charme de l'Indonésie (983)
May
La ville de Semarang, la capitale du centre de Java, est située en plein milieu de la côte nord de l'île de Java, qui est fertile et densément peuplée. La position stratégique de Semarang est un lieu de mélange de cultures chinoises, indiennes, arabes et aussi européennes. Lorsque vous visitez les quartiers commerçants de Chinatown et des Pays-Bas, vous pouvez voir partout différentes influences culturelles. Dans la partie la plus ancienne de la ville, près du port appelé la vieille ville ou Oudstadt, une rangée de vieux bâtiments historiques qui étaient autrefois un quartier commercial européen vaut également la peine d'être explorée. Aux XIXe et XXe siècles, la vieille ville de Semarang était une zone commerciale. A cette époque, pour protéger le peuple et son territoire, un fort a été construit dans la région, qui a été nommé la forteresse de Vijfhoek. Pour accélérer les voies de transport entre trois portes du fort, des routes de transport ont été construites, la route principale étant nommée Heerenstraat. Actuellement, la route s'appelle Jl. Lieutenant-général Soeprapto.
Autour de la vieille ville de Semarang, des canaux d'eau ont été construits et leur existence est encore visible aujourd'hui. C'est ce qui fait que la vieille ville a reçu le surnom de "Little Netherland". Son emplacement séparé d'un paysage similaire aux villes d'Europe et les canaux qui l'entourent font de la vieille ville une miniature des Pays-Bas à Semarang. À cet endroit, il y a environ 50 bâtiments anciens qui sont toujours debout et qui ont une histoire de colonialisme à Semarang. En général, le caractère des bâtiments de cette zone suit ceux des bâtiments de l'Europe continentale autour des années 1700. Cela peut être vu à partir des détails de construction distinctifs et des ornements qui sont identiques au style européen. Comme par exemple : la taille des portes et des fenêtres qui sont extraordinairement grandes, l'utilisation de verre coloré, la forme unique du toit et la présence d'un sous-sol.
Le centre de la vieille ville de Semarang est situé à Taman Srigunting, un parc qui est le cœur de la zone. Dans le passé, ce parc était connu sous le nom de pleine parade, un terrain qui était souvent utilisé pour les défilés militaires car il était proche d'une caserne militaire. Avant de devenir un champ, ce parc servait de Kerkhof ou de cimetière pour les citoyens européens. Au début du 19ème siècle, le Kerkhof a été déplacé vers la région de Pengapon. Une chose que vous devez absolument essayer dans le quartier chinois de Semarang est le très célèbre Lumpia Semarang. Beaucoup de gens disent que Gang Lombok a les meilleurs rouleaux de printemps de toute la ville de Semarang.
May
Curug Leuwi Ciung ou Cibaliung qui est situé non loin de Jakarta, à savoir dans la région de Sentul, Bogor, précisément à Cibeureum, village de Cibadak, district de Suka Makmur.
Cette cascade se trouve au milieu de la campagne, avec des arbres verdoyants et les maisons des habitants. Curug Leuwi Ciung qui a une belle beauté naturelle, et les plantes vertes rendent la température de l'air dans cet endroit très frais et enchantent les visiteurs.
Pour profiter de la beauté de cette cascade, les visiteurs doivent payer Rp. 15 000 par personne, tandis que pour le stationnement Rp. 2000 à Rp. 3000.
À la cascade de Leuwi Ciung, les visiteurs seront gâtés avec la vue sur une mini cascade, qui possède une piscine naturelle flanquée de rochers de forme unique. Parce que l'eau est très claire et que les couleurs sont charmantes, plonger au fond de la piscine ou nager est l'activité la plus populaire.
Pour aller à l'emplacement de la cascade de Leuwi Ciung qui n'est pas loin de Jakarta, si vous utilisez une voiture, vous devez entrer sur la route à péage de Jagorawi et sortir de la route à péage de Sentul City.
Après cela il faut encore marcher jusqu'à l'emplacement de la cascade de Leuwi Ciung qui se situe assez loin, il faut donc être en parfait état, car le chemin qui va être parcouru demande une énergie extraordinaire.
Après être arrivée à Curug Leuwi Ciung, la nature belle et fraîche est garantie pour vous calmer et soulager la fatigue des activités quotidiennes.
