De Wonder Van Indonesië (1061)
July
Binarundak: een culinaiere ikoon van de stad Kotamobagu, in Noord Sulawesi
Written by Yuby Suryanto
Binarundak is één van de typische gerechten in het subdistrict Motoboi Besar, Kecamatan Kotamobagu Timur, Kota Kotamobagu, provincie Noord-Sulawesi. De meeste mensen van Noord-Sulawesi noemen deze Barundak Jaha rijst of in Gorontalo bekend als Bulu rijst. Op sommige plaatsen op het eiland Sumatra staat Binarundak bekend als Lemang.
In het subdistrict Motoboi Besar, het subdistrict Kotamobagu Timur, de stad Kotamobagu, provincie Noord-Sulawesi, is Binarundak een icoon geworden. Hier stond een monument Binarundak met een hoogte van 18 meter, 70 cm grote cirkel van gebouwen en een diameter van het basisoppervlak van 1 ½ meter. Het monument, ingehuldigd door de burgemeester van Kotamobagu op 2 augustus 2014, staat rechtop en stevig in het midden van het dorp.
Het eten van binarundak in het dorp Motoboi Besar is een traditie op zich geworden. Meestal, 1 week na Hari Raya Idul Fitri, vieren lokale mensen altijd het feest van Lebaran Binarundak.
Binarundak-traditie wordt opzettelijk gecreëerd door mensen die terugkeren van de rantau, zoals van Java, Sumatra Borneo en andere gebieden. Naast een reeks Idul Fitri-vieringen, is deze traditie ook een plaats van vergeving voordat de reizigers terugkeren naar hun overzeese gebieden.
Op het hoogtepunt van het feest werden tonnen kokosnootschors en Binarundak-materialen door bewoners klaargemaakt voor het maken van Binarundak. Binarundak-verwerking is redelijk uniek. Binarundak-materialen bestaande uit kleefrijst vermengd met specerijen zoals ui, gember, citroengras en kokosmelk. Vervolgens wordt er een mengsel van kleverige rijst en kruiden in bamboestammen gelegd die zijn bedekt met bananenbladeren. Daarna wordt de bamboe verbrand met kokosnootschillen vermengd met schaal. Tijdens het hele proces van het maken van Binarundak, branden mensen om beurten het typische voedsel om gelijkmatig te koken. Toen Binarundak brandde, golfde dikke rook langs de weg.
Tegen het einde van de middag werden de meeste volwassen Binarundak vervoerd door een commissie die moest worden verzameld op een aangewezen plaats. In sommige posten worden sommige Binarundak opzij gezet en geserveerd voor onmiddellijk samen eten.
June
De Waterval Mlaten in de stad Ponorogo, Oost Java
Written by Yuby Suryanto
Ponorogo regentschap is een van de regentschappen in de provincie Oost-Java, Indonesië. Hier zijn veel toeristische attracties die al bekend zijn en die nog steeds niet veel kennen. En een van de minder bekende toeristen is de Mlaten Waterval. Benoemd als Mlaten Waterval omdat het zich bevindt in Mlaten dorp, Temon, Sawoo. Naast de Mlaten-waterval wordt ook deze waterval genoemd mlet de naam Kali Kokok-waterval, omdat deze zich in de stroom van Kali Kokok bevindt.
De waterafvoer in de Mlaten-waterval is afhankelijk van regenval. Als de hoge regenval de waterstroom zwaar zal zijn, zal deze waterval er prachtig uitzien. Maar anders, als het droge seizoen de stroming van water zo klein is dat de waterdebiet klein is en natuurlijk de schoonheid van de waterval ook wordt verminderd. Deze waterval heeft een hoogte van slechts ongeveer 20 meter. Maar toch heeft de Kokok-waterval zijn eigen kenmerken; namelijk de vorm en textuur van de rotsen die water stroomde en de lay-out van de steen is zo interessant. Bezoekers kunnen genieten van het geluid van stromende watervallen, uitzicht op groene heuvels en rijstvelden als een groen tapijt. Naast het prachtige landschap heeft waterval Kokok of Mlaten nog een ander uniek karakter, en dat is een kleine grot die stroomt door water stroomafwaarts.
