De Wonder Van Indonesië

De Wonder Van Indonesië (875)

10
December

VOI - De stad Bandung, West-Java is een van de toeristische bestemmingen op het eiland Java, inclusief culinaire reizen. Diverse goedkope en heerlijke gerechten zijn gemakkelijk te vinden in Bandung, van typisch culinair tot westers eten. In het Indonesische wonder van vandaag zal ik je een typisch Bandung-gerecht introduceren, dat gemakkelijk te vinden is, namelijk Cireng. Cireng komt uit de Sundanese taal, wat Fried Aci betekent. Het heet Cireng, omdat het hoofdingrediënt van de snack aci of zetmeelmeel is dat wordt gemengd met tarwebloem, water, peper, zout, knoflook en prei.

Cireng is de ronde snack met een taaie en heerlijke smaak. Hoewel het simpel lijkt, is dit eten door veel mensen geliefd. Momenteel groeit deze typische Sundanese snack. Sommige mensen geven extra ingrediënt aan cireng, zodat dit voedsel een verscheidenheid aan smaken heeft, zoals cireng met kip, rundvlees, worst, gehaktbal, kaas en kip teriyaki.

Cireng is beter om warm te serveren en te eten met pindasaus, chilisaus, rujakkruiden of andere smaakmakers. Dit voer is niet alleen makkelijk aan de kant van de weg te vinden, maar tegenwoordig wordt Cireng ook online verkocht. De prijs is relatief goedkoop, rond de Rp. 10.000 tot Rp. 20.000 per pak, afhankelijk van de vulling.//

09
December

VOI - In het Indonesian Wonder van vandaag zal ik je voorstellen aan Omah Kayu. De woorden van Omah Kayu komen uit de Javaanse taal die echt uniek klinkt. Omah betekent huis, kayu betekent houten. Omah kayu betekent dus houten huis. Dit gebied is gebouwd in 2014. Het is bijna 4 jaar geleden dat deze plek een alternatief is geworden voor inwoners van Malang om hun weekenden en vakanties door te brengen. Omah Kayu ligt op een hoogte van 1.342 meter boven zeeniveau of gelijk aan een bergketen zoals de berg Andong in Magelang. De weg naar de boomhut is ook best vermoeiend. Omdat de baan ook op en neer gaat zoals bij klimmen. Het pad is echter nog steeds vrij gemakkelijk, in plaats van het klimpad. Rijstvelden, valleien, bergen en vele kleine gebouwen zullen de bezienswaardigheden zijn van uw reis naar enkele van de boomhutten bij Omah Kayu. Omah Kayu is niet alleen een geweldige selfielocatie, maar ook accommodatie. Er zijn diverse kamers van hout voorzien.

Het unieke van Omah Kayu of houten huis is dat het volledig is ontworpen met houten grondstoffen, waar er 6 units zijn, elke unit heeft een oppervlakte van 3 x 2 x 2 meter. Omah kayu wordt gemaakt van kwalitatief en sterk hout, namelijk eucalyptushout als bouwframe, ook voor hekken en balkons. Gebruik voor de wanden grenenhouten planken die strak zijn gerangschikt zodat de bewoners zich hier warm zullen voelen tijdens het overnachten, voor het dak is gebruik gemaakt van materialen van vezels. Als accommodatie is deze plek ook voorzien van 1 bed, 2 kussens, een deken en bestek. De badkamer bevindt zich echter niet in de kamer, maar op een andere plaats die gescheiden is van het gebouw. Voor de 6 eenheden Malang-boomhutten zijn er 2 buitenbadkamers uitgerust met warm water.

