De Wonder Van Indonesië

De Wonder Van Indonesië (1061)

18
April

 

Rendang die in de Minang-taal Randang heet, is één van de traditionele gerechten van Minangkabau, West Sumatra. Dit gerecht gebruikt vlees en kokosmelk als hoofdingrediënt met een rijk gehalte aan kruiden. Deze pittige keuken is populair onder alle mensen en is gemakkelijk te vinden in Padang's Restaurant in Indonesië, Maleisië of in andere landen.

 

Rendang is heel bekend in heel Indonesië en zelfs de geneugten zijn naar de internationale wereld gekomen. Dit wordt bewezen door de bekroning van rendang van West Sumatra als het heerlijkste voedsel ter wereld door een onderzoek die werd gedaan door CNN. Zelfs een Burger Restaurant maakte ooit rendang Burger in 1987. Deze keuken is soms beter bekend onder de naam Rendang Padang, terwijl over het algemeen rendang een typische keuken is vanuit Minang.

 

 

Aantekeningen over rendang als het traditionele culinaire van Minang begon te worden geschreven aan het begin van de 19e eeuw, maar volgens de historicus van de Universiteit van Andalas, Padang Gusti Asnan, bestaat rendang al sinds de 16e eeuw. Omdat de reis door de rivier lang duurt, kan rendang een optie zijn dan als een voorziening. Dit komt omdat de gedroogde rendang zeer duurzaam is en maandenlang resistent is opgeslagen. Het is dus gepast om te worden gevuld tijdens het wandelen of tijdens een commerciële reis.

 

 

Rendang wordt ook genoemd in de klassieke Maleisische literatuur zoals Hikayat Amir hamzah en bewijst dat rendang al sinds 1550 of midden 16e eeuw bekend is in de Maleisische keuken.

 

Rendang wordt steeds bekender en wijdverspreid tot ver buiten zijn oorspronkelijke territorium dankzij de cultuur van de rondtrekkende van Minangkabau-stam. Minang-mensen die naar het buitenland gaan om als werknemer of handel te werken, velen van hen hebben een ondernemend Padang-restaurant geopend in de andere gebied van Indonesie, en breiden zich zelfs uit naar buurlanden naar Europa en Amerika. Zodat veel Padang Restaurant Rendang en andere Minangkabau-gerechten introduceert op grote schaal.

 

 

15
April

En voor vandaag ga ik aan u vertellen over één van de traditionele culinair van de stad Pasuruan in de provincie Oost Java.

Het culinaire reizen tijdens een vakantie of reizen naar een plaats of gebied, voor de meeste mensen is een must. Indonesië, dat uit verschillende regio's bestaat, heeft een verscheidenheid aan culinaire gerechten die in alle uithoeken van de regio kunnen te vinden zijn.

En deze keer zullen we u uitnodigen naar Oost-Java, één van de provincies in Indonesië met allerlei culinaire gerechten met onderscheidende kenmerken. En één van de lekkere traditionele gerechten is Nasi Punel of Punel rijst, die kwam uit de stad van Bangil, een stad die de hoofdstad werd van de stad Pasuruan, Oost-Java.

Punel rijst komt van het woord pulen, wat pulen betekent, de gekookte rijst die niet te droog en niet te zacht is. Om rijst met een pulen-textuur te krijgen, wast u eerst rijst gedrenkt in heet water eerst ongeveer vijftien tot twintig minuten. En dan kookt u zoals gebruikelijk.

In het begin is het alleen voedsel dat 's morgens van dorp tot dorp wordt verkocht. Punel rijst die is gepack met bananenblad, is populair in de gemeenschap rond die gebied als een typisch ontbijt eten. Door steeds meer kopers opende de verkoper van Punel rijst, eindelijk een kraam langs de weg. En dat maakt meer traditionele kraampjes die Punel rijst verkocht.

Omdat meestal deze Punel-rijst als ontbijt wordt gebruikt, eten de Punel-rijststallen 's ochtends van 07.00 uur tot 5.00 uur. Omdat bij het betreden van het lunchuur ook kraampjes die punel rijst verkopen, nog steeds druk zijn.