May
Cungkring, un aliment rare à Bogor qui se vend bien
Written by Kartika
La ville de Bogor est connue depuis longtemps comme l'un des paradis culinaires de l'ouest de Java. Il existe différents types de nourriture dans la ville connue sous le nom de ville de la pluie. Mais peu de gens savent que la ville de Bogor possède l'un des délices culinaires considérés comme rares, car il existe encore aujourd'hui, même s'il existe depuis plus de 40 ans. Le nom culinaire est Cungkring qui a une texture moelleuse et des goûts qui ont tendance à être savoureux.
Cette préparation à base de pieds de vache. Cungkring est en fait tiré du mot Cung qui vient de Cungur, signifiant bouche et kring qui vient de garringan kaki.
Cungkring est l'un des aliments et des collations spéciaux de Bogor, est en fait fabriqué à partir de pieds de vache et non de kikil, en plus qu'il n'est pas en brochette comme le satay. Mais maintenant, il est fabriqué à partir de peau de vache bouillie, puis coupé en petits morceaux et embroché comme du satay.
Dans sa présentation, ce Cungkring est ajouté avec du losange qui est ensuite saupoudré de sauce aux cacahuètes et de sauce soja et ce que vous ne pouvez pas manquer, c'est une pincée d'oignons frits. Pour ajouter encore à la sensation, il est parfois ajouté avec des cacahuètes cassantes ou du tempeh frit.
La particularité de ce Cungkring est l'emballage utilisé. Habituellement, le culinaire légendaire sera placé dans un récipient en feuilles de bananier en forme de cône appelé pincuk; et pour le manger, vous n'utilisez pas une cuillère comme d'autres délices culinaires, mais utilisez une brochette en bambou qui ajoute à l'impression traditionnelle de cette nourriture typiquement sundanaise.
Si vous êtes un amateur de cuisine et que vous souhaitez faire un tour culinaire à Bogor, vous devez d'abord vous rendre à Jalan Suryakencana. Le long de cette route, vous trouverez divers délices culinaires.
Mais vous pouvez trouver Cungkring qui est un plat de petit-déjeuner de 06h00 à environ 10h00. Pour une portion de Cungkring avec des obturations complètes, vous devez généralement payer environ Rp. 18 000.
May
Le 23 avril 2023, précisément le 2 du mois de Shawwal, le peuple autochtone de la tribu Osing, dans le village de Kemiren, district de Glagah, Bayuwangi a organisé un rituel traditionnel « Barong Ider Bumi . Cette tradition de la tribu Osing du village de Kemiren se poursuit depuis les années 1800. La cérémonie du Barong Ider Bumi est un rituel pour repousser le danger et demander la fertilité au Tout-Puissant. Cette cérémonie est également considérée comme un rituel d'auto-purification de toutes les erreurs commises au cours de l'année et de guérison contre les épidémies.
Comme son nom l'indique, à savoir Barong Ider Bumi, l'essence de ce rituel est de faire défiler les masques Barong autour du village. Barong est une représentation d'un animal effrayant qui garde les gens d’using. Ils croient que Barong a la capacité de chasser les mauvais esprits.
La procession a également été suivie par la communauté villageoise, des enfants aux anciens du village. Ensuite, le Barong défile dans le village accompagné de la lecture de Macapat ou de chansons javanaises qui contiennent des prières et l'adoration de Dieu et des ancêtres.
Avant le début de la procession, celle-ci commence généralement par un spectacle de danses typiques Bayuwangi dans la cour de la salle des fêtes. Après cela, accompagné du jeu de l'angklung par les anciens du village, la procession a commencé à marcher autour du village.
La première rangée du cortège est bien sûr composée de personnes portant des masques Barong. Viennent ensuite deux grands-mères portant des cruches et cinq grands-mères portant des bocaux appelés Lukiran. Chaque Lukiran contient Rp. 100 pièces totalisant Rp. 99 900. Ensuite, il y avait un groupe d'hommes adultes gaspillant neuf fleurs colorées et des pièces de monnaie prises à Lukiran. Les enfants se bousculaient pour ramasser les pièces.
Après que le Barong ait fini de défiler, tous les habitants se rassembleront le long de la route du village. Les hommes disposent des nattes et des feuilles de bananier, tandis que les femmes préparent le tumpeng Pecel Pithik et les gâteaux traditionnels.Le Tumpeng Pecel Pithik est un aliment typique du peuple Using qui est préparé à partir de poulet grillé puis assaisonné de noix de coco râpée. Si tout est prêt, un Kyai dirigera une prière pour demander la santé, la prospérité et la fertilité du village de Kemiren. Ensuite, le Pecel Pithik a été distribué à tous les résidents et invités qui sont arrivés. Tout le monde mange ensemble à cet endroit.
