Wunderbares Indonesien (1113)
July
Wenn Sie in den Bezirk Situbondo, Ostjava reisen, gibt es dort ein Touristendorf, namens Kampung Blekok, das Sie besuchen können. Es ist eines der Naturtourismusgebiete auf Erhaltung-Basis. Der Standort befindet sich im kleinen Dorf Pesisir, im Klatakan-Dorf, Kendit Distrikt, Situbondo-Bezirk. Dieses Touristengebiet wurde 2017 durch die Vorschriften des Bezirksleiters von Situbondo über die Erhaltung der biologischen Vielfalt als Mangrovengebiet festgelegt. Dort werden verschiedene Wasservögel der Ardidae-Art bewohnt und von der lokalen Gemeinde “Blekok-Vögel” genannt. Eine weitere Überlegenheit dieses Touristendorfes ist die Naturlandschaft mit schönem Berg- und Meerblick, die man bei Sonnenuntergang sehen kann.
Das Touristendorf Kampung Blekok hat eine Fläche von 6,3 Hektar. Es wird geschätzt, dass die Zahl der Mangrovenbestände dort 12.600 Bäume beträgt. Es gibt 10 stehende Mangrovenarten, und zwar Soneratia Alba, Rhizophora Mucronata, Rhizophora Stylosa, Rhizophora Apiculata, Avicennia Alba, Avicennia Marina, Acanthus Ilicifoius, Excoecaria Agallocha und Hibiscus Tiliaceus. Außerdem sind 11 Wasservogelarten im Dorf leicht anzutreffen, nämlich Rotreiher, Silberreiher, Kleine Reiher, Büffelreiher, Kowak Malam Abu oder Aschenabendvogel, Reisfelder-Blekok, See-Kokokans, Reis-Kareos, Gajahan Pengala, Strand-Trinil und Javanese-cerek-Vogel. Von den 11 Vogelarten gehören 3 Vogelarten zu den geschützten Vögeln, nämlich der Seidenreiher (Egretta garzetta), Büffelreiher (Bubulcus ibis), Gajahan Pengala (Numenius phaeopus).
Wenn Sie ins Blekok-Dorf reisen, können Sie dort verschiedene Vogelarten morgens um 05.00 Uhr, wenn die Vögel zur Nahrungssuche gehen, sehen. Sie können auch um 17.00 Uhr nachmittags kommen, wenn die Vögel zu ihrem Nest im Mangrovenwald zurückkehren. Von der Holzbrücke und dem Aussichtstürm aus können Sie weiße Vögel beim Fliegen und Sitzen im Mangrovenwald entlang der Küste beobachten. Darüber hinaus können Sie an der Mangroven-Pflanzung teilnehmen und in den Mangrovenwäldern mit Booten der dortigen Bewohner herumfahren, in kleinen Gassen spazieren gehen und die Aktivitäten der umliegenden Gemeinde beobachten, die meisten sin Fischer und Handwerker für Souvenirs aus Holz- und Muschelarbeiten. Die Kunsthandwerke aus Blekok in Form von Holz und Muscheln werden fast nach ganz Indonesien verschickt, insbesondere nach Bali und Lombok. Sie können auch verschiedene Kunsthandwerke aus der örtlichen Gemeinde als Souvenirs kaufen//.
July
Der Tanjung Aan Strand in West Nusatenggara
Written by pujiastuti
Die Insel Lombok bietet viele exotische und bezaubernde Strand-Destinationen an. Eine von denen ist der Tanjung Aan Strand. Sie werden einen Unterschiedl empfinden, wenn Sie an diesen Strand ankommen, da es dort eine ungewöhnliche Sandtextur im Vergleich zu anderen . gibt. Gewöhnlich sieht der Sand in Indonesien kleingemahlen und sanft aus. Aber hier gibt es den grobkörnigen Sand wie Pfeffer, sodass die meisten lokalen Bewohner ihn Pfefferstrand oder Mehlstrand nennen. Er wird von einigen Hügeln umgegeben. Sie können einfach die Hügelspitzen erreichen, um die Schönheit der Ansicht aus der Höhe zu genießen. In der Umgebung des Strandes werden Sie mehrere Sonnenschirme aus Holz und gestricktem Stroh sehen, eine der Anziehungspunkte von Tanjung Aan , da Sie unter diesem Schirm hinlegen und gleichzeitig junge Kokosnüdde dabei genießen können. An diesem Strand stehen auch Restaurants, die viele Gerichte aus anderen Orten und lokale Küche anbieten, zur Verfügung.
