charme de l'Indonésie (983)
August
Le président Joko Widodo portait la tenue traditionnelle Ageman Songkok Singkepan Ageng pour la 78e cérémonie du Jour de l'indépendance indonésienne au Palais Merdeka, le 17 août 2023. Les vêtements Ageman étaient généralement portés par les rois de Pakubuwono Surakarta Hadiningrat lors de l'événement Enggar Eggar soho Tedhak Loji. Ces vêtements étaient généralement portés lorsque le roi quittait le palais pour constater par lui-même l'état de la kawulo (peuple/communauté).
Le député chargé de la presse, du protocole et des médias au Secrétariat présidentiel, Bey Machmudin, a expliqué qu'Enggar Eggar soho Tedhak Loji était un événement lorsque le roi a quitté le palais dans une calèche et a été escorté par des fonctionnaires du palais pour voir de première main l'état des personnes. Dans la pratique, tout au long du chemin, le roi distribuait de l'argent et de la nourriture en signe d'amour pour son kawulo (peuple) ou peut être appelé turuba (en bas). Pour les habitants de Surakarta, cette robe signifie que celui qui la porte est le commandant suprême qui dirige les soldats. Le président Jokowi mérite de porter les vêtements royaux du roi du palais de Surakarta. Parce que le président est le commandant suprême de la République d’Indonésie.
Pendant ce temps, lors de la commémoration du 78e Jour de l’indépendance indonésienne au Palais Merdeka, la Première Dame Iriana Joko Widodo portait des vêtements traditionnels balinais. A noter que Jokowi porte souvent des vêtements traditionnels à chaque fois qu'il assiste à la commémoration de l'indépendance de la République d'Indonésie. En 2022, Jokowi porte des vêtements traditionnels de Buton, dans le sud-est de Sulawesi.
August
L'île de Maratua est l'île ultrapériphérique de l'Indonésie, située dans la mer de Sulawesi et frontalière avec la Malaisie. L'île de Maratua fait partie de la zone gouvernementale de la régence de Berau, dans la province du Kalimantan oriental. Cette île est également connue comme un paradis pour les plongeurs et a le surnom de Maldives d'Indonésie. En outre, la beauté naturelle sous-marine de l'île de Maratua est magnifique. De magnifiques récifs coralliens, dominés par des herbiers, divers types de poissons accompagnent également les touristes qui plongent.
L'île de Maratua possède de nombreux spots de plongée. La plage de sable blanc est un lieu de prédilection pour plusieurs types de tortues telles que les tortues vertes, les tortues imbriquées et les tortues luth pour pondre leurs œufs. Le courant océanique de Maratua provient du flux traversant l'Indonésie ou Arlindo de l'océan Pacifique à l'océan Indien qui traverse le détroit de Makassar avec un courant annuel dont la vitesse varie de 2 mètres par seconde à 5 mètres par seconde.
Maratua a également un programme touristique spécial appelé Maratua Jazz and Dive Fiesta qui a été lancé en 2015. Cette île est également célèbre pour ses délices culinaires particuliers tels que le satay saumâtre, le riz bekepor, le gence ruan, le poulet cincane et la sauce royale, qui sont les favoris des touristes. Il existe plusieurs façons de se rendre à Maratua, entre autres via l'aéroport international de Samarinda, qui est l'accès le plus court et le plus abordable depuis Jakarta en continuant avec un vol Susi Air. Si vous partez de Tanjung Redeb et Tarakan, vous pouvez utiliser le bateau rapide.
August
Cette fois, nous vous invitons à visiter le village touristique de Tebara à Sumba Occidental, Nusa Tenggara Oriental (NTT). Village Touristique de Tebara est situé dans le district de Waikabubak, Sumba Occidental. Ce village est unique avec sa culture mégalithique traditionnelle, avec des maisons traditionnelles aux toits de tours s'élevant haut dans le ciel et des cornes divisées en trois niveaux. Ces maisons traditionnelles se dressent solidement sur de hautes collines.