April
Chaque région a une variété culinaire distinctive, y compris la région de Nusa Tenggara Est. En plus d'avoir une beauté naturelle, cette région a également une variété de délices culinaires traditionnels délicieux et uniques. L'un d'entre eux est une collation croustillante, à savoir Gâteau de cheveux ou Jawanda.
Bien que ce Gâteau de cheveux soit l'un des aliments spéciaux de l'île d'Alor, il est également largement disponible, en particulier dans les régions situées dans les provinces orientales de l'Indonésie.
À première vue, le gâteau de cheveux a une forme unique, comme des vermicelles frits à sec et une forme légèrement ondulée comme des cheveux bouclés. il a une couleur brun doré avec une forme triangulaire. Ce gâteau a un arôme distinctif, qui est un mélange d'arôme de farine frite et d'odeur de cassonade.
Habituellement, ce gâteau de cheveux est utilisé comme plat spécial lors de cérémonies traditionnelles. il peut durer longtemps s'il est conservé dans un bocal sec et hermétique. Il peut également être utilisé comme souvenir typique de la région d'Alor.
Pour faire le gâteau de cheveux, on a besoin d'ingrédients tels qu'un mélange de farine de riz, de sucre de palme, de lait de coco, d'eau de sève, de sel et d'huile de cuisson. Pour l'étape de fabrication en utilisant la technique de la friture.
Au début, tous les ingrédients sont mélangés pour former une pâte, mais celle-ci ne doit pas être trop épaisse ni trop liquide, de sorte qu'il soit facilement à mettre en forme comme des cheveux. Les Alor utilisent généralement des coquilles de noix de coco percées de petits trous.
Ensuite, le mélange est versé puis secoué sur l'huile chaude jusqu'à ce qu'il forme comme des cheveux avec une fine couche. Pour garder la texture croquante, faites-la frire avec beaucoup d'huile.Le prix est de 40 000 roupies pour 12 pièces.
April
L'île d'Alor qui se trouve à l'extrémité orientale de la province de Nusa Tenggara Est, est en effet devenue un pôle d'attraction pour les touristes locaux et étrangers, car ici les touristes peuvent ressentir la sensation de la beauté naturelle de l'île d'Alor loin des foules.
L'une de ces attractions touristiques est la source chaude de Tuti Adagae, une source chaude unique située au village d'Adagae, au district Lembur, à la régence d'Alor, à Nusa Tenggara de l'est.
La source chaude de Tuti Adagae est différente des autres sources chaudes, car l'eau jaillit de roches cristallines soigneusement disposées. C'est l'attraction principale, car il y a rarement des sources chaudes naturelles qui jaillissent vers le haut.
Des éclats de fontaines qui se fondent avec la lumière du soleil dans chaque arrangement, ainsi que du gravier, des feuilles et des pierres qui l'entourent qui ont l'air de couleur orange gâcheront certainement tous les yeux qui le verront.
La source chaude de Tuti Adagae a trois sources chaudes. Le premier point a un gros jet d'eau chaude, qui ressemble parfois à un gros pot d'échappement de moto.
Cette rafale d'eau chaude traverse des rochers empilés ressemblant à une cheminée avec une hauteur de pulvérisation d'environ 4 mètres. Non loin du premier point, il y a un deuxième point où les rochers jaillissent de trois fontaines. Alors qu'au troisième point, la rafale est plus petite.
L'eau chaude de Tuti Adagae contient du soufre, mais l'odeur de soufre n'est pas trop forte. La population locale croit que pour qui a une maladie de peau et prend un bain ou se lave le corps dans l'eau chaude de Tuti Adagae, alors sa maladie de peau sera guérie.
Mais si vous voulez vous laver le corps ici, vous devez d'abord faire attention à la température de l'eau ; car il peut jusqu'à 90 degrés Celsius.
En dehors de cela, autour du site, les visiteurs verront également une vue extraordinairement belle ; comme la savane, des roseaux aussi hauts que la poitrine d'un adulte, des feuilles vertes et brunes et des fleurs violacées.