Om naar de locatie van Kokok waterval te komen is niet zo moeilijk. Van Ponorogo moet u gewoon de aanwijzingen volgen. Wat moet worden overwogen als u deze Kokok-waterval gaat bezoeken, moet in het regenseizoen komen dat de regenintensiteiten zelden zijn begonnen. Bovendien moet u uw ervan bewust zijn dat als u plotseling een regenbui bezoekt, u onmiddellijk de locatie rond de waterval verlaat, omdat er schrikken zullen zijn voor aardverschuivingen.
Voor een bezoek aan de waterval Mlaten moet u uw fysieke bron voorbereiden. Om de waterval Kokok of Mlaten te bereiken, moet u vanaf de parkeerplaats nog tot 700 meter lopen. Daarom moet u uitstekende fysieke hebben en ook andere apparatuur voorbereiden, zoals niet-gladde schoenen en eten en drinken. Omdat in dit watervalgebied geen kraampjes zijn die eten en drinken verkopen. En wat u ook niet mag vergeten, is de camera om uw ervaringen en prachtige landschappen vast te leggen.
June
Tepo Tahu: een traditionele culinair van de stad Ngawi, Oost Java
Written by Yuby Suryanto
Ngawi is één van de districten in Oost-Java. Dit regentschap in de meest westelijke provincie van Oost-Java kan uw bestemming worden wanneer u Indonesië bezoekt. De attracties variëren van Waterfall, Thee plantages, bergen, Warmwaterbronbad tot geschiedenis Sites. Niet alleen de objecten van het toerisme zijn divers, traditionele culinaire was ook zo goed in Ngawi. Er is Tepo, Wedang Cemue, Kip sate en Pecel rijst typische Ngawi. Onder zijn culinaire specialiteiten, Tahu Tepo werd als een culinair dat veel toeristen jaagden bij een bezoek aan Ngawi.
Deze Ngawi Culinair is oorspronkelijk afgeleid van de Javaanse-taal. In het Javaans betekent tepo kegel. De kegel verwijst naar zijn lontong-vorm. Lontong is gemaakt van rijst gewikkeld in bananenbladeren. Naast lontong bestaat Tepo Tahu uit gebakken eieren, gefrituurde tofu, taugé, kool en gebakken uien. Al deze ingrediënten worden in stukjes gesneden en in de schaal gemengd. Vervolgens besprenkeld met gefrituurde pinda's. Vervolgens worden pindasaus en bruine-suikersaus overgoten met ingrediënten tepo. Onder het genot van de tofu wordt ook geproefd, compleet met tofu gerecht gefrituurd met omelet. Daarnaast kunnen kerupuk ook worden geselecteerd als een vriend om tofu tepo te eten.
Als u het proeft, voelt u de smaak van pittige en zoete soep. Zure smaak wordt ook enigszins gevoeld door de saus van tepo tofu afgeleid van azijn. Tofu tepo van vloeibare saus gemaakt van ingrediënten zoals knoflook, bruine suiker, zout, laos, laurier. Alle ingrediënten worden met water gekookt en vervolgens in een schaal met tofu tepo gedrenkt. Bovendien zorgen de zachte textuur van de toon in combinatie met een hartige tofu-eieren voor een aparte sensatie als we het eten.
Tepo Tahu is een typische Ngawi-keuken die al vele jaren bestaat. Deze culinaire wordt meestal verkocht vanaf de middag tot de nacht. De prijs is relatief goedkoop, ongeveer Rp. 12.000 per portie. Tahu tepo is ook vaak aanwezig in familie- en regeringsevenementen in Ngawi. Daarnaast wordt dit culinair ook veel opgejaagd door de gemeenschap Ngawi en buiten Ngawi. Sterker nog, het is niet zelden bekend dat als Tepo souvenirs kocht omdat de saus een aantal dagen kan volhouden.