Punel rijst is een soort van gemengde rijst, omdat het meestal bestaat uit een verscheidenheid aan bijgerechten zoals tofu, tempeh, Balinese kruiden kip, lange bonen chili, lange stukjes rauwe bonen diw wordt gemengd met pikante tomatensaus, plantaardige jonge jackfruit, kokos en verschillende pepers gebakken rundvlees, pens, darm totdat de lekkere longen zijn.

punel rijst heeft een pittige smaak met een sterke kruiden. Om een heerlijke smaak toe te voegen, wordt meestal boven de rijst een besprenkeling van serundeng toegevoegd, serundek is geraspte kokosnootdie gekookt met geroosterde kruiden.

Een pakje van deze punel rijst kunt u kopen met Rp. 10.000 tot Rp. 20.000 en ook met verschillende extra bijgerechten zoals u dat wenst. En de unieke kant is, tot nu toe bewaart punel rijst de verpakking nog steeds met bananenbladeren.

Punel rijst die als typische culinair voor de stad Bangul, is gemakkelijk te vinden op sommige plaatsen in Bangil, zoals langs de Pantura-weg, namelijk Jalan Raya Gempo-Bangil-Pasuruan, op de traditionele markt en op de hoek van de stad. Meestal zijn de kraampjes die Punel rijst verkopen niet te breed en hebben de neiging smal te zijn, maar toch twijfelen de klanten niet aan die kleine plaats.

Zelfs Sommigen zeggen dat de staat van dergelijke kraampjes zijn eigen indruk kan maken. Verkopers beweren ook dat ze zijn verpakt in een eenvoudige atmosfeer, maar de kwaliteit en smaak van culinaire rijst is nog steeds goed. Zelfs verkopers van Punel rijst blijven optimistisch dat het voortbestaan van deze gerecht de hele tijd zal worden gezocht.

Dat was de editie “De Wonder van Indonesie” voor vandaag met het topic de Punel Rijst, lekkere traditionele gerecht van Pasuruan, Oost Java. Voor morgen zullen we weer terug met de andere episode van De Wonder van Indonesie.//voinews

14
April

En voor vandaag ga ik aan u over één van de mooi strand in Yogyakarta vertellen. Het stranden aan de zuidkust van Yogyakarta liggen direct aan de Indische Oceaan en zijn schokkerig. Kwaadwillende golven maken mensen vaak bang om hem te benaderen. De golven die uit de richting van de uitgestrekte oceaan komen achtervolgen alsof ze racen om ons aan te spreken of niet naar het water te gaan. Maar dat betekent niet dat alle stranden niet kunnen worden gebruikt voor de verhuizing. In Gunung Kidul zijn er prachtige stranden die worden beschut door koraaleilanden, zodat de strandgolven kalm en veilig zijn om te bewegen, en dat is het strand van Nglambor.

 

Het strand van Nglambor bevindt zich in Purwodadi, Tepus Subdistrict, Gunung Kidul. Vanaf de stad van Yogyakarta is het het strand van Nglambor ongeveer 2-3 uur rijden met een privévoertuig. De staat van de weg naar Nglambor is niet te groot, dus de toeristenbus kan niet binnen. nMaar voertuigen kunnen niet op het strand worden geparkeerd, omdat de locatie vrij smal is. Mensen die willen komen, moeten eerst lopen of een motortaxi nemen vanaf de parkeerplaats. Strandlijnen zijn ook niet te breed dus niet geschikt om beachvolleybal te spelen of zonnebaden. In het strand van Nglalmbor kunt u ook snorkelen. De condities van water op het strand dat op een holle lijkt, is veilig om te zwemmen en snorkelen, omdat er twee koraalheuvels in het midden van de zee liggen. Koraalheuvels die lijken op een reuzenschildpad die dienst doet als golfbreker en golven vasthoudt. Dus de golven die naar het strand gaan zijn niet groot en hebben de neiging om te kalmeren.

