Wunderbares Indonesien (1113)
June
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Menschen ihr Glück in Eid al-Fitr ausdrücken. Eines der einzigartigen und unverwechselbaren Arten wird von den Einwohnern von Jepara in der Provinz Zentraljava gezeigt. Ihr Glück manifestieren sie in Form von Almosen, auch als Lomban-Tradition bekannt. Diese wird normalerweise jeden 7. Shawwal oder eine Woche nach Eid al-Fitr abgehalten. "Lomban" kommt vom Wort "Rennen", da bei dieser Feier die Fischergemeinden von Jepara Spaß an Wettkämpfen auf See haben. Man sagt auch, dass das Wort von "lelumban" oder "Spaß" kommt. Berichten von ugm.ac.id zufolge gibt es die Lombantradition seit einem Jahrhundert . Zu Beginn befand sich das Zentrum der Feier in der Bucht von Jepara und endete auf der Insel Kelor.
Die Meeres-Almosentradition besteht aus mehreren Veranstaltungen, nämlich Pilgerfahrten zu Ahnengräbern, Puppenaufführungen, Pelarungan -Opfergabe ins Meer und gemeinsamen Gebeten. Wayang-Aufführungen, die in der Regel die ganze Nacht über stattfinden, werden aufgrund der aktuellen Pandemie-Situation zur Zeit auf nur zwei Stunden ohne Publikum begrenzt. Für den Bankettprozess gibt es in der Regel verschiedene Opfergaben, die ins Meer geworfen werden. Es sind in der Regel Köpfe , Beine, Büffelhaut und Innereien. Darüber hinaus gibt es Kupat(in Palmblaetter eingewickelter und gekochter Reis) roten und weißen Haferbrei, Marktsnacks, Reis mit Fisch, Chicken Ingkung (Hühnchen mit Kokosmilchsauce gekocht) und die sogenannten Blumen Setaman . Nach dem Gebet und einer Reihe von Prozessionen werden die Opfergaben dann von einer Gruppe von Menschen ins Meer getragen.
Die diesjährige Veranstaltung ist etwas anders. Das Werfen von Büffelköpfen ins Meer im Bezirk Jepara , Zentraljava, wurde begrenzt abgehalten. Larungan wurde auf einfache Weise abgehalten. Es gab nur eine bestimmte geringe Anzahl von Teilnehmer und für das Publikum war die Veranstaltung geschlossen. Nach der Larungan-Prozession findet normalerweise der Golfkrieg statt. Wegen der Pandemie-Situation wurde der Wettkampf jedoch abgesagt. In einer Prozession trugen Fischer Teile der Opfergaben auf ihre jeweiligen Boote und warfen sie sich gegenseitig in die Boote. Normalerweise ist dieser Aktion spannend und lebhaft. Nach dem Ende des Austauschs legten die Fischer dann am Strand an, um gemeinsam zu beten und mit anderen Bewohnern zu essen.
June
Jeden 22. Juni feiert man den Geburtstag Jakartas. Daher stellen wir Ihnen in diesmaligem Programm “Wunderbares Indonesien” typische Spezialitäten der Betawi, Angehörige eines schon lange in Jakarta lebenden Volksstammes, vor. Die Betawi-Küche ist seit langem für ihren einzigartigen und köstlichen Geschmack bekannt, so wie " Semur Jengkol", "Dodol" ( Süßigkeiten )," Laksa," Kerak Telor" (Omelett ) , und " Soto Betawi" (Suppe). Neben diesen verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten gibt es auch “Ayam Sampyok” , das Sampyok-Hähnchen, eine Spezialität, die aus der Akkulturation der Betawi mit der chinesischen Gemeinschaft entstanden ist.