June
Traditie Puter Kayun van Banyuwangi, Oost Java
Written by Yuby Suryanto
Volgens Banyuwangi Regent, Abdullah Azwar Anas, Banyuwangi handhaaft consequent de traditie van zijn burgers als een vorm van het handhaven van lokale wijsheid. Daarom zijn een aantal culturele toeristische attracties gehouden in Banyuwangi tijdens Eid al Fitr vakanties, bijvoorbeeld Barong Ider Bumi, en Seblang Bysari. In de tweede dag van de suikerfeest hielden bewoners van Kemiren dorp, Traditie Barong Ider Bumi.
Terwijl de dorpsbewoners van Bysari in het district Glagah, Seblang Olehsari zeven opeenvolgende dagen vanaf de 3e Shawwal hielden. Seblang is een rituele uitdrukking van dankbaarheid voor de veiligheid van het dorp in de vorm van een jong meisje dat danste in een toestand van bezeten door vooroudergeesten.
Naast Traditie Barong Ider Bumi en Seblang Bysari, hield de Bayuwangi-gemeenschap ook de Traditie van Puter Kayun op 24 juni. Puter Kayun is een traditie van inwoners van Boyolangu, Giri Subdistrict die wordt meestal elke 10 Syawal gehouden of 10 dagen voor Eid al Fitr.
In deze traditie, beklommen de lokale bewoners de decoratieve Delman naar Watu Dodol Beach-tour om de zaligheid te behouden als uiting van dankbaarheid voor de overvloedige levensonderhoud. Bovendien is de traditie die al tientallen jaren geleden wordt gehouden een uitdrukking van dankbaarheid en vreugde na één maand vasten.
Deze traditie is ook een vorm van voetafdruk van de dorpsoudste Boyolangu genaamd Ki Buyut Jakso. Hij is een verdienstelijke manier om een weg te openen die de noordkant van Banyuwangi of de panturalijn verbindt met andere gebieden. De opening van deze weg wordt gedaan door demontage of in het locale taal benoems Ndodol Batu, dat in de buurt van de zee ligt. Dat is waarom het gebied uiteindelijk Watudodol of steen gelost heeft genoemd. De ceremonie van puter kayun naar Watu Dodol strand is een vorm van dankbaarheid en vreugde. In de lokale taal betekent Puter omcirkelen of reizen terwijl Kayun plezier betekent. Omdat in het vroeger het vervoermiddel Dokar is, dus gebruiken ze een dokar om rond te gaan. Bovendien zijn de meeste bewoners van Bonyolangu bekwaam als Kusir Dokar. Dat is waarom ze de Dokar gebruiken om zich te verplaatsen. En dokar is het javaans wordt betekent Paardenkoets.
Voordat de traditie van puter kayun wordt aangehouden, reinigen lokale bewoners traditie van dorpstraditie en verschillende traditionele kunsten, zoals kunthulan, barong, gandrung en hadrah. Beginnend met het lezen van het gebed, verplaatsen Dokar van de lokale bewoners zich ook naar het gebied van Watu dodol dat ongeveer 15 kilometer verwijderd is van het centrum van de stad Banyuwangi. Nu, omdat het op zijn minst burgers is begonnen die Dokar hebben, gebruiken burgers van Boyolanggu pick-up auto's om naar Watu Dodol te marcheren.
June
De vijver van Susuk in de stad Belu, Oost Nusa Tenggara
Written by Yuby Suryanto
Provincie Oost-Nusa Tenggara is één van de provincies in Indonesië met veel natuurlijke toeristische mogelijkheden, zoals het Komodo-eiland, het Kelimutu-meer en andere. Maar naast toeristische attracties zijn al bekend in het land en in het buitenland, heeft deze provincie ook een natuurlijke toeristische attracties die ook heel mooi, zijn. En één daarvan is de vijver Susuk. Deze toeristenbestemming ligt in het dorp Dualaus, district Kakuluk Mesak, Belu, Oost-Nusa Tenggara.
