パソナインドネシア (988)
May
パソナインドネシアです。今日は、東ジャワ州の料理NASI PECEL RAWONをご紹介します。
東ジャワ州のバニュワンギ県には、美しく興味深い観光スポットが数多くあるだけでなく、さまざまなおいしい地元料理もあります。そのうちの1つは、ペセル・ラウォン・ライスです。この食べ物は、バニュワンギのレストランから屋台まで、簡単に見つけることができます。ペセル・ラウォンは、実際にはマディウン産のペセルとスラバヤ産のラウォンを組み合わせたものです。しかし、バニュワンギでは、この食べ物は、野菜とペセル調味料が入ったラウォンソースがペセル、ラウォン、ライスと組み合わされています。
ペセル・ラウォン・ライスを食べると、ペセル特有の風味豊かな味付けと、おいしいラウォンソースが組み合わさってとても美味しいです。また、もやし、長豆、ほうれん草などの野菜からも新鮮な感覚が感じられます。エンパール、揚げた肺、塩漬け卵、揚げ豆腐やテンペ、ペイェクなどのおかずと一緒に食べるとさらに美味しくなります。独特の味を楽しむために、ペセル・ラウォン・ライスは通常、注文に応じて提供されます。まず、お皿にご飯と茹でた野菜を盛り付け、次にラウォンソースをかけ、最後に野菜の上にペセル調味料をかけていただきます。しかし、別のボウルにラウォンソースが付いているものもあります。この料理は、バニュワンギで簡単に見つけられます。価格は、一皿17,000ルピア～20,000ルピア程度と比較的お手頃です。
ペセルとラウォンを組み合わせたこの料理は、バニュワンギの人々のアイデンティティとなっています。バニュワンギ文化研究者のハスナン・シンゴディマヤン氏は、混合というアイデアは、確かにバニュワンギの人々の性格であり専門知識であると語りました。彼は、バニュワンギの人々は、新しいものに対して非常にオープンであると述べました。ペセル・ラウォンは、インドネシアのさまざまな種類の料理に対するバニュワンギの人々の寛容さを表しています。
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May
パソナインドネシアです。今日は、東ヌサトゥンガラ州のKOMODO村をご紹介します。
ラブハン・バジョからスピードボートで1時間の旅は短く感じます。それもそのはず、空と海は青く、背景の緑の丘は、色のグラデーションを描いています。桟橋に降り立つと、子供たちや住民たちがすぐに「私たちの村、コモド島のコモド村へようこそ！」と言わんばかりの優しい顔で迎えてくれます。一つ確かなことは、コモドオオトカゲの自然の生息地を訪れる場合、それが住民の村にあるとしても、観光客は、絶滅危惧種の生息地や行動を理解しているガイドまたはレンジャーの同行が必要だということです。ここでは、人間とコモドオオトカゲが共存しているため、お互いに気を配らなければなりません。
地元の人々は、コモドオオトカゲが人間の存在に邪魔されないように世話をし、コモド村を快適に旅行できるように、訪れる観光客にも気を配っています。コモドまたはコモドオオトカゲ（ヴァラヌス・コモドエンシス）は、東ヌサトゥンガラ州のコモド島、リンカ島、フローレス島、ギリ・モタン島、ギリ・ダサミ島でのみ生息する大型オオトカゲの一種です。コモド島の先住民にとってこの動物は、オラとも呼ばれています。コモドオオトカゲは、オオトカゲ科の最大の種であり、平均体長2～3メートル、体重100キロに達する世界最大のトカゲです。
理想的には、各グループの最大人数は 10 人で、10 人の場合は、ガイドが 2 人必要になります。地元ガイドの存在も、終わりのないコモド島に関するさまざまな物語、神話、楽しい事実で、旅をさらに思い出深いものにします。コモドのトレッキングルートは、観光客を美しい丘に導き、彼らは、海とその麓の村々の景色を眺めることができます。頂上には、ところどころに自生する数本のモリンガ（モリンガ）の木を遮って、休憩用の傘代わりに使える日陰のビダラの木が２本あります。広がる草の花、木、低木、丘陵の風景がこの場所をおとぎの国のようにします。