Ayam Sampyok wird oft bei Feierlichkeiten oder Partys von Stadtbewohnern Betawis serviert. Dieses Gericht hat als Hauptzutat Hähnchen mit Gewürzen wie Schalotten, Knoblauch, Pfeffer, Ingwer, Koriander, Galgant und Zitronengras. Seine Einzigartigkeit ist der zweimalige Würzprozess, damit die Gewürze in das Fleisch einsickern können und beim Essen spürbar sind.
Der Kochprozess dieses Menüs ist ebenfalls einzigartig. Alle Gewürze werden zerstossen und mit ein bischen Öl gekocht. Das Hähnchen wird mit den Gewürzen gemischt und dann gekocht, bis dessen Farbe sich bräunt, nachdem Erdnusssauce, Kokosmilch und schwarzer Pfeffer dazugegeben wurden. Nachdem es angekocht wurde, wird das Hahnchen gegrillt, bis es gar ist. Beim Essen ist der Geschmack des Huhns reich an Gewürzen und lecker. Das Ayam Sampyok wird von 15.000 bis 20.000 Rupiah pro Portion verkauft//.
June
Das Strandtouristenobjekt im Bezirk Malang, ist eine beliebte Destination sowohl von einheimischen als auch ausländischen Touristen geworden, weil dieses Bezirk viele schönen Strände mit weißen Sand und blau-klarem Wasser besitzt. Einer von ihnen ist der Bantol Strand, der sich im Dörfchen Sumbercalang, im Dorf Banjarejo, Dono Mulyo, im Malang Bezirk, Ost Java befindet.
Der Bantol Strand ist ein kleiner versteckter Strand mit bezaubernden Korallenriffen. Dieser Strand sieht sehr schön und sauber ohne Müll aus. Bantol ist ein Buchtstrand, deshalb seine Welle an diesem Strand nicht zu stark ist. Manchmal können Meereswellen bei Flut hier gefährlich sein, denn sie können bis zum Strand erreichen.. Aber bei Ebbe sieht der Strand sehr schön mit den bezaubernden Korallenriffen aus, als die Reflexion vom klaren Wasser vom Sonnenlicht betroffen ist. Neben der wunderschönen Aussicht bietet der Bantol Strand auch viele geeigneten Anti-Mainstreamspots zum Fotografieren. Dieser Strand ist einer des Strandes in Malang, der vom grünen Mangrovenwald umgegeben wird. Ein Interessantes von diesem Strand ist der schöne Sonnenuntergang.
Wenn Sie Hummer mögen, ist dieser Strand ein Paradies, weil Sie Gerichte von vielen Hummer-Arten nach Herzenslust genießen können. Nachdem Sie den schönen Sonnenuntergang sehen und die Köstlichkeit vom Hummer geniessen, können Sie am Bantol Strand übernachten, indem Sie an verfügbarem Orten zelten. Es ist nicht schwierig, um den Bantol Strand zu gelangen. Obwohl die Straße noch nicht asphaltiert ist, können Sie dorthin mit alle Landsverkehrsmitteln fahren, denn viele LKW (Lastkraftwagen), die Teakhölzer oder Obst befördern, fahren durch. Um den Bantol-Strand, müssen die Touristen die Eintrittsgebühr von Rp5.000 und die Parkplatzkarte von Rp5.000 bezahlen.
Es gibt eine Vorschläge, wenn Sie einen Urlaub am Bantol-Strand machen wollen. Vergessen Sie nicht, Sonnencreme verwenden und auch Wechselkleidung und Ihre Hobby-Ausrüstung mitzubringen, damit Sie beim Urlaub Spass haben//.
June
Der 20. Mai wird jedes Jahr als Nationaler Tag des Erwachens gefeiert. Erhat eine wichtige Bedeutung für den Lauf der indonesischen Geschichte, gekennzeichnet durch die Gründung der Organisation Boedi Oetomo am 20. Mai 1908. Sie wurde zu einem neuen Kapitel oder Meilenstein, der Geist der Einheit und Nationalismus und das Bewusstsein, für die Unabhängigkeit der indonesischen Nation zu kämpfen, . Außerdem diente sie zur Inspiration für die Gründung verschiedener Organisationen in ganz Indonesien.
