パソナインドネシア (971)
October
パソナインドネシアです。今日は、中部カリマンタン州の料理GAGATAS HABANGをご紹介します。
中部カリマンタン州のパランカラヤ県に旅行する際には、自然、文化、教育、料理など、訪れるべき観光地がたくさんあります。美食観光といえば、パランカラヤの代表的な食べ物は、その独特でおいしい味で知られています。パンカラヤを訪れる際にぜひ味わっていただきたいのが、ガガタス・ハバンです。ガガタス・ハバンは、バンジャール族の伝統的なケーキです。甘酸っぱいケーキは、贈り物にも最適です。
バンジャール語でガガタとは、傾斜した長方形を意味します。このケーキは、傾斜した長方形または平行四辺形のような形をしています。ハバンという言葉は、赤を意味するバンジャール語に由来します。したがって、ガガタス・ハバンは、平行四辺形の形をした赤いケーキです。他のバンジャールケーキのコンセプトと同様に、このケーキの赤い色は、生命のシンボルとしての血を象徴するブラウンシュガーまたはジャワの砂糖に由来しています。
ガガタス・ハバンは、もち米粉、すりおろしたココナッツ、水、ブラウンシュガー、塩、食用油から作られます。このケーキを作るには、小麦粉とすりおろしたココナッツを混ぜ、塩で味を調え、次にかき混ぜながら水を入れ、粘り気のある生地になるまで混ぜます。そして、生地を約3〜4センチの厚さに成形し、平行四辺形にスライスします。これは、バンジャール語でリンチュン・ガガタと呼ばれ、高温の油で揚げられます。
焼き色がついたら取り出します。そして油を切ります。次に、砂糖が溶けるかガガタにくっつくまで、濃厚なブラウンシュガーと混ぜます。ガタス・ハバンは、ややレギュラーな食感で甘い味がします。中部カリマンタン州の土産物店で購入できます。また、伝統的な市場で軽食として利用される多くのケーキを手頃な価格で見つけることができます。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、東ジャワ州のGONDO MAYITビーチをご紹介します。
海洋観光が好きな人にとって、東ジャワ州のブリタール県は、次の観光地になるでしょう。この県には、訪れることができる 4 つのビーチツアーがあります。それらの 1 つは、ゴンド・マイットビーチです。ジャワ語でゴンド・マイットは、死体の匂いを意味します。ちょっと怖いですね。しかし、このビーチは、名前ほど怖くはなく、とても美しいビーチです。ゴンド・マイットビーチ自体は、東ジャワ州のブリタール県の南にあります。そこを訪れるには、ブリタール市からカデマンガンとトゥルンアグンに向かって約 1 時間かかります。このビーチに入るには、7,000 ルピアの入場料を支払う必要があります。
ゴンド・マイットビーチは、砂浜が傾斜しており、ファミリー向けの観光スポットです。白い砂はとてもきれいで、サンゴもゴミもありません。また、このビーチはジャワ島の南に位置するため、かなり大きな波が押し寄せ、サーファーがゴンド・マイットビーチの猛烈な波を試すのに人気の場所です。サーフィンができなくても、泳いだり、ビーチで遊んだりできます。
ゴンド・マイットビーチへの旅行では、美しいビーチ、海、丘を背景に写真を撮ることができます。ゴンド・マイットビーチで遊ぶのに疲れたら、地元の村人が経営する屋台で食事をすることもできます。彼らは、地元の海産物加工品を各種販売しています。その後、夜を過ごし、夕日と日の出の美しさを楽しみたい場合は、丘の上に木造の小屋を借りて一晩滞在できます。
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パソナインドネシアです。今日は、ジョクジャカルタ特別州の観光地MALIOBOROをご紹介します。
人気のマリオボロを訪れることなく、ジョグジャカルタへの休暇は、完了しません。 Ngayogyakarta Hadiningrat宮殿と Pal Putih 記念碑の間に位置するマリオボロ通りは、お土産、ショッピング、料理観光の楽園です。夜のマリオボロ通りは、音楽、パントマイム、絵画など様々なアーティストの表現力でさらに賑わいをみせます。国内外の観光客がより快適にマリオボロの雰囲気を楽しめるように、いくつかのベンチを備えた歩行者専用道路がジョグジャカルタ市政府によって整備されました。