In de lokale taal, Susuk betekent Muskieten. Volgens de legende waren er in de oudheid zeven nimfen die langskwamen om de vijver Susuk om hun zelf schoon te maken. De engel is de boodschapper van koning Lifao van Oecusse. Koning Lifao stuurde opzettelijk muskieten om bewarder van de koning tijdens de slaap te storen. Dus de engelen zijn nog steeds wakker en worden niet benaderd door de assistente van de koning. Gebaseerd op deze legende noemen lokale mensen deze vijver als de de vijver van Susuk. Echter, eigenlijk omdat deze toeristische attractie omringd is door dicht mangrovebos, waardoor er veel muggen rond deze Susuk Pond ontstaan.
Deze poel is van nature gevormd en heeft een witte grond. Dus wanneer het wordt blootgesteld aan zonlicht, reflecteert het water lichtgekleurd wit als melk. Dit maakt dat de legendarische band Koes Plus deze pool een "Milk Pool" noemt in hun lied.
De locatie van de Susuk-vijver ligt ongeveer 17 kilometer ten noorden van Atambua, de hoofdstad van de stad Belu. Vanuit de stad Atambua is het Susuk Pond ongeveer 20 minuten rijden met de auto. Hoewel het pad meandert door valleien en kliffen. De weg is echter al geplaveid.
De bestaande faciliteiten op deze toeristische plek zijn redelijk goed, zoals schoon water, toiletten, goede wegen, rusthuizen en bewakingspost. In de buurt van deze toeristische attractie zijn er ook kraampjes die eigendom zijn van omliggende gemeenschappen die bezoekers van eten en drinken voorzien.
Tot nu toe, blijft de lokale overheid de Pond Susuk ontwikkelen als toeristische attractie en gebruikt ze de Susuk Pond als het centrum van de teelt van melkvis en garnalen, zodat de omgeving rond de vijver goed onderhouden kan worden. En deze bezienswaardigheden zijn meestal druk in het weekend of op feestdagen.
June
Nasi Goreng Anglo van de stad Kediri, Oost Java
Written by Yuby SuryantoNasi goreng of gebakken rijst is een hoofdgerecht gemaakt van rijst gebakken met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals eieren, groenten, zeevruchten en vlees. Dit gerecht is populair in veel landen in Oost-Azië en Zuidoost-Azië. Nasi goreng is een huisgemaakt gerecht en wordt meestal gemaakt van voedselingrediënten die thuis aanwezig of achtergelaten zijn. Behalve thuisgerechten wordt in sommige landen nasi goreng populair snackvoedsel dat straatverkopers langs de weg verkopen. Dit voedsel groeit ook met een verscheidenheid aan varianten, afhankelijk van de basisingrediënten van gebakken rijst zelf.
Als u naar Kediri, Oost-Java reist, zal u een unieke varianten van Nasi goring vinden en zijn naam is Nasi Goreng Anglo. Nasi Goreng Anglo is eigenlijk vergelijkbaar met gebakken rijst in het algemeen, met de kruiden, bijna geen verschil met gewone gebakken rijst. Het verschil zit in de manier van koken. Nasi Goreng Anglo is gekookt met een kachelachtige oven gemaakt van klei of terracotta. En het ontstane vuur komt van brandende houtskool als hoofdbrander.
Deze typische Nasi Goreng-smaak van Kediri is zo heerlijk en ongebruikelijk. Want het is gemaakt van de houtskoollegering, dus het maakt aromatische gefrituurde rijst erg sterk. Een ander onderscheidend punt van Nasi goring anglo met gebakken rijst over het algemeen is gelokaliseerd op de kookdosis. In de maak, zullen verkopers koken Nasi goreng met één portie per keer niet veel. En voor de specerijen verwerken de handelaren meestal hun eigen marinade door traditionele kruiden te gebruiken.