…………………………………Musik JAWA TIMUR …………………………………

Een van de unieke eigenschappen en voordelen van het kiezen voor een verblijf in Omah Kayu of Tree House is dat je de schoonheid van de stad Batu duidelijk kunt zien, zowel 's nachts als overdag. Omdat de locatie van deze boomhut in het westen van Batu City ligt, dat zich op de top van de heuvels of bergen rondom Batu City bevindt. ‘s Nachts, als het weer helder is zonder mist, kun je de schoonheid van de flikkerende lichten in de hele mooie Batu-stad zien. In de ochtend zie je de prachtige zonsopgang en de natuurlijke sfeer van de bergen en de natuur. Uniek is dat Omah Kayu elke gast die hier verblijft 2 boomzaden geeft die in het verblijfsgebied moeten worden geplant. Dit wordt gedaan om de natuur in de omgeving te behouden.

Behalve dat je foto's kunt maken met unieke achtergronden en in het houten huis kunt verblijven. Je kunt hier ook lunchen of dineren met een gevarieerd menu. U hoeft zich dus geen zorgen te maken als uw maag plotseling leeg aanvoelt. Ook al ben je op vakantie, je moet toch altijd gezondheidsprotocollen implementeren. Een masker dragen, je handen wassen en afstand bewaren. 

07
December

VOI - Kalwedo is een geldig bewijs van eigendom van inheemse volkeren in Zuidwest Maluku. Dit eigendom is gezamenlijk eigendom van het leven met broers en zussen. Kalwedo heeft wortels in het culturele en taalkundige leven van inheemse volkeren op de Babar-eilanden en in het zuidwesten van Maluku. Het culturele erfgoed van Kalwedo wordt uitgevoerd in de vorm van taalspelletjes, dagelijkse toneelstukken, gebruiken en discoursen.

Luisteraars, het woord Kalwedo is ontleend aan een regionale taal die theologische, filosofische en sociologische waarden heeft, waarbij de betekenis van het woord een begroetingswoord is voor iedereen in het district. Zuidwest Maluku. De Kalwedo-cultuur verenigt de mensen op de Babar-eilanden en in het zuidwesten van Maluku in een gebruikelijke verwantschap, die de gemeenschap verenigt in een huis van gebed en een gebruikelijk paleis die bij elkaar horen. Kalwedo-waarden worden geïmplementeerd in de traditionele verwantschapsgroet over eilanden en landen, namelijk inanara ama yali (zus en broer).

Inanara ama yali beschrijft de deugden van het leven en het menselijke erfgoed van de mensen in Zuidwest-Maluku, die het geheel van hart, ziel, gedachten en gedrag omvat. Deze Kalwedo-waarden verbinden de banden van gemeenschapsbroederschap door de Niolilieta / hiolilieta / siolilieta levende traditie (goed naast elkaar bestaan).//yb

08
December

VOI - In het Indonesian Wonder van vandaag zal ik je voorstellen over Ares Culinary, een typisch gerecht van Sasak-mensen in Lombok. Dit soort plantaardig voedsel is vrij uniek, omdat het gemaakt is van jonge bananenbomen. Bananenstelen die meestal als basisingrediënt voor Ares worden gebruikt, zijn de jonge bananenbomen. In Lombok worden bananenbomen alleen geplant om hun jonge stengels, ongeveer 3 tot 4 maanden oud, te pakken. Gewoonlijk zijn de geplante bananen lady Finger Banana (Pisang emas) en saba-banaan (pisang kepok).

Voor een portie Ares culinair zijn 3 tot 4 bananenbomen nodig. De manier om dit culinair te maken is vrij eenvoudig. De stam van de bananenboom wordt in stukken gesneden terwijl de vezels worden gereinigd en vervolgens worden gedrenkt in water. Deze bananenstelen worden vervolgens gebakken met kokosmelk, vleesbouillon en gepureerde kruiden bestaan ​​uit hazelnoot, knoflook, sjalotten, cayennepeper, grote rode pepers, laos, gember, peper, zout en garnalenpasta.