マリオボロ周辺は、いつも観光客で賑わっていますが、カメラで捉えたマリオボロは、実に見事です。 2019年から、毎週火曜日のが賃金支払日であるマリオボロ地域では、Trans Jogja公共交通機関と、ごみ収集車、救急車、消防車などの公共サービス車両を除いて、車両の乗り入れが禁止されるという新しい規則が適用されます。自動車の乗り入れが禁止されているだけでなく、マリオボロの露天商も閉鎖されています。この新しい規制により、マリオボロ地域では、毎週火曜日に多くの活動が行われます。これにより、マリオボロは、依然として観光客で賑わっています。
マリオボロ自体は、サンスクリット語で花束を意味するMalyabhara に由来します。マリオボロという名前の由来は、西暦 1811 年から 1816 年にかけてジョグジャに住んでいたマールボロというイギリスの植民地の名前に由来すると主張する専門家もいます。オランダ領東インド政府は、19 世紀初頭に経済と政府の中心地としてマリオボロを建設しました。マリオボロは、1790年から1945まで植民地時代 に人気を博しました。当時、オランダ政府は、 1790 年にマリオボロ通りの南端にフレーデブルク砦を建設しました。オランダの政府はまた、ダッチクラブまたはジョグジャカルタ協会 (1822 年)、オランダガベルノ邸 (1830 年)、ジャバシェ銀行、郵便局を建設しました。
マリオボロの開発は、オランダ政府と中国の貿易業者との間の貿易の存在と相まって、急速に進みました。1887 年まで、トゥグジョグヤ駅が建設された後、マリオボロ通りは、 2 つに分割されました。別の歴史として、マリオボロ通りは、インドネシアの独立闘争を目の当たりにしました。 1949 年 3 月 1 日の総攻撃として知られる、インドネシアの戦闘機とオランダの植民地軍との間の大きな戦闘がありました。赤と白の軍隊は、6 時間の戦闘の後、オランダ軍を制圧し、ジョグジャカルタを占拠することに成功しました。
マリオボロは、今日まで成長を続けています。オリジナルのコンセプトを維持することで、マリオボロは、ジョグジャの人々の生活の中心となっています。ジョクジャカルタ特別州知事室、ジョクジャカルタ特別の地方議会DPRDビル、ベリンハルジョ市場から大統領官邸、ゲドゥンアグンなどの戦略的な場所は、このエリアにあります。地方自治体は現在、マリオボロを訪れるのに快適なエリアにするための改善を続けています.。2016 年初頭、政府は、マリオボロからの車両駐車場の徹底的なセキュリティ保持の措置をとり、現在、このエリアを東側に歩行者用に配置しています。マリオボロの特性を維持するために、レセハン屋台は現在も維持されています。
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パソナインドネシアです。今日は、南スラウェシ州のNATOの丘をご紹介します。
ナトの丘は、北トラジャの首都ランテパオから 7 キロ、車で約 25 分のところにあります。ナトの丘へのアクセスも、通称Pete-peteと呼ばれる公共交通機関とオジェック交通を利用できるため、簡単にアクセスできます。マカッサル市から北トラジャに行くには、陸路または空路で行くことができます。ナトの丘にいると、高台からトラジャのパノラマの美しさを最大限に見ることができます。
自然のパノラマの美しさに満足した後は、丘特有の新鮮な空気を楽しみながら座って過ごすことができます。写真を撮るのが好きな人のために、ナトの丘には、興味深い自撮りスポットがたくさんあります。ナトの丘にあるいくつかの写真スポットの中で、ホビットの家は、最も人気のあるものの 1 つです。また、管理人から提供された海抜1,300メートルの高さから、自然を背景に雲を背景に人力車に乗って写真を撮る感覚も楽しめます。満足できない場合は、リラックスしたりセルフィーを撮ったりするためのカラフルなハンモックがあります。
ナトの丘に行くと、森の真ん中にある自然な建物のように設計された図書館であるリーディングハウスの形をした教育施設も提供されます。また、景色や周囲の雰囲気を楽しみながら読める数百のタイトルがあります。このエリアで夜を過ごしたい人は、テントを張ることもできます。多くの観光客が、この丘の上から昇る日の出の美しさを見るために、この丘で一夜を過ごします。
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パソナインドネシアです。今日は、北スラウェシ州のTUNAN滝をご紹介します。