Das Kebangkitan Nasional Museum befindet sich an der Jalan Abdul Rachman Saleh No.26, Zentraljakarta. Dieses Museum ist ein niederländisches Kolonialerbe und war ein Ort für die medizinische Ausbildung genannt "STOVIA" (School Tot Oplending Van Inlandsche Artsen) . Nun heißt er medizinische Hochschule Bumi Putera. In Stovia wurde eine Organisation namens Boedi Oetomo ausgerufen. In diesem Gebäude haben auch mehrere bekannte Personen wie Ki Hadjar Dewantara, Tjipto Mangoenkoesoemo und R. Soetomo studiert. Deshalb baute die Provinzregierung DKI Jakarta 1973 das Gebäude aus und am 20. Mai 1974 wurde es zusammen mit Präsident Suharto zum Kebangkitan Nasional eingeweiht. Am 7. Februar 1984 wurde es dann eröffnet.
Wenn Sie das Museumsgebäude betreten, können Sie Klassenzimmer und Labore, Wohnheime, Sportstätten, Kantinen, Küchen und Säle sehen. Im Museum gibt es auch einen Bibliotheksraum, der von der sogenannte Gemeinschaft Buku Berkaki verwaltet wird und Tausende von Kinderbüchern sammelt. Darüber hinaus wird die Halle auch für eine kostenlose traditionelle Tanzschule genutzt, die von der indonesischen Stiftung Belantara Budaya verwaltet wird. Dieses Museum verfügt über 2042 Sammlungen in Form von Möbeln, Wanduhren, Glocken, medizinische Ausrüstungen, Kleidung, Waffen, Fotos, Gemälden, Skulpturen, Dioramen, Karten,Modelle,Skizzen und Miniaturen. Die gesamte Sammlung ist in mehreren Räumen ausgestellt, darunter der sogenannte "Frühbewegungsraum", der "Nationalbewusstseinsraum", der Bewegungsraum und der Boedi-Oetomo-Gedenkraum.
June
June
„Terasering Sitegong“ ist ein neues Touristenziel im Magelang-Bezirk, der Provinz Zentraljava. Terasering Sitegong, oder Terasering View Sumbing, liegt in Dusun Nampan im Dorf Sukomakmur im Distrikt Kajoran. Der Touristenort ist auch als "Majalengkanya Magelang" bekannt und bietet eine Landschaft mit terrassenförmig angelegten Reisfeldern. Die grünen Reisfelder verzieren den Fuß des Sumbing-Berges und sehen schön und majestätisch aus. Wenn Sie den Ort besuchen möchten, beträgt der Ticketpreis 5 Tausend Rupiah pro Person. Die Betriebszeit ist täglich von 06.00 bis 17.00 Uhr westindonesischer Zeit (WIB).
Da „Terasering Sitegong“ am Fuß des Sumbing-Berges liegt, ist die Luft dort sehr kühl und die Umgebung noch gut erhalten. Sie werden mit einer wunderschönen Ausdehnung von terrassierten Reisfeldern verwöhnt, sowohl von kleinen Wegen zwischen den Reisfeldern als auch von Aussichtspunkten, um die Landschaft zu sehen. Wenn Sie die schöne Landschaft und den klaren Himmel genießen möchten, kommen Sie am Besten zum Touristenziel „Terasering View Sumbing“ vor 10.00 Uhr Westindonesischer Zeit (WIB).