Der Tanjung Aan Strand liegt ca. 75 Km von der Stadt Mataram aus. Wenn Sie von dort aus mit Ihrem eigenen Verkehrsmittel fahren, dauert die Fahrt ungefähr eine halbe Stunde über die Route Mataram-Cakranegara-Kediri-Praya-Batunyale-Sengkol-Rambitan-Sade-Kuta und Tanjung Aan. Neben dem privaten Verkehrsmittel wird empfohlen, ein Motorrad oder Auto von Mataram aus anzumieten, denn die Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln dauert ziemlich lang.
Außer unter dem Sonnenschirm aus Stroh sich hinzulegen sowie die Schönheit des Strandes zu genießen, können Sie auch schwimmen und surfen. Die Wellen an diesem Strand sind nicht zu hoch, deshalb ist der Strand sehr geeignet, zu schwimmen, schnorcheln und surfen. Die beste Zeit zum Surfen ist am Spätnachmittag, da dann der Meeresspiegel ansteigt. Daher ist Tanjung Aan ein geeigneter Ort zum Surfen .
Wenn Besucher übernachten wollen, stellt dieses Reiseziel Hotels in der Nähe des Tanjung Aan Strandes zur Verfügung. Besucher können in " Rotels " sogenannte Hotelhäuser, die von lokalen Gemeinden vermietet werden, die Nacht verbringen. Im Rotel können Touristen mit dem Hausherr zusammenleben und auch zusammen essen, sodass eine gewisse Nähe zwischen den Besuchern und Einheimischen entstehen kann. Jedes Rotel hat unterschiedliche Mietkosten. Das hängt von den angebotenen Einrichtungen der Hausbesitzer ab.
July
Lontong Dekem, Kulinarik aus Pemalang Zentral Java
Written by Sri Unun
Pemalang ist ein Bezirk in der Nordküstestrecke, der sehr strategisch als Zwischenstopp auf Reisen von Jakarta – Surabaya gelegen ist. Dieser Ort, der an den Bezirk Tegal im Westen, den Bezirk Pekalongan im Osten und Purbalingga im Süden grenzt, besitzt natürlich eigene Küchenspezialitäten. Eine von denen ist Lontong Dekem.
Der Name Lontong Dekem kommt aus seinem Kochprozess und bedeutet "mit Kokosmilch übergossen". Lontong (eingewickelter Reis auf dem Bananenblatt) wird in Kokosmilch mit Malz eingetaucht . Der Begriff “Eingetaucht” heißt in der Pemalang-Sprache " Dekem".
Das Rezept von Lontong Dekem beinhaltet geschnittenen Lontong, gelbfarbige Kokosmilchbrühe wie Curry, braun-geröstete Kokosraspel, Chips und gebratene Schalotten. Die Speise wird normalerweise mit Sate , das sind Hühnerspieße, serviert. Beim Verkauf werden üblicherweise zwei Arten von Sate, nämlich gebratene Hühnerspieße oder diese in Bratensoße angeboten. Der Sate Goreng ist trocken, während der Spieß mit der Bratensoße , also Sate Kuah, mit Kokosmilchbrühe und braun-geröstetem Kokosraspel gegessen wird. Als Beilage gibt es knusprige gelbfarbige Nudelchips, ein typischer Snack aus dem javanischen Nordküstegebiet. Lontong Dekem wird aber in der Region auch mit Entenfleisch verkauft.
Lontong Dekem schmeckt recht scharf. Der scharfe Geschmack kommt nicht aus dem Chili, sondern von dem Zitronengrass auf der Lontong Dekem Brühe. Lontong hat eine sanfte Textur und einen Bananenblattduft, da es in Bananenblätter eingewickelt und gar gekocht wird.
Das Gericht Lontong Dekem, das zu einem typischen Gericht in Pemalang, Zentral Java geworden ist, schmeckt köstlicher, wenn es am Nachmittag oder Abend genossen wird. Eine Portion kostet ca. Rp 7.000 oder Rp 2.000-3.000 pro Spieß. Sind Sie ein Feinschmecker , sollten Sie nicht verpassen, Lontong Dekem auszuprobieren, wenn Sie in Pemalang, Zentral Java Urlaub machen//.