北スラウェシに旅行する際は、ミナハサ県を訪れることをお勧めします。ミナハサには、山のツアー、湖、滝、歴史、ビーチなど、さまざまな興味深い観光地があります。今回は、ミナハサにある滝の一つをご紹介します。その名前は、トゥナン滝です。トゥナン滝に行くには、マナド市内中心部から約60分かかります。サムラトゥランギ空港からの所要時間は、約 45 分です。この観光名所に入るには、車は 10,000 ルピアとオートバイは 5,000 ルピアを支払う必要がありますが、入場料は 1 人あたり 2,500 ルピアです。
駐車場から、滝のある場所までは400メートルほど道を歩かなければなりません。途中で美しい森のパノラマを楽しむことができるので、旅は疲れません。トゥナン滝は、山の上にある川から流れ、崖の高さ約 86 メートルの断崖絶壁を急流で流れています。まだ独創的な自然の森の雰囲気は、自然観光地の対象の周りの美しさを増します。トゥナン滝の新鮮さを体験したい人は、利用可能な自然のプールで泳ぐことができます。このプールの深さは、約1.5メートルです。しかし、滝の流量が多い場合は、そこで泳ぐのは避けてください。泳ぎたくない場合は、プールに浸ることができます。滝の下には、椅子として使用できる大きな岩がいくつかあります。
トゥナン滝の周辺の崖は、エクストリームスポーツ愛好家がロッククライミングの場所として利用することがよくあります。しかし、このアクティビティは、まだアマチュアである方にはお勧めできません。滝の周りの森林地帯は、探索するのにそれほど興味深いものではありません。訪問者は、森の動物たちに会えます。トゥナン滝の観光名所には、休憩所としてガゼボがあります。トイレもあり、駐車場も広いです。
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パソナインドネシアです。今日は、西パプア州の観光地UGAR観光村をご紹介します。
西パプア州のファクファク県コカス地区にあるウガル観光村は、2022 年インドネシア観光村賞（ADWI）のトップ 50 に入ることに成功しました。この観光村は海洋観光の可能性を秘めており、小さな島々、青い空、熱帯雨林の景観が融合しています。サンディアガ・サラフディン・ウノ観光・創造経済大臣は、ウガル観光村には、魅力的な水域と陸域があり、岸辺には、ココナツの木が立ち並ぶ白い砂浜があると述べました。の外観から、これらの島々は、ラジャ・アンパット県のラジャ・アンパットのような島々のグループに似ており、石灰岩の島々「カルスト」の形でその周りにさまざまな小さな島々があります。ウガル群島を形成するために伸びる小さな島々には、カルスト崖の壁に先史時代の絵画のような考古学的な痕跡もあります。
ウガル村人は、主にイスラム教徒です。集落は、ドーム型のモスクのアイコンが村の道路に伸びています。ウガル村の住民のほとんどは、漁師として働いています。ウガル村周辺には、パプア半島にある最古の歴史的モスク、パティンブラクのような古いモスクもあります。このモスクは、パプアにおけるイスラム教の歴史的遺物の 1 つであり、この地域におけるイスラム教の中心地の 1 つです。ユニークなことに、コミュニティは、教会とモスクの形態を組み合わせた形でモスクの建築を維持し続けています。この組み合わせは、ファクファク県における宗教間の強い寛容の表れと見なされています。
ウガル観光村を訪れると、釣り、ダイビング、シュノーケリング、固有動物の観察、マダウィン洞窟めぐりなど、さまざまな観光アクティビティを楽しむことができます。スナッパーの黄色ソース添え、タガスタガス、カンコンの炒め物、チキンの竹焼き、ロンタルケーキ、ナツメグシロップ、ココナッツライスのグリルなど、さまざまな代表的な料理もぜひお試しください。
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パソナインドネシアです。今日は、東南スラウェシ州のLUMENSE（ルメンス）ダンスをご紹介します。
ルメンスダンスは、南東スラウェシ州ボンバナ県カバエナ地区のトコトゥア発祥のダンスです。ルメンスという言葉自体は、地元の言葉、すなわち、飛ぶを意味するルメと高いことを意味するメンセに由来しています。従って、ルメンスは、高く飛ぶことを意味します。この伝統的な踊りは、フォークパーティーでゲストを歓迎するためにも披露されます。ルメンスダンスは、男性役6名、女性役6名の計12名の女性が踊ります。