Wenn Sie gerne fotografieren, bietet dieser Touristenort verschiedene coole Fotospots. Einer von ihnen ist ein Aussichtspunkt vom zweiten Stock aus, der eine interessante Naturlandschaft bietet. Ein anderer interessanter Fotopunkt ist der Blick auf die Reisfelder. Sie können auch überdachte Sitze zum Fotografieren nutzen. Es gibt auch einen weiteren schönen Blick mit der Landschaft vom Sumbing-Berg, Schilder mit der Aufschrift "Taman Wisata oder Touristenpark", "Puncak Batu Susu oder Milchsteingipfel" und "Majalengkanya Magelang" sowie Schilder mit Wegweiser zum Puncak Batu Susu . Wenn Sie mit mehr natürliche Bilder machen möchten, können Sie im Dusun Nampan fast jede Ecke der kleinen Wege zwischen den Reisfeldern in Terasering nutzen. Neben Selfies können Sie hier auch Rad fahren oder wandern, sowie Speisen und Getränke im Pavillon dieses touristischen Ortes genießen//.
June
In Surabaya, Ostjava wird Kulinarik Tahu / Tofu Tek mit Schere-Tofu sogenannte Tahu Gunting bekannt. Interessanterweise nennt man dieses Gericht Schere-Tofu, da damals Tahu / Tofu Tek Verkäufer Schere geschickt verwendete, um Tofu und Lontong (Reis auf Bananenblättern) zu schneiden. Tofu und Lontong sind Hauptzutaten dieses Gerichtes. Beim Schneiden kommt der Ton aus der Schere, die vom Verkäufer benutzt wird. Diese wird absichtlich geklungen, trotz Zutaten schon fertig geschnitten sind. Es klingt Tek… Tek… Tek.. . Deswegen wird dieses Gericht Tofu Tek Tek / Schere-Tofu benannt.
Nicht alle Menschen kennen diese Kulinarik mit dem Namen Schere-Tofu. Andere kennt dieses typische Gericht aus Surabaya mit dem Namen Tofu Tek, deren Benennung aus der Gewöhnlichkeit vom Verkäufer kommt, der die Pfanne mit dem Pfannenheber schlägt. Deshalb klingt es Tek.. Tek.. Tek..
Tofu Tek oder Schere-Tofu ist eine Küche aus halb-gekocht gebratener Tofu und Lontong (Reis auf dem Bananenblatt), die klein geschnitten sind. Dieses Gericht kann mit Beilagen wie Fritten, Bohnesprosse, geschnittene Gurke hinzugefügt werden. Dies ergänzt verschiedenen Geschmack für das Gericht. Nicht zu vergessen wird Tofu Tek mit der Petis-Soße (typische Soße aus Java) gegeben. Dies macht dieses Gericht appetitlicher, um zu verzehren. Danach kann man Tofu Tek mit Garnelenchips und ein bisschen gebratenen Schalloten essen.
Tofu Tek wird viel in vielen Spots an der Straße in Surabaya gefunden. Für eine Portion Tofu Tek / Schere Tofu kostet es nur Rp12.000. Dies ist zu einem Lieblingsgericht in Ost Java geworden. Daher sollten Sie, die gerade in Surabaya sind, Tofu Tek / Schere Tek ausprobieren//.
June
Zum Beginn der Ausübung der Tradition des Ngadongkapkeun sprechen die Einwohner von Banten Kidul Kaolotan Sisungsang und Cibeber im Bezirk Lebak in der Provinz Banten ein Gebet aus. Bei diesem Gebet handelt es sich um die Bitte an Gott um Gnade . Diese Tradition wird am islamischen Feiertag des Idul Fitri ausgeübt.Sie ist eine Vermischung der lokalen Sitte und der islamischen Lehre. Es ist der Dank und die Bitte der Einheimischen an Gott und den Vorfahren, dass ihre Kinder und Enkelkinder glücklich leben können.
Das Ritual des Ngadongkapkeun kann nicht nur vom Kokolot Lembur also dem Dorfleiter sondern auch vom Leiter der Familie geführt werden. Diese Tradition kann auch im jeden Haus der Dorfanwohner ausgeübt werden. Dieses persönliche Ritual kann gewöhnlich einen Tag vor dem Idul Fitri Tag und zwar nach dem letzten Fastenbrechen gesehen werden.