July
Soto, Sroto, Sauto oder Coto sind Suppen aus Fleisch- und Gemüsebrühe. Sie in verschiedenen Regionen Indonesiens mit ihrem eigenen typischen Geschmack leicht anzutreffen. Wenn Sie in den Bezirk Karo, Provinz Nord-Sumatra, reisen, können Sie einen einzigartigen Soto, namens Trites genießen. Soto Trites oder Trites Suppe ist einzigartig, denn diese Suppe wird aus Gras hergestellt, das aus dem unverdauten Magen einer Kuh entnommen wird. Obwohl es aus dem Magen der Kuh stammt, ist dieses Gras noch frisch und lohnt sich zur Verarbeitung. Man isst aber nicht das Gras, sondern dessen ausgepressten Saft . Um Soto Trites zu kochen, wird das Gras zuerst gepresst und dann mit einem dünnen Tuch gefiltert, damit die Fasern deses Gras entfernt werden . Dann wird der Saft bis zu 3 Stunden gekocht, um eine herzhafte Brühe herzustellen.
Um den Gestank zu vermeiden, verwendet man für Soto Trites verschiedene Gewürze: Cingkam-Holz oder oft auch bekannt als Gadog-Baum , Cikala-Säure oder Kecombrang-Blumen, Andaliman und Rimbang, sowie andere Gewürze wie Chili, Ingwer, Kurkuma, Kerzennuss und Zitronengras .
Die Brühe aus dem Gras wird dann mit Innereien, Ochsenknochen von Büffel oder Ziegen und verschiedenen Gewürzen gekocht. Die Menschen aus Karo fügen auch Milch hinzu, damit es herzhaft schmeckt und die Brühe dickflüssig wird. Beim Servieren ist das Aussehen von Trites nicht sehr attraktiv. Die Farbe der Brühe ist leicht braun. Wenn Sie die Suppe jedoch einmal probieren, werden Sie wegen seines köstlichen Geschmacks und guten Nährwerts süchtig. Trites enthält Tannine, die bei der Heilung von Geschwüren und bei der Erleichterung des Verdauungssystems wirksam sind.
In der Karo-Gemeinde wurde Trites in der Vergangenheit nur bestimmten Leuten serviert, weil nicht alle Leute diese Suppe kochen konnten, da die Grundzutaten schwer zu bekommen und teuer waren. Um Trites zu kochen, muss man zumindest eine Kuh oder einen Ochsen schlachten. Daher ist es kein Wunder, dass man die Soto Trites für die Speise der Könige hält. Die einfache Bevölkerung hat nur die Möglichkeit, diese Speise in bestimmten Zeiten zu probieren, wenn beispielweise die jährliche Arbeitsparty nach der Pflanzsaison stattfindet. Dieses jährliche Arbeitsfest oder „Merdang merdem“ wird normalerweise in jedem Dorf abgehalten//
July
Obwohl man den Snack auf dem Markt traditionell noch findet, wird er immer öfter auch von Feinschmeckern angefragt und genossen. Sein typischer Geschmack mit einzigartigem Aussehen macht ihn zu einem viel gekauften Produkt. Es ist ebenso mit dem ursprünglichen Snack aus Cilacap, ein Bezirk in der Süd-Küste von Zentral Java. Er wird oft Gembus Singkong oder einfach Gembus genannt.
Interessanterweise ist Gembus oft in Zeremonien oder Hochzeitspartys von einheimischen Gemeinden zu finden. Gembus ist ein wichtiges Essen, das auf dem Teller mit warmem Tee und anderen Gerichten serviert wird. Diejenigen, die schmackhafte und ein bisschen salzige Gerichte mögen, sollten Gembus ausprobieren. Die Form ist ähnlich einem Donut, aber etwas kleiner und der Teig ist zäher. Wenn Sie den Gembus verzehren, wird garantiert, dass sie von diesem Snack nicht genug haben werden. Weil er aus geraspelter Kassava, Tapiokamehl, Knoblauch, Koriander und Salz hergestellt wird, ist er geeignet , einen süchtig zu machen.
In Cilacap kann man Gembus Verkäufer normalerweise am Nachmittag bis zum Abend finden. Einzigartig ist, dass Verkäufer ihre Gembus an der Straßenecke, auf dem Nachtmarkt oder während der Wayang Kulit (Schattenspielfigur) Aufführungen anbieten. Sie verwenden üblicherweise kleine Öfen und Holz- oder Bambuskästen als Behälter für den ungekochten Gembus. Zur Beleuchtung haben sie kleine Petroliumlampen. Die Form der Kochsiebe für den gekochten Gembus sieht einzigartig aus, weil sie große Spieße aus Aluminium haben. Darauf werden die Gembusse aufgespießt gekocht. Und dann sind sie bereit, pro 10 Stücke mit einem Seil aus Bambusfaser zusammengebunden zu werden. Einzigartig, ne?