コモドオオトカゲが近づいてきた場合、ガイドは観光客に急な動きをしないよう呼びかけます。この動物の視力は、嗅覚ほど鋭くありませんが、異常な動きをすると簡単に気を散らされます。ガイドは、棒を使って、これらの絶滅危惧種に触れることなく、コモドオオトカゲを釣り、追い払います。ガイドはまた、コモドの子は、自己防衛の本能として木に登ることがあると注意を促しました。コモドの子は、トカゲなどの小動物を獲物として食べます。丘を下りてきた観光客は、高床式に建てられたバジョ独自の家がいくつかある、村の住人が住む温かい路地を探索することになります。
コモド島のコモド村には、旅のお土産や装飾品の注文として木からコモドオオトカゲを彫る彫刻家が数十人います。かつては、コモドオオトカゲの本来の色に合わせた黒色の木材が一般的に使われていました。しかし、現在では、シーハイビスカス、チーク、ナラの木から彫像を作ることもできます。例えば、2 月から 3 月にかけて、スピードボートは、午後 3 時までに島を出なければなりません。おとぎの国を満喫してください。自然を持続可能な状態に保つために、環境を清潔に保ち、動物たちの安らぎを保ちましょう。
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May
パソナインドネシアです。今日は、東ヌサトゥンガラ州のROKO MOLAS POCOの伝統をご紹介します。
東ヌサトゥンガラ州のマンガライ地区には、ロコ・モラス・ポコの伝統と呼ばれるユニークな伝統があります。この伝統は、伝統的な家を建てるときに行われる儀式です。ロコは、誰かの娘を連れてくるという意味、モーラスは、若くて美しい女性、ポコは、森林地帯の丘の上という意味です。ロコ・モラス・ポコは、梁の上に座っている若くて美しい女性を村の庭に連れて行くことから、伝統的な家の大梁（主柱）を森林地帯からパレードする伝統です。マンガライの伝統的な家の構造において、シリボンコックという主柱は、既存の柱の中で最も神聖なものです。この伝統は、今も守り続けられています。その証拠に、5月11日には東ヌサトゥンガラ州東マンガライ県ラナメセ地区のパカン・ゲンダン家でまだ開催されていました。
ロコ・モラス・ポコの儀式が行われる前に、ムバル・ゲンダンの伝統的な家で他の一連のプロセスが行われます。このプロセスは、村の住民が参加する伝統的な家の建設計画から始まり、森の中で最良の木を伐採する特別なグループを準備するための役割分担までです。伝統的なロコ・モラス・ポコの儀式は通常、伝統的な家の建設を始める前に行われます。
儀式は、通常シリ・ボンコックと呼ばれるゲンダンの家の主柱を持って行われます。森林地帯から主梁を取り出すという伝統的な儀式が行われなければ、ゲンダンの家を建てるプロセスを実行することはできません。通常、選択した木は、最高の木です。木が伐採される前に、まず地域住民が祈ります。伐採された丸太は、パレードされます。パレードの際、伝統的なマンガライの衣装を着た女性が梁の上に座ります。村民たちは、森林地帯から村の庭の真ん中までパレードを行います。
行列に伴って、豚が屠殺されます。豚の血は、巨大な木片の前にこぼれます。行列が終わると、すぐに、女性が丸太の上から降りてきます。再び鉦と太鼓が打ち鳴らされます。次に、ダンサーのグループが、大梁の周りを周回し、それをゲンダンの家の建設現場の地中に打ち込みます。
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パソナインドネシアです。今日は、バンカ・ブリトゥン州のTARI REBO観光村をご紹介します。