 

De langzame golven maken de mariene biota en koraalriffen vruchtbaar. Water op dit strand is helder, zodat u de bodem van de zee kunt zien. Zand op dit strand is ook anders, niet glad en zwart. Dit komt omdat het strandzand Nglambor gevormd is uit granaatscherven van mariene biota en koraal die golven voortdurend uithollen. Bij Nglambor strand kunt u tevreden zijn om water te spelen, van zwemmen tot snorkelen. Maar als u niet dat activiteiten wilt worden, kunt u gewoon zoeken naar huiden en schelpen en kleurrijke gladde stenen. U kunt ook gaan wandelen door de koraalheuvels te beklimmen die dit strand omarmen. Vanaf de hoogte van de heuvel, zal de vorm van twee schildpadden van koraaleilanden in de zee duidelijker zichtbaar zijn.

 

U kunt Nglambor strand ook van begin tot eind bekijken. Niet alleen dat ,u kunt ook de rijen met andere stranden vaag zien, zoals Wediombo strand. Vanaf de hoogte van deze heuvel kunt ook naar de zonsondergang kijken. Als u een lange tijd hebt, kunt u de kustlijnactiviteit uitproberen. Vanaf het strand van Nglambor naar het westen of het oosten. Als u langs het strand naar het oosten loopt, kunt u de heuvels in het oosten beklimmen en de reis naar het strand van Siung, Watu Lumbung strand en Wedi ombo strand voortzetten, terwijl als u westwaarts gaat, zal u Jogan strand, Ngetun strand, Timang strand, Pok strand en het strand van Indrayanti.

 

En als u de nacht rond het strand wilt doorbrengen op de camping, kunt u een tent opzetten op één van die stranden. Entreeticket voor Nglambor Beach is strand is Rp. 5000, en om snorkeluitrusting te hurten hoeft u alleen over Rp. 50.000 te betalen. Om te onthouden voordat u gaat snorkelen, dient u vooraf contact op te nemen met de manager om informatie te krijgen over de beste tijd om te snorkelen, omdat de helderheid en zichtbaarheid van het water wordt bepaald door de vloedgolf en als u in het weekend wilt snorkelen, moet u een reservering maken om niet te raken gereedschap te huur.//voinews

 

13
April

En voor vandaag ga ik aan u over één van de traditionele koek vanuit de mensen van Betawi. 

Jakarta als metropool heeft een groot aantal activiteiten, waaronder het organiseren van verschillende nationale en internationale festivals, zoals het culinaire festival. Wanneer de stad van Jakarta haar verjaardag viert, kunnen haar inwoners gemakkelijk een verscheidenheid aan eten en drinken vinden die typerend is voor de stad Jakarta en wordt ook erkend als onderdeel van de cultuur van Jakarta, en dat is de culinaire cultuur.

Tegenwoordig wordt Betawi-culinair vaker alleen op culturele festivals gevonden. Als dagelijkse consumptie zijn deze voedingsmiddelen moeilijk te vinden. De ontwikkeling van de tijd werd één van de redenen waarom het traditionele culinaire niet meer zo populair is als het vroeger was. Hoewel nu veel restaurants die lokale en traditionele gerechten serveren, maar nog steeds veel eten voorbij dat al bijna uitgestorven is.

En één van de culinaire dingen die moeilijk te vinden zijn, is de Dongkal-koek, typische koek van de mensen van Betawi. Tegenwoordig is het niet gemakkelijk om deze koek te krijgen die in West-Java bekend staat als awug. Maar in de buitenwijken van Jakarta zijn er nog steeds plaatsen die deze koek uit deze rijst leveren, waaronder in Jalan Raya Cipayung, Jembatan Serong, Cipayung District, Depok en Sawangan, Depok.

……………………………………………………………………..MUSIK………………..................………………………………

De Dongkal-koek is gemaakt van rijstmeel, sago, bruine suiker en gegarneerd met geraspte kokosnoot. Deze cake is gemaakt op een manier die nog steeds traditioneel is, namelijk door te stomen met een kegel en conus.

Hoe deze koek te maken is: ten eerste, rijstmeel moet worden gestoomd in de kooi tot stolsel. Voeg na het klonteren sago toe en voeg het deeg toe aan de kegel die gemaakt van geweven bamboe en daarna voeg de bruine suiker toe die is al gesneden. Het deeg wordt dan opnieuw gestoomd tot het gaar is. Eenmaal gekookt, wordt Dongkal koek meestal warm geserveerd op een bananenblad met een besprenkeling van geraspte kokosnoot erop. De smaak van Dongkal koek is smakelijk en zoet, omdat de bruine suiker enigszins gesmolten en zacht getextureerd is.