Der Gembus ist sehr köstlich, wenn er noch warm und mit einer Tasse Tee oder Kaffee gegessen wird. Es ist nicht empfohlen, Gembus kalt zu genießen. Da die Textur ein bisschen schwer zu kauen ist. Neben dem Kaffee oder Tee kann der Gembus auch mit Pecel (Salat mit Erdnusssoße) genossen werden. Mit dem scharfen Geschmack der Erdnusssoße ist garantiert, dass Sie mehr als eine Portion anfragen//.
July
Die Adonara Insel liegt im Osten der Flores Insel und hat eine Breite von ca. 509 Quadrat Km . Sie grenzt direkt am Flores Meer im Norden, an der Solor Meeresstraße im Süden und Lowotobi Meeresstraße im Westen. Administrativ gehört sie zum Bezirk Ost Flores in Ost Nusatenggara. Auf dieser Insel befinden sich mehrere schöne Naturtouristenobjekte, eines von denen ist der Watotena Strand.
Der Watotena Strand liegt im südöstlichen Gebiet der Adonara Insel. Er besitzt ein bezauberndes Naturpanorama. Mit weißem Sand und einer Reihe der Vulkangesteine sowie klarem Meereswasser sieht dieses Reiseziel sehr exotisch aus. Interessanterweise wird dieser Strand von Touristen noch wenig besucht, deshalb ist dieser Ort gut geeignet, um sich zu erholen und die schöne Ansicht zu genießen. Wenn Sie außerdem die Ansicht der Unterwasserwelt von diesem Strand betrachten möchten, können Sie einfach tauchen oder schnorcheln.
Der Watotena Strand kann über Larantuka, die Hauptstadt von Ost Flores, erreicht werden. Von Larantuka aus dauert die Fahrt etwa eine Stunde, wenn man das Boot verwendet, um die Adonara Insel zu durchqueren. Wenn man in Waiwerang ankommt, kann man mit öffentlichen Verkehrsmittel in 30 Minuten nach Watotena fahren.
Vergessen Sie nicht, Ihr eigenes Proviant mitzubringen, da dieser Strand noch keine Restaurants und auch Hotels zur Verfügung stellt. Die Sauberkeit spielt eine große Rolle für diesen Strand. Touristen wird verboten, zu vermüllen, zu rauchen oder auf dem Sand zu trinken und essen. Wenn Sie rauchen oder Essen sowie Getränk zu sich nehmen wollen, stehen hier Hütten oder Sitzplätze zur Verfügung. Daher wirkt dieser Ort sehr sauber und nicht verschmutzt.
July
Der Drini Strand liegt im Dorf Banjarejo im Distrikt Tanjungsari, Gunung Kidul, Yogyakarta und ist etwa 60 Km entfernt oder in 2 bis 3 Stunden Entfernung. Bei der Reise werden Besucher die Ansicht der schönen Korallenhügel genießen. Wenn sie am Ziel ankommen, müssen sie ca. 400 Meter zum Drini Strand zu Fuß gehen. Dort befinden sich Aussichtspavillons. Außerdem stehen hier auch mehrere Essensstände, die verschiedene köstliche Meeresfrüchte verkaufen, zur Verfügung.
Die Anziehungskraft vom Drini Strand besteht in einer großen Koralle in der Mitte des Strandes, der das Gebiet in zwei, westliche und östliche, Seiten trennt. Die Koralle sieht sehr schön aus, wie eine kleine schwimmende Insel in der Mitte des Strandes . Dort wachsen Pemphis Acidula Bäume. Die lokale Gemeinde nennt normalerweise diesen Baum Drini. Deshalb wird die Insel Drini benannt. Bei Ebbe können Sie zu dieser Insel fahren. Dort steht ein Leuchtturm, auf dem Sie die wunderbare Ansicht der Insel-Umgebung genießen können. Hier können sie sehr klar den Seetang inmitten der Korallenriffe und andere Meeresbiota sehen.