バンカ・ブリトゥンに旅行するなら、タリ・レボの観光村を訪れる必要があります。タリ・レボは、バンカ・ブリトゥン県バンカ県、スンガイ・リアット地区のレボ村にあります。タリ・レボ観光村には、さまざまな興味深い観光スポットがあります。その 1 つはチェマラビーチです。以前、この場所は、ブリキの採石場と伐採地でしたが、現在は魅力的な観光地に変わりました。セマラビーチには、さまざまな乗り物が用意されており、目を楽しませてくれる自然の魅力があります。このビーチには、貝殻が豊富にあるため、観光客や地元の人々は、伝統的な木製の漁具、または一般にニャカル活動と呼ばれるものを使用して、貝殻を掘ったり引っ張ったりして、観光客や周辺地域の人々を魅了します。
セマラビーチの他に、白い砂浜と整ったヒノキの並木が広がるタカリビーチもあり、美しい砂浜と青い海が広がり、涼しい風を満喫できる絶好の観光地です。タリ・レボ観光村には、ビーチの美しさに加えて、必ず訪れるべき観光名所の 1 つであるパゴダ・ヌサンタラもあります。このパゴダ（塔）は、海抜 356 メートルのレボの丘にあります。このエリアからは、バンカパノラマの美しさと広大な海を楽しむことができます。この場所には、観光客が訪れることができるいくつかの興味深いスポットもあります。その中には、観光客が自撮りするのに人気の場所であるガラスの橋もあります。高さ 15 メートルの塔の存在は、タリ・レボ観光村の多様性の象徴となっています。
また、タリ・レボ観光村は、ケルルット蜂蜜の収穫体験など教育面でも魅力があります。文化的な魅力もあり、その 1 つは、歓迎ダンスとしてのCampakダンスです。タリ・レボ観光村は、ホームステイ、一連の創造的経済商品、タリ・レボ観光村で観光と創造的経済を積極的に発展させている観光啓発団体（ポクダルウィ）の存在によっても支えられています。
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パソナインドネシアです。今日は、ロンボク州のTANJUNG BIASビーチをご紹介します。
ロンボク州の西ロンボク県にあるセンテルク村のタンジュン・ビアスビーチは、午後、おしゃべりしたり、ビーチで遊んだり、料理ツアーを楽しんだりできる楽しいスポットです。美しく装飾された料理の屋台が並んでいます。タンジュン・ビアスビーチの雰囲気は、特に午後遅くから夕方にかけて、いくつかの場所でモダンなカフェのように見せたり、シーフードレストランに典型的な景観空間をアレンジしたりする活動など、引き続きざわめきます。タンジュン・ビアスビーチの定番は、砂浜に椅子とお手玉が並べられ、色とりどりの傘が日陰を作り、海と夕暮れの色に染まり始めた地平線が一望できます。
実際、ロンボク島は現在、ますます整備が進んでいます。美しい自然、豊かな文化、料理、歴史はすべて有望であり、ロンボク島には、観光の可能性があります。さらに、現地の住民や観光関係者は、訪れる観光客に最高の経験と思い出に残る思い出をもたらすために、多くのことが心から誠実に行われなければならないという認識をますます高めています。例えば、優れたサービス、清潔さ、安全性、快適さ、そして環境の保全などです。
タンジュン・ビアスビーチは、バトゥ・ラヤール地区のセンテルク村の海岸にあります。このビーチには、バリ島のアグン山の景色を背景に、夕暮れ前の夕日の魅力的なパノラマの美しさなど、独自の魅力があります。波も比較的小さいので、子供から大人まで入浴または泳ぐ場所に最適です。今ではきれいに整備されたタンジュン・ビアスビーチの様子を見れば、ここが住民のゴミ捨て場だったとは誰も思わないでしょう。しかし、その後センテルク村の若者たちが料理の屋台を建てて観光地に変えました。屋台を販売場所にすることで、地元コミュニティに直接利益がもたらされます。
ロンボク島で現在人気のある大衆観光センターとしてのタンジュン・ビアスの配置により、ロンボク島はますます親しみやすく、インスタ映え観光地となっています。よく見ると、タンジュン。ビアスビーチの配置方法は、バリ島のジンバラン観光の配置に似たシーフードベースのビーチ観光の配置とそれほど変わりません。さらに、タンジュン・ビアスビーチは非常に戦略的な場所にあります。なぜなら、この美しいビーチがマタラム市からそれほど遠くない場所にあり、人気の観光地スンギギへ向かうルートの近くにあるからです。