……………………………………………………………………..MUSIK………………..................………………………………

Beste VOI Luisteraars, dat was de editie “De Wonder van Indonesie” voor vandaag met het topic dongkal koek, traditionele koek vanuit de mensen van Betawi die bijna uitgestorven is. Voor morgen zullen we weer terug met de andere episode van De Wonder van Indonesie. En natuurlijk met de andere interresante thema’s. Tot ziens!

10
April

 In deze editie, ga ik .... aan u vertellen over een van traditionele gerechten van Aceh, Kanji Rumbi pap. Kanji Rumbi-pap lijkt op kippen-pap en de pap heeft een zachte textuur en wordt verwerkt uit rijst. Dit voedselmenu is echter geen kippenpap, maar Kanji Rumbi-pap, die alleen wordt gemaakt en geserveerd tijdens de ramadan. Kanji Rumbi Pap is identiek als een menu van vastende hoofdgerechten in grote moskeeën die meestal in grote hoeveelheden worden gemaakt.Sommige moskeeën bieden Kanji Rumbi-pap voor de iftar-gemeenschap, vooral in de Al-Furqan Beurawe-moskee, Pidie District, Banda Atjeh.De Beurawe-gemeenschap heeft zijn eigen unieke karakter bij het presenteren van een maaltijd-iftar.Elk jaar koken mensen Kanji Rumbi-pap tot het einde van het vasten en is het een traditie van de Beurawe-gemeenschap geworden.

Kanji Rumbi-kookwerk in Ramadan is een reeks aanbidding die kosteloos door chef-koks wordt uitgevoerd.Meestal wordt het maken van Kanji Rumbi-pap in de moskee vergemakkelijkt door de lokale overheid.Dit is een zelfhulpresultaat van een speciale donatie van lokale mensen om deze Kanji Rumbi-pap dagelijks in grote hoeveelheden te maken tijdens Ramadan.De pap wordt gemengd met kruiden vanwege de hoeveelheid gebruikte kruiden en ingrediënten.Uitgaande van rijst als belangrijkste ingrediënten kanji, kip, garnalen, groenten en een mengsel van kruiden en specerijen zijn: peper, venkel, selderij, kardemom, gember, ui en knoflook, citroengras, kruidnagel en andere specerijen.

De Rumbi Kanji-pap wordt in twee grote braadpannen gekookt, waarbij de porties voldoende zijn voor de hele populatie.De tijd die nodig is om deze pap te bereiden varieert van twee tot drie uur van 14:00 tot 16:00 uur. Nadat de rijst hebt gekookt en pap hebt gekregen, doet de verschillende groenten plus kokosmelk samen met kruiden. Bij het serveren kan Kanji Rumbi pap worden toegevoegd met een selderijblad en prei.De smaak en het aroma van Kanji Rumbi-pap is onbetwistbaar.Het gebruik van kruiden en specerijen maakt het rijk aan smaak, heerlijk en zeker uniek.Niet zoals de pap in het algemeen.

Nadat Kanji Rumbi Porridge klaar is om te rijpen, beginnen sommige mensen die kleine kommen dragen naar de keuken van de Al-Furqan-moskee te komen om de rantsoenen in te stellen die thuis zullen worden gebracht en thuis zullen eten wanneer het vasten wordt doorbroken.Naast het feit dat de gemeenschap mee naar huis neemt, wordt Kanji Rumbi pap ook geserveerd in de moskee van Al-Furqan die speciaal wordt aangeboden aan moslims die hun vasten willen breken. Het eten van pap Kanji Rumbi bij het verbreken van het vasten bevat veel eigenschappen die als krachtig worden beschouwd als een geneesmiddel voor verkoudheid en maagaandoeningen (ulcera).Omdat het gebruikte materiaal bewijst dat als het consumeren van Kanji Rumbi-pap het spijsverteringskanaal kan behouden en het lichaam kan voeden.Als je Kanji Rumbu Porridge direct in Atjeh wilt eten, zorg er dan voor dat je tijdens Ramadan bezoekt omdat er niet veel verkopers zijn die Kanji Rumbi pap op een typische dag bezorgen.