Maison traditionnelle de ce village touristique est une maison sur pilotis avec une haute tour à cornes composée de trois niveaux. Le premier niveau (sali kabungnga) est un lieu d'élevage d'animaux. Ce niveau symbolise la vie humaine dans un monde encore considéré comme sale. Le deuxième niveau est une habitation humaine équipée d'une cheminée au milieu. Ce niveau est divisé en deux parties, à savoir bali katuonga et kere padalu, ainsi que symbolisant le purgatoire de l'âme avant que les humains n'aillent dans le monde des esprits (ma rappu). Le troisième niveau (umma daluka/toko umma) est une tour à cornes où sont entreposés de la nourriture et des objets culturels. Au sommet de la tour se trouvent deux cornes qui représentent des femmes et des hommes. Ce niveau symbolise le nirvana. Par conséquent, la forme ressemble à une paume fermée, comme si elle offrait un culte au Créateur
Le village touristique de Tebara possède également des reliques culturelles mégalithiques (grandes pierres tombales et sarcophages). Le concept de la pierre tombale mégalithique symbolise un bateau naviguant vers le monde des esprits. La cuisine du village touristique de Tebara a également un goût délicieux et unique. L'un des aliments spéciaux est le ro'o luwa. Le ro'o luwa est une sorte de bouillie dont l'ingrédient principal est la patate douce ou les feuilles de manioc. Son aspect se présente sous forme de pulpe verte au goût sucré et distinctif. Il y a aussi le rumpu tampe qui est fabriqué à partir de feuilles de papaye et est généralement sauté avec de jeunes fleurs de papaye, des feuilles de manioc ou du cœur de banane.
August
Le ministre du Tourisme et de l'Économie créative Sandiaga Uno a effectué une visite et inauguré le village touristique de Kakaskasen en tant que 75 meilleurs villages touristiques indonésiens (ADWI) 2023, à Tomohon, le 8 août. Lors de sa visite, Sandiaga Uno a déclaré que le village touristique de Kakaskase Dua (KakaskasenII) avait une belle nature qui peut inciter les touristes à visiter. De même avec les traditions et la culture qui ont leur propre charme. Selon Sandiaga Uno, lorsqu'ils arriveront au village de Kakaskasen Dua, les touristes sentiront de l'air très frais et de beaux paysages.
Le village touristique de Kakaskasen Dua est accessible en 90 minutes depuis l'aéroport Sam Ratulangi. Ce village touristique offre des attractions naturelles fraîches typiques des hautes terres, car géographiquement ce village est flanqué de deux volcans actifs, à savoir le mont Mahawu et le mont Lokon. Ici, il y a diverses attractions naturelles, telles que la cascade de Malimbukar, le parc touristique de Pelangi, le lac Kasewean, et la colline de Doa Mahawu.
Le village touristique de Kakaskasen Dua est une "maison" pour un certain nombre de plantes à fleurs utilisées dans le festival des fleurs de Tomohon. En visitant ici, vous verrez des rangées de plantations de fleurs appartenant aux résidents locaux.
L'art et la culture sont également les principales attractions du village touristique de Kakaskasen Dua. Vous pouvez profiter de visites artistiques sous la forme de spectacles de danse Kabasaran, de musique Kolintang et de danse Maengket. Vous pouvez également acheter du Batik Tomohon et de l'artisanat en bambou comme souvenirs typiques du village touristique de Kakaskasen.
August
Le 30 juillet dernier, des dizaines de milliers d'habitants et de touristes ont afflué sur la plage de Gandoriah, à Pariaman, dans l'ouest de Sumatra. C'est là que se déroule l'événement traditionnel appelé Hoyak Tabuik Piaman. Tabuik est une célébration locale en commémoration du jour d'Asyura, qui est le jour où l'imam Husain, le petit-fils du prophète Muhammad SAW est mort dans la guerre de Karbala, qui a été menée par le peuple Minangkabau. En plus d'être un lieu où se déroule la tradition traditionnelle Tabuik, la plage de Gandoriah est l'une des destinations touristiques préférées de l'ouest de Sumatra. Pourquoi pas, la plage Gandoriah a une section de plage touristique avec une vue panoramique sur les petites îles du centre de Pariaman City. Beau panorama, combiné avec des contours en pente.