このビーチに入るには、モントン交差点（サンディク–バトゥ・ラヤル–マタラム）を含むいくつかの入り口を通過し、モントン村役場の横から入ります。またはマタラム - スンギギ方面に向かって少し北にある入り口を取っています。入場券はバイク1台2,000ルピア、車1台5,000ルピアのみです。駐車料金も同様です。駐車料金はバイクが2,000ルピア、車が5,000ルピアとなっています。
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パソナインドネシアです。今日は、東ヌサトゥンガラ州のマンガライの典型的な織物をご紹介します。
東ヌサトゥンガラ州の地方国家工芸評議会（デクラナスダ）は、第42回ASEANサミットで11の国家元首とASEAN事務総長のシャツに仕立てられた西マンガライ織物12組を用意しました。織物の色とモデルは、ジョコ・ウィドド大統領が直接選択しました。主人公のモチーフは、レンボール地区の織工によるMata Manuk（鶏の目）モチーフです。忘れてはいけないのは、国家元首やファーストレディは、配偶者プログラムで使用する特別なショールを着用したことです。 2023 年の ASEAN サミットでのこの織物の存在は、インドネシアの創造的な経済を世界にさらに知られるよう促進するでしょう。
典型的なマンガライのモチーフが描かれたソンケ織物は、東ヌサトゥンガラ州のフローレスの人々にとって文化的なアイデンティティです。これらの織物のシートに、祖先は誇り、強さ、勇気、そして安全を吹き込みました。また各シートには、前世や社会的地位の物語が書かれています。ソンケ織物で使用される糸の基本色は通常黒で、これは偉大さと威厳、そしてすべての人間がいつか創造主のもとに戻るという服従の意味を象徴しています。刺繍糸の色は、赤、白、オレンジ、黄色などの明るい色が一般的です。
ソンケのモチーフにはそれぞれ意味があり、マンガライ族の日常生活から切り離すことはできません。よく使われるモチーフは、 Wela Kawu モチーフ、Mata Manuk（鶏の目）モチーフ、Ntala（動物）モチーフ、Renggong （クモ）モチーフ、Wela Runus（ルヌの花）モチーフです。Wela Kawuまたは綿花のモチーフは、人間と自然環境の間の愛着を意味します。 Mata Manukのモチーフは、すべてを見通す神を象徴しています。 Ntala（動物）モチーフは、希望に関連しています。 Renggong モチーフは、誠実さと勤勉を意味します。そして、Wela Runus モチーフは、美しさを与える小さな花としてのマンガライを象徴しています。
ワルナワルニを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
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パソナインドネシアです。今日は、東ヌサトゥンガラ州マンガライのTIBA MEKAダンスをご紹介します。
マンガライの代表的なダンス「ティバ・メカ」は、2023年5月9日火曜日、ラブハン・バジョに到着する2023年ASEANサミットの各国首脳と代表団を歓迎しました。マンガライ語で「ティバ」は受け入れることを意味し、「メカ」はゲストを意味します。したがって、ティバ・メカダンスは、ゲストを歓迎することと同義です。ティバ・メカダンスは、政府関係者や国内外の観光客などの特別なゲストを迎えたり、さまざまな宗教儀式を行ったりするときに、地元住民によって常に踊られます。
ティバ・メカダンスは、マンガライを訪れるゲストを歓迎するマンガライ族の習慣にインスピレーションを得たものです。ゲストは、大喜びで迎えられます。ダンサーには、踊りながら笑顔で優しい表情を見せることも求められます。ダンサーたちの頭の揺れ動きは、マンガライ地域を訪れたことへの感謝の形としての笑顔に比例しています。ダンサーたちは、ゲストに提供するキンマの若い葉が入ったMbereという（キンマの葉を保管するための地元のバスケット）を持ち、ゲストのグループの前で踊ります。