Die Koralleninsel , die sich bis zur Küste hinzieht, trennt den Drini Strand in zwei, nämlich in die ruhige West- und die heftige Ostseite. Im Osten gibt es hohe Klippen mit festen Korallenfelsen , die den Strand vor heftigen Wellen behütet . Bei Ebbe können Sie Fische betrachten, die im Meer schwimmen. Sie können ebenso in die Mitte der Insel gehen, die nicht weit vom Strand liegt. Aber Sie sollten vorsichtig sein, da es dort viele scharfe Korallen gibt. Im Westen ist es nicht weniger interessant, weil es dort abfallendes Gelände gibt, das sehr geeignet ist, um im Wasser zu spielen. Auf dieser Seite schwimmen und genießt man frisches Wasser . An der Strandecke befindet sich eine Reihe von Fischerbooten, die über heftige Wellen vom Indischen Ozean segeln.
July
Flores ist eine Insel in Ost Nusatenggara (NTT). Sie ist wegen ihrer verschiedenen Seen bekannt. Einer davon ist am Dorf Pota, Distrikt Sambi Rampas des Ost Manggarai Bezirkes und anders im Vergleich zu anderen Seen . Der Rana Tonjong See ist der zweitgrößte Lotos See ( benannt nach der indischen Lotusblume) der Welt nach dem gleichen See in Indien. Auf der Ost Manggarai Sprache bedeutet “Rana” See und “Tonjong” Lotus, also Wasserblume. Die Blumenfarbe ist rosa und sieht sehr schön aus. Diese Pflanze wächst nur auf dem Wasser und hat eine runde breite Blattmorphologie mit einem Durchmesser von 5 bis 10 Zentimeter. Die Einzigartigkeit dieser Wasserblume ist, dass ihr Stamm aufrecht steht und sich nicht wie andere Wasserblumen ausbreitet.
Der Lotos See hat eine Breite von 2,5 Hektar. Lotusblumen blühen immer im April bis zum Juni . Die Lotussamen können sogar von lokalen Bewohnern konsumiert werden, um viele Krankheiten zu heilen, denn deren Proteingehalt ist sehr hoch. Einwohner im Dorf Pota entnehmen die Lotosfrüchte, um sie zu essen . Sie schmecken ein bisschen wie Erdnüsse. Einzigartig ist, dass der riesige Lotos an anderen Orten nicht wachsen kann. Die Art dieses Lotus kann nur in zwei Orten gefunden werden, in Indien und in Pota, Sambi Rampas, Ost Manggarai. Bei einer Reise zu diesem Ort können Sie schöne blühende Lotusblumen genießen. Vergessen Sie nicht, dieses Erlebnis mit ihrer Kamera festzuhalten.
Der Rana Tonjong See befindet sich in einem Tiefland, der von Hügeln im Westen, Süden und Norden umgeben ist. Außerdem gibt es im Osten weite Reisfelder der Einheimischen . Der See ist Lebensraum für Süßwasserfische, Reisfeld-Schlangen, Frösche sowie weiße Schwäne, Adler und Störche, die hier ihre Beute suchen. Wenn Sie zum Rana Tonjong kommen wollen, können Sie von Ruteng, der Hauptstadt vom Manggarai Bezirk, durch Reo zu Pota fahren. Danach können Sie ca. 90 Km zum Rana Tonjong fortsetzen. Die Dauer beträgt ungefähr 4 Stunden. Das war Wunderbares Indonesien mit dem Lotos-See in Ost Nusatenggara.
July
Wenn Sie nach Magelang, Zentraljava reisen, können Sie nicht nur den Borobudur-Tempel besuchen. Nicht weit von ihm befindet sich auch das Touristendorf Karangrejo. Es ist nicht nur wunderschön mit einer Vielzahl von touristischen Aktivitäten, sondern auch eines der Dörfer, dem es gelungen ist, Anfang März 2021 die Zertifizierung des nachhaltigen Touristendorfs vom Ministerium für Tourismus und kreative Wirtschaft (Kemenparekraf) zu erhalten.