Die Ngadongkapkeun Tradition kann auch am ersten Tag des Fastenmonats, nach dem Besuch der Gräber während Vollmond und nach dem Nachmittag sowie am letzten Tag des Fastenmonats ausgeübt werden. Bei diesem Ritual werden verschiedene Opfergaben, wie u.a Kuchen, Mineralwasser und Kaffee gebracht. Die Zahl dieser Opferwaren sollte ungerade wie u.a 3 , 5 und 7 sein.
Der Islamische Einfluss im Leben der Gesellschaften in Sisungsang , Banten ist weiter grösser geworden. In der 1960-er Jahren konnte die ursprüngliche Tradition deutlicher gesehen werden, im Vergleich zur islamischen Nuance. Nach der Gründung der islamischen Grundschule Ende der 1970-er Jahren und der islamischen Internatsschule Bahrul Ulum in den 1990 er Jahren entwickelte sich der islamische Einfluss rasch bei den Einwohnern von Cisungsang. Zur Zeit folgen die dortigen Gesellschaften auf gleicher Weise der islamischen Lehre und der ursprünglichen Tradition .
June
Reisbrei ist eine der Spezialitäten , die in verschiedenen Gegenden Indonesiens leicht gefunden werden kann. Man isst Reisbrei gewöhnlich am Morgen zum Frühstück. Es gibt in Indonesien verschiedene Reisbreiarten. Einer davon ist der Reisbrei Kampium, der von Ihnen ausprobieren sollte. Dieser Reisbrei wird von verschiedenen Nahrungsarten, die einigt werden. Es ist nicht verwunderlich, wenn dieser Reisbrei lecker. Der Geschmak dieses Reisbrei ist süss und wohlschmeckend.
Die Zutaten von Kampium Brei umfassen Breie Sumsum, Mungbohne, Bananan-Koloak(mit Palmzucker und Kokosmilch gekochte Bananen) Srikaya Telur und Pacar Cina(aus Sago und Tapiokamehl hergestellte Speise, die gekocht und mit flüssigem Zucker serviert wird). Der Kampium Brei ist die Mischung von wohlschmeckend von Kokosmilch und Süss von Palmzucker und Bananen. Der Kampium Brei kann irgendwann gegesen werden und warm und kalt serviert werden. Sie können in diesem Kampiun Brei Eis hinfügen, der am Mittag frisch gegesen werden kann. Der Kampium Brei mit Eis wird Kampium Eis genannt. Eis ist auch lecker, wie der warme Kampium Brei. Sie können zur Zeit den Kampium Brei nicht nur in Bukittinggi , sonder auch in anderen grossen Städten Indonesiens geniesen. Pro Portion von Kampium Brei kostet von 9 bis 15 tausend Rupiah oder 0.9 bis 1,5 US Dollar .
Der Kampium Brei wird in Bukittinggi auch Bubua Kampiun genannt. Die Abstammung des Namens dieses Breis ist einzigartig. In 1960 er Jahren nach dem PRRI-Krieg(Revolusionärer Regierung der Republik Indonesiens) veranstalteten einige Traditionsleiter verschiedene Programme, u.a Brei-Kochwettbewerb , um den seelischen Verletzung der Bevölkerung abzuschaffen. Einer der Teilnehmer dieses Wettbewerbes ist Amai zona. Er ist zuspät gekommen, sodass er den Prozess der Brei-Herstellung nicht nicht alles erledigen konnte.
Er fügte nur Breie, die die Handelsreste am morgen sind, die nicht alles verkauft werden konnten. Am Ende des Wettbewerbes veröffentlichte die Jurys den Sieger des Brei-Kochwettbewerbes nämlich Amai Zona. Diese Grossmutter, Amai zona sagte in ihrer Anwort auf die Frage von den Jurys, dass ihr herstellte Brei Bubua Kampiun genannt wird. Sit jener Zeit ist dieser Brei mit dem Namen Bubua Kampiun bekannt.