dat was het programma De Wonder van Indonesia met de topic Kanji Rumbi, een pap uit Aceh. Morgen zullen we weer terug met de andere interessante thema’s. Tot ziens!.//voinews/mir

11
April


Lombok, West Nusa Tenggara, is een provincie met veel kleine eilanden of kleine dijken. Echter, tussen de vele dijken, zijn er twee dijken nog steeds mooi en zo exotisch. 
En die twee dijken heten Gili Sudak en Gili Kedis.

 

Gili Sudak is een klein eiland omgeven door prachtige stranden en ligt in West Sekotong, De dorp van Medang, Batu Kijuk, West Lombok, Gili Sudak. Dit eiland heeft ook een oppervlakte van ongeveer 30 hectare. Hoewel het een klein eiland is, is Gili Sudak zo exotisch met wit zand en is het water zo helder. En op dit moment hebben toeristen veel mensen gestart die Gili Sudak kennen. Echter, in vergelijking met andere meer bekende Gili, zoals Gili Trawangan, Gili Menok en Gili Air, Gili Sudak nog steeds enigszins rustig.

 

Dus voor degenen onder u die willen ontspannen terwijl u geniet van de natuurlijke schoonheid met een meer rustige sfeer, kunt u Gili Sudak tot een must-toeristische attracties maken. Echter, deze toeristische attractie is nog steeds minimale faciliteiten, er is alleen een restaurant dat bijna het hele menu in de vorm van zeevruchten heeft. Daarom vergeet niet voldoende voedsel en drank mee te nemen als u Gili Sudak bezoekt.

 

 

Gilis Kedis is ook een klein eiland. Gili Kedis ligt in Sekotong Tengah, West Lombok of meer precies tegenover Gili Sudak. Dit kleine eiland is nog steeds zo mooi en natuurlijk. Strand met prachtige witte zanddekens en zeewater is zo helder, dat iedereen zich hier thuis voelt blijven hangen. Deze attracties zijn onder andere het eiland dat geen bewoners. Net als Gili Sudak heeft deze plaats ook een heel mooi onderwaterpanorama. Een verscheidenheid aan prachtige koraalriffen en een verscheidenheid aan kleurrijke vissen kunt u hier te vinden.

 

 

Voorafgaand aan Gili Kedis, passeer u eerst Gili Sudak. Om naar Gili Sudak te komen, moet u een kleine boot huren die 6 mensen vervoert. De kosten van deze bootverhuur rond Rp 300.000-Rp 500.000 en inclusief reizen naar Gili Sudak en Gili Kedis. Deze reis duurt 15 minuten van de stad Mataram naar Gili Sudak. Ondertussen duurt het van Gili Sudak tot Gili Kedis 10 minuten.

 

09
April

 

De etnische-stam van Rejang is één van de stammen die in de provincie Bengkulu wonen. De meerderheid van de stammen woont in verschillende districten, zoals Lebong, Rejang Lebong en Kepahiang, Bengkulu, voornamelijk in het midden, noorden en binnenland van Bukit Barisan, met een geschatte bevolking van 900.000. De Rejang-stam heeft een kenmerkende dans die wordt uitgevoerd door elke traditionele ceremonie. En de dans heet Kejei Dans.

 

 

Kejei Dans was uitgevoerd tijdens de grootste ceremonie in de etnische stam van Rejang, en dat is Kejei-ceremonie. Deze ceremonie wordt de grootste ceremonie genoemd omdat de ceremonie een persoon is die in staat is om wat buffels, geiten of koeien te snijden als voorwaarde voor de uitvoering van Kejei Ceremonie.

 

 

Kejei-dans wordt 's nachts uitgevoerd door jongeren in de dorpskernen. Deze dans als een inleidende gebeurtenis tussen de vrijgezel en het stammeisje van Rejang. De eigenaardigheden van deze dans zijn de muziekinstrumenten die gemaakt zijn van bamboe, zoals kulintang, fluit en gong.

