, petit piment, sel et pâte de crevettes qui sont tous rôtis, sauf le sel, tempoyak, des morceaux de manguiers et de la chaux.
Une fois tout cuit, il est réduit en purée et mélangé. Pour en goûter, seruit doit être ajoutée avec tempoyak. Habituellement ajouté avec des légumes tels que le concombre, le chou, les tomates et le jeune maïs. Après cela, seruit est prêt à être dégusté avec du riz chaud.
Après avoir mangé seruit épicé et délicieux, généralement on boit une boisson typique de Lampung, à savoir serbat. Serbat est une boisson à base de manguier kweni qui est déchiquetée puis mélangée à de l'eau sucrée, du lait concentré sucré et de la glace.
Le peuple de Lampung fait confiance au mythe: ‘ne mangez pas seruit seul’. Parce que seruit signifie un outil pour attraper les tortues. Ce que l'on veut dire ici est en réalité un piège. Qui sera crié s'il n'y a pas d'amis en mangeant seruit? Le fait est que, en raison du goût épicé de seruit, certaines personnes sont comme être pris à seruit ou au piège. Voici le frisson de manger seruit.
August
La plage de Manakarra, à Mamuju dans la province de Sulawesi Ouest
Written by Kartika
Mamuju est une petite ville située dans l'ouest de Sulawesi. Son emplacement est particulièrement stratégique car elle est situé la région du triangle d'or de Sulawesi-Sud - Sulawesi central, Est de Kalimantan. Mamuju a le plus long littoral du sud de Sulawesi, environ 415 km. L'une des plages est très intéressante avec la mer si bleue : Manakarra.
La plage Manakarra a un beau paysage. La particularité de cette plage est les sapin et les sables noir qui s'étend sur plus de 5 km. Cette plage fait partie du golfe de Mamuju où le Port de Batu existe. Le port de Batu.
La plage de Manakarra est une destination touristique non seulement pour les touristes nationaux mais aussi pour les touristes étrangers. Sur cette plage, vous pourrez vous détendre tout en regardant la beauté du sable noir. Vous pouvez regarder la plage étincelant de soleil et les bateaux de pêche. Cette plage Manakarra commence habituellement à être visitée à partir de 4 heures après-midi jusqu'à minuit.
Si vous voulez passer la nuit, vous pourrez chercher un logement comme un hôtel ou une auberge. Il y en a beaucoup de disponibles dans la ville de Mamuju. De la plage de Manakarra au centre-ville de Mamuju cela prend environ 30 minutes. Mais si vous ne voulez pas être en retard pour profiter de la beauté du soleil qui est incroyable, vous pouvez passer la nuit avec une tente installée sur la plage. La soirée, la plage de Manakarra présente également une belle vue. Parce que le soir, cette plage sera rempli par les lumières rouges du ferry qui va jeter l’ancre ou a quitté du port de Mamuju
Si vous voulez rapporter des souvenirs à la maison, vous pouvez les acheter aux boutiques de souvenirs. et aux stands qui vendent un large éventail d'aliments et de boissons ainsi que des souvenirs typiques de Sulawesi sur cette plage. Vous pouvez également apporter les oranges sucrés qui sont l'un des souvenirs typique de Mamuju
Il n’est pas difficile pour aller à la Plage de Namakarra. Vous pouvez utiliser les transports en commun ou les véhicules de location. Vous pouvez commencer le voyage de l'aéroport de Tampa Padang, Mamuju, Sulawesi Ouest. Ce voyage ne prend qu’environ 30 minutes.
À la plage de Manakarra, vous pourrez déguster une variété de collations légères, telles que des bananes, des patates douces, des haricots frits et divers autres types d'aliments frits. Vous pouvez également acheter des aliments, tels que le riz frit, le soto, le poisson grillé typique du Mamuju.
Si vous venez en août et en septembre, vous pourrez acheter le durian qui est récolté pendant ces mois, le prix environ Rp. 5000.
Si vous êtes à Sulawesi du Sud, comme par exemple dans la ville de Makassar, s’il vous plait à visiter la Plage de Manakarra. De Makassar à Mamuju, il n'y a qu'un vol
August
Kuningan est l’une des régences dans la province de Java Ouest. Cette régence possède des potentiels touristiques. Sa beauté naturelle, la cascade, et les eaux chaudes a fait de cette région une place visitée par beaucoup de touristes domestiques et étrangers. L’un des potentiels touristiques de Kuningan est la cascade ou « curug ». Ici, il y a des belles cascades, entre autres la Cascade de Landung. Elle est située dans le village de Cisantana, le district de Cigugur, la régence de Kuningan, environ 5 à 6 heures de Jakarta, et 30 minutes du centre-ville de Kuningan.
’’Curug Landung’’ vient du mot ’’Cur’’ ce qui signifie ’’cai’’ ou l’eau, et ’’Rugu’’ qui signifie ’’ngocor’’ ou couler, et ’’Landung’’ signifie long ou haut, donc la cascade Landung signifie la haute cascade. Elle est l'une des plus hautes cascade dans la ville de Kuningan, sa hauteur atteint 30 mètres.
Les eaux de Curug Landung vient de Curug Putri, située dans les terrains de camping de Palutungan, à environ 1 kilomètre. Ces deux cascades proviennent de l’une des sources d'eau chaude du mont Ciremai, à savoir la source d'eau chaude de Kopi Cilaja.
En arrivant à cette zone de cascade, vous devez payer un billet d'entrée de Rp. 10.000 et les frais de stationnement de Rp. 5000 par véhicule. Du parking à la cascade, vous devez descendre les escaliers en béton jusqu'à 200 mètres. Vous serez surpris par sa beauté. La cascade est haute et propre. Pour sentir la fraîcheur de l'eau, vous pouvez nager ou simplement jouer de l'eau dans la piscine. Par la communauté locale, des chutes d'eau est censé avoir une efficacité dans le traitement de la migraine, l'amnésie, l'épilepsie.