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June
Der Bauzi-Stamm in Papua ist einer von etwa 260 indigenen Stämmen, die heute Papua bewohnen. Das zentrale Büro für Statistic (BPS) von Papua hat ihn in die Liste der 20 identifizierten isolierten Stämme aufgenommen. Der Bauzi-Menschen leben in abgelegenen Wäldern oder in Dörfern an den Ufern des Mamberamo-Flusses und des Bira-Sees, im Bezirk Mamberamo Raya. Sie sind gut darin, den Mujair-Tilapiafisch zu fangen, der bis zu 20 Zentimeter breit wird. Dieser Fisch mit Jumbo-Größe wird auch Tilapia-Brett genannt. Normalerweise verarbeiten die Bauzis den Tilapia als gesalzenen Fisch und verkaufen ihn dann in Jayapura.
Die Bauzis sind nicht nur gut darin, den Mujair-Fisch zu fangen, sondern auch Krokodil und Schlangen zu jagen. Für sie ist das Fleisch dieser das beste Essen der Welt. Es wird normalerweise auf einem Kamin gegrillt und dann mit Sago, gegrillten Bananen oder Brotfrüchten gegessen. Bei der traditionellen Krokodiljagd stricken und weben die meisten Bauzi-Männer Seile aus Fasern des stark nachgefragten Melinjo-Baumes. Nachdem die Seile fertig sind, fahren sie mit einem Boot zum Fluss, wo sich ein Krokodilnest befindet. Sie jagen die Krokodile normalerweise am Mittag, wenn die Sonne über dem Himmel steht. Die Männer schwimmen dabei über die Oberfläche des Flusses. Während sie die Seile mitbringen, suchen sie am Grund des Flusses nach dem Schatten eines Krokodils. Wenn sie ein Krokodil sehen, schwimmen sie auf den Kopf des Krokodils, um zu bestimmen, ob seine Augen geöffnet oder geschlossen sind. Wenn die Augen des Krokodils geöffnet sind, schwimmen sie schnell zurück, da dies Gefahr bedeutet. Wenn die Augen des Krokodils geschlossen werden, wickeln sie so schnell wie möglich Seile um die Schnauze des Krokodils und um die Vorderbeine des Krokodils. Dann wird das Ende der Seile an andere Jäger übergeben, die am Fluss warten. Gemeinsam ziehen sie das Krokodil an Land und töten es.
Die Bauzis haben die Kommunikationsmethode des Waldtelefons . Es ist eine Methode zum Senden von Fern-Nachrichten ohne optische Kabel, ohne Sendeturm und ohne Strom. Der Forscher des archäologischen Zentrums Papuas, Hari Suroto hat erklärt, dass diese Methode genutzt wird, um eine Kettennachricht zu beschreiben, die von einer Person stammt und dann an andere Person weitergegeben wird. Der Trick besteht darin, sehr laut zu schreien. Die Hütten der Bauzis liegen im Wald verstreut und so kann eine Gruppe einer anderen Gruppen zuschreien , die dann die Worte weitergibt. Aus diesem Grund ist das Waldtelefon ein effektives Kommunikationsmittel, um Nachrichten an weit entfernte Menschen zu übermitteln. Der Vorteil vom Waldtelefon besteht darin, dass wenn jemand in einer bestimmten Höhe schreit, seine Stimme im Tal oder vom Ufer bis zum Oberlauf des Flusses nachhallt, so dass sie von anderen Mitgliedern des Stammes leicht gehört werden kann. Im Allgemeinen verwendet die Bauzis das Waldtelefon, wenn sie nach Freunden oder Familienmitgliedern suchen, die im Wald jagen oder wenn sie die Nachricht übermitteln, dass ein Angehöriger des Stamms gestorben ist//.