Deze traditionele culinaire Sasak heeft een hartige, knapperige en licht zoete smaak. Meestal wordt deze keuken gegeten met Jejeruk, een culinair gemaakt van cassave en papajabladeren. Deze twee Lombok-keukens worden meestal ook genoten met andere typische Lombok-gerechten, zoals Luh-luh-saté gemaakt van vis en kip.

In het verleden was het een beetje moeilijk om Ares te vinden, omdat dit culinair alleen werd geserveerd bij bepaalde evenementen zoals bruiloften en andere traditionele ceremonies. Maar nu is deze traditionele keuken van sasak-mensen gemakkelijk te vinden in Lombok, vooral in Senaru Village, Bayan District, Lombok, West Nusa Tenggara Province. De prijs is relatief goedkoop, ongeveer 10.000 tot 20.000 Rupiah of 1 tot 2 US $ inclusief een portie rijst.//yb

06
December

VOI - Cianjur heeft een bijnaam als de stad met duizend watervallen, waarvan er één de Citambur-waterval is. De toeristische attractie van de Citambur-waterval in het dorp Karangjaya, het district Pagelaran, het regentschap Cianjur, West-Java, zal je misschien verrassen vanwege zijn schoonheid. Als een waterval meestal gewoon op een klif of rotsen stroomt, heeft deze Citambur-waterval die wordt beheerd door Perum Perhutani een ander uitzicht.

De Citambur-waterval stroomt vanaf een klifhoogte van ongeveer 100 meter. De stroming kent meerdere treden, maar wordt gedomineerd door de hoogste treden met de grootste waterafvoer. De locatie van de Citambur-waterval wordt geflankeerd door twee kliffen die zijn versierd met prachtig groen gras. Het is gepast om de Citambur-waterval te vergelijken met een "verborgen schat", omdat de waterval achter de kliffen van Mount Lemo die zich uitstrekt van Rancabali tot Pasirkuda vrijelijk van een hoogte stroomt en een snelle stroming heeft. Omdat de snelle plons van water vanaf een afstand van 50 meter rondom de waterval voelbaar is. De koude en koele lucht zal je onmiddellijk treffen zodra je dit toeristengebied binnenkomt. Het beste uitzicht is te zien aan het begin van het regenseizoen. Het grondoppervlak en de bruine rotsen in het droge seizoen zijn alsof ze bedekt zijn met een natuurlijk groen tapijt.

De snelle waterval is de oorsprong van de naamgeving van deze toeristische attractie. Citambur bestaat uit het woord "ci", namelijk water, en 'tambur' wat trommel betekent. Het geluid van het water dat crasht als gevolg van een zware stroom die van een hoogte valt, wordt vergeleken met het geluid van een trommel die wordt geraakt. Omdat de waterstroom van deze waterval is vrij zwaar, toeristen mogen niet recht naar beneden gaan omdat het te gevaarlijk is. Maar maak je geen zorgen, want onderaan de waterval is een meer dat uitmondt in een rivier met rotsen. Hier zijn bezoekers toegestaan ​​om in dit gebied water te spelen en te zwemmen。

Hoewel de weg om bij de Citambur waterval te komen niet eenvoudig is, zal de vermoeidheid direct verdwijnen en beloond worden door het prachtige uitzicht op de Citambur waterval. Vergeet niet zijn schoonheid vast te leggen. Hier zorgt de manager ook voor een speciale plek die het voor toeristen gemakkelijker zal maken om de beste foto's te maken. Als toeristische attractie zijn de faciliteiten op deze plek redelijk toereikend, waaronder verschillende kraampjes die eten en drinken bieden.//irh

 

05
December

VOI - Behalve dat er prachtige toeristische plekken zijn, zijn veel regio's in Indonesië ook rijk aan smakelijke culinaire hoogstandjes. Een gebied dat binnen- en buitenlandse toeristen trekt vanwege de verschillende culinaire hoogstandjes is West Sumatra. Naast Rendang heeft West Sumatra ook andere culinaire hoogstandjes die geproefd moeten worden, zoals Ampiang Dadiah.