Nasi Goreng Anglo is heel gemakkelijk te vinden in allerlei plek van de stad Kediri. Dit gerecht wordt meestal 's middags tot' s avonds rond 18:00 tot 24:00 uur geserveerd. Naast gebakken rijst, verkopen Anglo-rijstverkopers ook Nasi Mawut of gefrituurde rijst vermengd met noedels. Er is ook een groentesoep en noodle-soep. De prijs zelf is nog steeds relatief betaalbaar, voor gebakken rijst, noedels, en nasi mawut is alleen maar Rp 12.000 per portie.
June
Het strand van Tanjung Aan in Lombok, West Nusa Tenggara
Written by Yuby Suryanto
Lombok is erg beroemd om zijn geweldige stranden, vooral in de zuidelijke regio van het eiland Lombok. En een van hen is Pulau Tanjung Aan. Een ding dat Tanjung Aan strand met andere stranden in Lombok onderscheidt, is het zand dat rond is zoals peper. Het strand van Tanjung Aan is perfect voor degenen die graag bersnorkelen en zwemmen omdat de golven bij Tanjung Aan Beach vrij rustig zijn met een relatief ondiepe diepte.
Tanjung Aan strand is omgeven door verschillende heuvels. U kunt de heuvel gemakkelijk bereiken om vanuit de hoogte het prachtige uitzicht op Tanjung Aan strand te zien. In de buurt van het strand van Tanjung Aan, ziet u enkele houten parasols met gebreid stro als het dak. En een manier om van Tanjung Aan strand te genieten, is door onder de paraplu te liggen terwijl u geniet van de jonge kokosnoot die op dit strand wordt verkocht. En als u honger hebt, kunt u een restaurant kiezen met een verscheidenheid aan gerechten uit andere regio's en ook menu's uit de lokale keuken.
Tanjung Aan strand ligt ongeveer 75 km van de stad Mataram. Als u vanuit de stad Mataram met privévoertuigen reist, dan reist u ongeveer 1, 5 uur, met de route Mataram-Cakranegara-Kediri-Praya-Batunyale-Sengkol-Rambitan-Sade-Kuta en de laatste Tanjung Aan. Naast privévoertuigen is het ook raadzaam om een motorfiets of auto te huren van de stad Mataram, omdat het openbaar vervoer tijd en relatief meer problemen zal verspillen.
Voordat u Tanjung Aan strand bezoekt, zijn er enkele voorbereidingen die moeten worden overwogen zoals, u moet geld meenemen omdat op het strand van Tanjung Aan nog geen faciliteiten beschikbaar zijn. En omdat de lucht erg heet is, zorg er dan voor dat u ook een zonnebril, een hoofdbedekking als een hoed en zonnebrandcrème draagt. Vergeet natuurlijk ook niet om kleding mee te nemen als u van plan bent activiteiten in het water te doen. Het is ook aan te raden om schoeisel te dragen, zoals comfortabele schoenen, zodat u niet gestoord wordt als u de heuvel op het strand beklimt. En vergeet vooral niet om een camera mee te nemen om de schoonheid van Tanjung Aan strand te vangen.
U hoeft zich geen zorgen te maken als u vergeet om snorkeluitrusting mee te nemen, omdat dit strand verhuurmateriaal is om te snorkelen. En het juiste moment om te snorkelen is laat in de middag, want op dat moment begint de zeespiegel te stijgen en is Tanjung Aan Beach de juiste plek om te surfen.
June
De waterval van Parangloe in Gowa, Zuid Sulawesi
Written by Yuby Suryanto
De regentschap van Gowa is een regentaat van 1.883.32 vierkante kilometer gelegen in de provincie Zuid-Sulawesi. Het district Gowa, dat op slechts 10 minuten van de stad Makassar ligt, heeft een schat aan natuur, geschiedenis en cultuur van diverse. En één van de natuurlijke rijkdommen waarvan u kunt genieten is de Parangloe-waterval.