Si vous voulez visiter et voir le charme de la fontaine Tuti Adagae qui est située dans le village d'Adegae, sous-district de Lembur, régence d'Alor, Nusa Tenggara de l'est, vous devez faire attention à la route, car les routes ne sont pas bonnes suffisant, vous devez vous assurer que le véhicule est en parfait état.
April
La Mosquée ‘’Merah Panjunan’’ ou la mosquée rouge de Panjunan est située à Cirebon, Java-Ouest, précisément sur la rue Kolektoran, le village de Panjunan, la régence de Lemah Wungkuk. Elle la mosquée historique et unique, existe depuis le 14ème siècle. Le bâtiment est fait de briques rouges.
La mosquée rouge de Panjunan a été construite par Maulana Abdul Rahman ou mieux connu sous le nom de prince Panjunan en 1480. Il était un descendant arabe qui dirigeait un groupe d'immigrants de Bagdad.Puis, il devient l'élève de Sunan Gunung Jati, l'un des propagateurs de l'Islam à Java.
Depuis les temps anciens, la Mosquée Merah Panjunan etait un lieu de culte et un lieu où le Sunan Gunung Jati et des oulémas ont fait des stratégies pour répandre les enseignements de l'Islam. Aujourd'hui, la mosquée est déjà un patrimoine culturel.
Pendant le mois de Ramadan, la mosquée est généralement bondée de touristes.La direction de la mosquée propose également un menu pour rompre le jeûne et le gahwa, c’est un délicieux café arabe au gingembre.
La mosquée est différente des mosquées en général en Indonésie. Generallement les mosquées ont des dômes et des tours, mais le toit de la mosquée ‘’Merah Panjunan’’ en forme de pyramide, la couleur est noire, sans tour.
Tous les coins de la mosquée sont rouge parce qu’ils sont faits en brique rouge. Cette mosquée est le mélange de la culture hindoue, la culture chinoise et la culture islamique. La porte du temple et la brique rouge est l'influence de l'hindouisme. A l’intérieur de la mosquée, il y a beaucoup de céramiques qui sont collés sur les murs de la mosquée. La couleur et le motif de céramiques sont variées. On croit que les céramiques sont le cadeau des marchands chinois pour Sunan Gunung Jati
La Mosquée Merah Panjunan est soutenu par 17 piliers qui symbolisent les 17 cycles de prière. Quatre des 17 piliers sont le symbole des quatre prêtres dans la loi islamique. Ils sont Imam Malik, Imam Hambali, l'imam Shafi'i et Imam Hanafi. Dans cette mosque il n’y a pas de chaire, car la mosquée est seulement utilisé pour les prières quotidiennes, n’est pas pour la prière du vendredi, ou la prière de la congrégation pendant les fêtes islamiques.
March
Le défilé de la torche dans la ville de Madiun, Java de l'est
Written by Tiwi Syakilah
Lorsque le mois de Ramadan arrive, presque tous les musulmans du monde l'accueillent avec joie. De même l'Indonésie qui se compose de divers groupes ethniques avec leurs traditions respectives.
Chaque région a des coutumes diverses. Comme la petite ville de Madiun qui se situe dans la province de Java de l'est. Il a une tradition en avance sur le Ramadhan, à savoir le défilé de la torche qui fait le tour du centre de la ville.
Selon l'histoire, le défilé de la torche est un symbole invitant les gens à augmenter le culte pendant le Ramadan. Alors que le feu de la torche symbolise l'enthousiasme des musulmans à accueillir l'arrivée du Ramadan.
De plus, le mois de Ramadhan n'arrive qu'une fois par an, on saluera certainement avec joie et vivacité autant que possible. Habituellement la nuit précédant le Ramadhan, et avant le coucher du soleil, les participants au défilé se sont déjà rassemblés avec leurs attributs devant la grande mosquée Baitul Hakim à la Rue Alun-Alun de l'ouest de la ville Madiun.
Le relais de la torche , auquel participaient majoritairement des étudiants, a parcouru une distance d'environ 3 kilomètres.
La joie était évidente chez les participants au relais de la torche qui sont partis de la rue principale de la ville de Madiun et se sont terminés à la rue Alun-alun du nord.
Presque tous les participants au défilé portaient des vêtements musulmans blancs accompagnés de louanges à la prière du Prophète.