Ampiang-Dadiah is twee soorten voedsel die niet van elkaar kunnen worden gescheiden. In het Indonesisch betekent Ampiang rijstchips die meestal worden gemaakt van rode kleefrijst, terwijl Dadiah bekend staat als yoghurt voor de Minang-bevolking. Deze yoghurt is afkomstig van gefermenteerde buffelmelk. Tijdens het proces wordt Dadiah, die afkomstig is van verse buffelmelk, vervolgens ingevroren in de gesneden bamboe. Meestal is de bamboe 15-30 cm groot. Vervolgens wordt de bamboe bedekt met bananenbladeren. Het fermentatieproces van Fadiah bereikt maximale resultaten na 2 nachten in een bamboe buis te hebben gestaan. Dadiah gaat mee en kan tot een week nadat het fermentatieproces is voltooid, worden geconsumeerd. Ondertussen, als we Ampiang willen maken, wordt rode kleefrijst gestampt totdat hij plat is, en het unieke is dat het Ampiang-vlokkenproces wordt uitgevoerd wanneer de kleefrijst nog heet is nadat deze is gekookt om te drogen.

Voorheen was Dadiah een favoriete vervanger voor bijgerechten. De vorm is vergelijkbaar met gelei. Behalve dat het met rijst wordt gegeten, wordt het meestal ook gegeten met jonge pepers. Tot nu toe is Dadiah nog steeds een favoriet voor ouders, dus sommigen zeggen dat Dadiah het voedsel is voor oudere mensen. Dadiah kan echter niet worden gescheiden van Ampiang of rijstchips. Het mengsel van Ampiang, Dadiah, vloeibare bruine suikersaus, kokosschaafsel en ijsschilfers voelt vers en heerlijk aan om te eten. Naast dat het met Ampiang wordt gegeten, kan Dadiah ook met sambalado en bijgerechten worden gegeten. Dadiah kan ook worden genoten zonder te worden gecombineerd met andere maaltijden, en de smaak is nog steeds heerlijk.

Dadiah, die slechts één of twee keer per 5 dagen kan worden geconsumeerd, wordt verondersteld effectief te zijn om het cholesterolgehalte te verlagen, het hart te helpen werken en het uithoudingsvermogen te vergroten. Naast het serveren van ontbijt kan Dadiah ook als souvenir worden gebruikt. Als je in West Sumatra, Bukit Tinggi en omgeving bent, vergeet dan niet om Ampiang Dadiah te proeven, die alleen in West Sumatra te vinden is.//irh

04
December

Het regentschap Kulonprogo in Yogyakarta is een van de toeristische bestemmingen in Yogyakarta omdat het verschillende interessante toeristische bestemmingen heeft. Momenteel wordt een van hen populair, namelijk Pronosutan View. Deze plaats is eigenlijk een gewoon rijstveldgebied dat bestaat uit vele percelen rijstvelden die eigendom zijn van lokale bewoners en dorpsfunctionarissen. De aantrekkingskracht van Pronosutan View is dat er een betonweg is die de rijstvelden van elkaar scheidt, dus het geeft een unieke indruk. De uitgestrekte rijstvelden lijken een enorm stuk groene tapijten. Het ligt ongeveer 20 kilometer van het stadscentrum van Yogyakarta.

Er zijn verschillende interessante toeristische activiteiten die u kunt doen bij Pronosutan View. Het belangrijkste is om zelf foto's te maken met een achtergrond van rijstvelden. Foto's maken midden op de wegen met rijstvelden die bijna hetzelfde zijn als groene tapijten aan de rechter- en linkerkant van de weg is de meest populaire bezigheid. U kunt uw voertuigen, zoals motoren en fietsen, meenemen om rond te rijden, behalve auto's, maar voor degenen die zich willen verplaatsen, kunt u er ook een fiets huren. Het tarief is Rp. 10.000 in het eerste uur en Rp. 5.000 in het tweede uur.