ダンサーは、伝統的なカバエナの衣装を着ています。女性の役を演じるダンサーは、赤いスカートと黒いトップスを着用します。この衣装は、 Taincombo と呼ばれます。男性の役を演じるダンサーは、Taincomboと赤いスカーフを組み合わせて着用します。これらの男性ダンサーは、コロビという木製のマチェーテサロンを左腰に着用します。
ルメンスダンスは、前後の動きから始まります。次に、ダンサーは、位置を変えて文字 Z の構成を形成し、次に S に変更します。ダンサーは、ムーマニまたはイビングと呼ばれるダイナミックな動きをします。このダンスは、ダンサーがムーマニの動きを行い、バナナの木が一緒に地面に倒れるまでナタをバナナの木に斬りつけると、クライマックスに達します。このダンスは、ダンサーが手を絡み合わせて上下に動かし、足を前後に動かしながら半円形の構成を形成すると閉じます。この踊りには、Tawa-tawaという太鼓と大きなゴング、またはNdengu-ndenguという小さなゴングの楽器が伴います。
かつてルメンスダンスは、コウォヌアノと呼ばれる精霊、つまり土地の支配者や所有者を崇拝する儀式であるペオリア儀式で行われていました。この儀式は、さまざまな種類の食べ物を提供することによって行われます。ペオリアの儀式は、コウォヌアノがあらゆる災害を防ぐために行われます。儀式の締めくくりは、バナナの木の伐採です。これは、バナナの木が倒れた後、災害を防ぐことができることを意味します。しかし、時代とともにルメンスダンスの機能は、変化しました。現在、ダンスは、主賓を歓迎するために行うことが許されています。
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パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州の料理GALENDO（ガレンド）をご紹介します。
チアミスは、西ジャワ州で最大のパーム油生産地の 1 つです。当然のことながら、この地域には、アブラヤシの木がたくさんあります。かつて、地元の人々は、パーム油を油に加工するだけで、滓はそのまま捨てていました。しかし、チアミスの人々は1990年、残りの油かすを処理して、ガレンドと呼ばれる典型的なチアミススナックを作ります。
ガレンドは、ココナッツオイルの製造中に沈殿するココナッツスターチから作られたスナックです。このココナッツ澱粉の沈殿物は、圧縮され、小片に切断され、販売用にパッケージ化されます。味は、香ばしくて美味しいので、多くの人に愛されています。現在、ガレンドは、さまざまなフレーバーとパッケージで販売されています。オリジナルガレンドのフレーバーには、ガレンドを竹で包んだもの、チーズ味、バナナ味、チョコレート味、ゴマ味などがあります。パッケージもユニークで、箱や瓶のものもあります。
ガレンドは、特に白砂糖に浸して、熱いお茶や苦いコーヒーと一緒に楽しむと美味しくバランスのとれた味になります。現在ガレンドは、チアミスのマニス市場、チアミスの広場周辺のさまざまなケーキショップ、バイトゥル・アマナモスク周辺のショップなど、あらゆる場所で販売されています。ガレンドの価格も、サイズともちろんガレンド自体の品質に応じて、1 パックあたり 5,000ルピアから 30,000ルピアまでさまざまです。このスナックは、賞味期限は数ヶ月、3～5ヶ月程度なのでお土産にも最適です。
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パソナインドネシアです。今日は、ジョクジャカルタ特別州の観光地GEDAD滝をご紹介します。
グヌン・キドゥルは、エキゾチックなビーチ観光で有名なだけでなく、滝のような自然の観光スポットが豊富にあることでも有名です。そのうちの 1 つが、最近ジョグジャカルタ特別州のグヌン・キドゥルにある新しいプリマドンナとなったゲダド滝です。現存する風景の異国情緒と、自然のままの景色にひんやりとした空気が、多くの人を魅了し、彼らは、訪れたいと思っています。この滝は、ゲダド集落にあることから、ゲダドと名付けられました。
この滝での観光地のプランニングは、クロンプロゴの観光地の 1 つ、ムダル川公園に似ています。しかし、もちろん、これらの観光地には、それぞれ独自の特徴があり、観光客の目には魅力的です。この滝の高さは、高すぎず、10～15メートルほどです。そのユニークなところは、ジョクジャカルタ特別州のゲダド滝には、非常に芸術的に見える水の流れを生み出す非常に広くてこぶのある壁があります。