 

 

Kejei Dans werd voor het eerst getoond op de bruiloft van prinses Senggang en Biku Bermano. Men denkt dat deze dans heeft bestaan vóór de komst van monniken van Majapahit. Sinds de monniken zijn gekomen, zijn hun instrumenten vervangen door metalen gereedschappen, zoals die tegenwoordig worden gebruikt.

 

 

Volgens zijn verhaal is het executieboek van Kejei opgeslagen in de buik van Biku Bermano. De evenementen die Kejei in een lange periode heeft gedaan, kunnen maximaal 3 dagen, 15 dagen, 3 maanden of zelfs 9 maanden op rij zijn.

 

 

deze dans is een heilige dans waarvan mensen geloven dat ze mystieke waarden bevat, zodat alleen de Rejang-gemeenschap die deze dans gehouden wordt in het verwelkomen van de monniken, het huwelijk en de gebruiken van de clan. De uitvoering van deze dans gaat ook gepaard met delen van buffels of vee als voorwaarde.

 

 

In 2017 wordt deze dans door de minister van Onderwijs en Cultuur van de Republiek Indonesië aangewezen als één van de Indonesische objecten van cultureel erfgoed. Deze benoeming wordt gekenmerkt door de overdracht van het certificaat van cultureel erfgoed van de objecten door de minister van Onderwijs en Cultuur van Indonesië, Muhadjir Effendy aan de uitvoerende macht van de gouverneur van Bengkulu, Plt. DVM. H Rohidin Mersyah, MMA.

 

 

 

 

 

 

08
April


In de oudheid was oorspronkelijk alleen Indonesiërs op Java, Bali en Madura die de gewoonte hadden om tumpeng te maken voor een viering of belangrijke gebeurtenissen te vieren, zoals geboorte- of verjaardagsvieringen en andere feestelijke evenementen.

 

Maar nu zijn bijna alle inwoners van Indonesië bekend met tumpeng. De Tumpeng-filosofie zelf is nauw verwant aan de geografische omstandigheden van Indonesië, vooral het eiland Java is gevuld met een aantal vulkanen. In de oudheid is tumperng afgeleid van de Indonesiërs die de berg verheerlijken als een plek om de vooroudergeesten te verblijven.

 

Nadat het Javaanse volk was omarmd en beïnvloed door de hindoeïstische cultuur, was de tumpeng of kegelvormige rijst ontworpen om de vorm na te bootsen van de heilige berg Mahameru, waar de godin is.

 

In zijn ontwikkeling werd de tumpeng-traditie overgenomen en geassocieerd met de islamitische filosofie. In de Javaanse samenleving van de moslims zal vóór de gepresenteerde tumpeng worden voorafgegaan door de evenementen van samen de koran lezen. Volgens de Javaanse traditie is tumpeng een afkorting in de Javaanse taal die yen metu kudu sing mempeng is, die betekent dat wanneer uit moet worden ernstig.

 

Terwijl de bijschaalconus van 7 soorten van bijgerechten in Tumpeng ook betekenis heeft. Het getal zeven in het Javaans is pitu wat "pitulungan" of hulp betekent. Want als er iemand een viering houdt door tumpeng te presenteren, betekent dit dat ze God om hulp vragen, zodat we goed kunnen worden en de slechten kunnen vermijden. En het zal allemaal worden gewonnen als u het serieus probeert.

 

In viering, dankzegging of redding, na de recitatie van het gebed, is er een ongeschreven traditie van het geven van tumpengs die zijn gesneden aan de oudste, en de belangrijkste of de meest eervolle onder de aanwezigen. Het is de bedoeling om respect te tonen voor deze mensen. Dan is nieuw voor iedereen die aanwezig is welkom om samen van de tumpeng te genieten. Met een tumpeng toont de gemeenschap dankbaarheid aan God, evenals het vieren van saamhorigheid en harmonie.

 

Tumpeng wordt meestal op de top van de shamp geserveerd, namelijk een plaats met ronde vorm die gemaakt vanuit bamboo en die bedekt is met bananenbladeren. Er is geen standaard bijgerecht bij de Tumpeng nasi. Maar de belangrijke bijgerechten moeten bestaan uit landdieren zoals kip of koe, zeedieren zoals melkvis en ansjovis en groenten zoals boerenkool, spinazie of lange bonen en eieren.