Sur le chemin du départ à l'arrivée, ils se sont relayés pour porter la torche de manière compacte. Même lorsqu'une flamme de torche s'éteint, ils travaillent rapidement ensemble pour l'allumer en empruntant des torches à d'autres participants.
A travers ce défilé de la torche, on espère qu'elle pourra préserver la culture ancestrale et raviver l'atmosphère joyeuse et l'enthousiasme des gens à accueillir le Ramadhan qui vient une fois par an surtout chez les enfants.
March
La plage de Bali est incluse dans le Top 5 des meilleures plages d'Asie 2023
Written by Kartika
La plage de Kelingking à Nusa Penida, Bali, est incluse dans la liste des 10 meilleures plages d'Asie pour 2023 sur la base des Travelers' Choice Awards 2023 = Prix du choix des voyageurs 2023. La plage de Kelingking est classée deuxième en Asie et classée 16e au monde.Cette plage est la seule représentante de l'Indonésie dans ces deux catégories de plages.
Bordé de hautes falaises,les eaux turquoises sont embrassées par des plages de sable blancavec des panoramas incroyables.‘’C'est comme le paradis sur terre’’, c’est l'un des avis sur la plage Kelingking sur le site officiel du prix.Les touristes qui souhaitent visiter la plage de Kelingking peuvent descendre la falaise ou prendre un bateau.Cette plage présente des vues sur les eaux combinées avec les collines allongées.
La plage classée première sur la liste des meilleures plages d'Asie pour 2023 est la plage de Radhanagar dans les îles Andaman et Nicobar, en Inde. Le gagnant de ce prix est déterminé à partir des avis de voyageurs du monde entier, tant en quantité qu'en qualité.Les avis ont été recueillis dans les 12 mois
Le nom de la plage de Kelingking est donné parce que l'entrée se trouve sur une falaise avec une colline qui s'étend et s'avance vers la mer, ou ressemble à un petit doigt. De plus, on dit souvent que les falaises sur la plage de Kelingkingressemblent à une baleine couchée ou ressemblent au cou d'un Tyrannosaurus Rex.
February
Le sud de Sumatra a de nombreux objets touristiques intéressants à visiter, entre autre la grotte Putri qui est situé dans le village de Padang Bindu, district de Semidang Aji, Ogan Komering Ulu , Baturaja, sud de Sumatra. La grotte Putri relie Baturaja et Muara Enim et l'une des attractions les plus demandées par les touristes de l'intérieur et de l'extérieur du pays.
La grotte de Putri a une profondeur d'environ 150 mètres, avec une hauteur d'environ 20 mètres et une largeur de 20 à 30 mètres. La grottede Putri est très grande, l'embouchure de la grotte peut être franchie par un groupe de visiteurs à la fois.
À l'intérieur de la grotte, vous verrez des stalactites et des stalagmites qui sont si joliment présentées à cause des reflets de plusieurs lumières colorées. À l'intérieur de la grotte, il y a aussi une rivière d'une longueur de 160 mètres et d'une largeur de 20 mètres, qui s'appelle la rivière Sumuhun, qui a de l'eau claire et permet aux visiteurs de se sentir plus frais.
Dans certaines parties de la grotte, il y a aussi de larges pierres où vous pouvez vous asseoir et dormir。Certaines des pierres de la grotte de Putri ont différentes formes, telles que des formes humaines, des éléphants, des tigres, des trônes de roi et certaines sont même en forme comme scène, il y a aussi une pierre en forme de lit de princesse.
Une autre particularité de cette grotte est que les visiteurs n'entreront pas et ne sortiront pas par la même porte. Une fois à l'intérieur de la grotte, les visiteurs iront dans un autre trou qui se trouve sur une marche.
Il y a une échelle en bois là-bas. Dès qu'il est sorti, il était déjà du côté de la grotte, mais elle était située au-dessus de la hauteur. Pour rendre au parking, vous devez suivre le chemin qui se trouve à côté de la grotte.
La grotte de Putri est accessible depuis l'aéroport Sultan Mahmud Badaruddin II de Palembang à une distance d'environ 230 km. Pour y aller, vous pouvez utiliser les transports en commun, depuis le terminal de bus de Palembang, vous pouvez prendre le bus en direction de Baturaja.
Si vous êtes dans le sud de Sumatra et que vous recherchez un lieu d'aventure, La grotte de Putri est une attraction touristique que vous pouvez visiter à Baturaja, dans le sud de Sumatra.