ゲダド滝には、水浴びや水泳に使用できるプールもあります。また、写真を撮るのが好きな観光客のニーズに応えるために作られた特別なデッキもあります。その自然の美しさは、今でもとても美しく、写真を撮りたい人にはうってつけです。背の高い木陰ある典型的な田園風景は、この観光地のもう 1 つの美しいパノラマです。石灰岩の崖の後ろにあるこの小さな滝は、魅力的な自然のパノラマを見せてくれます。木と竹で作られた橋は、既存のエキゾチックな美しさを引き立てます。この滝の観光は、まだ新しく、2017 年 2 月に地元の村の青年会によって開始されました。
以前は、この滝は、ゲダッドとその周辺地域の住民がゴミを捨てる場所でした。その後、村人は環境を改善し、村の活動に資金を提供するための努力として、周囲の滝エリアを整備および改善します。この集落は、文化的価値の高い宗教集落として知られており、多額の資金を必要とする多くの宗教活動が週に 1 回以上開催されています。その後、若者たちは、住民がこれらの活動に再び多額のお金を使わないようにする方法も考え、この集落に観光地を開くというアイデアが浮かび上がりました。
この滝は、アブ・ダルダックという名の宗教の指導者が発見したと言われています。この老師は、ングルングン山の地面を掘り、山の崖を越えてゲダッド集落に地下水の流れを開き、そのうちの 1 つがこのゲダッド滝に現れました。その後、山の崖を通ってこの村に流れ込みました。この滝には、Glunggung、Clenguk、Karang Kulon の 3 つの泉があります。ゲダッド滝は、石灰岩の崖の後ろにあり、訪問者は、その場所に到着すると、美しく魅力的な自然のパノラマを楽しむことができます。
ゲダッド滝には、バスルーム、食事場所、典型的なゲダッドホーカーセンターなどの施設があります。水遊びをしたい訪問者には、ゴム製のタイヤとブイが用意されており、ゲダッド滝での時間を楽しむことができます。より挑戦的な冒険に興味のある訪問者は、ツアーガイドに依頼して、/滝からそれほど遠くない場所にあるダートバイクまたはオフロードカーで探索できるオフロードコースに連れて行ってもらうこともできます。滝の周りには、花の飾り、あずまや、セルフィーを撮るための木製の道標もあります。ゲダッド滝は、毎日午前6時～から午後5時の営業時間に訪れることができます。
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パソナインドネシアです。今日は、バリ州の観光地GUNUNG KAWI寺院をご紹介します。
グヌン・カウィ寺院の観光名所には、1920 年に発見された古代の歴史的価値があります。その場所は、バリ州のギャニャール県、タンパクシリンサブ地区、ペナカ集落、パケリサン川にあります。グヌンカウィ寺院にたどり着くには、315 段の階段を下らなければなりません。これは、寺院の場所が川の谷にあるためです。寺院に向かう途中、美しい景色が見られます。川の谷に着くと、歴史的価値のあるカウィ山の崖の彫刻が見えます。階段の上に着いたら、寺院の素晴らしい景色をお楽しみいただけます。
グヌン・カウィ寺院にたどり着くまでの 315 段の階段は、石の壁に囲まれた頑丈な石でできています。西の寺院群には、入浴プールとシャワーも備わっています。これらの寺院は、侵食の脅威から保護するために意図的に盆地に作られています。バリ州のグヌン・カウィにある建物は、11 世紀に建てられた寺院の建物です。グヌン・カウィには、高さ 7 メートルの岩壁に彫られた寺院があり、全部で 10 の寺院があります。かつてこの寺院は、ウダヤナ国王の礼拝所として機能していました。ここには、三つの寺院群があり、すなわち五つの寺院群、四つの寺院群、十番目の寺院と呼ばれる寺院があります。
グヌン・カウィ寺院は、デンパサール市から約 40 キロ、所要時間は約 1 時間です。一方、ギャニャール市からは約21キロ、所要時間は約30分です。この道沿いにグヌン・カウィ寺院への道順があるので、自家用車を使用する場合は、道に迷う心配はありません。運転手付きのレンタカーのサービスを利用するか、旅行代理店に連絡して、グヌン・カウィ寺院の観光名所につながるツアーパッケージを購入することもできます。
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