Om uitstekende foto's te krijgen, waar er stukken groene of gelige rijst zijn, kom dan rond maart aan het begin van het jaar, wanneer de rijst geel begint te worden. Dit is een van de beste momenten met de gele tint op de rijst. Daarna is er ook nog een periode van juli tot augustus waarin de rijst geel begint te kleuren. Niet alleen fotograferen en fietsen, maar toeristen hoeven zich ook geen zorgen te maken over honger als ze daarheen reizen. Er zijn verschillende winkels die eten en drinken verkopen, zoals Geblek Pari Nanggulan, Banyu Bening Iwak Kalen, Kopi Klotok en Kopi Ampirono.//yb

03
December

VOI - Payakumbuh, een stad in West Sumatra, is een aantrekkelijke toeristische bestemming. Deze stad heeft niet alleen een keur aan prachtige natuurobjecten, maar ook een keur aan heerlijke culinaire hoogstandjes. Als je naar de stad reist, raad ik je aan om een ​​van de culinaire hoogstandjes te proeven, namelijk Galamai. Galamai is een snack gemaakt van rijstmeel, palmsuiker en kokosmelk. Naast Payakumbuh zijn deze snacks ook op verschillende plaatsen in West Sumatra te vinden, waaronder Solok, Pariaman en Pasaman, met in elke regio verschillende namen zoals galamai, kalamai, calamai en gelamai. In andere gebieden, buiten West Sumatra, staat dit voedsel bekend als dodol of jenang. In Payakumbuh wordt Galamai meestal gemaakt als gerecht voor bruiloften en andere traditionele evenementen of religieuze feestdagen.

Om Galamai te maken, wordt kleefrijstmeel gekookt met kokosmelk met suikerriet of palmsuiker in een zeer grote koekenpan. Deze drie soorten ingrediënten worden gekookt tot ze een harde klomp en bruinachtige kleur vormen. Vervolgens wordt in dit deeg bestrooid met geroosterde pinda's. De geroosterde pinda geeft galamai een unieke knapperige hartige smaak. Na het koken wordt dit deeg vervolgens gesneden en gevormd voordat het afkoelt. Vervolgens wordt de galamai in een plastic doosverpakking gedaan. Om dit culinair te krijgen is zo gemakkelijk, je kunt het vinden op de traditionele markt in Payakumbuh. De prijs is relatief goedkoop, rond de Rp. 10.000 tot Rp. 20.000 per doos.

Galamai maken is niet eenvoudig. Er is ervaring en vaardigheid van de persoon vereist om dit voedsel te produceren. Het maken van Galamai vereist geduld en een sterk lichamelijk uithoudingsvermogen, omdat het vrij lang duurt. Gedurende 3 tot 4 uur van het kookproces, mag het deeg van galamai niet stoppen met roeren. Daarom wordt de kwaliteit van galamai slecht bepaald door de sluwheid en ervaring van de persoon die het heeft gemaakt. Als Galamai correct en correct wordt verwerkt, zal het zeker een zoete en plakkerige smaak produceren.//yb

02
December

VOI - De toeristische bestemmingen in Banyuwangi blijven groeien. Nu heeft Banyuwangi een nationale toeristische bestemming, New Antogan gelegen in Bunder Village, Kabat District, Banyuwangi, Oost-Java. Antogan is eigenlijk al heel lang bekend bij de inwoners van Banyuwangi. Antogan is gekozen als nationale toeristische bestemming, omdat deze plaats een sterke geschiedenis heeft waarin het Banyuwangi-volk vocht tegen de kolonialisten. Historisch gezien was Antogan een verzamelplaats voor Banyuwangi-strijders om te vechten tegen de Nederlandse kolonialisten. Op deze plaats zijn er veel schuilgangen die zich bevinden tussen de grote rotsen die de Antogan-waterval omringen. Antogan stond ook bekend als de plaats van Rempek Jogopati, de leider van de Bayu-oorlog toen de VOC Blambangan begon te bezetten voor meditatie. Voordat hij tegen de Nederlanders vocht, voerde Rempeg Jogopati een rituele meditatie uit bij de Antogan-waterval om te bidden voor Allah's zegen om de oorlog te winnen.