La plage de Gandoriah se trouve à 100 mètres du centre-ville de Pariaman. Vous pouvez parcourir 60 kilomètres depuis Padang en train avec un prix de billet de 5.000 de roupie. L'emplacement de la station d'arrêt est juste en face de la porte de la plage de Gandoriah. En entrant dans cette zone de plage, vous verrez deux monuments colorés appelés Tabuik Pasa et Tabuik Subarang. C'est l'entrée de la plage de Gandoriah. Vous pouvez vous déplacer sur la plage en louant un moyen de transport traditionnel appelé buggy ou delman. Cette plage est généralement bondée d'activités de résidents ou de visiteurs, telles que la gymnastique, le football, le beach-volley et le cerf-volant. Lorsque la marée est haute, les jeunes autour de Gandoriah se mettent à surfer. Ceux d'entre vous qui viennent ici passent généralement du temps à jouer avec le sable blanc, à nager ou simplement à regarder l'eau de mer bleue. Asseyez-vous sous des arbres ombragés ou des tentes colorées avec de larges parasols loués auprès des gérants.
Le panorama sur la mer est en effet l'un des principaux atouts de cette plage. Au large de la côte, il y a au moins un groupe de 6 petites îles. Les six îles sont l'île Kasiak, l'île Angso, l'île Tangah, l'île Ujung, l'île Gosong et l'île Bando. En plus de pouvoir être appréciées dans le cadre de la vue panoramique sur la mer, la plupart de ces îles peuvent être visitées avec un temps de trajet d'environ 20 minutes.
August
Karimunjawa est un archipel de la mer de Java qui est inclus dans le district de Jepara, Central Java qui possède de belles plages de sable blanc. En plus de la vue panoramique sur la plage qui s'étend magnifiquement, Karimunjawa propose également de délicieux délices culinaires, dont le Lontong Krubyuk qui convient pour le déjeuner.
Comme son nom l'indique, Lontong Krubyuk est servi avec beaucoup de sauce. Le mot krubyuk ou ngrubyuk en javanais signifie marcher dans des flaques d'eau. Servi avec de la sauce fraîche, Lontong Krubyuk est un menu de base qui doit être essayé si vous visitez Karimunjawa dans le district de Jepara, au centre de Java.
Bien que les deux soient fabriqués à partir de lontong, le Lontong Krubyuk est très différent du lontong des autres régions. Comme la nourriture lontong en général, le Lontong Krubyuk est servi avec des germes de soja mi-cuits, ainsi que des tranches de feuilles de céleri.
Ce qui le rend différent des autres plats de lontong, c'est que le Lontong Krubyuk est servi avec de la viande de poulet mijotée, arrosée de sauce aux boulettes de viande et garnie de sauce soja et d'oignons frits.
Le goût de Lontong Krubyuk, une cuisine typique de Jepara, est comme manger des boulettes de viande avec un losange ou le lontong. La particularité du Lontong Krubyuk est dans son saupoudrage qui crée un goût salé, frais et sucré à la fois.
Lontong Krubyuk est couramment consommé par la population locale comme menu du déjeuner, donc Lontong Krubyuk est en effet très délicieux à manger pendant la journée et servi chaud.
Un voyage aux îles Karimunjawa est incomplet si vous n'avez pas goûté aux spécialités culinaires de Lontong Krubyuk.
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August
L'île de Penyengat, dans la province de l'archipel de Riau, est l'un des 75 meilleurs villages touristiques en tant que centre d'étude de la culture islamique malaise mondiale dans le cadre du prix du village touristique indonésien (ADWI) 2023 organisé par le ministère du Tourisme et de l'Économie créative. Après avoir visité le village touristique de l'île Penyengat, Tanjung Pinang, ministre du Tourisme et de l'Économie Keratif, a déclaré samedi (29/7), que l'île de Penyengat avait un rôle très important par rapport au royaume Riau-Lingga-Johor-Pahang et au Riau- Royaume Lingga, surtout au 18e siècle. Cependant, jusqu'à présent, l'île de Penyengat est toujours une destination incontournable pour les touristes étrangers venant de Singapour, en Malaisie, au Brunei Darussalam pour explorer la culture malaise. À l'avenir, selon Sandiaga, l'île de Penyengat sera développée, notamment en facilitant, par l'intermédiaire du ministère de l'Éducation et de la Culture, diverses interventions politiques, notamment pour devenir un centre mondial pour l'étude de la culture malaise-islamique.