 

De keuze van voedsel heeft een betekenis. Tumpeng in de vorm van bergen kan worden geïnterpreteerd als hoop voor een beter welzijn van het leven. Naast de vorm heeft de kleur van tumpeng ook betekenis. Witte kleur symboliseert zuiverheid, terwijl de gele kleur symbool staat voor geluk en welvaart.

 

Maar de werkelijke betekenis die buiten de vorm en de kleur van de tumpeng rijst ligt, is de erkenning van een grotere kracht van God, die de aard en aspecten van het menselijk leven domineert, die het begin en het einde en de hoop op gebed tot God bepalen om een beter leven te krijgen.

 

Kipbijgerechten worden meestal heel gekookt met een dikke kokosmelk, wat een symbool is van God met plechtigheid aanbidden. Melkvis heeft een gladde doorn en veel, het symboliseert de hoop dat het op elk moment veel voedsel kan krijgen. Vis is een symbool van standvastigheid, veerkracht in het leven en het vermogen om in de laagste economische situatie te leven. Terwijl de gebruikte eieren gekookte eieren zijn die niet geschild mogen worden. Het punt is dat iets gepland (geschild) moet worden gedaan in overeenstemming met het plan en de resultaten moet evalueren voor het bereiken van perfectie.

 

Uit de bovenstaande verklaring kunnen we opmaken dat mensen veel van de natuur moeten leren. Rijst Tumpeng en de selectie van bijgerechten en groenten zijn ook nauw verwant aan de relatie die tussen mens en natuur ontstaat. Daarom zal elke keer als rijstkegel een evenement bezoekt, we opnieuw herinnerd worden aan onze relatie met God en ook aan natuur- en levenslessen die we van de natuur kunnen krijgen.

 

 

 

07
April

Nujuh likur wordt gedefinieerd als een vastendienst die de dag tot 27 is binnengegaan. In de lokale taal betekent nujuh, zeven en likur is een termijn voor twintig.

Deze traditie is een reeks gebeurtenissen voor het afscheid van de Ramadan en om de komst van Eid al-Fitr te verwelkomen. Deze traditie wordt gedaan door Serawai-mensen in hun thuistuin tijdens een vergadering met het gezin. Deze traditie is al honderden jaren gaande en is van generatie op generatie doorgegeven.

 

het woord Sayak in etnische taal van Serawai betekent kokosnoot. In de oudheid werd de activiteit van bergbranden gelijktijdig uitgevoerd door inwoners van Serui. In de tuin van de bewoners door kokosnootschalen op een paal te plaatsen zodat het lijkt op een spies. En hoe hoger de volgorde van de kokosnoot, hoe beter. Daarna wordt de laatste opstelling van kokosnoot of likeur verbrand, die begint met de bovenste kokosdrempel. En dan zal het Vuur stijgen.

Elk huis is verplicht zijn eigen inducements te hebben. Hoe hoger de overtuiging die zij maken des te hoger het vuur zal zweven en aldus volgens hen zal alle hoop in de maand Ramadan sneller worden verleend. De Serawai-stam gelooft ook dat vuur mensen kan verbinden met hun voorouders.

Voor de implementatie van Ronjok Sayak zijn de kinderen van Serawai sinds het middaguur meestal op kokosnootjacht gaan jagen en regelen op hun terage.

Na het Isha-gebed gaan alle familieleden erop uit en verbranden ze de kokosnoot. Dan zullen ze allemaal bidden. Na het bidden zullen ze samen eten en ook grapjes maken. De bewoners zullen bij elkaar blijven tot het arrangement van kokosnootschalen of overreding volledig is uitgebrand.

Kokosnoot is gekozen als middel om de traditie te organiseren, omdat kokosnoot een vruchtensymbool is van vruchtbare voordelen en wordt verondersteld om dankbaarheid te symboliseren aan God en ook het gebed voor de ziel van het gezin om in vrede te leven tijdens hun leven.