Een 7 meter hoge New Antogan-waterval biedt een prachtig uitzicht op een heldere waterval, schaduwrijke bomen die naar de waterval leiden, evenals zwembadfaciliteiten en een entertainmentpodium voor toeristen. Abdullah Azwar Anas, regent van Banyuwangi, waardeert de bewoners die creatief blijven in het ontwikkelen van hun gebied, inclusief de manager van Antogan die deze toeristische bestemming een nieuwe naam heeft gegeven. Het bouwen van toerisme hoeft geen permanent gebouw te zijn, maar met de vele bomen die in dit toeristisch gebied groeien, kunnen toeristen frisse en schone lucht inademen, vooral tijdens deze pandemie. Buitentoerisme is nu de belangrijkste keuze van toeristen. Antogan, dat wordt omgeven door veel bomen, zal naarverwachting meer zeldzame bomen laten groeien, zodat toeristen naast reizen ook onderwijs kunnen volgen.

Sinds het onafhankelijk werd gebouwd in 1987 door de lokale bevolking, is New Antogan een favoriete plek geworden voor toeristen vanwege de ongerepte waterval. Veel lokale mensen bouwen verschillende faciliteiten rond de toeristische attractie, zoals eetstalletjes en kinderspeeltuinen. Er zijn veel toeristische mogelijkheden die toeristen kunnen aantrekken. De regionale regering herbouwde haar Antogan door de naam van een nieuwe Antogan in te bedden. Het is te hopen dat de New Antogan veel toeristen kan trekken, zowel binnenlandse als buitenlandse toeristen om te bezoeken en te genieten van de natuurlijke schoonheid van deze plek. Als u uw vakantie in New Antogan wilt doorbrengen, moet u de gezondheidsprotocollen toepassen door een masker te dragen, uw handen met zeep te wassen en afstand te houden.//yb

30
November

VOI - Ngobeng is een traditie van het serveren van eten in traditionele Palembang-activiteiten, zoals bruiloften, besnijdenissen, dankzegging en vieringen van religieuze dagen. Deze traditie wordt naar verwachting voor het eerst uitgevoerd in het tijdperk van het Palembang Darussalam Sultanaat en is een islamitische traditie die is geassimileerd met de lokale cultuur, namelijk samen eten met de handen rechtstreeks zittend in kleermakerszit volgens de soenna van de profeet Mohammed.

Technisch gezien wordt ngobeng uitgevoerd door de schaal naar een eethoek te leiden die bedekt is met een tafelkleed. Deze methode is bedoeld om voedsel onmiddellijk aan te laten komen en de last te verlichten voor degenen die het brengen. Er is iemand die verantwoordelijk is voor het brengen van een wasbak of waterkoker gevuld met water zodat gasten hun handen kunnen wassen. Omdat gasten eten zonder een lepel te gebruiken.

Eén gerecht in Ngobeng is bedoeld voor acht personen zodat het publiek toch bij de gerechten kan komen die door de organisator van het evenement zijn opgediend. Het serveren van voedsel in Ngobeng is in de vorm van iwak (bijgerecht), pulur (groenten, chilisaus en fruit), evenals witte rijst of olierijst geserveerd in een pan en in het midden van het gerecht geplaatst.

De Ngobeng-traditie wordt zelden beoefend door de mensen van Palembang, vooral jonge mensen, dus ze zijn niet erg bekend met deze traditie omdat de presentatie van eten op verschillende evenementen in Palembang is vervangen door de buffetmethode.//yb

Page 9 of 63