L'île de Penyengat ou Pulau Penyengat Inderasakti, comme l'appellent les sources historiques, est une petite île située à environ 2 kilomètres de la ville de Tanjungpinang, siège du gouvernement de la province de l'archipel de Riau. Cette île mesure 2 000 mètres de long et 850 mètres de large, à environ 35 kilomètres de l'île de Batam. Cette île est accessible depuis Tanjungpinang en utilisant un bateau à moteur ou mieux connu sous le nom de pompong qui prend environ 15 minutes. En tant qu'île qui était autrefois le siège du gouvernement du royaume de Riau-Lingga, l'île de Penyengat conserve encore des structures, des bâtiments historiques et des tombes de dignitaires royaux dispersés autour de l'île de Penyengat.
Le tourisme religieux est l'une des activités touristiques que l'on peut faire sur l'île de Penyengat. De plus, vous pourrez voyager dans le passé en visitant divers édifices patrimoniaux et en prenant des leçons pour le présent. Plusieurs reliques historiques qui sont encore préservées incluent la Grande Mosquée du Sultan Riau qui est faite de blancs d'œufs, les tombeaux des rois, la tombe du héros national Raja Ali Haji, le complexe Office Palace au fort de Bukit Kursi.
July
Geplak, un aliment spécial de Bantul, Yogyakarta
Written by Kartika
Geplak est un aliment spécial de Srihardono, Pundong, Bantul. Geplak est un aliment traditionnel comme icône culinaire dans la ville de Bantul, Yogyakarta. Cet aliment à base de noix de coco râpée et de cassonade ou de sucre granulé. Sa forme unique et son goût distinctif rendent cet aliment très apprécié du public et des touristes.
La particularité de ce Geplak est sa forme ronde et ses couleurs colorées comme un arc-en-ciel. Le goût de la noix de coco râpée mélangé à la douceur donne à ce plat un goût distinctif.
Dans le processus de fabrication du geplak, la viande de noix de coco est d'abord trempée dans de l'eau de noix de coco jusqu'à ce que l'huile ait disparu. Ensuite, la chair de noix de coco est lavée et râpée, ensuite cuit avec du sucre et du colorant alimentaire, puis refroidi et façonné en une forme ronde, après cela, il est emballé.
Au début, Geplak n'était que blanc et marron. La couleur blanche utilise généralement du sucre de canne, tandis que la couleur brune est généralement fabriquée à partir de cassonade. À l'heure actuelle, il y a beaucoup de nouvelles créations en termes de couleur et de goût dans la production de ce Geplak.
Les couleurs de Geplak, qui n'étaient que deux couleurs, sont devenues le rouge, le jaune, le vert et le blanc et le marron. Le goût est aussi plus varié : des saveurs de gingembre, cacahuète, fraise, durian et les autres.
Geplak est généralement emballé à l'aide d'un besek, c’ est un récipient en bambou tressé, en forme de cube et doté d'un couvercle. Dans un pack besek contient généralement beaucoup de Geplak coloré.
Maintenant, cette nourriture typique de Bantul peut également être trouvée dans divers centres de souvenirs à Jogja. Si vous visitez Jogja, n’oubliez pas de goûter les délices culinaires locaux légendaires.
August
Fête traditionnelle de la mer "Haroana Andala"
Written by Kartika
Baubau est une ville de l'île de Buton, au sud-est de Sulawesi.Son emplacement stratégique fait de Baubau un rôle important dans les voies de navigation nationales et se développe en tant que centre d'activité de la population, en particulier dans le secteur du commerce et des services.
Le port de cette ville fonctionne comme une voie de transit ou une escale qui relie les routes maritimes entre Makassar, les Moluques et la Papouasie.De plus, Baubau a également une activité marine assez élevée avec une abondance de produits marins.