De traditie van Ronjok Sayak wordt tot nu toe nog steeds gehandhaafd, hoewel niet semeriah in de oudheid vanwege de beperkingen van materiaal van kokosnootschalen en elektrische verlichting die bijna gelijkmatig zijn voor de afgelegen dorpen in de regio. Aanvankelijk het branden van de schaal in de nacht van de 27e vasten is een teken dat vasten 3 dagen blijft, zodat mensen die meestal in de tuin leven, zullen neerkomen om zich voor te bereiden om Idul fitri te verwelkomen.

En in zijn ontwikkeling wordt de Ronjok Sayak-traditie een plaats van vriendschap met familieleden en ook als een manifestatie van dankbaarheid aan God voor de geschenken die zijn gegeven.

06
April


Geopark Museum Batur Kintamani is het eerste museum met een geopark concept in Indonesië. Dit museum bevindt zich op Penelokan Raya straat, Kintamani, de stad van Bangli, provincie Bali. In dit museum kunnen bezoekers de geschiedenis en het geopark van Mount Batur van dichterbij leren kennen. Dit museum is gebouwd op een oppervlakte van één hectare en heeft een functie als geopark-informatiecentrum, zowel geopark Batur als een ander nationaal geopark in Indonesië.

 

Geopark Museum Batur Kintamani heeft een collectie die drie pijlers van het geopark vertegenwoordigt, namelijk biodiversiteit, geodiversiteit en culturele diversiteit. Dit musuem wordt ook beschouwd als het nieuwe gezicht van een museum in Indonesië dat natuur, cultuur, lokale flora-fauna in één eenheid combineert.

De constructie van het Batur Geopark Museum werd gedaan nadat het geopark van Mount Batur op 20 september 2012 door UNESCO werd bevestigd als Geopark Global Network (GGN). Geopark Batur heeft ook zijn eigen unieke karakter dat niet in handen is van een ander geopark, namelijk Mount Batur met twee caldera.

 

En een ander speciaal ding is in de eerste Caldera wordt een caldera II gevormd. Die caldera op de berg van Batur zou zich hebben gevormd na het optreden van twee grote uitbarstingen op 29.300 en 20.150 jaar geleden. Op Caldera II is er ook een sikkelvormig meer met een lengte van 7,5 kilometer en een breedte van 2,5 kilometer die bekend is als het meer van Batur.

 

Het Batur Geopark Museum heeft 2 verdiepingen. Op de eerste verdieping is er een hoofdlobby met een ruimte die geologische diversiteit presenteert. In de hoofdlobby bevindt zich een diorama van de berg Batur. Het voorgestelde diorama is een miniatuur van de berg Batur en het meer van Batur.

 

Daarna op de 2e verdieping is er een ruimte voor biodiversiteit, culturele diversiteit en auditoriumruimte. In de aula kunnen bezoekers ook naar verschillende educatieve films over vulkanen en geoparken kijken.

 

En op de 3e verdieping is er een observatieruimte van Batur-vulkaanactiviteit. Door het observeren van vulkanisch vulkanisme kunnen activiteiten zeker een ervaring zijn en de kennis over vulkanische activiteit vergroten. Dit museum presenteert ook een geodiversiteitscollectie met voorbeelden van vulkaanuitbarstingsproducten en enkele voorbeelden van andere vulkanen in Indonesië.

 

Om naar het Museum Geopark Batur Kintamani te gaan, hebt u ongeveer 2 uur rijden nodig als u vanuit Kuta vertrekt. Voor het gemak kunt u ervoor kiezen om een taxi te nemen of een privévoertuig te huren. Het bezoekschema in het Batur Geopark Museum is van maandag - donderdag van 08.00 - 16.00 ‘s middags WITA, en zaterdag en zondag van 08.00 - 14.00 in de middag WITA, terwijl op vrijdag en op nationale feestdagen het museum gesloten is.

 

Een bezoek aan het Museum van Geopark Batur kan een manier van onderwijs zijn terwijl u geniet van de koele atmosfeer op het hoogtepunt van de Kintamani-bergen. U kunt ook een aantal toeristische attracties vinden die niet minder interessant zijn rond dit geopark. Omdat het beschouwen van het gebied van Kintamani bekend staat als een populaire toeristische bestemming in Bali resort-eiland.