De Parangloe-waterval is één van de mooiste natuurlijke attracties in het district Gowa die u tijdens u vakantie naar de provincie Zuid-Sulawesi moet bezoeken. De legendarische waterval met interessante stenen structuur bevindt zich in Bori dorp, Parangloe Subdistrict, Gowa District, Zuid-Sulawesi of ongeveer 2 kilometer van de stad Makassar, de hoofdstad van de provincie Zuid-Sulawesi.
Parangloe Waterval is nog steeds heel natuurlijk. Om te genieten van de schoonheid van de Parangloe-waterval in het district Gowa, kunt u vanuit Makassar via Gowa- Malino naar het gebied van de Dam Bili-Bili vertrekken. Vraag dan de lokale bevolking naar de Parangloe-waterval, want de locatie van deze waterval is erg verborgen.
Om van de schoonheid van deze waterval Parangloe te kunnen genieten, moet u op sommige dingen letten, zoals een bezoek niet in het regenseizoen, want hier gebeurt vaak overstroming die plotseling komt tijdens het regenseizoen. Als u tijdens het regenseizoen blijft bezoeken, moet u bovendien voorzichtig zijn omdat het gladde stenen arrangement gemakkelijk wegglijden kan veroorzaken.
De Parangloe-waterval is de mooiste waterval in de regio Zuid-Sulawesi, omdat deze heeft een kenmerken van een waterval met meerdere verdiepingen en interessante stenen structuur ook helder water, plus het geluid van watervalstempels die een prachtige en frisse sfeer toevoegen aan Waterval Parangloe. Om bij de waterval te komen is inderdaad een beetje moeilijk, omdat het pad moet afleggen dat meer scheef staat als een regenwaterpad met een helling van 30 tot 45 graden. Hoewel de reis moeilijk en best vermoeiend is, maar eenmaal aangekomen bij deze Parangloe-waterval, is gegarandeerd dat al u vermoeidheid hier wordt vervangen door een prachtig landschap.
Als u de waterval Parangloe in Gowa Zuid-Sulawesi gaat bezoeken, vergeet dan niet om veel kleden te brengen. Omdat u aankomst bij de waterval Parangloe minder compleet is als u niet baadt in deze prachtige waterval. Naast zwemmen in deze waterval Parangloe, kunt u natuurlijk ook hier foto's maken.
June
'Geblek' unieke culinair van Kulonprogo, Yogyakarta
Written by Yuby Suryanto
Wanneer u naar Kulonprogo, Yogyakarta komt, zul u veel eten of speciale snacks vinden die heerlijk en uniek zijn. En een van hen is een snack genaamd Geblek. Naast zijn onderscheidende smaak heeft deze snack ook een unieke vorm, die de vorm heeft zoals een nummer acht en de kleur is wit. Dit culinaire is een veel voorkomende snack in Kulonprogo, zoals gefrituurde bananen, tempeh, tofu en gefrituurde zoete aardappel, daarom is Geblek gemakkelijk te vinden in verschillende hoeken van Kulon Progo, van straatventers tot restaurants. De verkopers van Geblek verkopen dit culinair meestal voor Rp.15.000 tot Rp.20.000 per portie. En voor één portie bestaat uit 6 zaden Geblek.
Geblek is gemaakt van een vrij eenvoudig materiaal, namelijk van zetmeelhoudend zetmeel, knoflook en zout. Hoewel gemaakt van eenvoudige materialen, maar het proces van het maken ervan vereist geduld. Bij het maken van zetmeel wordt zetmeel gestoomd tot het vast is en niet tot het gaar is. Daarna uitgelekt en gekruid met zout. En dan opnieuw kort gestoomd voor ongeveer 10 minuten. Vervolgens opnieuw gedraineerd en gekruid met knoflook dat is gepureerd. Daarna wordt het gevormd als een nummer acht en gefrituurd.