Outre l'agriculture, la majorité des habitants de la ville de Baubau travaillent comme pêcheurs.Ainsi, la communauté locale a divers fêtes traditionnelles liés à la mer entre autresla fête traditionnelle de la mer "Haroana Andala".
Cette fête coutumière marine est une forme de gratitude de la communauté de pêcheurs de Bone-Bone, de la ville de Baubau, pour l'abondance des bénédictions de Dieu qu'ils reçoivent de la mer.
En plus d'être une expression de gratitude, cette fête traditionnelle est une forme de prière à Dieu pour augmenter les rendements abondants des pêcheurs en mer.Cette activite est également organisé pour que les pêcheurs échappent au danger.
Lorsque la fête Haroana Andala a eu lieu, la communauté de pêcheurs du sous-district de Bone-Bone, sous-district de Batupoaro, la ville de Baubau s'était rassemblée au bord de la mer.elle est commencée par une prière dirigée par les anciens traditionnels locaux.
Après avoir prié, certains jeunes ont soulevé un petit radeau composé de plusieurs bâtons de bambou d'une taille d'environ trois mètres.À l'intérieur du radeau se trouvaient diverses sortes de nourriture, entre autres du riz gluant, des cigarettes, du poisson grillé, plusieurs sortes de gâteaux traditionnels et deux poulets, un coq et une poule.
Le radeau a ensuite été hissé sur deux petits bateaux emmenés au milieu de l'océan et suivis par la communauté à l'aide de bateaux de pêche.Après être arrivés au milieu de l'océan, les gens ont fait flotter le radeau.
Après le melarung, les habitants du village Bone-bone ont ensuite visité une vieille tombe dans le village de Wara, district de Lakudo, la régence de Buton centrale. Elle est la tombe d'Andi Mamaju, un pêcheur de Bone, dans le sud de Sulawesi.
Andi Mamuju est connu comme la première personne à avoir enseigné la pêche aux habitants du village de Bone-Bone.Après avoir dit la prière, les gens retournent ensuite dans leurs maisons respectives.Ce rituel, qui a eu lieu il y a des centaines d'années, est toujours organisé pour préserver les coutumes locales ainsi qu'un lieu de tourisme culturel.
July
La communauté de la tribu Osing, dans le hameau de Rejopuro, village de Kampunganyar, district de Glagah, Banyuwangi, Java oriental a une tradition unique qui est toujours durable aujourd'hui, à savoir la tradition Ithuk-Ithukan. Ils tiennent la tradition ithuk-ithukan comme une forme de gratitude pour les bénédictions des sources abondantes. Dans la langue Osing, ithuk signifie un endroit pour manger fait de feuilles de bananier. Dans cette tradition, l'ithuk et sa nourriture sont défilés par les habitants avec divers autres menus alimentaires, dont l'ingkung au poulet grillé.
La tradition ithuk-ithukan a lieu tous les 12 Dzulqa’dah (le onzième mois du calendrier Hijri). En plus d'être une forme de gratitude pour la grâce du Très-Haut pour les ressources naturelles abondantes, cette tradition est également tenue pour que les gens puissent se rencontrer. Cette tradition enseigne également aux résidents à toujours partager avec les autres. Le sens de l'unité est également continuellement encouragé par cette tradition. Dans le rituel Ithuk-ithukan, les habitants s'alignent en portant des vêtements typiques de la tribu Osing. Les hommes portent des costumes noirs. Alors que les femmes portent du kebaya noir avec des tissues de Banyuwangi, jarik.
La procession part du centre de la colonie de Rejopuro vers Sumber Hajar, la source principale du hameau. Sumber Hajar est une source importante pour les habitants de Rejopuro. Sumbner Hajar deviant une source d’eau abondante. Les habitants l'utilisent pour divers besoins quotidiens, notamment l'irrigation des rizières.
Après que les habitants se soient rassemblés, ils ont tenu une prière ensemble près de la source d'eau. Le menu apporté est ensuite servi et mangé ensemble.