ティバ・メカのダンサーは通常女性ですが、男性もこのダンスを踊ることができます。このダンスは通常、1 名のペマカ、4 ～ 6 名のダンサー、３～４名のドラマーで行われます。ペマカは、ゲストの安全のために道を開き、霊を追い出すケリスまたはナタを持った男性です。ティバ・メカダンスでは、、マンガライ族の伝統楽器である銅鑼と太鼓が伴奏されます。一方、ダンサーが使用する衣装は、バリベロ（鉢巻き）、ベロ（衣服）、ソンケ（下着）です。
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パソナインドネシアです。今日は、KOTA TUA SEMARANG（スマランの旧市街）をご紹介します。
中部ジャワ州の州都であるスマラン市は、肥沃で人口密度の高いジャワ島の北海岸の真ん中に位置しています。スマランの戦略的位置は、中国、インド、アラビア、ヨーロッパの文化が混ざり合う場所です。チャイナタウンとオランダ商圏を巡ると、いたるところでさまざまな文化的影響を見ることができます。旧市街（Oudstadt）と呼ばれる港に近い街の古い側には、かつてヨーロッパの貿易地区だった歴史的な古い建物の列も、探索する価値があります。19世紀から20世紀にかけて、スマランの旧市街は貿易地域でした。当時、人々とその領土を守るために、この地域に砦が建設され、ファイフェック要塞と名付けられました。砦の 3 つの門の間の輸送ルートを高速化するために、輸送道路が作られ、主要道路は、 Heerenstraat と名付けられました。現在、ソエプラプト中将通りと呼ばれます。
旧市街の周りには水路が建設され、現在までは維持されていませんが、その存在は今日でも見ることができます。これが、旧市街が「リトル・ネザーランド」と呼ばれる理由です。ヨーロッパの都市に似た風景とそれを取り囲む運河から離れたその場所は、旧市街をスマランのオランダのミニチュアのように見せます。旧市街エリアには、中央スマランのチェンデラワシ通りエリアにある旧市街博物館と呼ばれる博物館もあります。この場所には、約 50 棟の古代の建物とスマランの植民地時代の歴史があります。一般に、この地域の建物の特徴は、1700 年代頃のヨーロッパ大陸の建物の特徴を踏襲しています。これは、とてつもなく大きな扉や窓の大きさ、色ガラスの使い方、屋根の独特な形、地下の存在感など、ヨーロッパスタイルと同じ独特の建物の詳細と装飾から見ることができます。
スマラン旧市街エリアの中心は、スリグンティン公園にあります。かつてこの公園は、プレインパレードと呼ばれ、軍の兵舎に近いことから、軍事パレードの場としてよく利用されていました。広場になる前は、この公園はヨーロッパ国民のケルクホフまたは墓地として機能していました。19 世紀初頭、ケルクホフはペンガポン地区に移されました。スマランのチャイナタウンエリアで絶対に試していただきたいことの 1 つは、非常に有名なスマランのルンピアというスナックです。多くの人は、Gang Lombok は、スマラン市全体で最高のルンピアを提供すると語ります。
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パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州のMENONG人形の工芸品をご紹介します。
西ジャワ州のプルワカルタに旅行するときは、お土産としてメノン人形の工芸品を購入することを忘れないでください。メノンは、美しい女性を意味します。「メノ」は人間を意味し、「ノン」は美しいという意味です。メノン人形は、オリーブ色の肌、小さな唇、長い眉毛、頭に王冠をかぶっています。彼女の服は、黒と赤が支配的です。プルワカルタのメノンは、とても美しく、面白くて愛らしいです。メノン人形は、 Plered 地区のアイコンであり、プルワカルタ市の公式アイコンでもあります。