Geblek is erg lekker als het op warm wordt geserveerd. Omdat als meer dan een uur, Geblek zich hard en erg zwaar zal voelen. Maar als hij warm wordt geserveerd, voelt Geblek zich droog aan de buitenkant en voelt het aan de binnenkant taai aan. Wanneer het wordt gegeten, smaakt het hartig. Geblek wordt meestal gegeten met besengek, een zachte tempe van sterke hartige smaak van kokosmelk. De combinatie van beide is erg lekker. Geblek ook geschikt om te genieten met een glas warme thee. Dit culinaire is meestal aanwezig om de Kulon Progo-gemeenschap te helpen ontspannen met familie en vrienden.
Voorheen is dit typische snack van Kulon Progo alleen wit. Maar in de loop van de tijd begonnen mensen aan de culinaire creatie van Geblek maken. De kleur is nu divers, niet alleen wit, dus het ziet er interessant uit. En nu kan Geblek worden gebruikt als souvenir voor toeristen die Kulon Progo bezoeken.
Dit culinaire kan ook een lange tijd overleven, ongeveer vier dagen, hoewel zonder conserveermiddelen. Als u Geblek als souvenir wilt kopen, kun u Geblek kiezen die rijp is of nog rauw. Voor souvenirs kunt u Geblek kopen op traditionele markten in Kulon Progo. Welnu, voor degenen onder u die naar Kulon Progo reizen, is niet genoeg als u Geblek niet hebt geproefd.
June
Sate Kopok, één van de traditionele snack van de stad Ponorogo, Oost Java
Written by Yuby Suryanto
Wanneer we spreken over culinaire in Ponorogo, één van de districten in Oost-Java, dan is Sate Ponorogo een directe voorstelling. De populariteit van de typische stijl van Ponorogo is al bekend bij de andere gebied in Indonesië. Naast Sate Ponorogo heeft dit district echter nog een andere typische sate die niet minder lekker is en die heet Sate Kopok.
Sate Kopok heeft veel namen. Sommigen noemen deze saté satay-blendet of sate mbalong. De naam 'blendet' komt van de Javaanse taal die de modder met een fijne textuur beschrijft. Deze wordt zo genoemd omdat deze gelijkenis vertoont met de afbeelding van 'blendet'. Hoewel de naam 'kopok' in Java betekent slijmoor. Dit komt omdat het uiterlijk van Sate Kopok gerecht wordt beschouwd als vergelijkbaar met 'kopok'. Hoewel de uiterlijke verschijning niet erg interessant is, als u Sate Kopok hebt geproefd, zul u altijd voorstellen dat dit altijd heerlijk zal zijn.
Sate Kopok is gemaakt van kippenvlees. Het verschil met Sate Ponorogo ligt in het stuk vlees dat niet te dik is. Het kruiden van deze saté was een mengsel van pindasaus met kokosmelk, maar er wordt alleen kokosmelk gebruikt. Deze specerij zorgt ervoor dat de textuur van het culinaire slijmerig is.
Sate Kopok diende meestal met plantaardige lodeh met lotto, tofu, tempe en gele saus. Naast geserveerd met lodeh-groente, kan Sate Kopok ook met soep worden gegeten. En een portie soep wordt meestal geserveerd met twee Sate Kopok-spiesen. De combinatie van soep en satésaus zorgt voor een unieke en heerlijke smaak. Sate Kopok kan echter ook alleen worden geconsumeerd zonder in combinatie met andere culinaire.
Volgens de lokale gemeenschap, heeft Sate Kopok bestaan sinds de Nederlandse koloniale periode. Ze geloven dat wanneer het Nederlandse koloniale verleden deze unieke saté is verhandeld. Helaas is Kopok Sate deze keer moeilijk te vinden. Hoewel moeilijk, zijn er nog steeds een handvol handelaren die Sate Kopok verkopen. Om de heerlijke Satay Ponorogo te proeven, kunt u zoeken in Pahing Market in District Balong of Wage Market in District Jetis.