Das Karangrejo-Dorf bietet durch das Dorfwirtschaftszentrum (Balkondes) und die Tourismusbewusstseingruppe (Pokdarwis) verschiedene interessante touristische Aktivitäten auf 4 Hektar an. Es gibt die Hügel “Punthuk Setumbu, die Gereja Ayam (Huhnkirche) , die Rhema-Hügel, den Karangrejo-Obstgarten und den Barede-Hügel. Es werden auch Tourenpakete, um das Dorf herumzugehen und diese Touristenattraktionen zu besuchen, angeboten. “Dolan Desa Karangrejo” , das Reisepaket, wird von dem dorfeigenen Betrieb (Bumdes), dem Dorfwirtschaftszentrum (Balkondes) und der Tourismusbewusstseingruppe (Pokdarwis) von Karangrejo angeboten. Einige der verfügbaren Pakete umfassen Short-, Medium-, Long-, Sunrise- und Vergleichstudien. Das Kurzpaket kostet 250 Tausend Rupiah pro Person. Zu den Einrichtungen gehören zwei Besuche ausgewählter Touristenattraktionen, den Transport durch das Touristendorf, und der Besuch im Produktherstellungszentum in Kleinst-, Klein-und Mittelständischen Unternehmen (UMKM) sowie Essen und Trinken. Das Mittlere Paket kostet 350 Tausend Rupiah pro Person. Damit bekommen die Touristen einige Einrichtungen, wie zwei Besuche ausgewählter Attraktionen, Besuche im Produksherstelungzentrum von UMKM, den Transport durch das Dorf , 2 Mahlzeiten und Getränke angeboten. Der Preis für das lange Paket beträgt 450 Tausend Rupiah pro Person. Das Sunrise-Paket kostet 350 Tausend Rupiah pro Person und dient mindestens vier Personen mit einer Sonnenaufgangstour in Punthuk Setumbu, Frühstück, Besuche bei den UMKM vom Dorf und einem Transport im Touristendorf. Das letzte ist das Vergleichsstudienpaket, dessen Preis 250 Tausend Rupiah pro Person beträgt und das aus einem Minimum von 20 Personen besteht. Zu den Einrichtungen gehören zwei Begleiter aus Bumdes und Pokdarwis, zwei Besuche an interessanten Orten, Essen , Trinken und der Transport im Touristendorf.
Sie können die Schönheit von Karangrejo auch genießen, indem Sie mit einem Volkswagen (VW) herumfahren. Der Preis beträgt 175 Tausend Rupiah pro Person. Die Tour dauert 4 bis 4,5 Stunden. Sie können auch mit einem Jeep, einer Kutsche und einem Fahrrad herumfahren. Das Dorf Karangrejo bietet auch Wassertouren. So können Sie auch eine abenteuerliche Rafting-Tour wählen. Sie werden eingeladen, ca. 12,5 Kilometer über eine Dauer von 3,5 bis 4 Stunden am Fluss entlang mit dem Boot zu fahren. Es werden auch Outbound-Tourenpakete angeboten. Das 4-stündige Paket kostet 100 Tausend Rupiah pro Person, einschliesslich Begrüßungsgetränk und Snacks, Soundgeräte, Outbound-Trainer, Outbound-Ausrüstung und Mittagessen//.
July
Aceh ist nicht nur bekannt für seine Beilagengerichte, sondern auch für vielfältige süße Kuchen. Einer der einzigartigen Kuchen ist Keukarah, der wie ein Vogelnest aussieht. Er gehört zu den typischen traditionellen Snacks aus Aseh und wird oft bei traditionellen Zeremonien oder Feiertagen angeboten. Sowohl einheimische als auch ausländische Touristen kaufen diesen Kuchen als Mitbringsel in Aceh.
Keukarah oder Karah wird aus einer Mischung von Mehl und Kokosmilch hergestellt. Er hat die Form einer Mondsichel mit einer Größe von einer Handfläche. Einem Vogelnetz ähnelnd, schmeckt der Kuchen süß, knusprig und bröckelig. Er hat ein weiß-braunes Netz aus Glasnudeln, die aus Reismehl hergestellt wurden. Der Keukarah Kuchen sieht dunkel aus und hat ein typisches Aroma aus Karamell und Zucker .
Der Herstellungsprozess dieses Keukarah Kuchens ist ziemlich einfach. Das Reismehl wird in Wasser mit Zucker gelöst. Der Teig, der gut vermischt ist, wird dann in die Kokosschalenform eingefüllt, die gelocht ist. Der Teig, der aus der gelöcherten Form herauskommt, wird sofort auf dem heißen Öl aufgenommen, während er geschüttelt wird, damit das überdeckende Netz gebildet wird. Der Kochprozess benötigt hohe Beweglichkeit, da der Teig leicht verbrannt ist, als er zu lange gekocht wird. Der Keukarah Kuchen hat üblicherweise zwei Formen, einschließlich Rundewalze wie Röhre und Mondsichel.
Keukarah, der häufig bei der Hochzeitsparty als Hochzeitsgeschenk vom Bräutigam an die Braut beschenkt wird. Vor den Feiertagen wird der Keukarah Kuchen viel von Aceh-Kunden gekauft//.