メノン人形は 1980 年にヤントという名前のアンジュン村の職人によって最初に作られました。その開発において、メノン人形は、人形は、表と裏に 2 つの顔があります。片面は好印象、もう片面は悪印象です。色は黒と白が支配的です。プルワカルタの人々にとって、メノン人形にも独自の哲学があります。メノン人形の王冠には、ジャスミンの花のシンボルがあり、白く神聖なシンボルであると信じられています。このジャスミンの花は、スンダ族とジャワ族の伝統から切り離すことはできません。
一番下には、スンダの歴史と非常に同義であるGaluh Pakuanのシンボルがあります。王冠の 9 つのドットは、プルワカルタ県政府の作業プログラムの 9 つのステップを反映しています。頭を飾るイヤリングは、プルワカルタの人々を結ぶ団結を象徴しています。側面には、西ジャワ州の家宝であるビノケーションの王冠のシンボルがあります。これは、栄光に満ちた人の衣服の象徴としての意味です。下部には、典型的なスンダの遺産であるサハテ双子のペアのナイフがあります。メノン人形の黒と白の色は、プルワカルタ市のデザインと都市計画を象徴しています。
メノン人形は、プレレドのいくつかのショップやメノンギャラリーなど、プルワカルタの土産物店で入手できます。価格は、サイズによって異なります。美しいメノン人形の場合、1 セット 350,000 ルピアの価格で販売されていますが、100,000 ルピアの価格で個別に販売されているものもあります。しかし、このメノン人形は通常、パッケージで販売されています。 1 つのパッケージには、母親（高さ 25 cm）と大（高さ 16 cm）と小（高さ 12 cm）の 2 人の娘の 3 つのメノン人形が含まれています。
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パソナインドネシアです。今日は、バンカ・ブリトゥン州の観光地PASIR PADIビーチをご紹介します。
バンカ・ブリトゥン州のパンカル・ピナンに旅行するときは、パシル・パディビーチを訪れる必要があります。パンカル・ピナンの主要な観光スポットの 1 つは、パンカル・ピナン市内中心部から約 8 キロ離れたテンベラン村にあります。パシル・パディビーチには、2 キロメートルにわたる白い砂浜の海岸線があります。パシル・パディビーチのユニークな点の 1 つは、傾斜したビーチ構造とぎっしりと詰まっている砂の形状で、このビーチは快適に歩くことができ、二輪車と四輪車の両方の動力付き車両でも横断できます。このビーチには、非常に広い砂浜もあります。干潮の時期には、ビーチの面積は、最大で 2 倍になります。そのため、ビーチエリアの一部は、バイクのトレイルレースや芝のトラックとして使用されます。
パシル・パディビーチに行きたい方は、車両代のみで、二輪車で 2,000 ルピア、四輪車で 4,000 ルピアです。ビーチは、波が穏やかで海水の透明度が高いです。海辺での水遊びは、楽しいアクティビティがあります。泳ぎたい人は、波を防ぐためにビーチが石で囲まれているため、比較的安全です。海水が引くと、浜辺に赤みを帯びたサンゴ礁が見られます。このサンゴの景観は、ここを訪れる観光客にとって魅力の一つです。このビーチでは、公海のスズ採掘会社に所属するタンカーも見ることができます。
パシル・パディビーチの観光エリアでは、凧揚げ、ビーチバレーボール、サッカー、モータークロスを楽しんだり、自然の美しさを楽しんだりできます。パシル・パディビーチの観光エリアには、リゾートホテル、レストラン、土産物店、子供の遊び場、アウトバウンド、アジリティ、ウォータースポーツゲームなどの支援施設があります。また、海岸沿いには、魚、カニ、イカ、貝類などの魚介類を比較的安価に提供する飲食店があります。
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