En plus de jouir de la fraîcheur de l'eau, à Curug Landung, vous pouvez prendre un selfie ou « autoportrait ». Dans cette zone touristique, il y a beaucoup de spots photo contemporains, tels que wing sky ou balançoire, Tapisserie Volante, Fleurs du Soleil, Nid d'Oiseau, Tour de Bambou, Ciel de Bambou, Maison d'Hobbit. Les installations dans la Cascade de Landung sont complets, entre autres toilettes, mosquée, restaurant, gazebo, la zone de parking et le poste du centre d'information.
August
La tradition de Sapi-Sapian dans l'est de Java
Written by maysaroh
Le peuple javanais a différentes sortes de cérémonies. Il y a une cérémonie pour célébrer la date du 1er Suro au calendrier javanais ou 1er Muharram au calendrier islamique, comme le villageois de Kenjo, le district de Glagah, la régence de Banyuwangi, en province de Java-Est. Les villageois s'efforcent de faire revivre la tradition régionale disparue depuis longtemps. La tradition est Sapi-Sapian.
La tradition sapi-sapian raconte l'origine du village. Cette tradition révèle la création du village qui a débuté à partir des années 1700. Dans le passé, 3 personnes de Bugis ont trouvé des ressources en eau derrière des buissons épais qui se trouvent maintenant dans le village de Kenjo. La découverte de la ressource en eau devient précurseur pour défricher la terre.
C’est parce qu’ils ne trouvaient pas d’animal pour labourer le champ, ils ont forcé de labourer le champ en utilisant le pouvoir humain. Deux personnes tirent la charrue, tandis qu’un autre conduit la charrue. Peu de temps après, ils ont trouvé de la vache qui pouvait être utilisée pour labourer le champ. En raison de l'histoire, la plupart des villageois de Kenjo utilisent la vache pour labourer le champ, comparant à l'utilisation du buffle.
La tradition Sapi-Sapian s'est arrêtée en 1962. Mais depuis 2012, les gens reprennent la tradition. Selon la tradition, il y a des mâles qui se transforment en vaches. Le Sapi-Sapian porte la charrue et a défilé autour du village. Derrière eux est suivie par les villageois qui accompagnent avec de la musique traditionnelle
Dans la tradition «Sapi-Sapian», les villageois seront témoins de la manière théâtrale de bien planter, comme sarcler le terrain, labourer la rizière, planter des graines de riz, dissiper les parasites et récolter. Il a pour but de rappeler comment cultiver dans le village, y compris comme manifestation de gratitude à Dieu pour la fortune pendant un an.
August
Payakumbuh est l'une des villes en province Sumatra Ouest. La ville est entourée de hautes terres et de montagnes, de sorte que l'air de la ville est frais. Il y a au moins trois grandes montagnes dont les sommets peuvent être vus de cette ville, à savoir, le mont Sago, le mont Marapi et le mont Singgalang. La beauté du panorama de la ville depuis les collines de la ville Payakumbuh devient une attraction touristique. L'un d'entre eux est le Sommet Ngalau Indah. Cet objet touristique naturel combine la beauté du panorama de la ville à l'atmosphère d'une grotte naturelle.
Ngalau Indah est située à environ 4 kilomètres du centre de ville Payakumbuh ou à 31 kilomètres de Bukittinggi. Pour entrer dans la porte Ngalau Indah, vous devez payer un billet d'entrée de 7.000 Rupiah par personne. Une fois à l'intérieur de la porte, vous serez accueilli avec une vue sur l'étendue verte des plantes et des grands arbres. À environ 300 mètres de la porte, il y a de belles grottes que vous pouvez visiter. Dans cette grande caverne, nous pouvons voir la beauté des stalactites et des stalagmites qui sont encore bien conservés. Cette grotte est habitée par des essaims de chauves-souris et des hirondelles qui nichent entre les fissures du plafond qui culmine à environ 10 mètres de haut. Pour explorer la grotte, vous n'avez pas à craindre de vous perdre, car il y a des chemins et des lumières à l'intérieur de la grotte pour éclairer votre chemin. Même sur certains murs de la grotte, des lumières colorées ont été installées pour embellir la grotte.
À l'intérieur de la grotte, à une altitude de 640 mètres au-dessus du niveau de la mer, se trouvent également des roches aux formes uniques et très distinctes. L'un d'entre eux est Batu Gong. Batu gong est une pierre creuse ayant la forme d'un cône creux ou ressemblant à une cloche. L'emplacement est juste sur le côté gauche de l'entrée de la grotte. La forme est unique, ce qui fait cette roche produit un son assez fort. Il y a aussi deux pierres qui se trouvent côte à côte verticalement avec des formes ressemblant à des éléphants et des champignons. De plus, certaines ont la forme de moustiquaires, de parapluies et d’êtres humains. L’activité de randonnée le long de la grotte est jusqu'à 80 mètres.
En plus d'explorer la grotte, pour ceux d'entre vous qui visitent Ngalau Indah, vous pouvez également profiter la vue panoramique sur la ville Payakumbuh dans son ensemble. Vous pouvez marcher le long du chemin vers le sommet de la grotte, il y a un pic Simarajo à une altitude d'environ 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Du sommet de cette hauteur, vous pouvez voir à quel point les vues de la ville Payakumbuh sont belles. Cette attraction touristique est également équipée de restaurants et de piscines. Pour ceux d'entre vous qui veulent nager, il y a une piscine avec un ticket d'entrée de 10.000 Rupiah par personne.
